鳥取 角屋食品
〈鳥取アジフライカンパニー角屋食品〉鯵王（ブラック＆ホワイト）味比べセット
税込7,560円
ブラックは、刺身レベルの鮮度と味にこだわり、脂質含有量8％以上の真アジのみを使用。ホワイトは、新鮮な真アジを独自の熟成工程で旨みたっぷりに。
＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ（カニ・甘エビ）
税込5,940円
海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
神田 喜川
浜名湖産手焼きうなぎ蒲焼
税込7,678円
明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後神田祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し、江戸の味を今も伝え続けています。煮切りのタレを使い砂糖を使用しない江戸伝統のさっぱりとした口当たりが特徴の喜川ならではの蒲焼を、熟練された職人がうなぎの割き、串打ち、蒸し、焼きをすべて手作業で行い、本格的な鰻蒲焼をご家庭でお召し上がりいただけます。
浜名湖謹製うなぎ蒲焼（２人前）
税込4,320円
稚魚から大切に育てた浜名湖うなぎ。料理人が手をかけ、本来の旨味を引き出しました。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、やさしく残る後味をご堪能ください。
高島屋（タカシマヤ）
高島屋大食堂のビーフカレー（復刻版）
税込3,434円
昭和40年代の日本橋高島屋大食堂の看板メニューを忠実に再現。大きめの角切りにした国産の牛肉に、玉ねぎと隠し味のココナッツミルクを加えて、じっくり煮込みました。
浜松・浜名湖うなぎ蒲焼・白焼4人前
税込11,286円
美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。
京料理 美濃吉
鰻の飯蒸しと鱧と梅肉の飯蒸し
税込5,400円
京の夏の風物詩の鱧をさっぱりとした梅肉で召し上がっていただく飯蒸しと、美濃吉名物のうなぎを使用した飯蒸しをセットにいたしました。冷凍ですので、好きな時に好きなだけお召し上がりいただけます。
ダイマツ水産
鹿児島県産 うなぎ蒲焼（2尾入）
税込6,480円
大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。身も皮も柔らかな鹿児島県産の鰻が2尾入った贅沢なセットです。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
京料理 たん熊北店/味百選
和風黒毛和牛ビーフシチュー
税込5,400円
糀味噌でコクを加えたオリジナルのデミグラスソースで国産黒毛和牛を柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。肉の旨味と糀の優しい甘みが溶け合う、まろやかな和風ビーフシチューです。
米吾
吾左衛門本舗 2本セット（鯖・穴子）
税込4,599円
通常の吾左衛門鮓よりも一回り小さなサイズで、8切れにカットされているので箱を開けてすぐにお召し上がりいただけます。しっとりとした鯖と、ほろりとこぼれるような穴子は国産を使用しており、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。食欲の落ちる夏にオススメです。夏季はクール便でお届けしておりますので、常温で1～2時間置いてからお召し上がりください。
米吾
吾左衛門本舗 2本セット（鯖・蟹）
税込4,799円
鯖は旬の時期に水揚げされた寒鯖を秘伝の調理法で鮮度を落とさずしめ鯖にし、かどのない酢加減で鯖の旨みをより一層引き立てています。蟹は水揚げ後すぐに浜茹でされており、甘みの濃さが違います。米吾独自の製法により、旬の味が一年中楽しめる一品です。夏季はクール便でのお届けとなりますので常温で1～2時間置いてからお召し上がりください。
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1,510件 (3/26ページ）
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