銘菓百選

和菓子

〈京菓子處　鼓月〉プレミアム千寿せんべい

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」。三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

冬の風物詩である南天と可愛らしい雪うさぎが描かれた、上品な冬限定のパッケージの８種の小粒あられと可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

石川県金沢市の直営農場で育った烏骨鶏。その烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

石川県金沢市の直営農場で育った烏骨鶏。その烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈京菓子處　鼓月〉京菓子銘菓詰合せ

サクッとしたくちどけのよいヴァッフェル生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさんだクッキー生地の「プレミアム千寿せんべい」、一口サイズの「姫千寿せんべい」、羊の焼き印をあしらった華やかなお菓子「春献上」、栗を丸ごと乗せた贅沢な栗饅頭「つづみ栗」、梅が香る「一枝の梅」を詰め合わせたおすすめギフトです。

プレミアム千寿せんべい 10枚入

独自のブレンドで配合した小麦粉で口ほどけのよいヴァッフェル生地を実現。低水分バターを使用する事により、「濃厚な風味」をお楽しみいただくと共に生地に練り込んだ「ざらめ糖」のざくざく食感を楽しんでいただけます。

〈京菓子處　鼓月〉京菓子銘菓詰合せ

サクッとしたくちどけのよいヴァッフェル生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさんだクッキー生地の「プレミアム千寿せんべい」、一口サイズの「姫千寿せんべい」、羊の焼き印をあしらった華やかなお菓子「春献上」、栗を丸ごと乗せた贅沢な栗饅頭「つづみ栗」を詰め合わせたおすすめギフトです。

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

おめでたい獅子舞や縁起の良いだるまをかたどった桃山製のお饅頭「おきあがりこぼし」、こしあんを合わせた和風ぷりん「干支菓」、小豆を入れた濃厚な生地にチョコレートを組み合わせた2種類の焼菓子の詰合せ。

〈たねや〉銘菓詰合せ

近江の里の豊かな実り。代表銘菓「ふくみ天平」をはじめ、季節の素材の持ち味を大切に仕上げたお菓子を詰め合わせました。

たぬ吉～チーズサンド～（66ヶ入）

口に入れるととろける、日本人の口に合うチーズをオリジナルで開発。お煎餅とチーズがあっさりとして、淡白で上品な味のハーモニーを奏でます。定番の「チーズ」のほか、厳選した海苔を使用した「チーズのり巻き」、さまざまなスパイスを調合し子どもに大人気の「カレー」、たっぷりの卵黄を使用した「たまご」、かつおぶしの旨みを前面に引き出した「かつお」、より濃厚なチーズの味がする「カマンベールチーズ」の全6種。酒の肴としてもオススメです。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」と刻み栗入り小豆羹「干支栗羊羹」、鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」のお詰合せです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

喜最中ミックス10個入

甘さ控えめの餡をたっぷり詰めた最中は、本牧の老舗菓子店自慢の品。小豆餡と栗餡の2種を詰め合わせました。

栗饅頭詰合せ 16ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

銘菓詰合せ

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の「たねや最中 黒糖」と、栗餡をこし餡で包みしっとりと仕上げ竹皮を添えた「栗の子」、さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」、栗本来の素朴な味わいを活かし、蒸し栗のようにほくほくした食感が楽しめる「栗月下」の詰合せです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈たねや〉銘菓詰合せ

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と北海道産小豆の風味を活かした「本生羊羹 冬味」と「ぜんざい」の詰め合わせ。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

栗饅頭詰合せ5ヶ入×2箱セット

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。※同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

烏骨鶏個包装3種詰合せ

石川県の直営農場で育った烏骨鶏のかすていら。卵の甘みを生かした濃厚でしっとりとした味わいです。定番のかすていらからバームクーヘン、プリンのお詰合せです。

風雅巻き詰合せFA-40（R）

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を8種類詰合せました。華やかなFAシリーズは、贈りものにぴったりのギフトセットです。家族の多いご家庭や職場などにおすすめです。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」と鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」、刻み栗入り「栗羊羹」と上品なお味の「紅羊羹」の半棹詰合せ「迎春菓」のお詰合せです。

〈えくぼ屋〉やわらか焼

パリッと軽やかな歯ごたえ、フワッとソフトな焼き上がりは、まさに伝承の心と技で作り上げた職人芸です。食べた瞬間にひろがる厳選された国内産米の豊かな風味を是非ご賞味ください。

〈えくぼ屋〉こわれおかき

プレミアム千寿せんべい 24枚入

独自のブレンドで配合した小麦粉で口ほどけのよいヴァッフェル生地を実現。低水分バターを使用する事により、「濃厚な風味」をお楽しみいただくと共に生地に練り込んだ「ざらめ糖」のざくざく食感を楽しんでいただけます。

ふくみ天平　16個入

ふくよかな求肥入りの餡を、米どころ近江のもち米を使った芳ばしい種ではさんでいただく手づくり最中、たねや初伝、ゆるぎない代表銘菓です。

たぬき煎餅（22枚入）

伝統の技で一枚一枚ていねいに焼き上げた正統派煎餅の逸品です。大狸：厚焼き煎餅。香ばしさ、舌触りのよさが身上です。小狸：薄焼き煎餅。ソフトに仕上げ、醤油もうす味です。古狸：歯ごたえのある煎餅らしい堅さの焼き上がりです。

萬久の型ぬきバウム 未 6個入り

ミルクの香りが広がるしっとり生地に、卵白をふんわりと焼き上げた真っ白な生地を重ね、「干支・羊」の絵柄と切り抜きを施した、縁起の良いバウムです。新年の福を願いつつ、型ぬきを楽しみながらお召し上がりください。

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

伝統の栗鹿ノ子を中心とした小布施堂定番菓子の詰合せです。

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

おめでたい獅子舞や縁起の良いだるまをかたどった桃山製のお饅頭「おきあがりこぼし」、こしあんを合わせた和風ぷりん「干支菓」、小豆を入れた濃厚な生地にチョコレートを組み合わせた2種類の焼菓子の詰合せ。

〈俵屋吉富〉京禧鯛焼詰合せ

鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」詰合せです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈たねや〉ふくみ天平・栗月下2個入詰合せ

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と蒸し栗のようにほくほくとした食感をそのままに、栗本来の素朴な味わいを活かした「栗月下」の詰め合わせ。

〈たねや〉ふくみ天平・福寿芋詰合せ

手づくり最中「ふくみ天平」と、なると金時を使い甘さと食感をいかした「福寿芋」を詰め合わせに。

鳰の浮巣

熱湯を注ぎかき混ぜていただくと、ひとつがいの鳰が浮かび上がる葛湯です。葛、こし餡、抹茶の３種類の風味をお楽しみください。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

クアトロえびチーズ

4種のチーズクリームをサクサクの海老煎餅で挟みました。「イカスミチーズサンド」「レモンソルトチーズサンド」は新宿高島屋限定のお味です。

和菓子詰合せ4号

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。

フクサヤキューブ ギフトセット 20個入

カステラの底に残る双目（ざらめ）糖が特徴の福砂屋のカステラ。伝統の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手作りならではの味わいです。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

「京 禧鯛焼き」詰合せ

「鯛」の姿が愛らしいふっくらとした桃山生地でほどよい甘さの白漉し餡を包み仕上げた「京 禧鯛焼」の詰合せです。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」と鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」、刻み栗入り「栗羊羹」と上品なお味の「紅羊羹」の半棹詰合せ「迎春菓」、色々なお味の吹き寄せ煎餅詰合せ「長安」のお詰合せです。

〈榮太樓總本鋪〉ひとくち煉羊羹16本入

北海道産小豆を使用したなめらかな食感の「小豆」、沖縄県の黒糖を使用した「黒糖」、香り高い茶葉を使用した「抹茶」等7種の羊羹を包丁を使わず片手で手軽にお召し上がりいただけます。

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

おめでたい獅子舞や縁起の良いだるまをかたどった桃山製のお饅頭「おきあがりこぼし」、こしあんを合わせた和風ぷりん「干支菓」、小豆を入れた濃厚な生地にチョコレートを組み合わせた2種類の焼菓子の詰合せ。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪　冬小路

ひなげしの花を描いた定番の「ぐるめ探訪」と、冬の風物詩である南天と雪うさぎを描いた「ぐるめ探訪　冬小路」を一箱に詰合せました。それぞれ８種の小粒あられを一袋に包んだバラエティー豊かな味わいをお楽しみください。

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年（1818）創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。

〈たねや〉銘菓詰合せ

芳ばしい最中種で求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」をはじめ季節の素材の持ち味を大切に仕上げたお菓子を詰め合わせました。

〈榮太樓總本鋪〉榮太樓飴45粒入

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

月あかり 15個入

中にあられや餅が入った、久寿湯・抹茶・お汁粉の3種類の詰め合わせです。

ふくみ天平・ぜんざい 詰合せ

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、北海道産の小豆を風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」の詰合せです。

四季好み

甘辛色とりどりの豆菓子、いろいろなあられ、小魚と全部で20種類以上が入った楽しい吹き寄せです。

名菓ひよ子　28個入

身のつまった隠元豆を使用して作りあげた、なめらかでやさしい甘さの黄味餡を、小麦粉・新鮮な卵・上白糖などを練り込んだ皮で包み、じっくりと焼きあげました。

栗の小径 詰合せ

栗と砂糖のみで練り上げた栗あんに栗粒をまるごと入れた栗鹿ノ子と、栗あんのみで作った栗羊羹、上質な赤えんどう粉を使用した、香ばしい楽雁を詰め合わせました。