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高島屋限定
パートドゥフリュイ・オ・ショコラ
高島屋限定

jacques genin(ジャック・ジュナン)

パートドゥフリュイ・オ・ショコラ

税込5,292

数々の受賞歴を誇る巨匠ジャック・ジュナン氏が手掛けるパートドゥフリュイに、繊細なチョコレートのヴェールを纏わせた特別なアソートが、今年も高島屋限定で登場。旬の果実をぎゅっと閉じ込めた、カシス、ザクロなどの新作に、ペアー、キウイといった人気フレーバーを加えた全8種。果実本来の華やかな風味と、薄く重ねたチョコレートの調和が織り成す洗練されたひと粒。素材の魅力を引き出すジュナン氏ならではの技と感性が光る、フルーツとショコラの上質な出会い。この時期だけの特別な味わいを大切なひとときに。

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高島屋限定
コーヒーバトン
高島屋限定

jacques genin(ジャック・ジュナン)

コーヒーバトン

税込5,076

こだわり抜いたブラジル産コーヒーを使用したプラリネを、ミルクとダークのチョコレート2種でコーティング。豊かなコーヒーの風味とナッツの香ばしさ、チョコレートのまろやかな甘さが絶妙に絡み合い、まさに三位一体の味わい。食べやすくお洒落な板状タイプは、少しずつゆっくりと食べられるよう考え出したシェフご自慢のシェイプ。ひとかけら口にするたびに広がるコクと深みは、大人のための贅沢なひとときを演出します。上質な時間に寄り添う洗練されたショコラをぜひお楽しみください。

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高島屋限定
エクセプション
高島屋限定

Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)

エクセプション

税込7,344

フランスを代表するM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエで、その芸術的な感性と創造性で知られるファブリス・ジロット氏が贈る、高島屋限定のプラリネアソート。ゴマの香ばしさが広がるセサミ、まろやかでコク深いヘーゼルナッツ、やさしい甘さと香りをまとったココナッツなど、厳選素材の魅力を引き出してなめらかなショコラに閉じ込めた全8種。多彩な味わいと食感が織りなす、大切な方との語らいにも、自分だけの贅沢なひとときにもふさわしい一箱。熟練の技と自由な発想から生まれるプラリネの世界を、心ゆくまでお楽しみください。

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ヤスシササキ

リュクス12

税込6,696

ベルギーチョコレートの聖地・ブリュッセルで、2007年より自らの専門店を構える唯一の日本人オーナーパティシエ、佐々木靖。世界中から一流のショコラティエが集まる激戦区で、その技術とセンスが高く評価され、2024年には権威ある[Gault&Millau]ガイドで最優秀ショコラティエ(Chocolatiers of the Year 2024)を受賞しました。この栄誉は、日本人として初の快挙です。ヤスシ ササキのチョコレートは、厳選したカカオに職人としての繊細な技術を融合させ、香りとフレーバーのバランスにこだわっています。彼自身も「足し算の製菓が主流の欧州で、あえて素材を生かす引き算の製菓にこだわっている」と語るように、ベルギーの伝統と日本の感性が見事に調和したチョコレートは、洗練された味わいと艶やかな美しさが特徴です。2025年、いよいよ日本での本格展開をスタートします。リュクス12は見た目とフレーバーのバランスを重視した12種(トンカ、ノワゼット、ロイヤルティーヌ、セサミ、ほうじ茶、ユズ、ミルフィーユ、ポムカルバドス、カフェ、オールノワール、ペッシュ、カシス)のアソートです。

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Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)

セレクション12個入

税込5,400

ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。

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LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)

アッシュセレクション12粒

税込5,610

クールルージュ(フランボワーズをショコラノワールに閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ)、トンカキャラメル(トンカ豆の香りを閉じ込めたムースガナッシュとミルクキャラメル)、ヒメ(アールグレイの香り豊かなガナッシュ)、柚子(柚子の爽やかな香りと優しい酸味が広がるショコラブランのガナッシュ)、抹茶(抹茶の持つ渋み、旨味が味わい深い和のガナッシュ)、ピスターシュ(ピスタチオが香ばしく滑らかな口溶けのガナッシュ)、アプリコットと梅(石川県産梅酒と杏のガナッシュにまろやかな甘みが特徴の塩をトッピング)、メープルピーカンナッツ(メープルが香るキャラメルと甘くコクのあるピーカンナッツプラリネの2層)、マスカット(信州産ナイアガラの種を使用した白ワインと、エルダーフラワーを合わせた甘くフルーティーなパートドフリュイとガナッシュ二層のショコラ)、マロンカシス(フランス産栗のペーストとラム種入りのショコラオレ。カシスを練り込んだガナッシュの2層)、黒糖(波照間島産の黒糖とラム種のガナッシュ)、カカオブランコ(希少なホワイトカカオのガナッシュとスペキュロスのプラリネ)

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BABBI(バビ)

キングストレジャー

税込5,400

15種のドルチェが楽しめるアソートボックス。定番ウエハース『グランワッフェリーニ』に加え、季節限定チョコレートウエハース『ヴィエネッズィ』『バッビーノ』、クリームをチョコレートで包んだ『クボーン』を詰め合わせました。どれから味わうか迷う楽しさも詰まった、ひと箱で楽しむドルチェの宝石箱です。

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ル・ショコラ・アラン・デュカス

【バレンタインデー】アソルティモン・デリス 5種

税込6,048

ル・ショコラ・アラン・デュカス自慢のショコラ5種:オランジェット、シトロネット、ドラジェ、ロック、ミニ・ブッシェのアソート。カカオの風味際立つショコラをバラエティ豊かに楽しめるバレンタイン限定BOXです。

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Chocolaterie Stettler(ステットラー)

【バレンタインデー】パヴェ・ド・ジュネーブ

税込7,560

スイス・ジュネーブのチョコレートブランド。生クリーム、動物性バター、保存料を一切使用しておりませんので、口どけがよく、あとに甘さが残らないのが特長です。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

ボンボンショコラ12粒

税込6,480

[Noir Edition]BLVCK PARIS BONBON CHOCOLAT - 12粒アソート(二段構成)上段には香りを重ねた「Layer Collection」、下段には王道の「Classic Collection」。それぞれが異なる個性を持ちながら、すべてが「黒」で調和する二段構成。濃密なガナッシュの余韻、果実とナッツが織りなす香りのグラデーション、そして繊細なチョコレートの口溶けが、深淵なる黒の世界へと誘います。「Noir Edition」は、BLVCK PARISが提案する究極のショコラ体験。ジュエリーケースを開けるような高揚感とともに、一粒ごとに異なる香りのストーリーをお楽しみください。(上段)[Layer Collection]BLVCK PARIS BONBON - 6粒アソート CHOCOLAT カシス×ダークチョコ、フランボワーズ×ホワイトチョコ、キャラメル×塩、ライチ×ココナッツ、トンカ豆×フィヤンティーヌ、クリームチーズ×フィヤンティーヌ。6つのペアリングが奏でる香りと食感の多層的なハーモニー。果実の酸味、ナッツの香ばしさ、チーズのコク、それぞれが「黒」の中で静かに溶け合い、ひと粒の中に奥行きのある余韻を描き出します。香りの階層美を愉しむためのアートショコラ「Layer Collection」。黒の奥に潜む、多層の美学をお届けします。(下段)[Classic Collection]BLVCK PARIS BONBON CHOCOLAT - 6粒アソート ピスタチオ、バニラ、紅茶、コーヒー、ヘーゼルナッツ、VSOP。6つのフレーバーが織りなす王道のショコラ体験。それぞれのガナッシュを特別にブレンドしたチョコレートで包み、香り・苦味・甘みが調和する、シンプルでありながら完成された味わいです。マットな黒の表面にわずかな艶を纏い、一粒ごとに異なる個性を放つ「Classic Collection」。BLVCK PARISの哲学を最も純粋に表現した、ブランドの原点とも言えるセレクションです。贈り物にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい「食のアートコレクション」。「黒」という色に潜む美しさと情熱を、ひと粒に閉じ込めたBLVCK PARISのボンボンショコラで、味覚のラグジュアリーをお楽しみください。

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京菓心「加加阿(かかお)」~一善やアソートギフト~[加加阿フィナンシェと干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ]風呂敷ローズ
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京・北白川 洋菓子司 一善や

京菓心「加加阿(かかお)」~一善やアソートギフト~[加加阿フィナンシェと干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ]風呂敷ローズ

税込5,292

一善やが選び抜いた2つの逸品を美しく組み合わせた「加加阿(かかお)」は、この季節にふさわしい上品な贈りものです。看板商品「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」は、五感で味わう交響曲のような深い感動を運び、特別な方との心温まる時間を演出します。さらに、京都伏見の京味醂で仕立てた「京味醂フィナンシェ(加加阿)」は、やさしい甘みと芳醇な風味が広がる贅沢な味わいとなっています。選び抜かれた素材への想い、丁寧な手仕事のぬくもり、そして受け取る方へのきめ細やかな心配り。一善やならではの美意識が、この贈りものに凝縮されています。大切な方への特別な気持ちを伝えるギフトとして、または自分へのささやかなご褒美として、心に残る味わいの世界をお楽しみください。一善やの「加加阿(かかお)」とともに、想いを伝える特別な時間をお届けします。

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PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)

セレクション 15個入り

税込6,723

日本の柑橘を使った新フレーバー「クール ココロ アグリュム キャラメル」やゴロゴロとしたナッツの食感が楽しめる「プラリネ シリーズ」、カカオの産地ごとに異なる味わいを感じられる「グラン クリュ シリーズ」など15種を特別なパッケージに詰め合わせ。

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Centho(セントー)

【バレンタインデー】セントー キャラメルアソート 16

税込5,616

2013年インターナショナルチョコレートアワードで金賞を受賞したセントー人気No.1「塩キャラメル」、ベネズエラ産カカオを使用した「スモーキーキャラメル」、キャラメルチョコレートにすだちジャムをサンドした「スダチキャラメル」、ヘーゼルナッツプラリネと塩キャラメルチョコレートを2層にした「デュエット」、塩キャラメルチョコレートとサクサク食感のピスタチオプラリネを2層にした2026年の新粒「ピスタルダ」をアソートしました。くちどけ滑らかなキャラメルチョコレートをたっぷり楽しんでいただけるセレクションです。

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Leonidas(レオニダス)

2026 トリュフ&プラリネギフト 12個

税込5,830

人気の冬季限定トリュフチョコレートと伝統のプラリネチョコレートを、デザインボックスに詰め合わせました。ベルギーで作られた香り豊かなプラリネとトリュフガナッシュの柔らかな口溶けをお楽しみください。

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5th AVENUE Chocolatiere(フィフス アヴェニュー チョコラティア)

セレクト2種(レギュラー・シャンパン)

税込5,292

贅沢なひとときを演出する、特別なトラッフルセット。口の中でとろける滑らかな舌触りと、後味の爽やかさが魅力のレギュラートラッフル。そして、シャンパンを練り込んだ贅沢で洗練された風味のシャンパントラッフル。贈り物や自分へのご褒美にふさわしいセットです。

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Michel Belin(ミッシェル・ブラン)

【バレンタインデー】ミッシェル・ブラン15

税込6,480

ベネズエラ産やエクアドル産カカオのショコラ、華やかな味わいの苺やカシス、フランボワーズのショコラ、アーモンドとレモンや、シナモンとキャラメルなどベテラン職人の技が光る芳醇な味わいのショコラ15種類を詰め合わせました。

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CLUIZEL(クルイゼル)

コフレ・クロッカン

税込6,264

ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。

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PASCAL LE GAC(パスカル・ル・ガック)

【バレンタインデー】ボンボンショコラ詰合せ 12個入

税込5,670

2008年秋にパリ郊外のサンジェルマン・アン・レーに自身のショップをオープン。ボンボンショコラを始めとした様々なショコラやマカロンなどの焼き菓子を販売。フランスの伝統的なショコラの製法を継承しながら、パスカル氏自身の表現で日々進化を続けるショコラはフランスで権威有るショコラ愛好会(C.C.C.)より2009年から2013年もの間、5年連続5タブレットを獲得。2014年から2015年は金賞を受賞し7年連続で最高位を受賞しました。また、2014年度~2018年度まで5年連続で「欠かすことのできないショコラティエ」に選ばれ、2019年には「les meilleurs des meilleurs」に受賞し、フランスで最も注目されているショコラティエの一人です。円熟のアルチザン「パスカル・ル・ガック」がボンボンショコラに求めるもの、それは「調和」。素材と素材の完璧な調和により生まれる最高の香りと味わいをお楽しみください。

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CLUB HARIE(クラブハリエ)

バーム&リーフ(BL47)

税込5,119

一層一層、職人の手で丹念に焼きあげるこだわりのバームクーヘン。ふんわりしっとりと深い味わいのクラブハリエ自慢の一品と、創業時から変わらない、バターたっぷりの香ばしい味わい、ほのかな甘味が特徴のリーフパイの詰め合わせです。

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Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)

栗入り碾茶抹茶テリーヌ

税込5,400

オーブンでゆっくりと湯煎焼きにしたテリーヌは、まるで生チョコレートのようになめらかな食感です。焼きあがってから24時間冷蔵庫で熟成させます。そうすることで生地が落ち着き独特の食感が生まれます。抹茶の香りを引き立たせるために、甘さ控えめのホワイトチョコレートを使用しました。抹茶には宇治の手摘み抹茶のみを使用し、お茶の旨味を感じていただけます。さらに抹茶の原料となる「碾茶」をふんだんに練りこみました。(碾茶は基本的に、抹茶に加工されるため市場には出回らないものですが、テリーヌの為に茶農家から直接仕入れ使用させていただきました。)茶葉の状態で使用することで、抹茶本来の旨味が染み出し、今までにない抹茶スイーツの風味をお楽しみいただけます。

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アニマランド

【バレンタインデー】アニマランド(専用手提げ袋付き)

税込8,694

様々な味のトリュフチョコレートに、職人たちが心を込めてデコレーションを施した、「アニマランド」の住人(アニマ)たちのチョコレートです。食べるのがもったいないほど愛らしい16種類のアニマたちの詰め合わせです。

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Centho(セントー)

【バレンタインデー】セントー セレクション 16

税込5,616

2013年インターナショナルチョコレートアワード金賞受賞のセントー代表粒「塩キャラメル」はもちろん、個性豊かなキャラメルチョコレート、フルーツジャムとのペアリングを楽しめるこだわりの3層仕立てのガナッシュ、ナッツの風味豊かなプラリネ、セントーのチョコレートを存分にご堪能いただける16フレーバーをアソートしました。ショコラティエからのメッセージが書かれたBOOK型ボックスに詰め込んだ贅沢なセレクションです。

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ル・ショコラ・アラン・デュカス

【バレンタインデー】デクヴェルト 詰め合わせ 15個入り

税込6,912

いつの時代も愛される定番から美味しい再発見まで、産地ごとの個性が際立つ、香り豊かな味わいを詰め合わせた<デクヴェルト>は、カカオの風味際立つショコラをストレートに楽しめる「ガナッシュ・オリジン」、フレーバーを組み合わせた「ガナッシュ・グルマンド」、香ばしいナッツの風味広がる「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプの全12種類の詰め合わせです。

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Desiree(デジレー)

【バレンタインデー】ショコラ&トリュフ 30個入

税込6,993

ブランドを代表する伝統の「トリュフ」3粒と、ココアクリームをホワイトチョコフレークで贅沢に飾った「スノーフレーク」3粒、日本オリジナルテイストの「レッドハート」やパッションフルーツ風味のキャラメルがとろりと広がる新作「デジレー」、カカオの香り際立つ新登場のダークチョコレート「ラパン・ブラン」など、デジレーのショコラとトリュフを全種類楽しめる計30粒を<ウサギのテーマパーク>をイメージした心弾むボックスに詰め合わせました。時代を超えて愛され続ける上質な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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NEUHAUS(ノイハウス)

パッション

税込6,480

タイムレスなノイハウスのチョコレートをアソートした、赤いメタルハートボックスがリニューアル。新たに加わった「マノン チョコ カフェ」をはじめ、まろやかなプラリネやガナッシュを味わえる11個のチョコレートを詰め合わせました。あの人へ大切な思いを込めて。

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5th AVENUE Chocolatiere(フィフス アヴェニュー チョコラティア)

シャンパントラッフル(16個入)

税込7,560

シャンパントラッフルは、滑らかな舌触りと後味がスッキリ爽やかなトラッフルからシャンパンの香りが広がるフィフスアヴェニューの中で例年一番人気の商品。

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CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

ハートベア カロロ

税込15,120

熟練した職人の手で作られ、毛並みまで精巧に表現。まろやかで優しい甘みのミルクチョコレートのベアに、ラズベリー風味の真っ赤なハートを飾りつけました。

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レビュー

2.0

(1件)

レビュー1件

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【バレンタインデー】ショコラマカロン&マカロンセット
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ハイアット リージェンシー 東京

【バレンタインデー】ショコラマカロン&マカロンセット

税込5,184

カカオ豆から独自の製法で作り上げることで定評のあるブランド<Minimal>のBean to Barのショコラを用いて、ガナッシュを作り上げました。甘さ、苦み、ほのかにフルーティーな酸味を感じる、本格的なショコラの味わいをお楽しみいただけます。ホテルで人気のマカロンとセットにしてお届けいたします。

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Nakamura Chocolate(ナカムラチョコレート)

【バレンタインデー】コンプリートBOX

税込17,982

オーストラリアの先住民族アボリジナルピープルズが太古の昔から食してきたブッシュフードをガナッシュに仕立てたオーストラリアンセレクション。和の素材、デザインを用いて日本を表現したナカムラセレクション。ダークチョコレートを主体とした甘さ控えめなダークセレクション。そして、バレンタインの時期にしか味わえない特別な9粒を揃えた、合計36粒のナカムラチョコレートのすべてが味わえるセレクション。

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Vincent Guerlais(ヴァンサン ゲルレ)

【バレンタインデー】アルディーズ 13

税込6,480

権威あるチョコレート品評会「C.C.C.」の受賞ショコラも詰め合わせました。ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのプラリネショコラ、パッションフルーツのガナッシュショコラ、塩キャラメルのガナッシュショコラ、ごまのプラリネショコラ、アールグレイのガナッシュショコラ、マダガスカル産カカオのガナッシュショコラなど素材に真摯に向き合って作られた魅力ある13種類のアソートです。カカオもフルーツもナッツも素材から調理してオリジナルの味を確立したヴァンサン ゲルレならではのショコラをお楽しみいただけます。

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ラング・ド・シャ サブレ ヴァニーユ&キャラメル
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LADUREE(ラデュレ)

ラング・ド・シャ サブレ ヴァニーユ&キャラメル

税込5,346

ラング・ド・シャとはフランス語で「猫の舌」。猫の舌の形をしサクサクのビスキュイをバニラ風味とキャラメル風味のホワイトチョコレートでコーティングし、可愛い黒猫が描かれたBOXに詰め合わせました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

マカダミア・ショコラ(ミルク&ダーク)

税込5,400

サクサク食感のサブレにマカダミアナッツ、アーモンドをのせ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしました。まろやかな“ミルク”とカカオの深みを味わえる“ダーク”、2つの味を詰め合わせました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

ガトー・アンプルール

税込5,400

素材のよさが引き立つように、丁寧に焼き上げた風味豊かな詰め合わせ。フロランタンとサブレを合わせた「サブレ・フロランタン」、バターが香ばしい軽やかな食感のパイ「フィユタージュ」、チョコレートコーティングしたサクサクのサブレ「マカダミア・ショコラ」を詰め合わせました。

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くら吉

【バレンタインデー】KURAKICHI あきたフルーツクッキー缶(ショコラアソート)

税込6,480

かわいい秋田犬のたんかんガナッシュサンドをはじめ、秋田県産のシャインマスカット、高品質な秋田産ラズベリーあきたフランボワーズミニョンヌ、秋田産西明寺栗の中でもプレミアムな善兵衛栗などを使った素材豊かなガナッシュサンドの数々に心躍ります。

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【バレンタインデー】ボンボンショコラアソート
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JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)

【バレンタインデー】ボンボンショコラアソート

税込15,688

華やかなパーティーのお手土産や特別な贈りものに喜ばれる、贈る人のセンスをワンランクアップさせる一箱。男性の小物をイメージした箱の中には21種25個のボンボンショコラがチェス盤イメージのパッケージの上に華やかに並んでいます。箱を開けた瞬間の視覚の感動と、心地よいショコラの香り。そのまま置いておくだけで華やかなひとときをお楽しみいただけます。「素材を活かしてシンプルに」「ひと手間を加えて美味しさを引き出す」をテーマにしたJOHN KANAYAのボンボンショコラは、「バランス」にこだわり、一つ一つ合わせるクーベルチュールやレシピを変え、職人が作っています。JOHN KANAYAの定番のボンボンショコラ「スタンダード」「酒」「和」「果実」の4ライン20種のフレーバーに、金谷鮮治が愛飲していたシャンパーニュ「ナポレオン」5個をプラスしたアソート。

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【バレンタインデー】マロン オ ショコラ 5個入
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JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)

【バレンタインデー】マロン オ ショコラ 5個入

税込5,104

じっくりと染み込ませた蜜の甘味と、ビターなチョコレートの絶妙なバランス。洋酒の風味を纏いコクのある大人な味わいに仕上たマロングラッセにショコラを薄く2度かけし、美味しさを封じ込めました。

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Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)

チョコレートテリーヌラズベリーの香り

税込5,400

オーブンでゆっくりと湯煎焼きにしたテリーヌは、まるで生チョコレートのようになめらかな食感です。焼きあがってから24時間冷蔵庫で熟成させます。そうすることで生地が落ち着き独特の食感が生まれます。すっきりとしたベトナム産のカカオ62%のチョコレートをベースに、さらにカカオの味わいを強調するためにカカオマス(カカオ分100%のチョコレート)を追加しました。アクセントとして甘酸っぱいラズベリーマカロンを入れて焼き上げています、しっとりとしたマカロンの風味とラズベリージャムがチョコレートとよく合います。仕上げにラズベリーゼリーを添えていますので、味の変化をお楽しみください。ユニークな形の断面が目にも楽しいスイーツです。

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Laurent Gerbaud(ローラン・ジェルボー)

ギャレ オ フリュイ セック8個入

税込5,184

ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。

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高島屋限定 送料込み
【バレンタインデー】バレンタイン限定 焼き菓子セット
高島屋限定 送料込み

焼菓子屋Ranunculus(ラナンキュラス)

【バレンタインデー】バレンタイン限定 焼き菓子セット

税込5,346

ラナンキュラスが描かれたオリジナルボックスに、冬限定のチョコレートのお菓子と一番人気のフロランタンをお詰めしました。高島屋オンライン限定のバレンタインギフトです。リボンをおかけしてお届けしますので、そのまま贈りものにもお使いいただけます。チョコレート好きさんのご褒美おやつとしても、おすすめです。

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bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)

チョコスカルプチャー ジュエル ハート グランデ

内税6,390

「繊細な味わいと美しさ」を兼ね備えた、スペインを代表するチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」。リボンをほどくと、真紅のハートが姿を現し、まるで宝石箱を開けた時のような感動が広がります。ダークチョコレートでかたどったハートの中に、心ときめく3種のハート(ポップロック、マカダム、ブラウニー)を2つずつ詰め込みました。メッセージカードに想いを綴り、ハートの中にしのばせれば、世界にひとつだけの贈り物に。ジュエリーを選ぶように心を込めて贈りたい、大切な人への特別なひと箱です。

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PATISSERIE YANAGIMURA(パティスリー ヤナギムラ)

【バレンタインデー】薩摩蔵 20個入

税込7,992

鹿児島県内の20の焼酎蔵から厳選された焼酎を用いて仕上げたボンボンショコラセットです。口中で広がる多彩な焼酎の風味をご堪能いただけます。薩摩切子をモチーフとした木箱入りパッケージに収められています。

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BRUYERRE(ブリュイエール)

【バレンタインデー】ブリュイエール セレクション 20

税込7,020

今年の新粒は、フレッシュクリームとホワイトチョコレートを使用したクリーミーなフィリングをダークチョコレートでコーティングした「マノン・ダム・ブランシュ」、ホワイトチョコレートとスペキュロースの風味豊かなフィリングをミルクチョコレートでコーティングした「トリュフ・スペキュロース」、ダークチョコレートを使用した濃厚な「トリュフ・カカオ」の3種をご用意しました。その他、人気のヘーゼルナッツプラリネ「アンボワーズ」や、ブリュイエールの代表フレーバー「トウキョウ」、自慢のプラリネを使った「アラビカ・コーヒー」「ノワゼット・キャラメリゼ」、ドライフルーツ入りのガナッシュ「クランベリー」、フルーツピューレがさわやかな「キャラメル・アプリコット」、ローストしたヘーゼルナッツを贅沢に使った「ジャンドゥヤ」などを詰め合わせました。

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DEPLA POL CHOCOLATIER(デプラ ポールショコラティエ)

【バレンタインデー】Van Brugge

税込5,616

ベルギー伝統の大きなモールドが印象的なデプラポールショコラティエのチョコレート。フィユティーヌやキャラメルサレなどブランドを代表するチョコレートと新しいフレーバーが一緒に楽しめるアソートボックスです。

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NEUHAUS(ノイハウス)

ヒストリー 14

税込7,722

歴史を刻み続けるノイハウス。ベルギーでの万国博覧会開催記念で作られた「カプリス」やボンボンショコラ誕生100周年を記念して作られた「ディヴィン」をはじめ、14種類のチョコレートは160年以上あるノイハウスの歴史、発展、情熱の数々を物語っています。メートルショコラティエによって創作された喜びがあなたに届きますように。

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GODIVA(ゴディバ)

100年の遊び心 アソートメント 10粒入

税込5,292

100周年を迎えるゴディバが送り出す、ベルギー王室御用達として伝統の継承と共に革新を重ねてきた100年のアーカイブショコラコレクション。時代を超えて愛され続けるチョコレートから100周年記念粒までを、シックで華麗なパッケージに詰め合わせました。これまでの軌跡と未来に想いを馳せて、驚きと喜びを運ぶ“遊び心”を込めたチョコレートと共に、100年の歴史を巡る旅をお楽しみください。

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シェ松尾

シュミネ・ガトーセック詰合せ15個

税込6,318

シェ松尾自慢のアーモンドパウダーケーキ(シュミネ)とガトーセックの入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。シュミネはたっぷりのバターとアーモンドパウダーを練りこんだ焼き菓子です。姿が煙突に似ていることから、フランス語で煙突を意味する「シュミネ」と名づけられました。ガトーセックは「オレンジ風味のフィナンシェ」「シナモンパイ」「コーヒークリーム入りダックワーズ」「キャラメルクリーム入りココナッツクッキー」の4種類が入っています。

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5th AVENUE Chocolatiere(フィフス アヴェニュー チョコラティア)

シャンパントラッフル(10個入)

税込5,184

シャンパントラッフルは、滑らかな舌触りと後味がスッキリ爽やかなトラッフルからシャンパンの香りが広がるフィフスアヴェニューの中で例年一番人気の商品です。

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