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手選りちりめん　わ特－100N

ちりめんじゃこと香り高い実山椒を京風のうす味に仕上げた「手選りちりめん山椒」と、じっくりと焼きあげた紅鮭をほぐした、ごはんによく合う「焼き紅鮭」、香りと歯ざわりが楽しめる「松茸沢煮」。京の料亭ならではの味わいを詰合せました。

TOKORO BIANCA3種セット

海鮮の風味が口いっぱいに広がる帆立屋しんやのホタテ醤油を使用した「ホタテ醤油ジュレ」。ご飯にかけるとあっという間に出汁のきいた贅沢山かけが完成します。緑夢（みどりーむ）ファームで作られた無農薬バジルの「バジルジェノベーゼ」は、カプレーゼ風。そのままワインと合わせたり、トマトやレタスにかけてサラダにも。芥川ファームでつくられた「ベルベットソース」は、ビーツを使った鮮やかな色が特徴的。長芋とサーモンに合うカルパッチョ風に仕上げました。瓶の中で混ぜ合わせてそのままでも、簡単な料理に使っても、アレンジで多様に使えるひと瓶。お土産にもオススメです。

鰻蒲焼・鰻飯蒸し詰合せ

美濃吉自慢の鰻蒲焼と、鰻の飯蒸しの詰合せです。うなぎの蒲焼は一つ一つ丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

グラタン・ラザニア・ドリア詰合せ

＜海老とチキンのグラタン＞海老と鶏肉の旨味を活かし、北海道産の牛乳や生クリームを使用したホワイトソースをたっぷりかけて焼きあげたグラタンです。＜ラザニア＞豚肉と鶏肉を使用し2種類のデミグラスソースを加えたミートソース、パスタ、ホワイトソースの順に重ね、三層構造に仕立てました。＜ドライカレードリア＞北海道産米のバターライスにスパイスが効いたドライカレーをのせて、ホテル伝統のホワイトソースをかけて焼き上げました。

若狭の鯛尽くし漬け丼

若狭湾で水揚げされた「真鯛」「連子鯛」を、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、鮮度を維持させるために瞬間凍結機にて凍結し冷凍保管しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け丼をご家庭にてお召しあがりいただけます。

かにたっぷり海鮮かに御膳

北海道の食材を生かし、ひとつひとつ大切に作りあげられた海鮮かに御膳は、上品でやさしい風味と旨味が特徴です。一口では食べきれないほどボリュームのあるサイズで、北海道産紅ずわい蟹の繊細な旨みが引き立つ上品な味わいの「かにしゅうまい」。ずわい蟹の甲羅に、たまねぎ・マカロニ・マッシュルームなどをゴロっと詰め、北海道産紅ずわい蟹のほぐし身を豪華にのせた「かに甲羅グラタン」。かにの旨みをとじ込めたもちもち食感のおこわで、だしが一粒一粒に程よく染み込み美味しさが口いっぱいに広がる「かにおこわ」。濃厚で弾力性のあるプリっとした花咲かに身や肉厚でプリっと弾けるほたてなど、おうちのごはんに乗せて堪能いただける「おうちで海鮮丼」。4種類を詰め合わせた、おすすめのかに御膳です。

＜浜名湖謹製＞浜名湖うなぎ蒲焼2人前（骨唐揚げ付）

蒲焼に使用するのはマッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖産のうなぎです。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、優しく残る後味、絶妙なバランスが美味しさにつながっています。鰻の骨唐揚げは国産の骨を使用し、クセになる味わいとパリポリ食感がたまらない一品です。

職人炭火焼鰻蒲焼（90g）3パック

良質な国産活鰻を職人技により、炭火で香ばしく焼き上げました。江戸前鰻の旨味と香りを存分に味わえます。

鎌倉山グルメセット

黒毛和牛を塩と胡椒のみで味付けをした鎌倉山のローストビーフと黒毛和牛ビーフシチュー、ハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。

黒毛和牛の欧風ちょこっとビーフカレー

黒毛和牛を使用し、ルーに肉の旨味が溶け込んだマイルドなビーフカレーです。少し食べたいときに重宝するお茶碗サイズ。

レンジで簡単調理 国産魚介のアヒージョ5種セット

5種類の国産の産地にもこだわった魚介類を吟味し、マッシュルーム、ニンニクなども国産のものをフレッシュで仕入れています。オリーブオイルはイタリア産のEXオリーブオイル使用。7種のスパイスで素材の魚介、オリーブオイル、ニンニクに味の深みを持たせました。そのままワインなどのお酒のおつまみとしてはもちろん、バケットをつけたり、パスタソースや温野菜サラダの具としてもお使いいただけます。パッケージはスペインを意識したポップなイメージで5種5色でカラフルな色合いです。

レトルトスープセット ORS-80

ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。レトルトになって更にバージョンアップしました。

国産手焼きうなぎ蒲焼（90g）×4パック

明治29年創業。職人が串打ちし、やわらかくもしっかりとした食感に蒸し上げ、丹念に焼き上げた手焼き蒲焼です。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

職人手焼き鰻蒲焼・うなぎおこわ詰合せ

国産の活鰻を使用し、職人が一枚一枚手焼した鰻蒲焼と、うなぎおこわの詰合せです。

三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥5種盛合せ

名古屋コーチンの味わい深い肉の旨味が、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う、主役になれる一品です。人気の5種類を詰め合わせました。（鶏三和の焼鳥のたれ付き）

オリジナルハンバーグ3種セット

横浜高島屋限定。足柄牛・やまゆりポークなど、神奈川県内の素材を用いた自慢のハンバーグをお楽しみください。

3種類の弁当BOX

皮をパリッと焼き上げた信玄鶏を、山椒をきかせた葱塩だれでお召し上がりいただける「信玄鶏山椒焼きBOX」。脂がのった銀鮭を特製の柚庵だれに漬込み、焼き上げた「鮭の柚庵焼きBOX」。厚切りの肩ロース肉をサイコロ状にカットした、食べ応えのある生姜焼の「ヤシオポーク生姜焼きBOX」。バラエティ豊かな3種類の弁当BOXがお楽しみいただけます。

＜美飾遊膳＞レンジで簡単骨取煮魚・焼魚詰合せ

レンジや湯煎で簡単に食べられる魚惣菜セットです。骨取りなので、安心してお召し上がりいただけます。

黒毛和牛入りハンバーグ3種食べ比べ9個セット

黒毛和牛と豚肉と鶏肉をそれぞれ6mmで挽いた合い挽き肉を使用しました。デミグラスソース、和風ソース、トマトソースでお楽しみいただく3種類の食べ比べセットです。袋のまま熱湯で約15分間温めてお召しあがりください。

定番としそ水餃子セット

「巣鴨餃子」は巣鴨の本格中華食堂「清緑園」の看板メニュー。国産豚肉を使用し、熟練の職人が一つひとつ手作業で包んだ餃子です。しそ餃子はあっさりとして食べやすく、水餃子は茹でるだけでも美味しく、どんなスープとも相性抜群。口に入れた瞬間に広がるしその香りをお楽しみください。

＜銀の米＞とっとり牛のハンバーグ和風＆デミ6個入り

厳選した鳥取牛肉と豚肉を使用し、肉本来の旨味を引き出すために、岩塩を加え一晩寝かせた後にじっくりと調理しています。デミグラスソースと和風ソース、それぞれの特徴を活かした風味が楽しめる特別なセットです。つなぎに使用している鳥取県大山町産の蕎麦の実は、健康に気を遣う方にもおすすめです。「銀の米」のハンバーグは、時間をかけて丁寧に仕上げられており、やわらかさと食べごたえのある食感が魅力です。手間いらずの加熱調理済み商品なので、解凍後は湯煎で温めるか、皿に移してレンジで温めて本格的な料理を楽しむことができます。デミグラスソースの贅沢なコクと、和風ソースのさっぱりとした味わいを一度に楽しめるこのセットは、特別なひとときを演出するのにぴったりです。ぜひ、ご賞味ください。

ごはんの素3点詰合せ　祝

あわびを炊き込みにあわせて薄切りにあしらい、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」、旨み豊かな帆立のコクと食感もお楽しみいただける「帆立ごはんの素」、天然真鯛を焼き上げアラを煮出して旨みを凝縮させた煮汁で仕上げた「天然真鯛めで鯛ごはんの素」のお詰合せです。炊き立ての熱々で食すもよし、お弁当やおにぎりにもまたよし。食卓を彩り、おもてなしの味わいがぐっと広がります。

満足点心セット

人気の点心をバラエティー豊かに詰め合わせた、本格点心を満足に楽しめるギフトセット9種40個です。点心好きな方に、おつまみの一品に、ご自宅で豪華な点心コースなど様々にお楽しみいただけるセットにしました。

夏の冷たいスープセット5個

夏季限定の冷製スープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」やえんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、やさしい昆布だしが効いた具だくさんの「緑の野菜の冷たいミネストローネ」など、手間ひまを惜しまず調理した冷たいスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

浜名湖備長炭手焼鰻蒲焼（130g×4）

鰻の名産地、浜名湖鰻を使用。鰻の大きさにもこだわり、一尾130gの質を極めた蒲焼です。職人が備長炭で焼き上げてお届けします。

笹ちまき（豚角煮）12個入り

長崎名物でも有名な豚角煮。かつお昆布出汁で和風に仕立てたおこわにのせて一緒に蒸しております。肉厚な豚角煮の味わいと、もちもち食感のおこわが竹千寿でも人気の豚角煮ちまき。竹千寿でしか味わえない自慢の一品です。

国産うなぎ蒲焼120g詰合せ 化粧箱入り

ふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技と鰻問屋直営店の新鮮さが活きています。保存料・着色料は一切使わない安心・安全の味わいです。

〈味燦舞（あじざんまい）〉海鮮てまり寿司15貫 2パックセット

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】まぐろ、鯛、サーモン、エビ、ホタテを使用した、彩り豊かなてまり寿司です。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。ご自宅用にはもちろん、パーティーや大切なおもてなしにもおすすめです。新潟県産のお米を使用したシャリは旨味がありふっくら。こだわりの米酢・砂糖・昆布などで仕上げました。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。※流水解凍または自然解凍（※冷蔵解凍不可）でお召し上がりいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。イクラやカイワレなどのトッピングはついておりません。

【よりどり】菰田欣也　彩り八宝菜

香りとコクのある塩味が格別、彩り豊かな魚介類と野菜を、あっさりした塩ベース仕立てに。香味油とごま油でコクを加えました。

職人手焼浜名湖鰻蒲焼、鰻おこわ詰合せ

静岡産浜名湖の活鰻を使用し、職人が一枚一枚手焼きした鰻蒲焼と、ふっくらと炊き上げたおこわの上に錦糸卵と鰻（国産）をのせた鰻おこわの詰め合わせです。

【よりどり】国産豚のヒレカツ（うすぎり）

衣のサクサク感を出すために、一度焼いたパンで作ったパン粉を使用。国産豚のヒレを食べやすい薄さで揚げました。揚げてありますので、電子レンジで簡単調理できます。

【よりどり】〈松のや〉監修 ロースとんかつ

とんかつ専門店〈松のや〉監修のロースとんかつです。油で揚げてありますので、電子レンジで温めるだけで、お召し上がりいただけます。

国産うなぎ蒲焼70g詰合せ（2枚）

ふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技が活きています。保存料・着色料は一切使わない安心・安全の味わいです。

〈なだ万〉和風ハンバーグ

かつおや昆布のやさしい味で仕上げた、肉汁たっぷりのハンバーグ。和風デミグラスソースとかぼすが香るおろしぽん酢ソースの2種セット。電子レンジで簡単に。

〈LaCamera〉 太陽のマルゲリータ

耳の部分にチーズとソーセージが入った、太陽をイメージしたピザ。自家製のナポリタイプの生地でサクサクに仕上げています。

中津唐揚げ・とり天詰合せ

大分名物の唐揚げ３種セット。九州産若鳥を使用し、自家製タレに漬け込みました。食べたい分だけ電子レンジで温めてどうぞ。

【よりどり】骨なしスペアリブ

骨がないから食べやすい。がっつりお肉を感じたい方にオススメのやわらか骨なしスペアリブ。黒胡椒でスパイシーな味付けが後を引く美味しさ。カットした豚ばら肉に黒胡椒などを揉みこみ、真空調理でうま味をとじ込め、やわらかく仕上げました。直火焼の香ばしさと焼き色が食欲をそそります。お酒やご飯のお供におすすめです。解凍後、電子レンジであたためてお召し上がりください。

たらばがにしゃぶしゃぶセット

新鮮なたらばがにをしゃぶしゃぶ用にカットして急速冷凍しております。冷しゃぶ・天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみください。

和牛焼肉ライスバーガー詰合せ（特製・チーズ入）（計10個入）

叙々苑が独自のたれと炙り焼き製法で焼き上げた国産和牛を使用した焼肉ライスバーガー。国産米で作ったライスプレートの表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感です。大人気の「特製味」と特製味に数種類のチーズをブレンドした「チーズ入」の詰め合わせです。電子レンジを使って簡単にお召しあがりいただけます。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包セット

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人が一つひとつ手包みした、こだわりの小籠包をセットでお届け。

〈横浜中華街・華正樓〉肉まんセット

昔ながらの製法で手作りした、ボリュームたっぷりの肉まん。評判のおいしさをお届けします。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

国産の牛肉と豚肉を使用した、やわらかくジューシーなハンバーグ。〈鎌倉山〉自慢のデミグラスソースをかけて。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。電子レンジで温めるだけ。

〈ペック〉ディナーセット

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈tabete〉だしとスパイスのトリコ　カレー4種セット

〈タカシマヤ〉高島屋大食堂のカレー・ハヤシライス

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈サンマルコ〉1人前カレーギフト（4種入り）

〈賛否両論〉ローストビーフ・ハンバーグ詰合せ

【よりどり】国産鶏のやきとり3種盛り（塩）

国産の鶏肉を旨みたっぷりに焼き上げました。1袋で3種類の味が楽しめます。播州赤穂のにがり塩を使用した、塩味です。

【よりどり】菰田欣也　ズワイ蟹入エビチリソース

ぷりぷりのエビと卵が入ったマイルドな旨みのあるエビチリソースに、ずわい蟹を加えた贅沢な一品です。エビとかにのおいしさを一度にお楽しみ頂けます。

【よりどり】菰田欣也　エビニラまんじゅう

ぷりぷりのえびの入ったにらの風味がおいしいニラまんじゅうです。電子レンジで温めるだけでお召し上がり頂けます。お好みにより、温めた後にフライパンで焼いて頂きますと香ばしくなり、おすすめです。

【よりどり】菰田欣也　エビとイカのXO醤炒め

ぷりぷりのエビといかを特製XO醤で炒めました。たけのこ、にんじん、ピーマン、しいたけ、キクラゲなども入り具だくさんな一品です。

【よりどり】〈新川　津々井〉監修　ハムオムライス

オムライスの具材に無塩漬のハムを使用。(お店もハムを使用）。現在流通している冷凍オムライスは基本、鶏肉を使用していますが、初めてハムを使用しました。昔のオムライスはハムが一般的とも言われてます。隠し味としてラードを使用。贅沢に北海道バターも使用し、昔の懐かしさに加え、味にコクと深みも出ています。お店と同じケチャップを別添し、お店の味を忠実に再現しました。お店のコンセプトでもある「古き伝統の味を守りつつ、新しい時代の風を取り入れた」オムライスです。

焼き鳥セット

横浜で創業110余年の老舗鶏肉専門店から、人気の焼き鳥を。焼き立ての美味しさを閉じ込め、ギフトに。

D13 黒毛和牛の牛丼 1人前200g×2個入

予約困難店「焼肉ジャンボはなれ」。特製の出汁が香る黒毛和牛の牛丼。店と同じ業者から仕入れた牛筋と中肉、先代からの秘伝の特製「割り下」。レンジまたは湯煎で温めるだけです。

海老と帆立のカツ＆4種コロッケセット

神戸コロッケの人気商品、5種バラエティセット。ごはんにもよく合う、魚介を使ったカツに、プチコロッケや牛肉の旨みたっぷりのコロッケ、とろけるような蟹クリームコロッケ、ほくほくしたじゃがいもの美味しさを味わうコロッケの詰め合わせ。

「キング」点心料理セット11種

彩り豊かな5種の焼売、横浜中華街土産で人気の饅頭、小籠包、料理3種が入った豪華なセットです。