BUCCIA NERA(ブッチャネラ)
2022 Toscana Merlot(トスカーナ メルロー)
税込2,750円
ブドウは、すべて手摘みで収穫。自然酵母使用。スチールタンクで発酵、オーク樽で12カ月、ボトリング後少なくとも3カ月熟成。紫がかったルビーレッドの色合い。プラムやザクロなど黒いベリー系果実の風味が広がり、その後にスパイスの香りが続きます。口当たりはなめらかで、熟したタンニンがうまく溶け込み、ワインにボリュームをあたえています。
BUCCIA NERA(ブッチャネラ)
税込2,750円
ブドウは、すべて手摘みで収穫。自然酵母使用。スチールタンクで発酵、オーク樽で12カ月、ボトリング後少なくとも3カ月熟成。紫がかったルビーレッドの色合い。プラムやザクロなど黒いベリー系果実の風味が広がり、その後にスパイスの香りが続きます。口当たりはなめらかで、熟したタンニンがうまく溶け込み、ワインにボリュームをあたえています。
BUCCIA NERA(ブッチャネラ)
税込2,750円
ブドウは、すべて手摘みで収穫。極柔らかく圧縮して抽出した果汁を5℃で48時間置いた後、スチールタンクに移し18℃で20日間アルコール発酵。マロラクティック発酵もスチールタンクで自然酵母使用。緑がかった輝きのある明るい麦わら色。新鮮なトロピカルフルーツとともに、ユーカリなど爽やかさを感じるクリーンな香り。やわらかく包み込むような口当たりで、キレのある酸をもつフレッシュな味わい。ミネラルの風味が心地よい余韻。
JOSMEYER(ジョスメイヤー)
税込4,180円
美食の街アルザスにて自然に寄り添い、食事と共に歩むワイン生産者。ミズ デュ プランタンとは、「春(プランタン)に瓶詰め」の意味を持ち、フレンチではアルザスの代表的な食材であるホワイトアスパラのパートナーとして素晴らしいマリアージュを楽しめます。和食では春に旬を迎える山菜など、ほろ苦い味覚が楽しめる食材におすすめの1本です。フレッシュでみずみずしい果実と共に、柔らかな酸を持つ春のような心地よいワインです。
税込3,300円
収穫後、発酵開始前に1週間、低温浸漬マセレーションが行われ、アルコール発酵はその後約7日間続きます。マロラクティック発酵は収穫後の春に行われます。明るいガーネット色。イチゴの果実、蜂蜜、ほのかなペッパーの香りが、繊細な赤い果実の香りに重なります。口に含むとクランベリーとレッドカラントの風味が広がり、微かに土っぽいニュアンスと調和します。フィネスを備えた繊細なワイン。
JOSMEYER(ジョスメイヤー)
税込6,600円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ライチやパイナップル、白桃などのフルーツにバラやスミレなどエレガントな花の香りが芳醇に広がります。アルザスのフォアグラにもとてもよく合います。そしてスパイスの意味を持つ品種名の通り、様々なスパイスが特徴のエスニック料理や中華料理とともにお楽しみいただくこともおすすめです。
CANTINA KALTERN(カンティーナ カルタン)
税込4,400円
カルダーロ湖周辺、標高400~550mの南東向き斜面で育つスキアーヴァ。 輝きのあるチェリーレッドの色調が美しく、香りはスミレの花や赤実のベリーを思わせる、華やかでフルーティーなアロマが特徴です。非常にジューシーで凝縮感があり、口当たりは丸くソフトです。アルト・アディジェ州で最も古いDOCゾーンである「カルテラーゼ(Kalterersee)」の名で親しまれています
Joseph Phelps(ジョセフフェルプス)
税込58,480円
「最高のワインにその称号を与える」という理念のもと、その年の最高峰だけを詰め込んだインシグニアは、カリフォルニア初のボルドーブレンドワインとして、世界のワイン愛好家を驚かせました。当時単一品種のワインが高級ワインとして認識されていた米国において、数種類のブドウを独自にブレンドしたプロプライエタリーレッドという新たなジャンルを切り開きました。ジョセフ フェルプスのワインは、リリースから高得点を獲得し続け、卓越した品質を象徴するワインであることから「インシグニア(記章)」と名付けられました。深みのある芳醇な味わいと、厚みのある豊かなボディ、そして長期間の熟成を期待させるポテンシャルに満ち溢れたワインです。
税込7,825円
シャトー ガルペは、18世紀からその名が地図に載る、歴史のあるブドウ畑で、1955年からクリュ クラッセ ド プロヴァンス(コート ド プロヴァンス) に認定されています。77ヘクタールの保護林と、69ヘクタールのブドウ畑からなる素晴らしいエステートですが、200年もの年月の間には多数の所有者により生態系は脆弱化していきました。2019年5月からはモエヘネシーが取得し、テロワールだけでなく、エステート全体の生態系を表現するワインを造るヴィジョンを掲げ、多種多様な生物保護区として、モエヘンシーのサスティナビリティの指標となることを目指しています。アロマは桃や柑橘のようなフレッシュフルーツの豊かなアロマにビターアーモンドと繊細なフローラルさが心地よく香ります。滑らかでミネラル感のある豊潤な味わい。柑橘やピーチのフルーティーな味わいから塩味のあるフィニッシュへと続く。コクのある、豊かでアロマティックな味わいが楽しめます。
Chateau D' ESCLANS(シャトー デスクラン)
税込20,640円
極めて透明感のある淡いロゼ色。口に含むと、濃縮されたアロマと、乾燥させたシトラスの風味が力強さを与えます。艶のある梨やパイナップルの味わいが広がり、リッチでスパイシーなニュアンスを感じる滑らかな余韻が長く続きます。力強くエレガントな味わいと香ばしさは、まるで、泡のないヴィンテージ・シャンパーニュかのようです。ハイエンドロゼワインの歴史を塗り替えた、最高峰 ロゼワインの最新作。樹齢100 年 近い グルナッシュの単一畑のブドウとロール(ヴェルメンティーノ)を厳選し、大型のフレンチオークの新樽で 11 カ月間発酵・熟成。サシャ・リシーヌの「ロゼを偉大なワインにする」という構想の中心に 2006 年から据えられている、シャトーの 最高峰 作品です。その複雑性と熟成可能性はロゼワインの概念の枠組みを越え、トップクラスの白ワインやプレステージシャンパーニュにも匹敵 します。
税込10,410円
ドメーヌ エスナモンが拠点を構えるジュヴレシャンベルタン。2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュして造られる村名ワインです。100%新樽、100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14カ月。 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイルを誇ります。短い仕込みでの完成度と価格パフォーマンスの高さが評価を得ています。ジュヴレの力強さ際立つ一本。黒系果実とスパイスの奥行き、骨格と品格を備えた味わい。
DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌフェブレ)
税込8,980円
ドメーヌ・フェヴレのモノポールであるこのクリマの名前はおそらく英語の「My Land」 に由来し、イギリスの高官につけられました。このクロはとても力強く、正統派でバランスの取れたワインを造りだします。ブドウは手摘みで収穫され、選果。除梗と全房の比率はヴィンテージによって異ります。ブドウの皮から色、タンニンそしてアロマを抽出するためにピジャージュは1日に2回。15~19日間のキュヴェゾンのあとアルコール発酵が完了。素晴らしいピュアな味わいを得るため、ワインは重力により流れ、また時間をかけた優しく圧搾。ワインはフランスのオーク樽(40~50%新樽、50~60%2年樽)を使用し熟成される。木の香りや香ばしさと赤や黒の果実の香りが広がります。口に含むと再びこの贅沢な果実の風味がヴィロードのようなタンニンと共に広がり、全体的に調和されます。
税込8,430円
100%徐梗による繊細な果実の味わい。自然酵母による約15日間の発酵の後、4~5カ月の自然発生のマロラテイック発酵を実施。20%ほど新樽を使用して約17カ月間の樽熟成。ブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはさすがと思わせるほどのクオリティの高さを感じられます。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりを味わえます。
税込6,780円
プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンで飲みやすい。
税込5,900円
グラスを傾けると美しいルビー色が輝きます。フレッシュな赤い果実の心地よいアロマが香り、味わいにも純粋に同様の果実味が感じられます。口に含むとリッチで成熟感があり、若いヴィンテージのうちから楽しめる。繊細で優しいタンニンと心地よくフレッシュな酸味。軽すぎず程よい骨格がバランス良くまとめます。温度は14度前後で、低めの常温というイメージでお楽しみください。
DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌフェブレ)
税込8,430円
ブドウは手摘みで収穫された後に選果。マストは空気圧搾機の力を借りて行われ、その後デブルバージュを行い更に4週間アルコール発酵が行われる。アルコール発酵はフランスのオーク樽で(少なくとも3分の1以上新樽)、自然な温度、湿度が一定に保たれ管理されたカーヴで行われる。澱を再び浮遊状態にするために定期的にバトナ―ジュを行いながら、樽で12カ月熟成される。ワインには素晴らしい張りと複雑なアロマが残り、口当たりはシルキーで繊細なワインになります。緑色の輝きのあるライトイエロー。フレッシュでフローラルなアロマで、贅沢なブリオッシュのような香りがメリハリになっています。口あたりはとても強さがあり、トーストしたパンの香ばしさやフレッシュなアロマがある。生き生きとした酸味と引き締まった張りのあるワインです。
税込5,900円
緑色の輝きのあるライトイエロー。非常に心地よく豊かな白い花の香りを放つ。ストレートで豊かなアタックと味わいはバランスが良く、ボリューム感があり、ブルゴーニュの白ワインとしては非常に優れたアロマの持続性がある。このワインは、3~5年程度の熟成が楽しめますが、若くフレッシュ今からでも大いに楽しむことができます。骨格がしっかりとしていて、心地よいワイン。10°Cから12°Cの温度が適しており、魚のテリーヌや、鶏肉などの白身の肉料理とのペアリングもおすすめです。
税込5,680円
粘土石灰質の土壌で、平均樹齢50~55年の古木から生まれるブドウを使用。蜂蜜、黄桃、アプリコット、バターの豊かなアロマ、リッチで厚みのある果実味まろやかな酸が全体をまとめるバランス型。熟度の高さとフレッシュさを兼ね備えたスタイル。ローストチキン、白身魚のクリームソース、きのこのバターソテー、グラタンとのペアリングがおすすめです。
Domaine Pierre Morey(ドメーヌピエールモレ)
税込5,130円
ブルゴーニュ・アリゴテの畑はすべて、ムルソー村内に位置し、比較的深さのある粘土石灰質土壌に植えられている。アリゴテはブルゴーニュ特有のブドウ品種であり、伝統的なブルゴーニュのアペリティフである「キール」は、アリゴテにカシスのリキュールを加えたものである。ブルゴーニュ・アリゴテは辛口で、中程度の力強さと良好な酸を備えたワイン。フレッシュさと果実味を重視するため、主にステンレスタンクで12カ月間熟成される。比較的早くから楽しめるワインだが、造り手の技術により、良好な熟成の可能性も備えている。
税込3,283円
北海道十勝産のマッシュルームとスーパースイートコーンを使用。じっくりと煮込んだスープは、豊かなコクと香りたつ素材の旨味が魅力。
ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)
税込1,980円
アーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でクリーミーなキャラメルショコラをサンドした、スリムでスマートなオリジナルガトーのアソートセットです。プレーンとショコラの定番2種類の味に加え、季節限定商品「メープル」を加えた華やかなアソートセットです。
ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)
税込2,260円
アーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でクリーミーなキャラメルショコラをサンドした、スリムでスマートなオリジナルガトー「アーモンドマイスター」に加え、人気の焼き菓子を詰め合わせた季節のアソートセットです。
ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)
税込3,500円
アーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でクリーミーなキャラメルショコラをサンドした、スリムでスマートなオリジナルガトー「アーモンドマイスター」に加え、人気の焼き菓子を詰め合わせた季節のアソートセットです。
一保堂茶舗/味百選
税込5,400円
独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。熱湯でも楽しめるすっきりとした軽やかな味わいの玉露「滴露」と、やさしい穏やかな渋みと上品な甘みのバランスが絶妙な一保堂の代表銘柄といえる煎茶「芳泉」の詰合せです。
一保堂茶舗/味百選
税込10,800円
独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。華やかな香りと名前の通り「甘い」一滴が楽しめる本格的な豊かな味わいを持つ玉露「甘露」と、しっかりした旨みとすっきりとした渋みの重なりを楽しむ煎茶「薫風」の詰合せです。
一保堂茶舗/味百選
税込15,660円
独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。玉露独特の旨みがありながらも、全体的に穏やかな味わいで初めての方にもおすすめしやすい玉露「麟鳳」と、しっかりと旨みとすっきりとした渋みの重なりを楽しむ煎茶「薫風」の詰合せです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込4,290円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込5,390円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込5,940円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込6,490円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込7,590円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込8,690円
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HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込9,790円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込10,890円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込13,090円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込15,290円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込18,590円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込29,590円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込35,090円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫
税込57,090円
有名ブランドの雑貨や生活用品、グルメ、体験チケットなど、幅広い品揃えで、さまざまなギフトシーンでご利用いただけるカタログギフトと、チョコレートを使った3種類の焼き菓子で4種類の味をお楽しみいただける「神戸浪漫 スイーツセレクション」のセットです。カタログギフトだけでは味気ない、と思われる先様にも喜ばれるオリジナルギフトです。
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
税込3,240円
フルーツミックスは、オレンジピール、レモンピール、ドライチェリー、ラムレーズン4種類のフルーツが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。オレンジは、オレンジピール、スライスした日向夏をふんだんに使用し、フルーティーでさわやかな味わいに仕上げました。ショコラマロンは、マロンペーストと細かく刻んだマロングラッセをココア生地に合わせました。カシスの酸味をアクセントに。チェリーは、蜜漬けのチェリーとドライチェリーの2種類をたっぷりと生地に練り込みました。
…
11,157件 (184/186ページ)
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11,157件 (184/186ページ)

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