日本料理 鈴なり×LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)
和・洋 二段重(E922)349224
税込21,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理の名店「鈴なり」店主の村田明彦氏と日本で本格的にイタリア料理を広めた落合務氏によるコラボレーションおせちです。
魚と肉と北海道 蔵
和 二段重(E923)349232
税込24,840円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】すすきのの人気店が手がける、国産の食材にこだわったおせちです。定番の品々に加え、松前漬けや、あわび、いくら、ぼたんえびなど北海道の海の幸を満載。
京料理 美濃吉
もてなし料理膳(E924)349240
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京懐石の老舗〈美濃吉〉が京料理の粋を一段に。日本酒はもちろん、ワインやシャンパンにもよく合うおいしさです。
在庫なし
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
スウィーツおせち 二段重(E926)349267
税込21,999円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】干支の「午」をイメージしたモンブランや、お正月料理をかたどった華やかなスウィーツの詰め合わせ。五感を刺激する鎧塚俊彦シェフの傑作です。
在庫なし
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
スウィーツおせち 一段(E927)349275
税込12,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】さわやかなムースや濃厚なガトーショコラなど。食感や素材が楽しめる、8種類のプチガトーを詰め合せたスウィーツおせち一段。
<山形の極み>山形県産 啓翁桜(120cm)(E982)349828
税込11,000円
冬に花をつける「啓翁桜」は、中国のミザクラを台木にヒガンザクラの枝変わりとして誕生させたもの。枝一杯に花をつけるのが特徴で、お正月のしつらいにもおすすめです。職人が開花寸前を見極めてお届けいたします。
<山形の極み>山形県産 啓翁桜(80cm)(E983)349836
税込6,600円
冬に花をつける「啓翁桜」は、中国のミザクラを台木にヒガンザクラの枝変わりとして誕生させたもの。枝一杯に花をつけるのが特徴で、お正月のしつらいにもおすすめです。職人が開花寸前を見極めてお届けいたします。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
おせち料理和・洋・中三段重(Y531)<関東地域お届け>345318
税込54,000円
「風をはらんだヨットの白い帆」をイメージした外観でみなとみらいのシンボルとして愛されているヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルから、和・洋・中の三段重に、寿ぎのひとときにふさわしい逸品を詰め合わせたおせち料理をお届けします。
馬車道十番館
馬車道十番館 洋二段重(Y533)<関東地域お届け>345334
税込32,400円
開港当時の面影を再現した老舗フレンチレストラン。趣向を凝らし、洗練された味わいの数々を彩り豊かに盛り合わせました。十番館特製ローストビーフ、有頭海老のペペロンチーノ、鮑の白ワイン蒸しなど洋風のおせち料理をお楽しみください。
Francais La Porte(フランセーズ ラ・ポルテ)
シェフ手作り!洋風三段重(Y534)<関東地域お届け>345342
税込29,899円
溝の口に構える創作フレンチレストラン「ラ・ポルテ」より、ミシュランガイドに掲載された片岡シェフがレストランの味をそのままに、手作りのおせちを一年の感謝の想いを込めて作ります。
銀座ろくさん亭
【よりどり】鮭のみそ漬け焼き
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】2005年「現代の名工」、2007年旭日小綬章(勲四等)を受章。人気の定番メニューをシンプルながらも絶妙な塩加減でご提供します。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
中村孝明
【よりどり】車海老旨煮
税込2,300円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】有名旅館やホテルでの修業や「なだ万」統括料理長を経て、日本料理「中村孝明」を開店。旨味の効いた車海老をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本橋弁松総本店
【よりどり】出汁巻き玉子
税込1,600円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸から続く、こだわりの甘辛な濃い味付けが人気の弁松。出汁を利かせた甘い江戸前の玉子焼きは根強い弁当ファンに好評です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
人形町今半
【よりどり】黒毛和牛の佃煮
税込2,700円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】1895年から続く歴史を守りながら、新しい味へ探求心とともに伝承の味を伝える[人形町今半]。黒毛和牛を秘伝のたれで丁寧に炊きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京料理 たん熊北店
【よりどり】銀だら西京焼
税込2,500円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「一期一会の心ばせで、真のもてなしを。」が理念。京料理の伝統を大切に四季の風趣を凝らす名店の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
余呉湖畔 徳山鮓
【よりどり】国産鰻の燻製
税込2,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都の老舗料亭で修業後、余呉湖半の国民宿舎の料理長となる。発酵博士の小泉武夫氏に薫陶を受け「徳山鮓」を開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京橋 たけ本
【よりどり】いくらとなますと燻製サーモン
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】[新ばし 金田中]副料理長、向島の料亭に料理長として就任後、2009年3月に独立し、代官山に店舗を構える。2023年7月に京橋に移転。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京料理 たか木
【よりどり】紅鮭の昆布巻
税込1,600円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】兵庫県芦屋市で世界がリスペクトする京料理を提供する高木一雄氏。(※高=はしごだか)中国、台湾、モルディブなど世界各国のラグジュアリーホテルの料理監修を行う。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本料理 鈴なり
【よりどり】丹波の黒豆甘露煮
税込1,500円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗日本料理店「なだ万」で13年修行を積み、2005年「日本料理 鈴なり」を開店。丹波の黒豆をふっくらつややかに上品な甘味に仕上げました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
宗胡
【よりどり】野菜の煮物
税込1,500円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理に少しのサプライズを加えて新たな発想の精進料理を提案。野村シェフ監修のやさしい味わいに仕上げた野菜の煮物をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本料理 佐とう
【よりどり】鰤の利久焼き
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗料亭[新ばし金田中]で約8年の修業を経た後、都内の料亭や日本料理店で見識を深め、2010年、大岡山に日本料理「佐とう」を開店。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本橋 とよだ
【よりどり】北海道産数の子とキクラゲ煮
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】160年余り紡いできた技とおもてなしの心を大切に、洗練された味を届ける老舗割烹。味を染み込ませた北海道産数の子に、味付けしたキクラゲを添えました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
恵比寿 笹岡
【よりどり】鰆の西京焼き
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人の孫弟子に従事。魯山人が提唱する「食材の持ち味を活かす料理」を大切に、伝統的な料亭の味わいをお届けいたします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
オテル・ド・ ヨシノ
【よりどり】ラタトゥイユ
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランス政府より農事功労章(シュヴァリエ)を叙勲し、スイスの「ダボス国際会議」料理長も務める、吉野氏(※吉=土に口)が監修したプロヴァンス地方の郷土料理。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
Les deux(レ・ドゥー)
【よりどり】パテ・ド・カンパーニュ
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】東京・神奈川のレストラン修行を経て2000年渡仏し数々の名店を渡り歩く。2003年より国内でシェフを歴任し2011年独立開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
REQUINQUER(ルカンケ)
【よりどり】合鴨オレンジ風味
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】本格フレンチを気軽に楽しめる東京・白金台のレストラン。パリの有名店で修業を積んだ、古屋シェフ監修のこだわりの品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
表参道 HYENE(イェン)
【よりどり】スモークサーモン クリームチーズ和え
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】[ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション]勤務、ソウルの韓国宮廷料理の名店で視野を広げる。帰国後[HYENE]エグゼグティブシェフに就任。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
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