銘菓百選

その他の和菓子

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を華やかに詰め合わせた、贈り物にぴったりのギフトセットです。

本生羊羹・清水白桃ゼリー詰合せ（YS29）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

涼菓詰合せ（FYS38）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」の詰合せです。

くずきり6本入

つるりとした食感と爽やかな味わいの夏の銘菓です。竹型の容器に入ったくずきりを突き棒で押し出し、作る楽しさを味わえるのも魅力の一つです。

わらび餅のバウム15個入り

平焼きバウムにわらび餅を重ねた新食感の創作和洋菓子。上品な抹茶生地と能登大納言甘納豆、オレンジピューレを練り込んだ爽やかな生地と黒豆甘納豆、加賀棒茶が香る生地と見た目にも華やかなオレンジスライスの3種の組み合わせでお届けいたします。

季すずやか9個入

「能登大納言小豆」・「抹茶」・「青梅」3種類の葛饅頭を和風ゼリーで包みました。加賀藩御用達葛として歴史を誇る宝達葛を用いた見た目にも涼しげな一品です。冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。

涼菓詰合せ（MKYS2）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰合せです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

京のお豆腐ぷりん・月しろ詰合せ

国産豆乳を使って、あっさりと仕上げたお豆腐ぷりんは、ごまとゆずと抹茶の3種の風味を楽しんでいただけます。銘菓「月しろ」は、北海道産の小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ、ソフトでやわらかなタイプの豆板です。

宝達葛くずきり

本葛を使った、なめらかな口当たりのくずきり。和三盆を加えた黒蜜をかけてお召し上がりください。

涼菓詰合せ（MKYB3）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、皮ごといただくブルーベリーのつぶつぶとした食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」を詰合せました。

風雅巻き詰合せFA-40（N）

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を8種類詰合せました。華やかなFAシリーズは、贈りものにぴったりのギフトセットです。家族の多いご家庭や職場などにおすすめです。

祇園ちご餅 5包入

祇園祭りにちなんだ白味噌を求肥で包んだ餅菓子です。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

ふくみ天平（5個）・たねや京饅頭（8個） 詰合せ

求肥入りの餡を米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰め合わせです。

岡山果実ゼリーと岡山銘菓詰合せ

清水白桃・マスカット・ピオーネの味わいを凝縮し、果肉をすりおろしたゼリーと岡山名物きびだんご・むらすずめ・調布を詰め合わせました。

満々 祇園祭 10個入

祇園祭にちなみ、八坂神社の御紋をあしらった焼き菓子です。甘夏とクリームチーズを練り込み、しっとりと焼成しました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

横浜のかおり

横浜市本牧の庭園「三渓園」とのコラボレーション商品の求肥餅と粒あんをはさんだ創作菓子「三渓園花文合わせ」と「湘南ゴールドゼリー」「ブルーベリーゼリー」のセットです。

わらび餅のバウム10個入り

平焼きバウムにわらび餅を重ねた新食感の創作和洋菓子。上品な抹茶生地と能登大納言甘納豆、加賀棒茶が香る生地と見た目にも華やかなオレンジスライスの2種の組み合わせでお届けいたします。

〈たねや〉たねや寒天

寒天になめらかな餡を合わせる「たねや寒天」。

千代たんす

四季の彩りを上品に表現した定評の和菓子。京都らしい千代紙の小箱に詰合せました。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

京ごのみ 豆づくし

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を取り揃えました。お酒のおつまみやお茶受けに良く合いますので、御贈答品、おみやげにぜひ一度ご賞味ください。

風味一流

海老、青のり、きざみ海苔の三種の味の入ったおとぼけ豆、ほんのり梅の香りが後を引く梅落花、和三盆で上品な甘さに仕上げた抹茶。きなこをたっぷり使用し優しい甘さのきなこ大豆、醤油味のそら豆に黒胡椒の辛味をきかせた黒胡椒ビーンズ、衣にスルメを練り込んで塩味をきかせたいか寿豆。コーヒー風味の糖衣がけをして、カリッとした食感が特徴のコーヒーナッツ、海老豆は、桜えび独特の香りをしっかりと閉じこめた静岡県蒲原産の海老粉を使用し、ほんのりとした甘みが特徴です。わさび大豆は、わさびの辛さの中に、ほんのりだし醤油の旨味を感じる一品です。

涼菓詰合せ（YTSB4）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、完熟した清水白桃をすりつぶし、たっぷりと使用した「清水白桃ゼリー」、皮ごといただくブルーベリーの食感をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにはじけるような寒天の食感をお楽しみいただける「たねや寒天」の詰合せです。

本わらびもち・香果餅詰合せ

秋採りの上質なわらび粉を使用したわらび餅と白餡にドライフルーツを混ぜ込み、そぼろで包んで焼き上げた京菓子風の月餅。

和の甘味12個入 A-30

彩りも美しい果物の「みつ豆羹」、爽やかな檸檬の酸味も程よい「檸檬くずきり」、白桃の味わいの和の氷菓「白桃氷」、温州みかんを使用した「蜜柑ゼリー」といった、和の甘味のお詰め合わせです。冷やすとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

秀菓撰　月城（つきしろ）

桂月堂の伝統銘菓と出雲産の出西生姜を使用した「神話の月」、爽やかな梅の風味が特徴の梅を丸ごと一個使用した「かこい梅」をバランスよく詰め合わせました。

【よりどり】芋けんぴ

土佐銘菓・ケンピになぞらえて名付けられた芋菓子で、いまや全国で親しまれる人気者。西川屋の芋けんぴは、ひと釜ひと釜職人が手作業で、芯まで蜜を絡ませています。手づくりの製法が少し脆さのある独特な歯触りを生み出し、糖蜜の甘さと芋の香りがお互いを引き立て合う絶品の味わいをつくり上げます。

生八ッ橋入り　祇園祭三笠×3箱セット

函谷鉾の焼印をあしらった生八ッ橋入りの三笠です。ご家族やご親戚、ご友人へのおみやげにおすすめです。

涼菓詰合せ3号

加賀藩御用葛としての歴史を誇る名品「宝達葛」を贅沢に用いた「くずきり」や、色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ「季すずやか」、葛水羊羹など、涼やかな菓子を詰め合せました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈たねや〉たねや寒天（TK49）

口のなかでくずれる瞬間が一番おいしくなるよう大きさや固さに工夫をかさねたこだわりの寒天。はじけるような食感の寒天に職人が炊きあげたなめらかな餡を合わせてお召し上がりいただく涼菓です。

夏すがた詰合せ（KC9）

創作ゼリーの金魚・青かえで・朝顔・都鳥は、和菓子の素材を使用したゼリーで、職人が一つ一つ手作業で作り上げています。見た目も涼しげで、夏にぴったりの商品です。フルーツゼリーは、あんず・キウイといった人気の味を取り揃えています。さらに、今では珍しい糸寒天を用いて作る水羊羹と栗羊羹も含まれており、様々な味を楽しめる詰め合わせです。

＜祇園祭掛紙仕様＞涼の晴風12個入

夏のモチーフが入った果実風味のさわやかな逸品。キラキラと夏の陽射しが良く似合う涼しげなゼリーを祇園祭の掛け紙でご用意いたしました。

雲龍詰合せ UN－38

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし雲にのる龍を表現しました。

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

鳰の浮巣

熱湯を注ぎかき混ぜていただくと、ひとつがいの鳰が浮かび上がる葛湯です。葛、こし餡、抹茶の３種類の風味をお楽しみください。

西陣風味

羽二重餅の皮に胡麻入りのこしあんを巻き込んで。反物をなぞらえて、たとう紙を紙縒りで結んだ包みも風情豊かです。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

阿月・栗阿月詰合せ　15個入

大納言のつぶあんをふんわり柔らかなカステラ生地で包んだ「粒あん」、大手亡（白いんげん）のさっぱりとした甘さがうれしい「白あん」、大粒の栗を小豆あんにしのばせた贅沢な味わいの「栗」の3種類のおいしさを詰合せました。京都で人気の三笠です。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

不老泉

お椀にあけて、熱湯を注いでいただくと、とろりとしたおいしい葛湯が出来上がります。小箱の絵柄によって中身が違い、3種類のお味があります。雪（松の絵柄）：真っ白の葛湯、月（うさぎの絵柄）：抹茶風味、花の絵柄：善哉風味。善哉と抹茶は、お湯を注ぐと千鳥とあられが浮いてきます。

日月菓

さぬき和三盆糖のみを使用した、とろっと滑らかな口溶けと高雅な香り、淡白で後口のよい贅沢な味わいが特徴です。4種類のデザインは四方の方角を司る神様「四神」がモチーフとなっています。（京都に深い関わりのある四神：東の神「青龍」（鴨川）・西の神「白虎」（山陰道）・南の神「朱雀」（巨椋池）・北の神「玄武」（船岡山））

松風48枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

清浄歓喜団　10個入

こしあんと、清めの意味のある七種のお香を練り混ぜ、米粉と小麦粉で作った皮で金袋型に包み、純正のごま油で20分揚げています。

清浄歓喜団5個入

こしあんに「清め」の意味を持つ7種類のお香を練りこみ、米粉・小麦粉で作られた生地で金袋型に包み、純正の胡麻油で揚げたお菓子です。

祇園ちご餅 8包入

白みそあんを求肥で包み氷餅をまぶし竹串にさして、一包み3本入りです。

お豆腐ぷりん・京の丸窓詰合せ

豆乳を使ってあっさりとした風味に仕上げた「お豆腐ぷりん」と、洋風生地に国産丸大豆のきなこを練り込んで焼き上げ、まろやかなきなこクリームをはさんだ「京の丸窓」とのお詰め合わせです。

井筒八ッ橋 進物缶入

井筒八ッ橋は、「六段の調べ」などで知られる筝曲の祖・八ッ橋検校に由来します。検校が教えたと言われる京の堅焼き煎餅を琴の形に仕上げ、「八ッ橋」と名付けたのが始まりです。

砧求肥詰合

長久堂の代表銘菓である砧と求肥3種（昆布求肥、吉備求肥、わさび餅）のお詰め合わせです。上質の昆布粉を求肥に加えた昆布求肥は、海の香りたつ逸品です。きび粉を加えた吉備求肥は、ニッキの風味を利かせた求肥餅です。求肥にわさび粉を加えたわさび餅は、わさびのからさを残した風味豊かな品で、後口が爽やかなのが特徴です。

仙菓 益壽糖

蜂蜜、和三盆糖、高麗人参、霊芝などを含み、苦みはなく、気品ある香りと豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

つぶあん入り生八ッ橋「聖」 5箱セット

ほど良い甘さのつぶあんを白くて柔らかい生八ッ橋で優しく包みました。

井筒の三笠 進物用

丹念に炊きあげた餡の中に井筒伝統の生八ッ橋を包んだ、京都ならではの三笠。小倉餡の中にニッキの生八ッ橋を包んだ三笠と抹茶餡の中に抹茶の生八ッ橋を包んだ三笠の2種類です。

風味一流

幅広い層に人気のあるお豆を12種詰め合わせたボリュームのあるギフトです。甘いお味・おつまみ向きのお味などバランスよく揃っているので、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。