銘菓百選

和菓子

〈京菓子司 俵屋吉富〉涼菓詰合せ

伝統の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」、金魚の姿愛らしいレモン風味錦玉「なつの声」、涼菓詰合せです。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

〈金沢・森八〉葛あんみつ・冷やし葛ぜんざい詰合せ

‘宝達葛’を用いたあんみつと、能登大納言小豆入りの水饅頭をのせたぜんざい。

〈えくぼ屋〉夏めぐり おかき詰合せ

水面に広がるいくつもの波紋が夏の涼しさを感じる限定パッケージの8種の小粒あられと、可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

〈京菓子處 鼓月〉京菓子銘菓詰合せ

「プレミアム千寿せんべい」と、もっちりとした食感の「くずたま」、夏の定番「水羊羹」、抹茶風味のお饅頭「緑露」を詰合せしたおすすめギフトです。

本生羊羹・清水白桃ゼリー詰合せ（YS32）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、清水白桃の果肉をたっぷりと使った「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

涼菓詰合せ（MKRY4）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにお楽しみいただく「たねや寒天」、寒天に濃厚な黒蜜ソースと芳ばしいきな粉をあわせていただく「たねや寒天 黒蜜きなこ」、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

〈金沢・森八〉葛あんみつ・冷やし葛ぜんざい詰合せ

‘宝達葛’を用いたあんみつと、能登大納言小豆入りの水饅頭をのせたぜんざい。

〈笹屋伊織〉夏の彩

なめらかな口どけ、軽やかな甘さの水羊羹、金魚や朝顔などをモチーフにした果汁入りのさわやかな味わいのゼリー、笹屋伊織人気の涼菓を詰合せました。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

上品な甘さのこしあん、ふわっと香り豊かな抹茶、風味豊かなカルメイラ、口あたりなめらかな3種の味わいの水ようかんと、玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」の3つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈京菓子司 俵屋吉富〉夏だより

シャインマスカット・白桃2種類の錦玉羹「露一味」、伝統の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」、金魚の姿愛らしいレモン風味錦玉「なつの声」、フルーツの彩豊かな「みつ豆羹」、檸檬のさっぱりとした風味の「檸檬くずきり」、蜜柑のおいしさを活かした「蜜柑ゼリー」、凍らせてお召し上がりいただける白桃のお味「白桃氷」のバラエティー豊かな涼菓詰合せです。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

涼菓詰合せ（MKRY35）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにお召し上がりいただく「たねや寒天 小豆」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。

涼菓詰合せ（MKYS3）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

涼菓詰合せ（YSB45）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、皮ごといただくブルーベリーのつぶつぶとした食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」の詰合せです。

〈京菓子司 俵屋吉富〉夏だより

シャインマスカット・白桃2種類の錦玉羹「露一味」、伝統の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」、金魚の姿愛らしいレモン風味錦玉「なつの声」、フルーツの彩豊かな「みつ豆羹」、檸檬のさっぱりとした風味の「檸檬くずきり」、蜜柑のおいしさを活かした「蜜柑ゼリー」、凍らせてお召し上がりいただける白桃のお味「白桃氷」のバラエティー豊かな涼菓詰合せです。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を華やかに詰め合わせた、贈りものにぴったりのギフトセットです。

〈京菓子司 俵屋吉富〉夏だより

シャインマスカット・白桃2種類の錦玉羹「露一味」、伝統の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」、金魚の姿愛らしいレモン風味錦玉「なつの声」、フルーツの彩豊かな「みつ豆羹」、檸檬のさっぱりとした風味の「檸檬くずきり」、蜜柑のおいしさを活かした「蜜柑ゼリー」、凍らせてお召し上がりいただける白桃のお味「白桃氷」のバラエティー豊かな涼菓詰合せです。

〈榮太樓總本鋪〉ひとくち水羊羹12本缶入

南国の花が風に揺れる穏やかな浜辺で、動物たちがひとくち水羊羹を食べながら遊んでいる様子を描いた、藤岡ちささんデザインの可愛らしいパッケージ。つるりとやわらかで好評頂いておりますひとくち水羊羹のこしあん、つぶしあん、抹茶あんを詰合せました。

あんみつ6個入り

ツルンとした寒天に、ほのかな塩味の赤豌豆、程よい甘さのこし餡にフルーツを添えて、すっきりとした白みつとコクのある黒みつのあんみつです。作りたての味わいを大切にいたしました。

葛あんみつ

寒天の代わりに「加賀藩御用葛」としての歴史を誇る名品「宝達葛」を用い、てんぐさの寒天とは一味違うまろやかな食感のくず羹に、能登大納言を炊き上げた粒あん、沖縄波照間島産の黒糖から作られた黒蜜、加賀の最中種、色とりどりの国内産フルーツと、贅の限りを尽くした逸品でございます。厳選素材と伝統の技から生み出された豊かで深みのある美味をお楽しみください。

本生羊羹・清水白桃ゼリー詰合せ（YS64）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、清水白桃の果肉をたっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

〈京菓子司 俵屋吉富〉涼菓詰合せ

伝統の水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」、金魚の姿愛らしいレモン風味錦玉「なつの声」、涼菓詰合せです。

【敬老の日】敬老の日祝い菓子

お菓子処 松江より、ご長寿を祝いおめでたさの中に可愛らしさも光る和菓子の詰め合わせをご用意いたしました。職人の技が光る練り切り製の「だるま」とグラデーションが美しい「菊」、上品な甘さの上用饅頭「お元気で」、島根産の芋を用いて秋の景色を表した棹菓子の4種類入りです。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

四季好み

甘辛色とりどりの豆菓子、いろいろなあられ、小魚と全部で20種類以上が入った楽しい吹き寄せです。

カステラ・オランダケーキ詰合せ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法で焼き上げる「カステラ」と香り高いココア生地にくるみとレーズンを配した「オランダケーキ」の詰合せです。いずれもお召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

本生羊羹・清水白桃ゼリー詰合せ（YS45）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、清水白桃の果肉をたっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

風雅巻き詰合せFA-40（R）

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を8種類詰合せました。華やかなFAシリーズは、贈りものにぴったりのギフトセットです。家族の多いご家庭や職場などにおすすめです。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

見た目も果肉の食感も楽しい「鳳梨（ぱいなっぷる）」、上品な甘さのこしあん、ふわっと香り豊かな抹茶、風味豊かなカルメイラ、口あたりなめらかな3種の味わいの水ようかんと、玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」の3つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

冷やしておいしい水栗羊羹と伝統菓子の栗鹿ノ子、楽雁の詰合せです。

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

冷やしておいしい水栗羊羹と楽雁の詰合せです。

特製五三焼カステラ 1本入

砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人が焼きあげております。

ピーナッツサブレー24枚入

千葉県産落花生をたっぷり混ぜ合わせた生地を、職人が1枚1枚手作りで丁寧に焼き上げた、素朴な心が伝わる銘菓です。

烏骨鶏個包装3種詰合せ

石川県の直営農場で育った烏骨鶏のかすていら。卵の甘みを生かした濃厚でしっとりとした味わいです。定番のかすていらからバームクーヘン、プリンのお詰合せです。

〈京菓子處 鼓月〉京菓子銘菓詰合せ

「プレミアム千寿せんべい」と、夏にぴったりの果物を使用した「あんみつ」、もっちりとした食感の「くずたま」、鼓月代表銘菓「華」を詰合せたおすすめギフトです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を華やかに詰め合わせた、贈り物にぴったりのギフトセットです。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈笹屋伊織〉夏の彩

なめらかな口どけ、軽やかな甘さの水羊羹、金魚や朝顔などをモチーフにしたフルーツ果汁入りのさわやかな味わいのゼリー、作る楽しさも味わえる突き出しタイプのくずきり等、笹屋伊織人気の涼菓をセットにしました。

〈京菓子處 鼓月〉プレミアム千寿せんべい

サクッとしたくちどけのよいヴァッフェル生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさんだクッキー生地のおせんべい。

〈大阪・八百源來弘堂〉南蛮とろり・ところてん6棹入り

備え付けの突き棒で押し出して器へ。その楽しさにも、心和むところてん。とろりとした食感、さっぱりとした風味を。

お豆腐ぷりん・京の丸窓詰合せ

豆乳を使ってあっさりとした風味に仕上げた「お豆腐ぷりん」と、洋風生地に国産丸大豆のきなこを練り込んで焼き上げ、まろやかなきなこクリームをはさんだ「京の丸窓」とのお詰め合わせです。

かご入り水まんじゅう

風味豊かな小豆を炊き上げて丁寧にまるめたこしあんを口あたりなめらかな葛でやさしく包みました。「水まんじゅう」、「よもぎ水まんじゅう」、「わらび水まんじゅう」の3種類を詰め合わせたひんやり美味しい夏の人気ギフトです。

清水白桃ゼリー 6個入

「桃の女王」とも呼ばれる清水白桃をふんだんに使い、甘い香りとまろやかな口あたりが楽しめる瑞々しいゼリーです。清水白桃は古くから桃の産地として知られる岡山県を代表する品種。豊かな果汁やなめらかな果肉感を活かしながら、あえて熟した桃をすりつぶすことで、果実を超えるおいしさを目指した自慢の一品です。

日本橋セレクト 九選

海老、青のり、きざみ海苔の三種の味の入ったおとぼけ豆、ほんのり梅の香りが後を引く梅落花、和三盆で上品な甘さに仕上げた抹茶。きなこをたっぷり使用し優しい甘さのきなこ大豆、醤油味のそら豆に黒胡椒の辛味をきかせた黒胡椒ビーンズ、衣にスルメを練り込んで塩味をきかせたいか寿豆。コーヒー風味の糖衣がけをして、カリッとした食感が特徴のコーヒーナッツ、海老豆は、桜えび独特の香りをしっかりと閉じこめた海老粉を使用し、ほんのりとした甘みが特徴です。わさび大豆は、わさびの辛さの中に、ほんのりだし醤油の旨味を感じる一品です。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

みなとまち横浜選菓

横浜市本牧の庭園「三渓園」をイメージした求肥餅と粒あんをはさんだ創作菓子「三渓園花文合わせ」と、横浜港に浮かぶ「客船」をイメージした香ばしく、サクッとしたもなか皮に、ふっくらとした求肥餅と優しいこし餡の「船もなか」。ヨコハマをイメージした和菓子のお詰め合わせです。

京都 お土産 姫千寿せんべい 有機抹茶20枚入

軽やかなヴァッフェル生地と程よい渋みの中に、コクとまろやかな甘み。波打つサクサクのヴァッフェル生地に、ほろ苦くコクのある抹茶クリームを挟みこみました。

松江城最中 6個入

松江開府の祖、堀尾吉晴公ゆかりの「分銅紋」をあしらった、縁起のよい最中です。特製の粒餡をたっぷり、最中種に配しました。

姫てまり詰合せ

ふんわり、サクサクとした軽やかな食感のおせんべいをひとまわり小さな可愛らしいサイズに焼き上げました。塩味・醤油味・梅ざらめ味・コーンポタージュ味の4種類の味をお楽しみいただけます。食べやすいサイズに、一枚、また一枚と手が伸びる美味しさです。

涼菓詰合せ

夏にこそ味わっていただきたい伝統の涼菓がございます。小豆製水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、金魚が浮かぶ檸檬ゼリー「なつの声」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」をお詰合せいたしました。

〈笹屋伊織〉夏の彩

なめらかな口どけ、軽やかな甘さの水羊羹、金魚や朝顔などをモチーフにしたフルーツ果汁入りのさわやかな味わいのゼリー、作る楽しさも味わえる突き出しタイプのくずきり等、笹屋伊織人気の涼菓をセットにしました。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を華やかに詰め合わせた、贈りものにぴったりのギフトセットです。

〈えくぼ屋〉えくぼ夏菓撰 おかき詰合せ

夏限定パッケージの８種の小粒あられと、えび味や梅ざらめ味のおせんべい、アーモンド入りおかき等、彩り豊かに詰合せました。ぜひご賞味ください。

金魚6個入

大粒の梅と二匹の金魚が遊ぶ、梅ゼリーです。金魚と青葉は羊羹で仕立て、夏の涼やかな景色を表現しました。冷やしてはもちろん、凍らせてもお楽しみいただけます。