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蟹料亭 松江 和らく

〈蟹料亭 松江和らく〉蟹のお重と和風おせち三段重

商品番号:0002505387-001-1-01

税込 28,242 (税率:軽減8%)

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蟹好きに人気の贅沢なおせち。山陰最大級の生簀を備えた高級かに料理専門店「かに料亭 松江和らく」が監修した、豪華な蟹おせちです。産地ならではの鮮度と美味しさをそのままお届けできるよう、急速・均一冷凍装置(テクノエナジ)で一気に冷凍。獲れたてのような風味や旨味を閉じ込めました。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に紅ズワイ蟹の身とジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮された味わいと、香り高い風味が口いっぱいに広がります。スズキ奉書焼は、松江藩松平不昧公に献上され、その美味しさから明治維新まで献上料理とされたと伝わる一品です。表面は香ばしく、中はふっくらと焼き上げ、上品で奥深い味わいをご堪能いただけます。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛く丁寧に炊き上げたシジミの旨味をぎゅっと閉じ込めた一品です。日本三大シジミの一つとして名高い大和シジミならではの豊かな風味と深い味わいをお楽しみください。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)

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商品の詳細

数・内容

【一の重】紅ズワイ蟹甲羅盛真丈、蟹グラタン、蟹味噌甲羅焼、蟹おこわ【二の重】松笠イカ雲丹焼、ホタテ照焼、有頭海老コンソメ煮、スズキ奉書焼、伊達巻、シジミ蒸し物、若桃甘露煮、カラスガレイ西京焼、くるみ土佐煮、紅白なます、のど黒酢漬、合鴨ロール【三の重】花がんも旨煮、よもぎ麩旨煮、たたきごぼう、昆布巻、栗きんとん、丸十レモン煮、味付数の子、椎茸甘露煮、梅麩旨煮、アワビオイスター煮、市松かまぼこ、びわ甘露煮、松前漬、田作り、黒豆煮
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。

賞味期限

冷凍で2027年1月31日、解凍は冷蔵庫で24時間
※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

特定原材料8品目

■こちらの商品に含まれるアレルギー物質につきましては、カスタマーセンターまでお問い合わせください。
カスタマーセンターへのお問い合わせフォームはこちら

仕様

約3~4人前
お重内寸サイズ(約):200×200×高さ50mm×3段 (木製重箱)
祝い箸5膳付

調理方法

解凍の目安:冷蔵庫または冷暗所で約24時間

備考

※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)

蟹料亭 松江 和らくについて

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