松阪牛サーロインローストビーフ

日本三大和牛と称される「松阪牛」のローストビーフです。霜降りが程よく赤身の濃い味わいの高級部位サーロイン肉をローストビーフでお楽しみください。

国産黒毛和牛ローストビーフスライス

国産黒毛和牛を独自の製法で表面を焼きあげ、肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなローストビーフです。ほどよい厚さにスライスしてありますので、手軽にお楽しみいただけます。

＜トン’s キッチン＞京丹波高原豚GP焼肉詰め合わせセット

京丹波高原豚は、厳選された三元豚にパンや米などを配合した飼料を与えた豚で、さらに今回は肉質の良いデュロック種に限定された「GP」をご用意いたしました。出荷頭数の少ない希少な豚肉をご家庭で焼肉にしてお召し上がりください。

神戸ビーフ・松阪牛・近江牛　焼肉用食べ比べ

神戸ビーフ：人肌で溶けるほど融点の低いサシが特徴です。松阪牛：とろけるような食感で甘くコクがある上品な香りが特徴です。近江牛：きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。和牛の違いを存分にお楽しみください。

黒毛和牛ステーキ・焼肉セット

黒毛和牛の旨みが濃い赤身のモモ肉をステーキ用に、濃厚な旨みと霜降りの脂身にコクと甘みを感じるバラ肉を焼肉用にカットしました。ご家庭ではもちろん、バーベキューでも楽しめるセットです。

近江肉師華盛りすき焼き400g

近江牛一頭より捌いたすき焼き肉を華盛りでご用意しました。手作りのすき焼きたれでお召し上がりください。

近江牛づくし詰め合わせ

豪華に近江牛を堪能いただきたく、食べ尽くしセットのギフトにいたしました。「かねきち山本。」の近江牛の味を存分にお楽しみいただけるバラエティーギフトです。近江牛の赤身焼肉6種盛り合わせやローストビーフスライス、近江牛の包みハンバーグなど近江牛の食べ尽くしセットをご用意。メニューごとに近江牛を美味しく食べていただくための手作りのソースをご準備していますので、近江牛をご堪能ください。

沖縄ブランド「もとぶ牛」ロースステーキ（200g×3枚）

沖縄ブランド「もとぶ牛」は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。キメの細かさと霜降りの美しさが特徴の牛ロースを贅沢にステーキで。厚切りながらも柔らかい口当たりと、噛めば噛むほど溢れ出す肉の旨みとジューシーな脂が特徴です。特別な日には特別なお肉を。自分ではなかなか買わないけどもらうとすごく嬉しいもの。大切な方へお肉の贈りものです。

沖縄ブランド「もとぶ牛」カルビ焼肉用（500g）

沖縄ブランド「もとぶ牛」は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。きめ細かい肉質とこってりとした甘さが特徴のバラカルビ。噛んだ瞬間溢れ出す濃厚な甘みと旨み、トロッととろける食感をお楽しみください。特別な日には特別なお肉を。自分ではなかなか買わないけどもらうとすごく嬉しいもの。大切な方へお肉の贈りものです。

南ぬ豚生ハンバーグ

パイナップルを食べて育った石垣島産アグー豚（F1種）「南ぬ豚」はやわらかい肉質でしっとりした食感と甘みがあり、ヘルシーな脂身が特徴です。年間500頭しか出荷されない希少な「南ぬ豚」を使って手作業で作り上げた、着色料、化学調味料不使用の安心安全なハンバーグを沖縄の石垣島からお届けします。令和6年、沖縄県優良県産推奨品に認定されました。

赤城和牛赤身霜降り食べ比べ焼肉1.6kg

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部と「シャクシ」と呼ばれる肩近辺の希少部位を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉（トモバラ）は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれや香味塩と共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。

大和榛原牛プレミアムローストビーフ

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。選び抜かれたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした一品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。

イベリコ豚ローストポーク詰合せ

IFFA世界国際ハムコンテスト金賞受賞の「イベリコ屋」自慢のローストポークは、最高級イベリコ豚の旨味を最大限に引き出すため、調味料は塩コショーのみで真空調理で仕上げました。ご進物や自分へのご褒美にいかがでしょうか。

松阪牛もも・バラ焼肉 370g

ヘルシーな赤身のもも肉と焼肉で人気のバラ肉を「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛でご用意いたしました。2つの部位が同時にお楽しみいただけます。

千歳ラム工房 味付ラムジンギスカンセット

味付特上ラムジンギスカン：ラム肩ロースを独自に調合した秘伝のタレで味付けしました。味付ラムジンギスカン：ジンギスカンの定番部位である、ラム肉のショルダーを使用。赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。

特選生ラム

生ラム（肩ロース）：生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロースの部分を使用。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です。是非一度御賞味ください。生ラムのたれ：生ラムに合うタレを醤油ベースで丹念に作り上げた、自社オリジナルの生ラム専用たれです。

夜空のジンギスカン 味漬けラム3種食べ比べ

しょうゆ：旨さの中に甘さが広がる定番のしょうゆ味です。みそ：創業より、濃い味派のお客様に絶大な支持を得ているみそ味です。しお：秘伝の塩ダレはくせになること間違いなしの大人気のしお味です。

黒毛和牛ローストビーフ＆吉澤特製ぽん酢

長年培われた選定基準によって仕入れています。雌牛にこだわる「銀座吉澤」のA4、A5ランクのモモ肉を使用。吉澤特製ポン酢でお召し上がりください。

＜JA全農おかやま＞おかやま和牛肉　サーロインステーキ　3枚

岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。

＜JA全農おかやま＞おかやま和牛肉　肩ロースすき焼き用

岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。

近江牛赤身すき焼き4種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ウデ、マル、カケ、ラム、ヒラなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ4品を詰合せいたします。近江牛に合わせた手作りすき焼きのたれでご賞味ください。

2025年度モンドセレクション最高金賞受賞 国産牛プレミアムローストビーフ

黒毛和牛のメス限定で、柔らかいもも肉の部位のみ使用。素材にこだわり、低温でじっくり加熱する真空調理製法で仕上げられたローストビーフは、しっとりとした舌ざわりと柔らかい食感、和牛の旨みがお口の中に広がります。

松阪牛プレミアムローストビーフ

人肌でとけるような脂質と旨味が濃厚で赤身肉とサシとのバランスが素晴らしいもも肉を低温でじっくり加熱してローストビーフに仕上げました。

松阪牛・神戸牛ローストビーフ詰合せ

人肌でとけるような脂質と旨味が濃厚で赤身肉とサシとのバランスが素晴らしい松阪牛。後味はさっぱりとしていながら、旨みが濃厚でとろけるような食感を楽しめる神戸牛のもも肉を絶妙な火入れでローストビーフに仕上げています。日本を代表するブランド牛の旨さをお楽しみください。

ローストビーフ＆ローストポークセット

牛もも肉と北海道産の豚肩肉にドイツの岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げました。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上がっております。薄くスライスして、お好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。

北海道産無塩せきハムセット

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージとベーコン・生ハムスライスのセットです。

ローストビーフオードブルセット

塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。まろやかな塩味の生ハムは、生ハム寿司にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。

北海道産無塩せきハムセット

肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品と、ドイツ塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストポークのセットです。札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。

ローストビーフオードブルセット

塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。生ハムの冊取りは、わさびを添えてお刺身風にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。

黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛もも肉の表面を高温で焼いてから、じっくりと加熱し、風味や旨みを逃がさず、柔らかくジューシーな味わいに仕上げました。

九州銘柄牛すき焼き食べ比べ

九州の銘柄牛「佐賀牛」「宮崎牛」「鹿児島黒牛」の霜降り肉（肩ロース）をすき焼用にスライスし、詰め合わせました。

三大和牛すき焼き食べ比べ

日本三大和牛と呼ばれる「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」のもも肉とばら肉をすき焼用にスライスし、詰め合わせました。

6銘柄牛焼肉食べ比べ

日本を代表する銘柄牛「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」「仙台牛」「佐賀牛」「宮崎牛」の赤身肉（もも）を焼肉用にカットし、詰め合わせました。

宮崎牛生ハム

ブランド和牛「宮崎牛」のモモ肉を使用し、赤身なのにしっかりと牛肉のうま味を感じさせ、熟成させたしっとりとした味わいの生ハムです。牛肉の旨味を最大限に引き出し、塩分を控え目で冷凍しました。和牛「宮崎牛」の素材の旨味・甘味がたっぷり味わえる商品です。

鹿児島県産 黒毛和牛リブロース肉すき焼用

畜産王国”鹿児島”で大切に育てた黒毛和牛。鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。5年に一度開催される2022年の第12回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 最上級の5等級のリブロースです。キメが細かく柔らかい肉質とバランスの良い霜降りならではのコクと旨味のある部位です。

ハム・ハンバーグセット

しょうゆもろみを加えたキッチン飛騨特製の漬込液でゆっくりと漬け込み山桜の原木でじっくりとスモークした3種類のハム、ぎゅっと詰まったお肉と羊腸のパリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージ、ふんわりやわらかく焼きあげたハンバーグのセットです。

飛騨ハム詰合せ

しょうゆもろみを加えたキッチン飛騨特製の漬込液でゆっくりと漬け込み山桜の原木でじっくりとスモークした3種類のハム、ノンスモークでさっぱりとした味わいのハムステーキの詰め合わせです。

鹿児島黒豚黒の匠ハンバーグ7個入

鹿児島黒豚「黒の匠」を原料にジューシーで口の中でさっぱりとした旨味広がります。焼くだけなので簡単に調理でき、お好みのソースでお召し上がりください。

〈山晃食品〉神戸牛すき焼用

赤身の旨みが凝縮されたモモ肉と、濃厚な味わいのバラ肉のセットです。厳選された神戸牛のすき焼をお楽しみください。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと肉の旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈山晃食品〉銘柄和牛6種スリットミニステーキ

神戸牛や松阪牛、近江牛など6種の銘柄和牛を詰め合わせました。それぞれの味わいを食べ比べでどうぞ。

〈茨城・藤井商店〉常陸牛焼肉用

牛の肥育から加工、販売までを一貫して行う〈藤井商店〉。やわらかな肉質が魅力の常陸牛から、程良い霜降りを楽しめる肩肉を焼肉用で。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

桑水流黒豚しゃぶしゃぶ用セット

生産・製造・販売まで一貫した経営（6次産業化）を行い、SDGsにも積極的に取り組む桑水流畜産。自然豊かな環境で育てられた桑水流黒豚のロースを、しゃぶしゃぶ用にスライスして、愛知県七福醸造の白だしをベースにしたタレを詰め合わせました。温かいしゃぶしゃぶはもちろん、冷しゃぶでもお楽しみいただけます。

鹿児島県産恵味の黒豚ロース味噌漬け・生姜焼き

鹿児島県産恵味の黒豚を使用した“肉の堀川亭”味噌漬け・生姜焼きセットです。

氷温熟成 大山物語バラエティセットA

『大山豚』を西京味噌に漬け込んだ味噌漬けと、『鳥取和牛』と『大山豚』の旨味が凝縮したハンバーグと、『大山豚』を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。氷温熟成することによって、より旨味を増した『大山物語』の人気商品を「ちょっとずついろいろ」ご賞味ください。

＜飛騨高山・藤瀬肉牛農場＞飛騨牛肩・モモ焼肉用詰合せ

飛騨牛を知る飛騨牛銘柄推進協議会が認定する登録農家「農業生産法人藤瀬肉牛農場（有）」。歴史：岐阜高山市で昭和43年から繁殖牛7頭から農場をはじめ現在では肥育・繁殖牛合わせ700頭以上まで増頭。飛騨牛の肥育と繁殖を一貫しておこなっている牧場です。飼育のこだわり：自然豊かな飛騨高山の山の中にある農場で牛にストレスのない環境づくりを心掛け、牛が放牧地の新鮮な草を直接食べたり、高山の清流をたっぷりと飲めたり、運動をすることで足腰が強くなるなど健康な状態を保ち、ストレス緩和にもつながるよう配慮しています。等級：A4等級以上を使用。

＜飛騨高山・藤瀬肉牛農場＞飛騨牛肩ロース・肩すき焼用詰合せ

飛騨牛を知る飛騨牛銘柄推進協議会が認定する登録農家「農業生産法人藤瀬肉牛農場（有）」。歴史：岐阜高山市で昭和43年から繁殖牛7頭から農場をはじめ現在では肥育・繁殖牛合わせ700頭以上まで増頭。飛騨牛の肥育と繁殖を一貫しておこなっている牧場です。飼育のこだわり：自然豊かな飛騨高山の山の中にある農場で牛にストレスのない環境づくりを心掛け、牛が放牧地の新鮮な草を直接食べたり、高山の清流をたっぷりと飲めたり、運動をすることで足腰が強くなるなど健康な状態を保ち、ストレス緩和にもつながるよう配慮しています。等級：A4等級以上を使用。

黒毛和牛サーロインローストビーフ

塩・胡椒のみで味付けし、じっくり丁寧に焼き上げました。

〈京都　京中〉京中式熟成牛肉　赤身・霜降り焼肉

店主が一頭一頭目利きして買付けた黒毛和牛を、枝肉のまま熟成。味濃く、香り高くなった京中式熟成牛肉の赤身と霜降りを、食べきりサイズに個包装。

こころわけ夏の洋風おつまみセット

食べきりサイズのローストビーフに、「こわけのやわらかヒレ生ハム」「パテ・ド・カンパーニュ」「4種のドライフルーツ入りチーズデザート」をアソートした洋風おつまみセットです。ワインやビールのおつまみにピッタリ。おひとり様世帯、ご夫婦のみ世帯への贈りものに最適です。ちょっとしたパーティーのオードブルとしてもテーブルを彩ります。解凍するだけで簡単に食べられる彩り豊かなごちそうを詰め合わせた、暑い夏にピッタリなセットです。

氷温熟成 手造りハンバーグ2種食べ比べセット

氷温熟成でさらにうま味が増した『鳥取和牛』100％のハンバーグと、『鳥取和牛×大山豚』の合挽きハンバーグの食べ比べセットです。ジューシーで旨みが凝縮された、溢れ出る肉汁をお楽しみください。

氷温熟成 大山豚ロース粕漬け＆西京味噌漬けセット

氷温熟成でさらにうま味が増し、しっとりとやわらかくなった鳥取県産の大山豚。久米桜酒造の酒粕をブレンドした粕漬けと、上品な甘さが特長の西京味噌にじっくりと漬込んだ、粕漬けと西京味噌漬けのセットです。大山豚の味を一層引き立てた、風味豊かでコクと旨みのある逸品です。

白雲　奥出雲和牛のローストビーフ（モモ250gブロック）＆八雲塩

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた奥出雲の大地。その地で大切に育まれた希少な奥出雲和牛のモモ肉を、低温調理でじっくり火入れした極上のローストビーフに仕立てました。厳選したA4～A5ランクのもも肉を、香味野菜に一晩しっかり漬けこむことで、奥深い香りを引き出しました。シンプルな味付けが肉本来の旨みを際立たせ、噛むほどに広がる赤身の力強いコクと、しっとりとした口どけが、贅沢な余韻を残します。ローストビーフに香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。この商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

銘柄牛3種すき焼用食べ比べ

「銘柄牛3種すき焼用食べ比べ」有名銘柄3種を少量（1人前）ずつ小分けいたしました。ギフトセットならではの、おいしいものを少しずつ食べ比べを実現！！

岩手短角和牛ザブトン焼肉セット

健康に育てられた希少種岩手短角和牛の希少部位「ザブトン」を使用した焼肉セット。赤身の肉汁のおいしさをご堪能くださいませ。藩政時代から伝統塩「のだ塩」50g付き。

3種の黒毛和牛詰め合わせ

実店舗でも人気のある部位を選び、赤身もも・ともバラ・カルビをチョイスしました。焼肉専用の自家製スパイスをつけておりますので焼く前にまんべんなく振りかけて焼くことにより、より牛肉の旨味を引き出し美味しく焼きあがります。カットもその部位毎に一番美味しくお召し上がりいただける厚みでカット。マイナス40度で瞬間冷凍することにより、解凍時に旨味が流れ出すことなく、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。

東京小金井＜TERAKOYA＞ 監修　2種のソースで味わうローストビーフ

東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味と塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の2種類のソースでお召し上がりいただけます。

国内産黒毛和牛サーロインステーキ用

国内産黒毛和牛サーロインをステーキ用でお届けいたします。柔らかさとジューシーさを兼ね備えた部位で赤身と脂のバランスが良く上品な味わいをお楽しみいただけます。

＜肉の匠いとう＞国産牛サーロインステーキ用