銘菓百選

その他の和菓子

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

きせつのさがしもの 秋色 （琥珀糖9個入）

この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖でできるだけ精緻に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質に問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。砂糖の再結晶化により、食感も変化いたします。＜琥珀糖味（カクテル名）＞1枚目画像右上：マレーネ・ディートリッヒ、中上：エトレーヌ、左上：カーディナル、右中：アレキサンダー、中央：ペルセポネ、左中：アズール、右下：シャルル・ジョルダン、中下：オールド・クロック、左下：オータムリーフ

京のお豆腐ぷりん・月しろ詰合せ

国産豆乳を使って、あっさりと仕上げたお豆腐ぷりんは、ごまとゆずと抹茶の3種の風味を楽しんでいただけます。銘菓「月しろ」は、北海道産の小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ、ソフトでやわらかなタイプの豆板です。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

【店頭受取／日本橋店】＜俵屋吉富＞亥の子餅 1個【10月23日（金）午後4時30分～午後7時】

俵屋吉富の「亥の子餅」は、黒胡麻を程良く配した求肥製。相性のよいきなこをまぶしご提供しております。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

山みやげ 詰合せ

山の恵み「栗」を餡に練り込んで、塩瀬自慢の桃山種で包んだ「山みやげ」をかごに盛り付けて栗ぜんざい・葛きりと詰め合わせました。

烏羽玉 24個入

波照間島産の黒糖で炊いた、こだわりのこしあんを寒天でつややかに仕上げました。みずみずしくなめらかな食感で黒糖の風味が広がります。

ふくみ天平・ふくみ天平 金ごま 詰合せ 12個入

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、最中種に京都 山田製油の金胡麻を使用した、芳ばしさと金胡麻の上品な香りが特徴の玉川高島屋店限定「ふくみ天平 金ごま」の詰合せです

京銘菓詰合せ AT-31

すいーとぽてと：しっとりとした生地に、小豆がアクセンントで入ったお菓子です。栗パイ：柔らかいパイ生地に栗あんを包んでいます。JAPANESE RED BEAN CAKE：香ばしい黒ごまと奥深い宇治抹茶のしっとりとした濃厚なケーキに、小豆の食感がアクセントになっています。お手作り最中： 粒あんを最中種にはさんで、作りたての香ばしさをお楽しみいただけます

秋の手土産セット

定番のニッキ・抹茶に、秋限定の栗あん・芋あんを詰め合わせた、「夕子 秋の四味」と、昔ながらの八ッ橋のセットです。

〈森八〉銘菓撰

和三盆糖を用いた「長生殿」、小豆のこし餡に米飴を加えた独特の餡を求肥で包んだ「千歳」などを詰め合わせました。

出雲三昧20個入

諸越粉という小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁、粒入り小豆羊羹、白玉粉を用いた求肥で三段重ねに仕上げました。

千なり焼菓子詰合

粒つぶの丹波大納言小豆が入った「小豆粒あん」、濃茶の味わい深い「抹茶あん」、さわやかな風味と果肉の歯ごたえが絶妙な「林檎あん」こだわりの餡をふわっふわのカステラ風の焼皮に包んだ【千なり】と、まろやかな風味の皮と甘く美味しい餡が合わさった「よも山」アクセントのごまがきいている、愛らしい形「旅まくら」、砂糖引きをほどこした香ばしい玉子皮が特徴の「志なの路」たっぷりのこしあんを包んだ3つの味わいの焼菓子を詰合せました

若草6個入　２箱セット

奥出雲の質の高いもち米を使用し、自社の石臼で水挽している求肥は、モチモチと弾力があって、歯切れが良いのが特徴です。上質な甘さが風味を引き立てます。ひとつひとつ心をこめて手作業でお作りしています。

雲龍詰合せ UN-40

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし雲にのる龍を表現しました。

千代たんす

四季の彩りを上品に表現した定評の和菓子。京都らしい千代紙の小箱に詰合せました。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

鳰の浮巣

熱湯を注ぎかき混ぜていただくと、ひとつがいの鳰が浮かび上がる葛湯です。葛、こし餡、抹茶の３種類の風味をお楽しみください。

西陣風味

羽二重餅の皮に胡麻入りのこしあんを巻き込んで。反物をなぞらえて、たとう紙を紙縒りで結んだ包みも風情豊かです。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

不老泉

お椀にあけて、熱湯を注いでいただくと、とろりとしたおいしい葛湯が出来上がります。小箱の絵柄によって中身が違い、3種類のお味があります。雪（松の絵柄）：真っ白の葛湯、月（うさぎの絵柄）：抹茶風味、花の絵柄：善哉風味。善哉と抹茶は、お湯を注ぐと千鳥とあられが浮いてきます。

日月菓

さぬき和三盆糖のみを使用した、とろっと滑らかな口溶けと高雅な香り、淡白で後口のよい贅沢な味わいが特徴です。4種類のデザインは四方の方角を司る神様「四神」がモチーフとなっています。（京都に深い関わりのある四神：東の神「青龍」（鴨川）・西の神「白虎」（山陰道）・南の神「朱雀」（巨椋池）・北の神「玄武」（船岡山））

松風48枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

清浄歓喜団　10個入

こしあんと、清めの意味のある七種のお香を練り混ぜ、米粉と小麦粉で作った皮で金袋型に包み、純正のごま油で20分揚げています。

清浄歓喜団5個入

こしあんに「清め」の意味を持つ7種類のお香を練りこみ、米粉・小麦粉で作られた生地で金袋型に包み、純正の胡麻油で揚げたお菓子です。

お豆腐ぷりん・京の丸窓詰合せ

豆乳を使ってあっさりとした風味に仕上げた「お豆腐ぷりん」と、洋風生地に国産丸大豆のきなこを練り込んで焼き上げ、まろやかなきなこクリームをはさんだ「京の丸窓」とのお詰め合わせです。

井筒八ッ橋 進物缶入

井筒八ッ橋は、「六段の調べ」などで知られる筝曲の祖・八ッ橋検校に由来します。検校が教えたと言われる京の堅焼き煎餅を琴の形に仕上げ、「八ッ橋」と名付けたのが始まりです。

砧求肥詰合

長久堂の代表銘菓である砧と求肥3種（昆布求肥、吉備求肥、わさび餅）のお詰め合わせです。上質の昆布粉を求肥に加えた昆布求肥は、海の香りたつ逸品です。きび粉を加えた吉備求肥は、ニッキの風味を利かせた求肥餅です。求肥にわさび粉を加えたわさび餅は、わさびのからさを残した風味豊かな品で、後口が爽やかなのが特徴です。

仙菓 益壽糖　18袋入

蜂蜜、和三盆糖、高麗人参、霊芝などを含み、苦みはなく、気品ある香りと豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

つぶあん入り生八ッ橋「聖」 5箱セット

ほど良い甘さのつぶあんを白くて柔らかい生八ッ橋で優しく包みました。

井筒の三笠 進物用

丹念に炊きあげた餡の中に井筒伝統の生八ッ橋を包んだ、京都ならではの三笠。小倉餡の中にニッキの生八ッ橋を包んだ三笠と抹茶餡の中に抹茶の生八ッ橋を包んだ三笠の2種類です。

日本橋セレクト 十二選

幅広い層に人気のあるお豆を12種詰め合わせたボリュームのあるギフトです。甘いお味・おつまみ向きのお味などバランスよく揃っているので、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

栗月下 2個入 2包

栗本来の素朴な味わいを活かし、蒸し栗のようにほくほくした食感が楽しめる栗のお菓子です。

八ッ橋24枚×5箱セット

米粉と砂糖と水のみで仕上げた生地にニッキを漂わせ、琴の形に焼き上げたお菓子。

薄小倉30個入り

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉（きんぎょく）を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

岡山銘菓詰合せ

安政三年の創業以来、変わることなく守りつづけている本物の味。ほんのりと甘くやさしい味の「きびだんご」、求肥を香ばしい薄皮で包んだ「調布」、倉敷銘菓「むらすずめ」のセットです。

歌舞伎銘菓　夕霧

歌舞伎「廓文章」に因む夕霧は、編笠模様に仕立てた生八ッ橋で京都嵯峨（小倉の里）の「小倉大納言」を包んだ風雅な京菓子です。また、古来より柚子の産地である、京都「水尾の里」の柚子を使用した生八ッ橋の味わいは、ニッキの風味と共にお楽しみいただけます。

元祖きびだんご3種詰合せ

安政三年の創業以来、変えることなく守り続ける本物の味、岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味が自慢です。「黒糖きびだんご」は、ミネラルが含まれた黒糖を使用、コクと深みのある味が特徴です。「海塩きびだんご」は、伊豆大島産の自然海塩「海の精」を使用、ほのかに塩味が残る大人の味です。

堺・元祖にっき餅15個入

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。にっき餅は非常にやわらかい餡を使用してございます。お届けにあがった際に餅が多少変形することがございますことご了承ください。

堺・元祖にっき餅20個入

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。にっき餅は非常にやわらかい餡を使用してございます。お届けにあがった際に餅が多少変形することがございますことご了承ください。

月しろ・京の丸窓詰合せ

洋風生地に国産丸大豆きな粉を練り込んで焼き上げ、まろやかなきな粉クリームを挟んだ和風バッフェルです。京銘菓「月しろ」と詰め合わせにいたしました。

聖（抹茶詰合せ）5箱セット

じっくりと炊き込んだ程よい甘さの粒あんをニッキの香りほのかな生八ッ橋で包んだ「聖」と、抹茶の生八ッ橋で粒あんを包んだ「聖抹茶」との詰合せ。

雲龍詰合せ UN-25

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし、雲にのる龍を表現しました。

京のおみやげ　おまとめセット

一つずつ丁寧に個包装させていただいた夕子と井筒八ッ橋は、開けるたびに新鮮な風味がお楽しみいただけます。

京の町かど　5種入

舞妓さん、西陣織の帯柄、金閣寺、嵐山渡月橋、清水の舞台と京都の情景を描いたパッケージは豆政ならではの商品でございます。お味も甘いものから辛いものまで、いろいろと楽しんでいただけますので、この京都らしさが伝わるお菓子を是非ご贈答用にお使いくださいませ。

京の銘菓詰合せ

「黒糖わらび餅」沖縄県産黒糖のコクのある甘みとぷるんとした食感が人気。香り豊かな深煎りきな粉をかけてお召し上がりください。「栗かのこ」厳選された丹波大納言を使い、ていねいに作り上げた栗かのこ。栗とあずきの絶妙な調和をお楽しみください。

和菓子詰め合わせ

廣榮堂のどらやき、栗まんじゅう、吉備太鼓の3種類を詰め合わせました。贈答用に最適なセットです。

きびだんご6種詰め合わせ

安政三年創業以来、守り続ける本物の味。岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味わいが特徴です。人気の元祖きびだんごシリーズを6種類詰め合わせました。すべて個包装タイプでお土産にぴったりなセットです。

薄小倉・神話の月セット

桂月堂代表銘菓「薄小倉」と、出雲産出西生姜を使用し寒天の中に白小豆を浮かべた「神話の月」を詰め合わせました。夏季は冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

秀菓撰　月城（つきしろ）

桂月堂の伝統銘菓と出雲産の出西生姜を使用した「神話の月」、爽やかな梅の風味が特徴の梅を丸ごと一個使用した「かこい梅」をバランスよく詰め合わせました。

京の町かど 8種入

甘辛とりまぜた多彩な豆の味の旅、京七味を使用した七味道楽、京名物夷川五色豆、多彩な豆に柿の種・昆布をミックスしたうたげ、ココア風味のピーナッツと塩バナナチップをミックスしたココア＆バナナ、ツンとくるわさびと海苔醤油味のわさびピーナッツ、宇治抹茶たっぷりの甘さ控えめ抹茶ピーナッツ、イチゴ・抹茶・バナナ・珈琲・ミルク風味のクリーム五色豆と、全部で8種の味を楽しんでいただけます。

京の丸窓・町かど詰合せ

洋風生地に国産丸大豆のきなこを練り込んで焼き上げ、まろやかなきなこクリームをサンドした京の丸窓。京の町かどは、甘辛とりまぜた多彩な豆の味の旅、京七味と海苔醤油風味の和アーモンド、イチゴ・抹茶・バナナ・珈琲・ミルクの五つの風味が楽しめるクリーム五色豆の三種が入った詰め合わせとなっております。

聖護院八ッ橋の詰合せ

粒あん入り生八ッ橋をはじめ、あんこの入らない生八ッ橋。昔ながらの琴の形に焼きあげた八ッ橋など、いろいろな味をお楽しみください。

聖（苺・抹茶詰合せ）×5箱セット

甘酸っぱい苺あんを生八ッ橋で包んだ「聖いちご」と粒あんを抹茶の生八ッ橋で包んだ「聖抹茶」との詰合せ。