〈京料理・美濃吉〉料亭の飯蒸し詰合せ

懐石料理を締めくくる飯蒸し。京の夏の風物詩・鱧に牛肉やほたてを使った3種をセットにしました。

【父の日】うなぎご飯と和牛の飯蒸し詰合せ UW-50

懐石料理の〆のご飯ものでご提供させていただいている、国産うなぎを使った「うなぎご飯」と和牛の旨味をいかした「和牛の飯蒸し」の詰め合わせです。ご自宅で電子レンジで簡単に温め、出来立てのお味をお楽しみいただけます。

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉料理屋のおばんざい

「鯖の味噌煮」「肉じゃが」「さつまいものレモン煮」など、家庭料理を京料理・美濃吉の味付けで仕立てました。

〈京料理・美濃吉〉京の味

料亭のどんぶり三種詰合せ

川魚専門料理店としての歴史を持つ「美濃吉」。「鰻の玉子とじ丼」と京都の銘柄鳥「丹波あじわいどり」を使用した親子丼、「湯葉の玉子とじ丼」3種類をお詰合せいたしました。老舗のお出汁が香り、玉子はふわふわとろとろの食感に仕上げております。

【父の日】父の日 八寸 2折

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてきた＜美濃吉＞が作る、父の日の特別御膳です。鮑煮、鱧の南蛮漬け、ローストビーフなど多種多様なお料理を詰合せました。ちらし寿司をお付けして、父の日にお届けいたします。※父の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までのお届け日をご指定ください。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

鰻蒲焼・鰻飯蒸し詰合せ

美濃吉自慢の鰻蒲焼と、鰻の飯蒸しの詰合せです。うなぎの蒲焼は一つ一つ丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

京の都 もち豚カレー

京のブランド豚 もち豚を使用した美濃吉のカレー。スパイスに山椒を使用した風味豊かな和風カレーです。

〈京料理・美濃吉〉お凌ぎ飯蒸し

海老、帆立、牛肉、鯛を具材にもち米を蒸しあげ、懐石料理に出されるご飯物にちなんだ手頃な量に。料亭の味を贈りものに。

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

〈京料理・美濃吉〉京の味

牛肉ごぼう煮

仕込みから一つひとつ丁寧に作る、京都の家庭料理の定番。ご飯のお供はもちろん、おつまみにもおすすめです。

【父の日】料理屋の鰻ごはんとちらし寿司詰合せ

川魚料理屋として発展の歴史を持つ老舗の鰻御飯と海老や蓮根、錦糸卵、縁起の良い食材をふっくら炊いたご飯と合わせ、まろやかなお酢の香り漂うちらし寿司の詰合せです。電子レンジで簡単に老舗の味をお楽しみいただけます。

〈京料理・美濃吉〉料理屋のおばんざい

「鯖の味噌煮」「肉じゃが」「さつまいものレモン煮」など、家庭料理を京料理・美濃吉の味付けで仕立てました。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

夏にうれしいひんやり胡麻豆腐。胡麻の濃厚な味と香りがお口に広がり、なめらかな食感が楽しめます。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉料理屋の炊き込みご飯

【店頭受取／京都店】＜美濃吉本店 竹茂楼＞ 折詰弁当【5月14日（水）→5月19日（月）午前11時30分以降】

享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてきた美濃吉。京料理 美濃吉の伝統と技術を引き継いだ調理師が多彩な食材を使用し、丹精込めて仕上げました。鰻寿司、小鯛寿司、鱧アスパラ巻き、和牛山椒煮、小鮎抹茶揚げなど季節の素材を堪能いただける折詰です。

料亭の茶碗蒸し

美濃吉の上品なお出汁を利かせた茶碗蒸し2種です。海老や帆立、鶏肉など素材の持ち味を引き立てました。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。冷たいままでもお召しあがりいただけます。

美濃吉の西京焼き魚詰合せ

骨抜き処理をした後、特製の西京味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げ冷凍いたしました。袋のまま電子レンジでお召し上がりいただける、簡単便利な一品です。

鰻と牛肉のお凌ぎ飯蒸し

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻、牛肉を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召しあがりいただけるのもポイントです。

鰻のお凌ぎ飯蒸し

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召し上がりいただけるのもポイントです。

壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋

良質の合鴨ロース肉と京都産の京野菜、九条ねぎと壬生菜や良い出汁の出る合鴨つくねを使用した、こだわり合鴨鍋。自社工場で料理人が仕立てた自慢の出汁で、お召しあがりください。一人前ずつ小分けにし、冷凍でお届けいたします。

和牛の五穀米

手作りの和牛しぐれ煮を具材に、五穀米のわっぱ飯に仕上げました。京懐石料理を締めくくるご飯ものにちなみ少量に仕上げております。電子レンジで簡単にお召しあがりいただけます。

【父の日】もてなし料理膳 MMF-100

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豚角煮やローストビーフなどお酒の肴になるお料理に、ぶり西京焼きや袱紗玉子、紅白柿なますなど京料理ならではの一品もお詰めしました。父の日に最適な料理の詰め合わせになります。※父の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までのお届け日をご指定ください。