お中元・夏ギフト 2025特集
惣菜・お弁当

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京の冷製野菜スープ
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京都 紀翔

京の冷製野菜スープ

税込3,888

京都の野菜で製造した京都紀翔オリジナルのスープです。「鹿ヶ谷かぼちゃ」「うすいえんどう」のクリームスープ、「京とまと・人参」の裏ごしスープの3種を、夏にぴったりの冷製スープに仕上げました。

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京料理 美濃吉

京料理美濃吉 鰻蒲焼

税込10,800

美濃吉自慢の鰻の蒲焼きです。一つ一つ捌き、丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上げております。山椒は醤油でコトコト煮込上げ、山椒本来の風味を活かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

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〈黒門市場 新魚栄〉焼津水産高校&新魚栄の鰻蒲焼セット
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黒門市場 新魚栄

〈黒門市場 新魚栄〉焼津水産高校&新魚栄の鰻蒲焼セット

税込10,800

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

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〈堺あなご専門 松井泉〉あなごづくしセット
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堺あなご専門 松井泉

〈堺あなご専門 松井泉〉あなごづくしセット

税込5,799

独自の製法で、「伝助あなご」本来のおいしさそのままに。3種の味の違いを、個食タイプで食べ比べ。香ばしい八幡巻も絶品。

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下鴨茶寮/味百選

糺 幸福

税込10,800

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ贅をつくした松茸昆布。良質のちりめんじゃことたっぷりの実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。酸味と塩分を抑えた梅肉をちりめんに淡く馴染ませた梅ちりめん。良質のしば漬けとちりめんを絡み合わせ通好みの風味に仕上げたしば漬けちりめん。上手い煮汁をたっぷり吸った鮪とささがき牛蒡のそれぞれの歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろは、ご飯や酒の肴としても十分お楽しみいただけます。丹念にほぐした鮪の身に針海苔、山椒を添えてふんわり炊き上げた鯛そぼろの詰め合わせです。

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うなぎひつまぶしセット
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京料理 たん熊北店/味百選

うなぎひつまぶしセット

税込6,912

国産のうなぎを使用し、昭和3年創業の京都老舗料亭のタレで、上品な甘さで香ばしく焼き上げました。ふっくらとしたご飯と、うなぎの外はカリッと、中はふんわりとした食感の絶妙な調和をお楽しみください。

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白米が欲しくなるイベリコ豚入りハンバーグ(トリュフ塩付)
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IBERICO-YA(イベリコ屋)

白米が欲しくなるイベリコ豚入りハンバーグ(トリュフ塩付)

税込5,400

イベリコ豚・国産豚・国産牛を、研究を重ねた黄金比率で配合し、こだわりの淡路島産の玉ねぎを使用したオニオンソテーを混ぜて作りました。肉肉しさを残すためミンチはあらびきにし、三段階加熱でじゅわっと肉の旨味を閉じ込めて焼き上げました。温めるだけで絶品イベリコ豚入りハンバーグをお召し上がりいただけます。

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紫野和久傳/味百選

蓮もち・和煮3種詰め合わせB

税込5,454

蓮の根からとれる蓮粉と和三盆糖蜜を丁寧に練り上げた「蓮もち」、爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた粒ぞろいの「ちりめん山椒」、銀色に輝くいわしを、実山椒と一緒に薄味に炊いた「福久梅鰯」、しっかり天日干しにし、ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰合せ。

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チャントミール夏のおすすめスープ 6種
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CHANTMEAL(チャントミール)

チャントミール夏のおすすめスープ 6種

税込6,800

京都祇園で、2004年からフレンチレストランを営むシェフ前川純一が考案したスープです。「手作り、自然素材、子供に食べさせたい、フレンチレストランのレシピ」。これらをエッセンスとして作られたクラフトスープは、旨味をぎゅっと濃縮したスープに肉・魚・野菜の具材をごろっと大きく詰め込んだ、美味しくて、食べ応えがあって、体に優しいスープです。美味しさと健康のパランスを追求した逸品を、お手軽に食卓にお届けいたします。

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鰻の飯蒸しと鱧と梅肉の飯蒸し
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京料理 美濃吉

鰻の飯蒸しと鱧と梅肉の飯蒸し

税込5,400

京の夏の風物詩の鱧をさっぱりとした梅肉で召し上がっていただく飯蒸しと、美濃吉名物のうなぎを使用した飯蒸しをセットにいたしました。冷凍ですので、好きな時に好きなだけお召し上がりいただけます。

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和風黒毛和牛ビーフシチュー
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京料理 たん熊北店/味百選

和風黒毛和牛ビーフシチュー

税込5,400

糀味噌でコクを加えたオリジナルのデミグラスソースで国産黒毛和牛を柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。肉の旨味と糀の優しい甘みが溶け合う、まろやかな和風ビーフシチューです。

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焼津水産高校鰻蒲焼の刻みセット
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黒門市場 新魚栄

焼津水産高校鰻蒲焼の刻みセット

税込5,940

水産高校の学生が、手作りのエサで約2年かけてゆっくりと育てた鰻。新魚栄独自の白焼き・蒸し・蒲焼の三工程で仕上げました。刻みにしているので、うな丼やひつまぶしなどいろいろとお楽しみいただけます。

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国産鰻蒲焼個食&近大マグロ漬け丼セット
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黒門市場 新魚栄

国産鰻蒲焼個食&近大マグロ漬け丼セット

税込10,584

国産の鰻を柔らかく蒸し上げてから、じっくりと蒲焼に焼き上げました。柔らかい鰻蒲焼をお茶碗1杯ごとに食べられる小分けサイズです。世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロ。近畿大学水産研究所は、完全養殖に成功するまでに32年の歳月を費やしました。その近大マグロを独自の醤油ベースのたれで漬けに。たれに醤油発祥の地の湯浅醤油を配合。まったりと深みのある近大マグロ丼をお楽しみください。

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鱧と旬菜の出汁しゃぶ
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下鴨茶寮/味百選

鱧と旬菜の出汁しゃぶ

税込14,256

鱧料理の中でも、しゃぶしゃぶは脂を落とさず味わえるお料理。残った出汁にご飯・溶き卵、お好みでぽん酢を少々垂らすと、玉ねぎの甘みや鱧の出汁が効いた〆の雑炊としてもお愉しみいただけます。京都の夏の風物詩「鱧」を温かいお出汁で味わっていただく、下鴨茶寮の新しい夏の贅沢をご堪能ください。

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京料理 美濃吉

鰻のお凌ぎ飯蒸し

税込4,320

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召し上がりいただけるのもポイントです。

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