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【母の日】母の日の贅沢ちらし膳～宇治の香り～

＜こちらの商品の消費期限はお届け日当日の21時となります。＞おめでたい日を祝うべく縁起物の食材と初夏の彩りを盛り込んだ特別ちらし膳。

【母の日】氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト8切（母の日限定包装）HTK-40

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずのご馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

【母の日】氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切（母の日限定包装）HTK-100

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずのご馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。※母の日限定包装にてお届けいたします。

【母の日】銀座貝新　昔ながらの和菜セット

「鶏肉入り筑前煮」鶏肉と野菜のうまみが効いた筑前煮です。「しいたけやわらか煮」椎茸のやわらかな食感と風味をお楽しみいただけます。「さといもやわらか煮」さといもをホックリ柔らかく炊き上げ、優しい味に仕上げました。「れんこんやわらか煮」れんこんの食感を残し、やさしいかつお風味で炊き上げた一品です。「たけのこやわらか煮」やわらかい穂先のみを使用し、たけのこの食感をお楽しみいただけます。「ふき椎茸やわらか煮」ふきのシャキッとした食感と椎茸のやわらかな風味をお楽しみいただけます。

【母の日】母の日贅沢紅白華手鞠寿し12個入

47都道府県の日本ギフト大賞ふるさとギフト最高賞に輝いたうめもりオリジナルの手鞠わさび葉寿しと、季節の人気の手鞠寿しを詰め合わせたセットです。美しい華手鞠や、ころんと愛らしい手鞠寿しが母の日を彩ります。お好きなものをちょっとずつ、8種類のお寿司をお楽しみください。母の日限定包装でお届けします。

【母の日】母の日弁当（1～2人前）

懐石の基本を取り入れ、素材の持ち味を生かした料理を詰め合わせました。

【母の日】母の日御膳

織の町「西陣」の旦那衆に磨かれた味を、毎朝二代目三代目が京都中央市場から吟味した季節の食材で特別に詰め合わせました。

【母の日】母の日弁当 -祇園 -（2人前）

京料理は「味付け」ではなく「味わい」と謳う祇園丸山が一品一品丁寧に作り込んだ特製弁当。京都の伝統と文化を独自の美意識で表現した京料理は季節の移ろいを味に織り込み、光・音・香など五感の全てに響く。伝統を継承しながら進化を続ける京料理・京懐石を心ゆくまでご堪能いただけます。※お椀本体は付いていません

【母の日】京都吉兆謹製 母の日二段重

一の重には、京都牛のすきやきの他、酢の物、焼物・焚合など、ごちそうを盛り込み、二の重では、京都吉兆特製ちらし寿司とレンジで温めてお召し上がりいただく鯛赤飯をご用意いたしました。

【母の日】金目鯛と真鯛の紅白しゃぶしゃぶ

伝統と技術を引き継いだ美濃吉の料理人が丁寧に捌いた鯛と金目鯛の紅白鯛しゃぶ鍋です。美濃吉の特製出汁にしゃぶしゃぶして、母の日のお祝いに是非お召し上がりください。

【母の日】料亭めし詰合せ　慶（金沢　浅田屋　母の日掛け紙付）

上質なかつお節と昆布からとった料亭の一番だしを使用。真鯛、たけのこ、豚角煮、赤飯の4種の炊き込みご飯の詰め合わせです。だしの旨みをたっぷり吸った能登産コシヒカリのご飯も後を引く美味しさです。お茶碗に軽く一膳分くらいの量なので、ちょっと食べたいときに電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。火を使わないのでご年配の方にも安心です。「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。

【母の日】感謝御膳

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵庫で24時間＞享保年間より三百余年にわたり京料理を作り続けてきました美濃吉です。京料理 美濃吉の伝統と技術を引き継いだ調理師が多彩な食材を使用し、丹精込めて仕上げました。老舗の特別なお料理を母の日にお召し上がりください。

【母の日】＜浜名湖養魚漁業協同組合＞浜名湖うなぎ 蒲焼白焼食べ比べセット（真空長蒲焼2枚、真空長白焼1枚）（母の日掛け紙付）

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。蒲焼は、袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げておりますのでふっくらやわらか。白焼きは、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】＜浜名湖養魚漁業協同組合＞浜名湖うなぎ真空長蒲焼2尾（母の日掛け紙付）

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げておりますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】母の日御膳「謝意（しゃい）」2客セット

母の日の贈りものに料亭ならではの美味しさにこだわったちょっと贅沢な「冷凍弁当」をご用意いたしました。「鰈の煮付け」をメインに、牛香味焼や鶏味噌焼といった肉料理や海老芝煮、巻湯葉、筍含め煮などの出汁をきかせた煮物、香ばしい桜海老の御飯を詰合せました。冷凍からそのまま電子レンジで温めるだけで食べられる簡単仕様なので、ご都合に合わせてお好きな時にお召しあがりいただける一品です。

鹿児島県産うなぎ蒲焼・カネフク明太子セット

程よい脂のりで皮も柔らかい鹿児島県産うなぎ蒲焼は美味で人気。太腹の魚卵を使用した明太子は、粒がプチプチして食感が良く、添え付けの旨味タレをかけると美味です。

【母の日】母の日御膳「謝意（しゃい）」3客セット

母の日の贈りものに料亭ならではの美味しさにこだわったちょっと贅沢な「冷凍弁当」をご用意いたしました。「鰈の煮付け」をメインに、牛香味焼や鶏味噌焼といった肉料理や海老芝煮、巻湯葉、筍含め煮などの出汁をきかせた煮物、香ばしい桜海老の御飯を詰合せました。冷凍からそのまま電子レンジで温めるだけで食べられる簡単仕様なので、ご都合に合わせてお好きな時にお召しあがりいただける一品です。

【母の日】母の日御膳「謝意（しゃい）」4客セット

母の日の贈りものに料亭ならではの美味しさにこだわったちょっと贅沢な「冷凍弁当」をご用意いたしました。「鰈の煮付け」をメインに、牛香味焼や鶏味噌焼といった肉料理や海老芝煮、巻湯葉、筍含め煮などの出汁をきかせた煮物、香ばしい桜海老の御飯を詰合せました。冷凍からそのまま電子レンジで温めるだけで食べられる簡単仕様なので、ご都合に合わせてお好きな時にお召しあがりいただける一品です。

【母の日】料亭一膳（里シリーズ）母の日掛け紙付き

簡単でふっくら美味しいご飯の詰合せ。電子レンジで1分、または湯煎で20分温めていただくだけでお召しあがりいただけます。京・料亭の味をお楽しみください。母の日の掛け紙を掛けてご用意いたします。

【母の日】氷温熟成　お魚惣菜ギフトセット（和の心）（母の日限定包装）HOG-60S

日本各地の特色ある素材を厳選し、『氷温熟成』製法で仕上げたこだわりの魚惣菜ギフト。簡単調理でお召し上がりいただける逸品です。（高知県産黄金生姜、紀州南高梅、大分県産豊後ぶり、山陰産のどぐろを使用）湯せん又はレンジで温めてお召し上がりください。※（湯せん）袋のまま温め（レンジ）袋から取り出し耐熱皿にラップをし温めてください。

【母の日】氷温熟成　西京漬けギフトセット「凛」（母の日限定包装）HPSG-80

銀だら、紅鮭、さわらなど5種類の魚を自社ブレンドした特製の味噌床で漬け込み、山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりをぜひご賞味ください。

【母の日】氷温熟成　西京漬けギフトセット12切「煌」（母の日限定包装）HPSG-100

銀だら、紅鮭、さわらなど6種類の魚を自社ブレンドした特製の味噌床で漬け込み、山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引きだしたこだわりの味。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりをぜひご賞味ください。

【母の日】＜大山物語＞氷温熟成 鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ（母の日限定包装）H-TDH

ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の「鳥取和牛」と、鳥取県の豊かな自然の中、独自の飼料で育てられた「大山豚」のこだわりのハンバーグ。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚は肉の食感を活かす粗挽きミンチにし、しっかりと捏ねることで肉のうま味が凝縮された食べごたえのあるハンバーグとなりました。成形も手作業で行われ、ひとつひとつ丁寧に空気を抜きながら仕上げました。大切な方への心をこめた贈りものとしても最適な逸品です。

【母の日】母の日の花御膳

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「母の日の花御膳」は、料理人が手間ひまをかけてお作りした、カラスカレイ西京焼きやゆばのあんかけ等、様々な料理を少しずつ詰めた、色とりどりな美しい料理盛り合わせです。

【母の日】銀座貝新　やわらか煮詰合せ

食べやすい甘辛風味に仕上げたあさりのふかし煮や、ふっくらと炊き上げたほたて黄金煮など、温かいご飯によく合う佃煮7品をお楽しみいただける詰合せです。

【母の日】柿の葉すし・くず餅セット

柿の葉すしと吉野本葛を使用した上品な味わいのくず餅の奈良の名産のセットです。くず餅は添付の黒蜜ときなこのお好みでお召し上がりください。

【母の日】＜浜名湖養魚漁業協同組合＞浜名湖うなぎ真空長蒲焼2枚セット（吸物付き）（母の日掛け紙付）

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖産のうなぎを芳ばしく焼き上げました。鰻の長蒲焼を、2枚お入れしたギフトセットです。袋のまま4～5分程の湯煎でお手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げていますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。お吸物付でお届けします。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】氷温熟成　煮魚・焼魚ギフトセット6切（母の日限定包装） HNYG-6

氷温熟成で仕上げる煮魚焼き魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらって嬉しいこだわりの逸品をぜひどうぞ。

【母の日】愛知三河一色産　紅白小分けうなぎおこわ詰合せ

「旨い」その一言のために、心を尽くし、技を極める京都鰻割烹「まえはら」。純国産のうなぎ（愛知三河一色産）にこだわり、熟練の職人が焼き上げました。そんなこだわりうなぎ蒲焼きと白焼きを「小分けうなぎおこわ」に仕立てました。レンジで温め、お手軽にお召し上がりいただけます。母の日専用の掛け紙をお付けしてお届けいたします。

【母の日】＜愛知・豊橋　うなぎのあつみ＞愛知三河一色産　一本うなぎ蒲焼（2本入）

愛知県は全国2位の生産量を誇る主要なウナギ産地で、愛知県産ウナギは「新仔（しんこ）」と呼ばれる若いウナギが多く、良質な脂が乗り、身と皮が柔らかいのが特徴です。愛知の中でも有名な銘柄うなぎ産地である「西尾市一色地区」「豊橋地区」の養殖業者を主、肉質・脂肪・におい・皮の硬度・大きさなど、鰻の状態を厳しくチェックし熟練の職人が目利きで選別し仕入れています。その「水揚げされたばかりの活きが良く、柔らかく上質な身質の鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に割き、蒸しと焼きの絶妙なバランスでおいしく焼き上げました。三河産一色産ウナギの特徴は、皮も身も柔らかいため、口に入れるとふわっとほどけるような食感です。こだわりの詰まった「一本うなぎ蒲焼」を是非ご賞味ください。 母の日専用の掛け紙をお付けしてお届けいたします。

【母の日】あさくさつうの味詰合せ

ご家庭で本格的な牛どんを、手軽に味わっていただけます。手間暇かかるカレーも簡単調理で、忙しい毎日の味方です。

【母の日】あさくさつうの味詰合せ

ご家庭で本格的な牛どんを、手軽に味わっていただけます。手間暇かかるカレーも簡単調理で、忙しい毎日の味方です。

【名入れ】〈おこわ米八〉うなぎ・お赤飯おこわ詰合せ

おこわ専門店が国産のもち米、ささげ、塩のみを使い、丁寧に蒸しあげ、ひと口サイズに仕上げたお赤飯。「うなぎのぼり」というように縁起の良い国産うなぎおこわ。お名前を入れたメッセージカード付きです。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

〈伊勢志摩・松村〉奉祝伊勢海老詰合せ

伊勢海老を尾鷲の海洋深層水で炊きあげた、祝いの膳にふさわしい一品。添付の雲丹ソースをつけながら焼いてお召しあがりください。

〈ホテルオークラ・桃花林〉点心・飲茶セット

ホテルオークラで人気の本格広東料理店〈桃花林〉から、人気の肉まんをはじめ、自慢のおいしさをバラエティー豊かなセットにしました。

〈東京・赤トンボ〉和牛特製ビーフシチュー

1950年創業の〈赤トンボ〉から、深みある味わいのビーフシチューを。「くまもとあか牛」の角切り肉に濃厚なデミグラスソースの旨みが絡みます。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。オークラのビーフシチューと合わせてお楽しみください。

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。

〈Kouji＆ko〉コク深いこだわりのオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包3種セット

皮から職人が手作り。あふれるスープが魅力の小籠包。黒豚とずわい蟹入り、ホタテ入りの小籠包をセットに。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包セット

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人が一つひとつ手包みした、こだわりの小籠包をセットでお届け。

〈鼎泰豐〉3種16個入まんじゅう詰合せ

国産豚肉使用のまんじゅうなど人気の3種16個入りを、食べ切りサイズでご用意しました。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包とまんじゅうセット

黒豚の旨みを包み込んだ小籠包と、人気のまんじゅうのセット。さまざまな味わいをお楽しみください。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

こだわりの小籠包に加え、えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットに。鼎泰豐の人気メニューをお楽しみください。

〈わさび葉寿し　うめもり〉うるわし手鞠わさび葉寿し

清流でしか育たないといわれるわさびの葉でご飯を包んだわさび葉寿し。古くから奈良の山里で食されてきた伝統食を、現代風にアレンジ。さまざまな魚介を具材に使い、食べやすい手鞠の形にしました。

〈東京・野田岩〉うなぎ蒲焼・志ら焼詰合せ

創業は江戸時代末期、鰻料理店〈野田岩〉が監修した蒲焼と志ら焼。老舗の味をいつでも手軽に楽しめる冷凍タイプでご用意しました。

〈東京・京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

製法と素材にこだわる名店。旨み豊かな魚3種、まついかの京粕漬に加え、本さわら酒粕白味噌漬も味わっていただけます。

〈横浜中華街・華正樓〉肉まん・あんまん・焼売セット

〈横浜中華街・華正樓〉肉まんセット

昔ながらの製法で手作りした、ボリュームたっぷりの肉まん。評判のおいしさをお届けします。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈東京・つきじ宮川本廛〉炭火職人手焼国産鰻蒲焼

創業明治26年、鰻一筋の名店。職人が炭火で焼きあげた鰻の、香ばしい香りをお楽しみください。

〈金沢・浅田屋〉夏の料亭めし詰合せ

夏にうれしい鰻や、豚角煮など4種。素材に合わせた自慢のだしで炊きあげました。1人前パックで手軽です。

〈東京・なだ万〉料亭の魚惣菜詰合せ

各界の著名人に愛されてきた〈なだ万〉の味をレンジで温めるだけで。西京焼・味噌煮・煮付け・南蛮漬を、料亭のこだわりで仕上げました。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

国産の牛肉と豚肉を使用した、やわらかくジューシーなハンバーグ。〈鎌倉山〉自慢のデミグラスソースをかけて。

〈京都・鰻割烹まえはら〉愛知三河一色産うなぎおこわ

愛知三河一色産の鰻を職人の技で焼きあげ、小分けのうなぎおこわに。蒲焼・白焼・刻み（蒲焼）の3種。電子レンジで温めてどうぞ。

〈高島屋〉備長炭手焼浜名湖うなぎ蒲焼

静岡県湖西市の指定養鰻場で大切に育てた鰻を、手焼きで蒲焼にしました。備長炭で余分な脂を落として焼いた、旨み豊かな味わいです。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。電子レンジで温めるだけ。

〈横浜中華街・皇朝〉点心5種43個セット

やわらかくて大ぶりの横浜焼売と横浜海老焼売に、おすすめの点心を加えた5種類のセットです。