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江戸前風天丼&近江牛ステーキ丼
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江戸前風天丼&近江牛ステーキ丼

税込8,586円

【江戸前風天丼】<日本橋 とよだ>素材の旨味を最大限に引き出すよう油でからりと揚げた魚介や野菜の天ぷらに、割烹ならではの出汁の技が冴える「たれ」が決め手の一品。江戸前天丼特有の濃厚な甘辛さの中に奥深い旨味とキレがあり、ふっくら炊き上げたご飯とのバランスが絶妙です。【近江牛ステーキ丼】<ぎをん だいきち>自社牧場で丹精を込めて育てた近江牛(大吉牛)のロース肉を卓越した火入れ技術で、ジューシーに焼き上げました。脂の甘みに負けないコクのあるにんにくのきいた特製醤油たれが絡み合います。野菜の上に添えた山椒と合わせて食べるのが〈ぎをん だいきち〉風です。

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レンジで簡単調理 国産魚介のアヒージョ4種セット
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Manma(マンマ)

レンジで簡単調理 国産魚介のアヒージョ4種セット

税込5,799円

4種類の国産の産地にもこだわった魚介類を吟味し、マッシュルーム、ニンニクなども国産のフレッシュなものを仕入れています。オリーブオイルはイタリア産のEXオリーブオイル使用。7種のスパイスで素材の魚介、オリーブオイル、ニンニクに味の深みを持たせました。そのままワインなどのお酒のおつまみとしてはもちろん、バケットをつけたり、パスタソースや温野菜サラダの具としてもお使いいただけます。パッケージはスペインを意識したポップなイメージで4種4色でカラフルな色合いです。

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定期便

【定期便】シェフコラボ(9月-2027年2月届け)

定期便

【定期便】シェフコラボ(9月-2027年2月届け)

税込43,200円(1回あたり10,800円)

【6カ月連続でお届けいたします】和食とフレンチの料理人とシェフが監修した、贅沢な味わいを毎月お届けする定期便【9月】〈銀座和久多〉脂がのったやわらかな白身に、甘辛い醤油ベースの特製タレがじっくりと染み込んだカラスガレイの煮つけと素材の旨味あふれる炊き込みご飯【10月】〈ルカンケ〉シェフの感性をいかしたグラタンパイ2品と豚肉を低温でしっとりジューシーに焼き上げたローストポーク【11月】〈日本料理鈴なり〉絶妙な火入れで皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに焼き上げた、のどぐろの西京漬け焼きと風味豊かな特製酒粕にじっくりと漬け込んだ豚肉酒粕漬け焼き【12月】〈ル・スプートニク〉松阪牛ならではのきめ細かな霜降りと甘みのある脂が口の中でとろけ、噛むほどに凝縮された旨味が広がるローストビーフ。シェフこだわりのひと皿です。【2027年1月】〈新宿割烹・中嶋〉日本を代表するブランド鶏・名古屋コーチンを蒸し焼きにして炙った丼と黒毛和牛を甘辛い醤油ベースの割下でさっと煮込んだすき焼き丼【2027年2月】〈フレンチレストラン・ラぺ〉サーモンを絶妙な温度でじっくりと火入れして、しっとりとジューシーに仕上げたマリネは、赤パプリカの爽やかさとピンクペッパーがアクセントとなった華やかな一皿です。※会期途中からのお申込みの場合は、入会された翌月(末前日10時以降-末日の場合は、翌々月)の商品からのお届けとなります。

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定期便

【定期便】ホテルの洋惣菜頒布会(9月-2027年2月届け)

定期便

【定期便】ホテルの洋惣菜頒布会(9月-2027年2月届け)

税込43,200円(1回あたり10,800円)

【6カ月連続でお届けいたします】和食とフレンチの料理人とシェフが監修した、贅沢な味わいを毎月お届けする定期便【9月】〈ホテルオークラ〉神戸牛の豊かな旨味をいかしたビーフパイ、爽やかな酸味と深みのある味わいのビーフストロガノフ、牛肉と隠し味のブランデーが絶妙なカレーと神戸牛の旨味と玉ねぎの甘みを感じるハッシュドビーフセット【10月】〈帝国ホテル〉まざまな魚介の旨味を凝縮し、洗練されたフレンチの真髄を感じさせるブイヤベース。ホワイトソースに海老と帆立貝の旨味を加えたマカロニグラタン。ボロネーズソースとチーズを加えた濃厚なベシャメルソースで仕上げたラザーニャと、コーンを丁寧に裏ごしして風味豊かに仕上げたスープをセット【11月】〈横浜ベイシュラトンホテル&タワーズ〉国産桃の芳醇さが際立つヴィシソワーズ、完熟トマトの濃厚さをまろやかな喉ごしで味わえるクリームスープ、コーンの甘みと旨味を鰹昆布だしで引き出したスープ。ビーフストロガノフは、まろやかな酸味と深いコクが絶妙な本格的な味わいです。【12月】〈ハイアットリージェンシー東京〉醸造桶仕込み醤油に漬け込んで焼き上げた近江牛ローストビーフ【2027年1月】〈札幌グランドホテル〉海老や帆立貝などをクリームで煮込んだフリカッセ、蟹の豊かな旨味を凝縮させてホワイトソースと合わせたグラタン、海老の食感とチキンの旨味が口当たりなめらかなホワイトソースと溶け合う海老とチキンのドリアに、オランダ産ブランド豚肉をバーベキューソースでやわらかく煮込んだ一品のセット【2027年2月】〈ホテルイタリア軒〉ミートソースとズワイガニをクラシックなレシピで仕上げたキッシュ2種と、ブランド和牛「にいがた和牛」をバランスよく配合したハンバーグ。海の幸を贅沢に使用し、クリーミーなホワイトソースと香ばしいチーズのハーモニーが絶妙なグラタンのセット。ハンバーグは特製デミグラスソースとともにご賞味ください。※会期途中からのお申込みの場合は、入会された翌月(末前日10時以降-末日の場合は、翌々月)の商品からのお届けとなります。

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帝カレー

帝カレー(スタンダードセット)

税込4,290円

岐阜県各務原市・帝(みかど)カレーを堪能していただけるセット。インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。人気のチキンバターカレー、なめらかな口当たりのパラクチキンカレー、 スパイス感を楽しめるキーマカレー、クセになるコクと旨味のムンバイビーフカレーの4点セット。〈チキンバターカレー〉トマトのほどよい酸味とバターのコクが広がる、まろやかな味わいのチキンバターカレー。スパイスは香り付け程度に抑え、辛さを控えめに仕上げています。毎日の食卓でも無理なく楽しめる一皿です。辛いものが苦手な方や、初めて帝カレーを試す方にもおすすめです。〈パラクチキン〉ほうれん草のコクと旨みを生かした、なめらかな口当たりのカレー。スパイスは控えめながら、奥行きのある味わいが楽しめます。落ち着いた風味で、やさしい中にも個性を感じる味わいです。〈キーマカレー〉ひき肉の旨みとスパイス感が際立つ、力強い味わいのキーマカレー。辛さはやや強めで、コクがありながらも後味はすっきり。スパイス感をしっかり楽しみたい方におすすめです。〈ムンバイビーフ〉牛肉の旨みをしっかり感じられる、食べ応えのあるビーフカレー。スパイスの刺激とコクのバランスがよく、満足感の高い一皿です。辛さは中~やや強めとなります。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

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帝カレー

帝カレー チキンバターカレー&サフランライス(4食セット)

税込3,960円

インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。〈チキンバターカレー〉トマトのほどよい酸味とバターのコクが広がる、まろやかな味わいのチキンバターカレー。スパイスは香り付け程度に抑え、辛さを控えめに仕上げています。毎日の食卓でも無理なく楽しめる一皿です。辛いものが苦手な方や、初めて帝カレーを試す方にもおすすめです。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

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帝カレー

帝カレー キーマカレー&サフランライス(4食セット)

税込3,960円

インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。〈キーマカレー〉ひき肉の旨みとスパイス感が際立つ、力強い味わいのキーマカレー。辛さはやや強めで、コクがありながらも後味はすっきり。スパイス感をしっかり楽しみたい方におすすめです。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。

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福井・御園飯店

福井の肉まん「福まん」・福井ブランド若狭牛使用「福まんりっち」2箱セット

税込2,779円

<福まん>福井の小麦「ふくこむぎ」を使用した福井の肉まん。クラウドファンディングから生まれた福井の新たな名物「福まん」。弾力のある生地はしっとり、もっちりとした食感で驚くほどの美味しさに大変好評をいただいております。少し小ぶりの肉まんは食べやすく、小腹がすいた時にちょうど良い大きさ。中の具材には御園飯店の名物餃子のこだわりのお肉、国産豚のかしら肉を粗めに挽いてお肉の食感を最大限に引き出しているため、コラーゲンが含まれた肉汁が溢れ出します。味付けには中華みそをベースに甘めの美味しさに仕上げています。<福まんりっち~若狭牛~> ふくこむぎと米粉の極旨生地に包み込むのは、福井のブランド牛「若狭牛」を使用し、甘辛く味付けされた牛肉に卵黄を絡めたまさにすき焼きを彷彿させる贅沢な逸品。ご当地肉まんをぜひご賞味ください。

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カフェ飯 ごはんにかけるだけガパオ

税込3,500円

国産鶏肉と野菜をバジル等のスパイスとナンプラー、オイスターソースでややピリ辛に調理したタイ定番料理です。魚介の旨みと、唐辛子、にんにくのアクセントがきいた、バジル香るガパオに仕上げました。ショートパスタ、スパゲッティ、ビーフン等、麺類にもよく合います。

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タイカレー詰合せ
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Wise days(ワイズ デイズ)

タイカレー詰合せ

税込4,340円

「グリーンカレー」はジャスミンライスにスパイス香る本格的なルーが相性抜群なカレーです。スパイスにじっくり一晩漬けこみ、オーブンで焼き上げた鶏肉はジューシーで食べ応え満点。色とりどりの野菜とともに香るスパイスをお楽しみください。「イエローカレー」は合挽肉の旨みが溶け込んだコク深い味わいです。カレーペーストを油で炒め、より香りと辛さをを引きたたせました。ジャスミンライスには、レモン果皮で爽やかな風味に仕上げました。「レッドカレー」は刺激的な辛さの中に、奥深いコクを感じる味わいです。海老・イタヤ貝柱・あさりむき身を加え、魚介のうま味をプラス。ジャスミンライスには、ほうれん草と赤・黄ピーマンを彩りよく添えています。

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焼き肉屋さんの彩りビビンバ2袋
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Z's MENU(ジーズメニュー)

焼き肉屋さんの彩りビビンバ2袋

税込4,060円

醤油ベースで甘辛く焼いたプルコギ味の牛肉と、人参、キムチ、調味料とごま油などで和えたほうれん草、豆もやし、大根をセットにし、彩りよく仕上げました。解凍してあたたかいご飯にのせるだけの手軽さが自慢の一品です。コチュジャンのピリッとした辛味がクセになります。※ご飯は付いておりません。

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釜山で食べた海鮮ニラチヂミとごま油香るチャプチェ
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Z's MENU(ジーズメニュー)

釜山で食べた海鮮ニラチヂミとごま油香るチャプチェ

税込3,990円

「釜山で食べた海鮮ニラチヂミ」はニラやねぎの香り、もっちりとした食感、えびやいかなどの素材の味を存分にお楽しみいただける海鮮ニラチヂミです。さわやかな酸味の効いたタレをつけながらお楽しみください。お好みでタレにごま油やラー油を加えても美味しく召し上がれます。「ごま油香る チャプチェ」は牛バラ肉と赤ピーマン、しいたけ、小松菜と春雨を直火で一気に炒めあげました。甘辛い味付けにピリッとした辛みと香り豊かなごま油の香ばしさが食欲をそそる味わいです。

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トンポーロー2袋
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Z's MENU(ジーズメニュー)

トンポーロー2袋

税込5,400円

脂身の甘みと旨みが特徴の4Xポークのバラ肉を使用。バラ肉をしっかり柔らかく煮込んでいるので、脂の甘みと旨味が口の中で広がり、とろけるような食感がクセになる一品です。紹興酒とカキエキスや五香粉で深みのある本格的な味わいに仕上げました。

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シーフードピラフ
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リーガロイヤルホテル

シーフードピラフ

税込10,800円

1977年当時のシェフにより考案された、ホテルオリジナルのシーフードピラフ。以来味を変えず45年以上にわたり継承されてきました。できたてのおいしさをご家庭で楽しめるよう、試行錯誤を重ねて生まれた一品です。

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HOTEL NEW GRAND(ホテルニューグランド)

黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ2個セット

税込3,888円

ハンバーグステーキは、開業当時より提供しているホテルニューグランド人気メニューのひとつです。黒毛和牛のコクと黒豚の甘みが凝縮された肉汁を閉じ込めふっくらと焼き上げた本格的な味わいを、ご自宅でお楽しみいただけます。

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1,029件 (16/18ページ)

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