バームクーヘン

【敬老の日届け専用】世界文化遺産に認定された富士山を、プレーンといちごでおめでたい紅白で仕上げました。膨張剤、乳化剤不使用なので、どっしりとした濃厚な味わいが特徴です。

【敬老の日届け専用】バウムクーヘン表面には抹茶テーストのコーティングに丹波黒豆と金粉をトッピングして高級感を出しております。お祝いの日にふさわしく鶴と亀を描いたクッキーに「いつまでもお元気で」の文字を入れております。

プリンクーヘンはカスタードプリンを彷彿させる、卵の風味豊かでまろやかな味わいの焼き菓子です。宇治抹茶クーヘンは香り高い宇治抹茶と風味豊かなアーモンドプードルを贅沢に焼き上げました。小豆の上品な甘さが味わいのアクセントになります。

【敬老の日届け専用】「いつまでもお元気で」の言葉とともに、おじい様、おばあ様の笑顔を表現したバウムクーヘンです。バウムクーヘンの生地は黄な粉を使ったやさしい味わいです。型抜きを楽しみながらお召し上がりいただけます。

岐阜県産の小麦・卵・はちみつを使いしっとり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

岐阜県産の小麦・卵に希少な手摘みの春日茶を使い低温でもっちり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

岐阜県産の小麦・卵に美濃いび茶（抹茶）を使い低温でもっちり焼き上げたバウムと、手のひらサイズの可愛らしい9種類のパウンドケーキのセットは、贈る側も贈られる側もワクワクできる逸品です。

手のひらに乗るほどのバームクーヘンminiは小さくなってもふわふわしっとりの美味しさはそのまま。日常のちょっと贅沢なおやつにも、手軽なお土産にもお使いいただけます。

JAS認定を受けた稀少な国産有機玄米全粒粉を使用し添加物を一切使用せず仕上げたグルテンフリー・添加物不使用のバームクーヘン。プレーンのA箱とスーパーフードとしてひそかに知られる「藍」の葉を生地に練り込んで藍の色や香り・風味を楽しめる季節限定商品の藍バームブロートの詰め合わせBOX。

JAS認定を受けた稀少な国産有機玄米全粒粉を使用し添加物を一切使用せず仕上げたグルテンフリー・添加物不使用のバームクーヘン。小麦粉はもちろん、ベーキングパウダーやショートニングなどの添加物を一切使用していないのが特徴。生地作りから職人の手作業で一本一本丁寧に焼き上げたしっとりふわふわの触感に仕上げたげております。

しっとり上品な味わいが人気のバウムクーヘン。2種類の味が楽しめる3本セットでお届けいたします。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

一層一層丁寧に焼いたバウムクーヘンはしっとり柔らかな食感をお楽しみいただけます。リングタイプのバウムクーヘン側面をホワイトチョコレートでコーティングしています。

【敬老の日届け専用】富士山をイメージして、春夏秋冬の異なる美しさを素材の持つ自然な風味で焼き上げたバウムクーヘン。「青富士（抹茶味）」「赤富士（いちご味）」「白富士（ホワイトチョコ＆プレーン味）」「黒富士（黒ごま味）」の4種類で、おめでたい金沢の金箔付き。

かすていらの表面に「感謝」の焼印を押し、パッケージにリボンをあしらった日頃の思いを伝える仕上がりです。また、バームクーヘンは烏骨鶏の卵だからこそ、層が細かく重厚感ある仕上がりとなっております。

【敬老の日届け専用】いつもは言えない感謝の気持ちをお菓子と一緒に贈りませんか。年輪のように何層にも重なったバウムクーヘンは「幸せを重ねる」「長生きをする」など、縁起の良いお菓子として贈りものに人気です。「いつまでも、元気でいてね」の焼印でお届けいたします。

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。その表面をフォンダンでコーティングし富士山をその表面に表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

10日に約1個しか産卵しない、しかも通常の鶏卵より二回りほど小さ目なとても希少な烏骨鶏卵を使用して、合成着色料や保存料を使用せずに濃厚な味わいで焼き上げたかすてらとバウムクーヘンを詰合せました。

メイプルシュガーを生地に練り込み表面を香ばしく焼き付けたブリュレバウムクーヘン、バターを使用し風味豊かにサクサクに焼き上げたたまごサブレ、レモンペーストを生地に練り込み、シャンパンに浸し1カ月寝かせた爽やかなレモンシャンパンケーキの詰合せ。コーヒーのお供につい手が伸びてしまう美味しさです。

京都山科にある人気店〈NIJU-MARU KYOTO〉のバウムクーヘン。見て楽しい、食べて楽しいをコンセプトに、手作りの柔らかいバウムクーヘンにチョコレートやフルーツソースをコーティングした9種の詰合せです。

食べやすいサイズにカットした個包装のバウムクーヘン。上品な甘さのプレーンと苺味の2種をお楽しみください。

こだわりの「ルテイン卵」を使用した、かき混ぜる程にとろとろな濃密ルテinプリンと、メイプルバウムクーヘンの甘さとキャラメリゼしたほろ苦さが絶妙なブリュレバウムクーヘンをセットでお届けします。食後のデザートやおやつに、コーヒーに合うスイーツです。おうちにいながらカフェにいるような贅沢な気分をお楽しみください。

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「アカシア蜂蜜」は、穏やかな味と香りが人気の蜂蜜。結晶しにくい蜂蜜で、通年つかいやすいのも人気の秘訣。「しょうが蜂蜜漬」は、高知県産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「里山のあかしあ蜂蜜」は、淡い香りとクセのないソフトの甘さが特長。紅茶やコーヒーに入れたり、素材の味を大切にしたお料理やお菓子づくりにもおすすめ。「しょうが蜂蜜漬」は、高知県産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。「ゆずハニードリンク」は、みずみずしさと豊かな香りが特長の愛媛県産ゆずを新鮮なうちに皮ごと丸搾りすることで香り高い成分と栄養成分をギュッと凝縮。ほろ苦いゆずの酸味とはちみつのまろやかな甘さが絶妙な味わいの、希釈タイプドリンクです。（6倍希釈）

さくらんぼベースのお酒、キルシュヴァッサーとバニラが上品に香るバウムクーヘン。食べやすいスティックタイプに仕上げました。

職人が一層一層、丁寧に焼き上げたバウムクーヘンと、花水木人気のアフタヌーンティーとフラワーガーデン。アフタヌーンティーは豊かな香りとコクで「毎日の紅茶」としてお飲みいただけます。そして、バラやマリーゴールドが香るフラワーガーデンは特別な方への贈りものにどうぞ。

発酵バターを使用した香り高いバウムクーヘン。外はサクサク、中はもっちりとした食感です。茨城を代表する筑波山の山なみをイメージしたハードタイプのバウムクーヘンです。また、茨城県出身の画家、飯泉俊夫画伯にお書きいただいた「筑波山」の油絵が掛け紙となっているのも特徴です。

職人が丹精こめて一層一層焼き上げた、手作りのバームクーヘンを限定デザイン入りの化粧箱にお入れしました。大切なかたへの贈り物にどうぞ。

ドイツ菓子の王様「バウムクーヘン」キルシュヴァッサーの香りとコクのある味わいが特徴です。食べやすいスティックタイプに仕上げました。贈りものに最適です。

特にオリジナルバウムクーヘンに定評がある創業100年以上の老舗和洋菓子店による、なみなみと注いだビールが溢れた姿を表現したバウムクーヘン。膨張剤や保存料は使用せずに仕上げております。乾杯用に2個をセットにしてお届けいたします。※原材料にビールは使用しておりません。

創業百年以上の和洋菓子店で、特にアイデアに富んだオリジナルバウムクーヘンで定評のある老舗「メルヘン日進堂」が作る、ジョッキになみなみと注いだビールの溢れ出る泡を生クリームで表現した限定製造のバウムクーヘンです。乾杯用に2個をセットしてお届けいたします。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘンと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルクを詰め合わせました。

カステラをサクサクに焼き上げた上品な焼菓子のカステララスクと、一層一層、丹念に焼き上げたきめ細やかなバウムクーヘン、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコのノボタイルを詰め合わせました。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。しっとりとした食感のカステラと、一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘンと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルクを詰め合わせました。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。しっとりとした食感のカステラと、一層一層、丹念に焼き上げたきめ細やかなバウムクーヘンと、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコのノボタイルを詰め合わせました。

ほわっとした卵の匂い、さとうの香り。しっとりとした食感のカステラと、一層一層、丹念に焼き上げたきめ細やかなバウムクーヘンと、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子のザリッチアンドミルク、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコのノボタイルを詰め合わせました。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召し上がりいただけます。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召し上がりいただけます。

ほわっとした卵の風味と砂糖の香りを大切にしたしっとりふんわりの黒船カステラと、一層一層丹念に焼き上げた、小分けサイズのバウムクーヘンを詰め合わせました。

黒船の代表商品である黒船カステラと、一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘンと焼きチョコラスクをお詰合せしました。チョコレートに細かく砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げた焼きチョコラスクは、しっとりほろほろの食感をお楽しみいただけます。

一層一層丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかなバウムクーヘンです。

一層一層、丹念に焼き上げた、ふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートに砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げた、しっとり食感の焼きチョコラスク「ノボタイル」の人気詰合せ。

一層一層、丹念に焼き上げた、ふわふわしっとり、きめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「リッチミルク」の詰め合わせです。

一層一層、丹念に焼き上げた、ふわふわしっとり、きめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートに砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げた、しっとり食感の焼きチョコラスク「ノボタイル」。さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「リッチミルク」の詰め合わせです。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、カステラをじっくり焼き上げたサクサクした食感の「カステララスキュ」の詰め合わせです。

ほわっとした卵の匂い、砂糖の香りを大切にした「カステラ」、一層一層丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、ほろっと口どけ優しい焼きチョコラスク「ノボタイル」の詰め合わせです。

一層一層丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、カステラをじっくり焼き上げたサクサクした食感の「カステララスキュ」、さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「リッチミルク」の詰め合わせです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。レモン味のバウムクーヘンは、すりおろしたレモンの皮を入れて香り豊かに焼きあげた爽やかな味わいです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。レモン味のバウムクーヘンは、すりおろしたレモンの皮を入れて香り豊かに焼きあげた爽やかな味わいです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

自然豊かな徳島県産、徳島県阿波市産の素材を使った焼菓子を中心に詰合せました。お菓子に使用している野菜パウダーの一部は自社で加工したものを使っています。

小麦粉及び小麦粉由来のグルテンを使用していないバウムクーヘンは、米粉を使用し、さらに別立て製法により生地づくりより時間をかけ、丁寧に焼き上げることで遜色ないしっとり感が味わえます。マドレーヌは長年洋菓子製造で培った米粉を活用した技術を生かし、バター、アーモンド、レモン風味が薫るやわらかな食感が特徴の詰め合わせです。

自家製の大山バターと自家製ホイップクリームを使用し「ふんわり」感と「しっとり」感にこだわったバウムクーヘン、マドレーヌ、「白バラ牛乳」を生地に使用した、なめらかでしっとりとしたみるくまんじゅうの詰め合わせです。

マジパンをたっぷり使用して、コクと風味としっとり感を加えました。低温でじっくり焼きあげた定番の形のバウムクーヘンです。

国産小麦粉、バター、卵などの基本素材の持ち味を活かし焼き上げた、パティスリー キハチ人気のドゥミセックやバームクーヘンなどをバラエティー豊かに詰め合わせました。大切な方への贈りものや、季節のご挨拶にぜひご利用ください。

日本人のこころに響く、洋菓子のおいしさを追求してまいりました。テーマは「自然と愛」。出来うる限り自然の摂理を大切にしております。米粉で作ったバウムクーヘン、クッキーや本葛粉で作ったクッキーなどいろいろなお菓子が楽しめます。家族への帰省土産として、おすすめの一品であります。

ユーハイム・ディー・マイスター自慢のマジパン入りでしっとりとコクのあるバウムクーヘンに、口どけのよいミルクチョコレートをコーティングしました。冬期限定のスティックタイプの食べやすいバウムクーヘンです。

平地飼いの鶏の有精卵を贅沢に使用したバームクーヘンは人気スイーツ。飽きのこない甘さとしっとりした口あたりが好評です。

バリエーション豊富な焼菓子をセットにして、わくわくをお届け。小分け包装だから、会社などのグループ用に役立ちます。

徳島県産和三盆や米粉、野菜パウダーを使用。野菜パウダーは自社農園で栽培された野菜を乾燥粉末したもので、栽培履歴が明確で安心できます。また、すべて手作りでありお子様からご年配の方まで喜んでいただける、柔らかでふんわりとした食感が特徴です。

幸せ運ぶコウノトリと共存するコウノトリ育むお米のバウムクーヘン、カステラを心を込めて焼き上げました。厳選した和三盆と地たまごなどを使用し、カステラは一合枡で焼き上げ、バウムクーヘンは丁寧にしっとり焼き上げ上品な味わいに仕上げた心のこもったスイーツセットです。

幸せを運ぶと言われる「コウノトリ」が棲む兵庫県豊岡市。そのコウノトリと共生できるようにと自然に優しい農法で作られた「コウノトリ育むお米」を使い、幸せが年輪のように重なりますようにと一層ずつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンはしっとりと上品な味わい。さらに一生幸せが続きますようにと「一升枡」で焼き上げたカステラは和三盆や地たまごの風味にもこだわった素朴な味わいが楽しめます。

生地にドイツ産のマジパンを加えて、やわらかくしっとりと仕上げたバウムクーヘンとプラリネを練りこんで焼き上げた2種類のバウムクーヘンの詰め合わせです。

マジパンをたっぷり使って独特のコクと風味を加えたユーハイム・ディー・マイスター自慢のバウムクーヘンプレーンとショコラーデ、2種類のお味をお楽しみいただけるお詰め合わせです。

カールユーハイムのバウムクーヘンはドイツの品質基準を守りながら日本人の味覚にも合うよう努力を重ねて完成された逸品。生地にドイツのマジパンを加えて、柔らかくしっとりとした食感が特徴の本場ドイツで認められたバウムクーヘンです。

幸せを運ぶ「コウノトリ」と共生できるようにと自然に優しい農法で作られた「コウノトリ育むお米」。そのお米を使い、幸せが年輪のように重なりますようにと一層ずつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンはしっとりと上品な味わい。さらに一生幸せが続きますようにと「一升枡」で焼き上げたカステラは和三盆や地たまごの風味にもこだわった素朴な味わいが楽しめます。

今話題の北陸・金沢スイーツです。金沢市近郊で採れる五郎島金時いもを使用し、ご家族みんなで楽しめるミニバウムを作りました。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

カールユーハイムのバウムクーヘンはドイツの品質基準を守りながら日本人の味覚にも合うよう努力を重ねて完成された逸品。ホワイトチョコレートを生地に配合した、しっとりやわらか食感のバウムクーヘンとのセットです。

ユーハイム・ディー・マイスターのバウムクーヘンは、一層一層手間と時間をかけて職人が焼きあげる手作りのおいしさ。ドイツでよく使われる製菓材料「マジパン」をたっぷり使用して、独特のコクと風味としっとり感を加えました。

【出産内祝専用商品】抹茶バウムは、元禄時代から続く老舗の宇治抹茶をふんだんに練りこみ、風味豊かにしっとりと焼きあげました。油で揚げない、ヘルシーな焼ドーナツ。宇治抹茶と小豆を使った、ほっと落ち着く和の甘さをお楽しみいただけます。

シェフ自ら1本1本丁寧に焼き上げました。発酵バターのみ使用し、ドイツより取り寄せたバウムクーヘン用のゲミューズ（スパイス）、ローマジパン、黒蜂蜜を加えた、こくがあり薫り高い本格派バウムクーヘンをぜひお楽しみください。

黒糖のフォンダンでコーティングしたふわふわバウムクーヘンと、船のカタチをした最中とのお詰め合わせです。最中はお召し上がりの際に、北海道十勝産小豆を使用した餡をお詰めいただく、皮がさくさくとした手作りタイプの最中です。

カステラを焼き上げたサクサクの黒船ラスキュと、黒糖のフォンダンをコーティングしたバウムクーヘンの詰め合わせです。

ゆっくりじっくり、丁寧に焼きあげることによって生まれる、しっとりと口どけの良い独特の食感。バニラの優しく甘い香りが広がる「プレーン」とチョコレートの味がしっかりと感じられる「ショコラ」を詰合せました。

味の決め手は「たまご」。伝統的な素材の配合と高い技術により生まれた深みのあるこだわりの味に仕あげています。健康的なたまごと蜂蜜、メープルシロップ等の天然の甘み素材をバランスよく配合し、きめ細かくしっとりと重量感のある口溶けのよい味。

芯棒に一層一層生地をかけて焼きあげることから生まれる木の年輪のような模様は目を楽しませ、生地にはドイツ・リューベックのマジパンを加えて、独特のこくとしっとりとした食感を醸し出しています。