こだわりの冷凍グルメ

ローストビーフ

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

〈シェ松尾〉オードブルセット

ローストビーフやスモークサーモン、テリーヌなど、シャンパンや日本酒にも合う多彩なオードブル25種セット。

〈ホテルニューオータニ〉熊本県産味彩牛ローストビーフ

赤城牛ローストビーフ2個セット

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

赤城牛ローストビーフ食べ比べ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

白雲　奥出雲和牛のローストビーフ（モモ250gブロック）＆八雲塩

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた奥出雲の大地。その地で大切に育まれた希少な奥出雲和牛のモモ肉を、低温調理でじっくり火入れした極上のローストビーフに仕立てました。厳選したA4～A5ランクのもも肉を、香味野菜に一晩しっかり漬けこむことで、奥深い香りを引き出しました。シンプルな味付けが肉本来の旨みを際立たせ、噛むほどに広がる赤身の力強いコクと、しっとりとした口どけが、贅沢な余韻を残します。ローストビーフに香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。この商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

〈ホテルニューオータニ〉熊本県産味彩牛ローストビーフ

雲がさね＜縁＞奥出雲和牛のローストビーフ2種セット（モモ250gブロック＆サーロイン150gブロック）＆八雲塩

島根県の希少なブランド牛「奥出雲和牛」。その豊かな旨みを余すことなく味わっていただけるよう、赤身の奥深い滋味を愉しめる〈モモ〉と、きめ細やかな霜降りの甘みがとろける〈サーロイン〉、二つの部位を詰め合わせました。異なる味わいを一度にお楽しみいただける食べ比べ仕様は、ご家族での団らんはもちろん、内祝いや御礼、お祝いの贈りものにも最適です。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。＜モモ＞香味野菜に漬けこみ一晩じっくり下味をつけることで、赤身の力強い旨みと深いコクを引き出しました。余計なものは加えず、素材の味を生かしたシンプルな味付けが、噛むほどに広がる深いコクと、奥ゆかしい余韻を引き立てます。＜サーロイン＞味付けは塩と胡椒のみ。選び抜いた素材に余計な手を加えず、和牛本来のまろやかな脂の甘みと、なめらかな口どけを引き出しました。香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

〈伊藤ハム〉ローストビーフ

〈鎌倉ハム富岡商会〉ローストビーフ

〈シェ松尾〉黒毛和牛塩釜焼きローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉をオリジナルブレンドのシーズニングソルトで味付けし、瀬戸内の海塩で包んでじっくり蒸し焼きに。黒毛和牛の濃厚な旨みが引き出され、ジューシーな味わいです。付属の木槌を使い食卓で塩釜を割れば、盛りあがること間違いなし。

〈たいめいけん〉黒毛和牛ローストビーフと国産焼豚

昭和6年創業、日本橋の人気洋食店。黒毛和牛を使ったローストビーフと、ハチミツ仕立ての国産焼豚。

〈柿安本店〉黒毛和牛ローストビーフ・鹿児島黒豚ローストポークセット

黒毛和牛と鹿児島黒豚の旨みを引き出した柿安本店自慢の一品。わさびソースを添えて。

京中式熟成牛肉　ローストビーフ

但馬牛の中から選び抜いた牛肉を、枝肉の状態でその肉に合わせ熟成を施し、絶妙な味わいとなるよう火入れしました。しっとりと、薫り高く仕上がる部位として、ロースを使用。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼

黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み塩でまるごと包み込んでオーブンで焼き上げました。塩釜で包むことによりローストビーフの風味が閉じ込められ、塩味も程良く効いて肉本来の味がお楽しみいただけます。前日に冷蔵庫で解凍してお召しあがりください。

松阪牛ローストビーフ

良質な赤身肉のモモ肉を使用。赤身肉のなかにも程よい霜降りが入り、噛むほどに松阪牛の旨味が広がります。酸味と甘味が効いたローストビーフソースをかけてお召し上がりください。

松阪牛シャトーブリアンローストビーフ

松阪牛のヒレ肉の中でもわずかしか取れないシャトーブリアンの表面を焼いて、オリジナルのたれを合わせて真空調理で仕上げました。柔らかさと旨みをご堪能いただけるローストビーフです。希少な部位を使用するためお届けは注文いただいてから12日以降となります。

プレミアムローストビーフ・プレミアム雅ステーキ

最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「こんなお肉でローストビーフを作りたい」そんな想いではじまったプレミアムローストビーフとプレミアム雅ステーキは食通の方も唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした極上品は、ご贈答用としても大好評です。お祝い事にもらって嬉しいお重に入れてお届けします。

大和榛原牛ローストビーフ（スライス）

最高格付けされた大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

福島牛ローストビーフ2本（300g×2）

福島牛の中からローストビーフに適した赤身の部分を選び、1本ずつ丁寧に焼き目を入れた後、低温でじっくり加熱しました。まずはソースをつけずにそのままお召し上がりください。

黒毛和牛ローストビーフ2種食べ比べ

黒毛和牛モモ肉の「マル」と「イチボ」をローストビーフに仕上げました。あっさりとした味わいの「マル」と旨味のある「イチボ」の食べ比べをお楽しみいただけます。

黒毛和牛ローストビーフ＆ハンバーグギフト

国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。

おばんざい醸 A5黒毛和牛ローストビーフ

A5ランクの国産黒毛和牛ローストビーフ。厳選した黒毛和牛を2日間漬け込んだ後、丁寧に焼き上げます。3種のお塩でお召しあがりください。東京京橋にある「京橋おばんざい醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供する名店です。上質な雰囲気の中で贅沢な味わいをご堪能いただけます。

黒毛和牛ローストビーフ2種（柚子・塩麹）

黒毛和牛のモモ肉を使用。柚子の爽やかな風味が広がる「柚子香」と、塩麹のまろやかな旨みを引き出した「塩麹」の2種類のローストビーフをセットでお届けします。

黒毛和牛ローストビーフ・銘柄豚焼豚セット

横浜高島屋限定。黒毛和牛の旨味を凝縮させたローストビーフと、神奈川県産の銘柄豚「おざさ豚」の焼豚をセットにいたしました。

大和榛原牛サーロインローストビーフ

大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）のサーロインを使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。火入れにこだわり、味付けはシンプル。素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げた特別なローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用にもおすすめです。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

銘柄和牛ローストビーフセット

銘柄和牛の松阪牛と飛騨牛それぞれのモモ肉の表面を焼き真空調理で肉の旨みを引き出したローストビーフのセットです。しっとりとした食感と銘柄和牛それぞれの肉の味をご賞味ください。

黒毛和牛3種のローストビーフと黒豚焼豚セット

黒毛和牛のうちもも、マル、そとももの3部位を使用したローストビーフと、黒豚を使用した焼豚のセット。それぞれの部位の味や食感をお楽しみいただける、食べきりサイズのセットです。

松阪牛サーロインローストビーフ

日本三大和牛と称される「松阪牛」のローストビーフです。霜降りが程よく赤身の濃い味わいの高級部位サーロイン肉をローストビーフでお楽しみください。

大和榛原牛プレミアムローストビーフ

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。選び抜かれたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした一品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。

〈飛騨牛専門店・肉のひぐち〉A5限定飛騨牛ローストビーフ

最上級A5ランクの「飛騨牛」の赤身モモ肉を、じっくりと焼き上げました。濃厚な味わいと旨みを特製ソースとともにご賞味ください。

黒毛和牛ローストビーフ＆吉澤特製ぽん酢

長年培われた選定基準によって仕入れています。雌牛にこだわる「銀座吉澤」のA4、A5ランクのモモ肉を使用。吉澤特製ポン酢でお召し上がりください。

2025年度モンドセレクション最高金賞受賞 国産牛プレミアムローストビーフ

黒毛和牛のメス限定で、柔らかいもも肉の部位のみ使用。素材にこだわり、低温でじっくり加熱する真空調理製法で仕上げられたローストビーフは、しっとりとした舌ざわりと柔らかい食感、和牛の旨みがお口の中に広がります。

松阪牛プレミアムローストビーフ

人肌でとけるような脂質と旨味が濃厚で赤身肉とサシとのバランスが素晴らしいもも肉を低温でじっくり加熱してローストビーフに仕上げました。

松阪牛・神戸牛ローストビーフ詰合せ

人肌でとけるような脂質と旨味が濃厚で赤身肉とサシとのバランスが素晴らしい松阪牛。後味はさっぱりとしていながら、旨みが濃厚でとろけるような食感を楽しめる神戸牛のもも肉を絶妙な火入れでローストビーフに仕上げています。日本を代表するブランド牛の旨さをお楽しみください。

黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛もも肉の表面を高温で焼いてから、じっくりと加熱し、風味や旨みを逃がさず、柔らかくジューシーな味わいに仕上げました。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと肉の旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

田崎真也セレクション

世界が認めた田崎真也がおすすめする洋惣菜。ローストビーフは、低温真空調理でお肉の旨味を逃がさずジューシーに仕上げました。ローストオリーブオイル煮は、オリーブオイルと豚肉の旨味が絶妙にマッチしたおいしさです。

田崎真也セレクション

世界が認めた田崎真也がおすすめする洋惣菜。お子様から大人まで、ご家族皆様でお楽しみいただけるメニューを詰合せました。

こころわけクリスマスセット

食べきりサイズのローストビーフに、「こわけのやわらかヒレ生ハム」「パテ・ド・カンパーニュ」「4種のドライフルーツ入りチーズデザート」をアソートした洋風おつまみセットです。ワインやビールのおつまみにピッタリ。おひとり様世帯、ご夫婦のみ世帯への贈りものに最適です。ちょっとしたパーティーのオードブルとしてもテーブルを彩ります。解凍するだけで簡単に食べられる彩り豊かなごちそうを詰め合わせです。

黒毛和牛ローストビーフ（150g×2個）

国産の黒毛和牛を使用し、表面を直火で焼き、低温調理でしっとりと仕上げました。味付けは塩とブラックペッパーのみで味付けし素材の旨味をじっくり堪能できます。最初はそのままでお召し上がりいただき、お好みで特製ソースでお召し上がりいただくとまた違ったおいしさを味わえます。

黒毛和牛ローストビーフ＆国産ローストポークセット

国産黒毛和牛のローストビーフ：黒コショウでシンプルに仕上げた国産黒毛和牛「うちもも」のローストビーフ。しっとりやわらかな赤身本来の旨みが引き立ちます。スライスして前菜やサラダに合わせるのがおすすめです。国産豚肩ロースのローストポーク：オレガノとローズマリーで風味付けし、低温調理でしっとりやわらかく仕上げた国産豚肩ロース。薄切りにしてサラダに、厚切りにして表面をサッと焼き上げればメインディッシュとしても楽しめます。トリュフソルト：パウダー状に挽いたサマートリュフを天然の海塩と合わせた、ブレンドソルト。お料理の仕上げにふりかけて、芳醇なトリュフの香りをプラスできます。指先でふりかけやすく便利なドライタイプです。

国産黒毛和牛ローストビーフスライス

国産黒毛和牛を独自の製法で表面を焼きあげ、肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなローストビーフです。ほどよい厚さにスライスしてありますので、手軽にお楽しみいただけます。

近江牛ローストビーフスライス2段重

人気ナンバーワンのローストビーフを近江肉師が最適な厚さにスライスしてご用意。解凍後すぐに食べていただけます。店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わい。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

黒毛和牛昆布巻きローストビーフ500g

創業明治33年、お肉の専門店スギモトが作る、黒毛和牛のモモ肉の表面を香ばしく焼き上げ、しっとりとしたローストビーフに仕上げました。さらに、とろろ昆布をまとわせ昆布で丁寧に巻き締めることで、牛肉の旨みに昆布の豊かな風味が重なり合う奥深い味わいに。和の趣を感じる、食卓を少し贅沢に彩る一品です。

〈トンデンファーム〉黒毛和牛　ローストビーフ

〈日本ハム〉ローストビーフ＆ローストポーク食べきりセット

〈フォション〉黒毛和牛ローストビーフ

〈賛否両論〉ローストビーフ・惣菜詰合せ

〈賛否両論〉ローストビーフ・肉惣菜詰合せ

奥出雲和牛プレミアムセット<極>ローストビーフ・ハンバーグ・カレーの詰め合わせ

出雲國の清らかな自然に育まれた奥出雲和牛。その魅力を余すことなく味わえるプレミアムセットです。芳醇な旨みを堪能するサーロインのローストビーフ、和牛の旨みを贅沢に閉じ込めたハンバーグ、じっくり煮込んだ牛筋カレー。「八雲塩」を添えた、奥出雲和牛の美味しさを、存分に味わうことができるまさに「極み」の詰め合わせです。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。＜奥出雲和牛のローストビーフサーロインブロック150g＞A4～A5ランクの奥出雲和牛サーロインを、贅沢ながらも気軽に楽しめる150gのブロックでご用意。一人でも、二人でもちょうど良く味わえるサイズ感でありながら、特別な日をしっかり豊かにしてくれます。＜奥出雲和牛のハンバーグ＞奥出雲の自然と人の手が育んだ、希少な黒毛和牛「奥出雲和牛」を100％使用。赤身と脂のバランスが絶妙で、ふっくらジューシー。ひとくちで肉の甘みと深いコクが広がります。＜奥出雲和牛の牛すじカレー＞希少な黒毛和牛「奥出雲和牛」の牛すじを贅沢に使い、赤ワインと国産ブイヨン、香味野菜、フランス料理の技法を取り入れたフォンドボーで丁寧に煮込んだ本格派カレー。牛すじがぷるぷるととろけるまで、じっくり煮込みました。＜八雲塩＞ミネラルをたっぷり含んだゲランド産の粗塩に、スパイスとハーブをブレンドしたオリジナルのハーブソルト。ローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

紫雲＜縁＞奥出雲和牛のローストビーフ （サーロイン150gブロック）＆八雲塩

奥出雲の恵まれた自然の中で大切に育まれた黒毛和牛のサーロインを、低温でじっくりと火入れし、旨みを閉じ込めた贅沢なローストビーフに仕立てました。厳選したA4～A5ランクのサーロインは、きめ細やかな肉質と、豊かな脂の甘みが特長。味付けはあえて塩と胡椒のみ。素材の力を最大限に引き出した、奥出雲NAORAIこだわりのレシピです。仕上げには、オリジナルブレンドの調味塩〈八雲塩〉を添えて。香り高いハーブがやさしく調和し、和牛の味わいを一層引き立てます。ご縁を結ぶ贈りものにふさわしい、確かな品格をもつひと皿です。和牛日本一に輝いた奥出雲和牛とは島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な黒毛和牛です。奥出雲和牛は和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。香り高いハーブと岩塩をブレンドした「八雲塩」を添えてお贈りします。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。こちらの商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。

〈肉処 樹〉神戸ビーフ ローストビーフもも スライス

〈タキザワハム〉みすじローストビーフ

〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。

〈青柳〉松阪牛のローストビーフ2種

松阪牛の上品でなめらかな味わいのローストビーフ。柚子香る「味噌柚庵」と、シンプルな味付けの「塩胡椒」。

〈ペック〉ローストビーフセット

塩・胡椒で味付けした牛肉の表面を香ばしく焼き、真空調理でじっくり加熱しました。カルネソースが風味をさらに引き立てます。

〈ペック〉ローストビーフセット

塩・胡椒で味付けした牛肉の表面を香ばしく焼き、真空調理でじっくり加熱しました。カルネソースが風味をさらに引き立てます。

〈ペック〉ローストビーフディナーセット（2人前）

ローストビーフをメインに、レストラン気分のディナーをご自宅でお楽しみいただけます。