こだわりの冷凍グルメ

その他の精肉・ハム・ソーセージ

黒豚みそ漬セット（化粧箱入）

サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽（カテキン）などのこだわりの餌と、湧き水を飲み育った黒豚は、肉質もキメ細かで脂身も甘くさらりとした味わいです。

金華豚肩ロース味噌漬け

平田牧場金華豚の柔らかさと濃厚な旨味が味わえる「肩ロース肉」を味噌や純米酒の酒粕、砂糖などを使用した、オリジナルの特製味噌にじっくり漬け込みました。

モリーズ北海道＆フランスベーコンセット

北海道富良野産地養豚とフランス産豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。口どけのよい脂身と濃厚な旨味が特徴です。2種類のベーコンの味比べもお楽しみいただけます。ご自宅でのお料理にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。

＜凍眠＞横浜ベーコン2個セット

長年食肉事業に従事した創業者が家族や大切な人のために40年間つくり続けたこだわりの逸品。低温でじっくり熟成させ肉本来の味を引出し、長時間燻製させることで旨味を凝縮しました。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。サラダなどのトッピングにもオススメです。また加熱すると旨味のつまった脂が溶け出し様々な料理に良く合います。化学調味料不使用、これが本物のベーコンです。今回はこのベーコンを2つセットでお届けします。

三元豚極みベーコンスライス切落し

だしを使った調味液にじっくりと漬込んだベーコンは、香りよく、フライパンで軽く焼くと、うまみがより一層おいしく感じられます。発色剤を使わない無塩せきベーコンの切落しです。500g×2パック合計1kgの大容量でお届けいたします。

南ぬ豚生ハンバーグ

パイナップルを食べて育った石垣島産アグー豚（F1種）「南ぬ豚」はやわらかい肉質でしっとりした食感と甘みがあり、ヘルシーな脂身が特徴です。年間500頭しか出荷されない希少な「南ぬ豚」を使って手作業で作り上げた、着色料、化学調味料不使用の安心安全なハンバーグを沖縄の石垣島からお届けします。令和6年、沖縄県優良県産推奨品に認定されました。

鹿児島黒豚黒の匠ハンバーグ7個入

鹿児島黒豚「黒の匠」を原料にジューシーで口の中でさっぱりとした旨味広がります。焼くだけなので簡単に調理でき、お好みのソースでお召し上がりください。

氷温熟成 手造りハンバーグ2種食べ比べセット

氷温熟成でさらにうま味が増した『鳥取和牛』100％のハンバーグと、『鳥取和牛×大山豚』の合挽きハンバーグの食べ比べセットです。ジューシーで旨みが凝縮された、溢れ出る肉汁をお楽しみください。

〈ペック〉合鴨のロースト

大黒屋 肩ロース成吉思汗

ラム肉を丁寧に手切りでカットした柔らくクセの少ないラム肩ロースです。高温で一気に焼き上げてお召し上がりください。

大黒屋成吉思汗 食べ比べセット

柔らくクセの少ないラム肩ロース。ラム肉を細切にしているので焼き時間が少なく、より柔らかくお召し上がりいただけます。味を付けていないタイプと、醤油ベースのあっさりたれ味、塩だれとハーブをバランス良く味付けた塩味。しっかりと味がしみ込んでいるので野菜と一緒に炒めてお召し上がりいただけます。夫々の味の食べ比べが楽しめます。

大黒屋 成吉思汗満喫セット

柔らくクセの少ないラム肩ロース。ラム肉を細切にしているので焼き時間が少なく、より柔らかくお召し上がりいただけます。味を付けていないタイプと、醤油ベースのあっさりたれ味、塩だれとハーブをバランス良く味付けた塩味。しっかりと味がしみ込んでいるので野菜と一緒に炒めてお召し上がりいただけます。夫々の味の食べ比べが楽しめます。羊肉100％ソーセージなどバラエティー豊かに羊肉が楽しめます。創業から変わらぬこだわりの秘伝のたれと塩こしょうベースの大黒屋オリジナルスパイスの2種類の味で、他にはない大黒屋の成吉思汗が味わえます。