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〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼
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浜松・うなぎの佳川

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

税込5,940

浜松・うなぎの佳川の店舗で活鰻を捌き、職人が手焼きしたこだわりの蒲焼です。国産天然溶岩を使って焼きあげることで、外はカリッ、中はふんわり。鰻の旨みが堪能できます。100gサイズでお届けします。

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〈京丹後・HISAMI〉魚の糠漬け 旨米漬け詰合せ
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HISAMI(ヒサミ)

〈京丹後・HISAMI〉魚の糠漬け 旨米漬け詰合せ

税込5,400

郷土料理である魚の糠漬けが進化。現代の食卓に合う味を生み出すために、麹やヨーグルトなど複数の発酵食品を掛け合わせた、独自開発の熟成発酵糠床で仕上げました。深い旨みを引き立たせた魚をフラインパンやグリルで焼くだけで、香ばしく、冷めてもふっくら、ジューシーです。

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〈富山・ファイブ〉パンセット
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5(ファイブ)

〈富山・ファイブ〉パンセット

税込5,400

富山県射水市にある豊田氏が営むベーカリーから、国産小麦100%を使用した高加水湯種製法のしっとり、香り豊かなパンのセットを。看板商品の食パンは、そのまま食べるとふんわり、もちもち。トーストすると外はカリッ、中はとろっと。

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〈生産者:森田真弘さん〉滋賀県高島市産特別栽培米きらみずき

税込5,832

琵琶湖をはじめとする自然環境を大切に、独自の厳しい栽培基準で育てられた、令和6年産初登場の新品種‘きらみずき’。炊きあがりのキラキラした艶と、大粒でみずみずしい甘みが特徴です。

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〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット
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三笠会館

〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット

税込5,400

半世紀以上前に「お好み西洋釜めし」の名で始まった、三笠会館ドリアなど洋食3種を食べ切りサイズで。

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〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ
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京料理 美濃吉

〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ

税込10,800

享保元年創業以来300余年の〈京料理美濃吉〉から、鱧のしゃぶしゃぶをご用意しました。丁寧に包丁を入れて骨切りした鱧をはじめ、九条ねぎや壬生菜や、湯葉、粟麩といった、京料理ならではの素材を味わっていただけます。特製のだしは、しゃぶしゃぶに合うよう独自のブレンドで。夏ならではの美味をぜひご自宅でお召しあがりください。

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〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種
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門崎熟成肉 格之進×Al-che'-cciano(アル・ケッチァーノ)

〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種

税込5,940

岩手県の〈格之進〉と、山形県鶴岡市のイタリア料理店〈アル・ケッチァーノ〉のオーナーシェフ奥田政行氏のコラボレート企画品を、高島屋限定で。〈格之進〉の看板商品であるハンバーグに、4種のチーズを使用した夏のスタミナハンバーグのグラタン。加えて、ハンバーグをミンチにしてペンネと4種のチーズソースで仕上げたミートグラタンのセット。あふれる肉汁とクワトロチーズソースが絶妙にマッチします。

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NEW 高島屋限定
〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケーク アグリューム
高島屋限定

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケーク アグリューム

税込5,800

生地にオレンジ、柚子、レモンなどの柑橘類を使用。発酵バターでコク深く上品に仕上げた夏のケーク。

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〈菊乃井 無碍山房〉無碍CHINOIS《シノワ》点心セット
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菊乃井 無碍山房 Salon de Muge

〈菊乃井 無碍山房〉無碍CHINOIS《シノワ》点心セット

税込5,400

京都の料亭〈菊乃井〉が新たに取り組む手づくり点心。肉の旨みが味わえる5種の点心セットをどうぞ。

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〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット
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Atelier de Fromage(アトリエ・ド・フロマージュ)/味百選

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット

税込5,400

チーズ工房のこだわりが、生地やソース、トッピングにまで。食べきりサイズのミニピザです。

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〈京料理 たん熊北店〉国産うなぎ蒲焼料亭の味(2串)
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京料理 たん熊北店/味百選

〈京料理 たん熊北店〉国産うなぎ蒲焼料亭の味(2串)

税込5,400

国産鰻を串で焼きあげ、老舗のたれで旨み豊かな料亭の味に。電子レンジでふっくらと温めて。

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〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミルクチーズフォンデュ
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Atelier de Fromage(アトリエ・ド・フロマージュ)/味百選

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミルクチーズフォンデュ

税込5,400

信州のチーズ工房の名店が手がける、トリュフとレモン風味2種の味わい。レンジで簡単便利。

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〈SUGIMOTO THE STEAK〉Tボーンローストビーフ
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SUGIMOTO THE STEAK(スギモト ザ ステーキ)

〈SUGIMOTO THE STEAK〉Tボーンローストビーフ

税込10,800

ヒレとサーロインと同時に楽しめるTボーン。骨付き肉を香ばしい網目焼きのローストビーフに。

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〈三代目むら上×おこわ米八〉静岡県産浜名湖うなぎおこわ
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三代目むら上×おこわ米八

〈三代目むら上×おこわ米八〉静岡県産浜名湖うなぎおこわ

税込5,400

三代目むら上の浜名湖鰻蒲焼とたれを使い、米八が味わい深いおこわに仕上げました。

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13,182件 (209/220ページ)

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