シェ松尾
シュミネ・ガトーセック詰合せ15個
税込6,318円
RAU(ラウ)
税込5,749円
フランスでは瓦を意味する「チュイール」というお菓子が昔からあり、日本では「瓦せんべい」というお菓子が昔から親しまれています。同じモチーフでも文化背景が異なると違った味・形になること。どちらも普遍的なものとして歴史の中に受け継がれているということ。そこからヒントを得たRAUのシェフが、フランスと京都の街で見た瓦屋根の風景の記憶を融合させ、日本人が表現する新しいチュイールとして生まれたのが「Nami-Nami」です。・プラリネ:キャラメリゼしたヘーゼルナッツ香ばしさと食感にこだわった自家製プラリネクリームがアクセントになり、甘さの中にキレのある味わい。・抹茶:風味豊かな黒ゴマと白ゴマをサブレに練りこみ、抹茶クリームには相性の良い甘納豆を散りばめた全体的に奥深い味わい。・ショコラ:コスタリカ産カカオ豆からつくるビーントゥバーチョコレートのビタークリームをサンド。アクセントにカリっとした食感のローストカカオの粒が入ることで、カカオ本来の美味しさが引き立つちょっぴり大人な味わい。
横濱元町 霧笛楼
税込6,631円
焼きたてのチョコレートケーキにクルミソースをたっぷり染み込ませたフォンダンショコラ「横濱煉瓦」と、ラズベリーソースで優しい甘さを表現したホワイトチョコレートケーキ「横濱煉瓦ショコラブラン」のアソート 18個入です。
キル フェ ボン(Qu’il fait bon)
税込6,719円
なめらかなチョコレートクリームと濃厚なブラウニー、食感の異なるチョコレートを重ねた味わい深いタルトです。ブラウニーに加えたカシスの酸味が濃厚な味わいの中に広がります。
京・北白川 洋菓子司 一善や
税込5,292円
一善やが選び抜いた2つの逸品を美しく組み合わせた「加加阿(かかお)」は、この季節にふさわしい上品な贈りものです。看板商品「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」は、五感で味わう交響曲のような深い感動を運び、特別な方との心温まる時間を演出します。さらに、京都伏見の京味醂で仕立てた「京味醂フィナンシェ(加加阿)」は、やさしい甘みと芳醇な風味が広がる贅沢な味わいとなっています。選び抜かれた素材への想い、丁寧な手仕事のぬくもり、そして受け取る方へのきめ細やかな心配り。一善やならではの美意識が、この贈りものに凝縮されています。大切な方への特別な気持ちを伝えるギフトとして、または自分へのささやかなご褒美として、心に残る味わいの世界をお楽しみください。一善やの「加加阿(かかお)」とともに、想いを伝える特別な時間をお届けします。
シェ松尾
税込6,318円
シェ松尾自慢のアーモンドパウダーケーキ(シュミネ)とガトーセックの入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。シュミネはたっぷりのバターとアーモンドパウダーを練りこんだ焼き菓子です。姿が煙突に似ていることから、フランス語で煙突を意味する「シュミネ」と名づけられました。ガトーセックは「オレンジ風味のフィナンシェ」「シナモンパイ」「コーヒークリーム入りダックワーズ」「キャラメルクリーム入りココナッツクッキー」の4種類が入っています。
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