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ローストビーフ

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ローストビーフ

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赤城牛のとり山

赤城牛ローストビーフ2個セット

税込5,200

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

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レビュー

4.6

(6件)

レビュー6件

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黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼
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日本料理 岡山浜作

黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼

税込8,640

黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み塩でまるごと包み込んでオーブンで焼き上げました。塩釜で包むことによりローストビーフの風味が閉じ込められ、塩味も程良く効いて肉本来の味がお楽しみいただけます。前日に冷蔵庫で解凍してお召しあがりください。

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上州牛モモ肉のローストビーフ(AGRO55)
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赤城屋

上州牛モモ肉のローストビーフ(AGRO55)

税込5,940

群馬県産の上州牛のモモ肉を使用しています。ドイツのエージェントから授かったドイツ語のレシピを元に、牛肉ひとつひとつに丹精込めて、ドイツで古くから行われてきた手で香辛料を擦り込む乾塩法により製造しています。ドイツでは、塩と黒胡椒だけで作るローストビーフが主流です。赤城屋のローストビーフも基本的には塩と黒胡椒で味付けし、肉本来のうまみを引き出した商品作りを心がけています。

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京中式熟成牛肉 ローストビーフ
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京都・京中(きょうなか)

京中式熟成牛肉 ローストビーフ

税込27,000

但馬牛の中から選び抜いた牛肉を、枝肉の状態でその肉に合わせ熟成を施し、絶妙な味わいとなるよう火入れしました。しっとりと、薫り高く仕上がる部位として、ロースを使用。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

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赤城牛のとり山

赤城牛ローストビーフ食べ比べ

税込6,210

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

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松阪牛ローストビーフ 赤身スライス
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おにくのおすし

松阪牛ローストビーフ 赤身スライス

税込10,800

松阪牛の赤身肉をローストビーフに。スライスしてあるので解凍してすぐにお召し上がりいただけます。松阪牛の旨みを感じられる岩塩をつけています。ご自宅なら、わさび醤油と一緒にローストビーフ丼にしてもお楽しみいただけます。

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松阪牛シャトーブリアンローストビーフ
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スギモト

松阪牛シャトーブリアンローストビーフ

税込54,000

松阪牛のヒレ肉の中でもわずかしか取れないシャトーブリアンの表面を焼いて、オリジナルのたれを合わせて真空調理で仕上げました。柔らかさと旨みをご堪能いただけるローストビーフです。希少な部位を使用するためお届けは注文いただいてから12日以降となります。

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肉料理 うし源

プレミアムローストビーフ・プレミアム雅ステーキ

税込21,600

最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「こんなお肉でローストビーフを作りたい」そんな想いではじまったプレミアムローストビーフとプレミアム雅ステーキは食通の方も唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした極上品は、ご贈答用としても大好評です。お祝い事にもらって嬉しいお重に入れてお届けします。

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肉料理 うし源

ローストビーフ

税込5,400

最高格付けされた大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

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高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグ詰合せ
高島屋限定 送料込み

高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグ詰合せ

税込12,960

岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた牛肉です。良質な黒毛和牛のもも肉を使用したジューシーなローストビーフと旨み豊かなハンバーグの詰め合わせです。

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黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグギフト
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三田屋総本家

黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグギフト

税込14,310

国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。

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近江牛ローストビーフ
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牛肉商 徳志満

近江牛ローストビーフ

税込6,000

日本三大和牛の一つ近江牛は琵琶湖を囲む山々からの良質な水と豊かな自然に恵まれ高品質な肉質を育んでいます。自社で丁寧に焼き上げたローストビーフは、肉の旨みと香りが特徴です。スライス済みで解凍後すぐにお召しあがりいただけます。

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京中式熟成牛肉 ローストビーフ 赤身 極上
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京都・京中(きょうなか)

京中式熟成牛肉 ローストビーフ 赤身 極上

税込16,200

京中式熟成を施した牛肉の数ある部位の中から、肉味がよく、香り高く、ほどよいやわらかさを持つ極上の赤身部位のクリ・シンシン・ランプを絶妙な味わいとなるようじっくりと丁寧に火入れしました。胡椒やハーブ、ニンニクなどは使用せず、塩のみで焼き上げました。強い肉のうま味と食べた瞬間に広がる香りと豊かな風味、そして深い余韻、極上の牛肉を存分に味わっていただけます。

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十勝ハーブ牛プレミアムローストビーフ2種入りギフト
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十勝ハーブ牛プレミアムローストビーフ2種入りギフト

税込5,400

十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。北海道の豊かな自然の中で数種類のハーブ入りの飼料を与え、長い時間をかけ育てられています。くせがなくきめ細やかな肉質のもも肉を使って2種類のローストビーフを作りました。柔らかい赤身が食べやすく、味付けもちょうど良いのが嬉しい。プレーンの味付けは塩、こしょうとシンプルに。和風みそは、麦味噌の芳醇な香りと旨みが染み込んでいます。それぞれ100gずつの食べきりサイズ。とっておきの赤ワインを用意してひとりで贅沢な晩餐にしてもよし、パッケージがおしゃれでギフトにしても喜ばれます。

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ローストビーフと京たんくろ和牛の牛生ハム詰合せ
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日本海牧場

ローストビーフと京たんくろ和牛の牛生ハム詰合せ

税込11,800

「プレオサラ」は日本海牧場で育てた牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に1週間ほど漬け込み、熟成庫にて燻製をかけながら、1カ月ほど熟成します。燻製をかけることにより、一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。日本酒・ワイン・ビールとの相性抜群です。

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蔵王牛サーロインローストビーフ
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高橋畜産

蔵王牛サーロインローストビーフ

税込10,800

「蔵王牛」は、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、こだわりの積み重ねが蔵王牛の美味しさを深めていきます。その蔵王牛のサーロインをローストビーフでお届けいたします。赤身肉の味わいをどうぞご堪能ください。

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坂井宏行監修 ローストビーフとガーリックペッパーソース
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La Rochelle(ラ・ロシェル)

坂井宏行監修 ローストビーフとガーリックペッパーソース

税込5,400

数種類のスパイスで下味をつけたもも肉を真空加熱でじっくり焼きあげた、中がしっとりとしたローストビーフ。シェフこだわりのガーリックペッパーソースがお肉の旨みをさらに味わい深く演出します。

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肉料理 うし源

大和榛原牛サーロインローストビーフ

税込10,800

大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)のサーロインを使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。火入れにこだわり、味付けはシンプル。素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げた特別なローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用にもおすすめです。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

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Ciel Bleu(シェルブルー)

ステーキ屋さんのローストビーフ

税込4,320

お肉を知り尽くしたシェフがこだわった一品。お肉に合わせた手切り加工と、オリジナルシーズ二ング、低温加熱でじっくり調理することによりしっとりとしたローストビーフに仕上げました。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

スギモト

神戸牛モモローストビーフ

税込7,560

日本を代表する和牛「神戸牛」をローストビーフにしました。塩と香辛料のシンプルな味付けで、肉の旨みを引き出したローストビーフは噛みしめるほどに、赤身肉のうまみが口に広がります。ローストビーフソースとお好みで西洋わさびを添えてお召しあがりください。

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田崎真也セレクション ローストビーフ・ローストポーク詰合せ
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伊藤ハム

田崎真也セレクション ローストビーフ・ローストポーク詰合せ

税込4,320

世界的ソムリエの田崎真也氏がおすすめする詰合せ。真空の状態で、低温でじっくりと加熱。中はしっとりとジューシーな仕上がりのローストビーフとローストポークです。パーティなどの食卓を彩ります。

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日本ハム

こわけの食べきりセット

税込5,400

こわけのローストビーフ:ブラックペッパーやたまねぎ(粉末)・ガーリック(粉末)で味付けしたお肉を直火で焼き上げ、真空調理法で仕上げました。別添のローストビーフソースをつけて召し上がりください。こわけのローストポーク(ヒレ肉):やわらかく食べやすい豚ヒレ肉を、たまねぎ・(粉末)ブラックペッパー・オレガノ・ガーリック(粉末)・パプリカ・バジル・パセリのハーブとスパイスを使用し、直火で焼き上げ、真空調理法で仕上げました。

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赤身焼肉6種とユッケ風ローストビーフ
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カネ吉山本

赤身焼肉6種とユッケ風ローストビーフ

税込10,800

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。また、近江肉師が選び抜き調理したローストビーフを、ユッケ風のオリジナルレシピに加工。口の中でほどけるお肉の旨味と滋味のある味わい、新しいローストビーフの美味しさを特製手作り和風ユッケのたれと一緒にお楽しみください。

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カネ吉山本

近江牛づくし詰め合わせ

税込21,600

豪華に近江牛を堪能いただきたく、食べ尽くしセットのギフトにいたしました。「かねきち山本。」の近江牛の味を存分にお楽しみいただけるバラエティーギフトです。近江牛の赤身焼肉6種盛り合わせやローストビーフスライス、近江牛の包みハンバーグなど近江牛の食べ尽くしセットをご用意。メニューごとに近江牛を美味しく食べていただくための手作りのソースをご準備していますので、近江牛をご堪能ください。

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肉料理 うし源

大和榛原牛プレミアムローストビーフ

税込10,800

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。選び抜かれたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした一品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。

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札幌バルナバハム

ローストビーフ&生ハムセット

税込4,320

ドイツ岩塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフと、ドイツの岩塩を使用しまろやかに仕上げたスライスタイプの生ハムのセットです。ローストビーフは、添付のたれをかけるとさっぱりと召し上がれます。生ハムは、チーズや野菜と合わせてサラダやオードブルにもご利用いただけます。

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札幌バルナバハム

オードブルセット

税込7,560

ドイツ岩塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフ、北海道産豚肉使用のウインナー4種、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハム、自社で培養した乳酸菌を利用し発酵させて仕上げた生サラミなど、バラエティー豊かな冷凍セットです。

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