RAU(ラウ)
Nami-Nami3本入 Strawberry&Rose
税込4,021円
フランスでは瓦を意味する「チュイール」というお菓子が昔からあり、日本では「瓦せんべい」というお菓子が昔から親しまれています。同じモチーフでも文化背景が異なると違った味・形になること。どちらも普遍的なものとして歴史の中に受け継がれているということ。そこからヒントを得たRAUのシェフが、フランスと京都の街で見た瓦屋根の風景の記憶を融合させ、日本人が表現する新しいチュイールとして生まれたのが「Nami-Nami」です。〈ストロベリー&ローズ〉甘酸っぱいストロベリークリームと、フリーズドライの苺を散りばめた香り高いローズクリーム、コスタリカ産カカオ豆からつくるビーントゥバーチョコレートをサクサクのバニラサブレでサンドし、様々な食感と香りが同時に楽しめる贅沢な味わい。




