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京都・京中(きょうなか)

京中式 牛生ハム 禄 スライスセット

商品番号:0001622721-001-1-01

税込 10,800 (税率:軽減8%)

送料込み

京中式牛生ハム 禄(ろく)は、京中式熟成させた牛肉をその繊細な香りや味わいを大切に、塩分濃度と燻製をギリギリまで抑えて生ハムに仕立てました。

約12週間京中式熟成を施した国産黒毛和牛を、塩と少しの香辛料で約2週間漬け込み、桜とブナの木で約4~5分間燻製した後に、約8~12週間熟成させて完成する京中式牛生ハム 禄(ろく)。スライスされた禄を口に入れると穏やかな薫香とともに京中式熟成肉の豊かな牛肉の風味をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに、上質な肉の旨みや甘みが溶け合い、滋味深い味わいが口いっぱいに広がり、そして飲み込んだ後も豊かな熟成香の余韻が続きます。

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商品番号

0001622721-001-1-01

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商品の詳細

数・内容

京中式 牛生ハム 禄 スライス(赤身・霜降 各50g×2) 計4パック 200g

賞味期限

製造日より冷凍で90日間
保存方法:冷凍で保存

仕様

箱のサイズ(約):縦26×横33×高さ11.3cm
農産物・水産物につきましては、原料が自然のものですので、実際の大きさや数が写真と異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。

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