梅干・漬物・佃煮 ランキング

京料理 美濃吉

岩谷

甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んだ、食欲わき立つご飯のお供です。お茶をかけると旨味が引き立つお茶漬けにもなります。お酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。古くから縁起物として重宝される鯛と梅を用いた縁起の良い一品は御年賀にも選んでいただいております。一粒一粒丁寧に手作業で仕上げており、紀州の海と山の味覚を合わせた新感覚の味わいをぜひお召し上がりください。※本品は、御年賀限定のパッケージとなります。（松竹梅が描かれた紅白の縁起の良い包装紙でお包みいたします。その上に、御年賀限定の帯を掛けております。）

雲月/味百選

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、じっくりと炊きあげたこんぶの旨味にふくよかな南高梅の香を加えアクの出ない石臼で挽いた「梅びしお」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

茶良さろん

袋のままレンジで温めてお召し上がりいただけるお惣菜と、ご飯のお供にぴったりの佃煮の詰合せです。常温で保管できますので非常食としてもご利用いただけます。

はれま/味百選

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

レビュー9件

岩惣

はちみつ梅（塩分約3％）：甘口でフルーティーな味わい。しそ漬け梅（塩分約3％）：酸味を抑えたさっぱりしそ風味。うす塩味梅（塩分約3％）：後味のさっぱりとしたうす塩味。味梅（塩分約6％）：「こく」と「旨味」であと引く美味しさ。

細川家/味百選

高島屋（タカシマヤ）

国産はちみつを加えて漬け込んだフルーティーな甘さ。塩分控えめで、後味もすっきり。

土井志ば漬本舗/味百選

千枚漬をはじめ人気の漬物と温めるだけでおいしくお召し上がりいただける焼西京漬を詰め合わせにしました。

雲月/味百選

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

はれま/味百選

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

レビュー3件

とり市老舗

とり市冬季限定の千枚漬とすぐきの詰合せです。千枚漬は厳選した丹波産の聖護院かぶらを一枚一枚薄くスライスしたものに、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬をしております。昆布のうまみとまったりとしたまろやかな風味はとり市伝統の手づくりの味として受け継がれています。すぐきは京の伝統野菜として知られるすぐき菜の葉と茎を自然に乳酸発酵させた京漬物です。独自のまろやかな酸味は、京都・上賀茂の地で秘伝として受け継がれ、天秤重石で漬け込む風景は、冬の風物詩とし風情をかもし出しています。

雲月/味百選

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

土井志ば漬本舗/味百選

京みやげの定番志ば漬とすぐききざみのセットです。手さげ袋入りなのでちょっとしたおみやげにおすすめです。

神宗/味百選

神宗を代表する「利尻塩昆布山椒入り」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」の3種を少量ずつ詰合せました。

雲月/味百選

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、かつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

雲月/味百選

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、小松こんぶに＜かつおの天ぱく＞のかつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」、椎茸をふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」を詰め合わせました。

神宗/味百選

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「細切り梅昆布」、「鰹昆布」、「とろろ昆布」、「胡麻ふりかけ」、生姜の佃煮「神宗の生姜」との詰め合わせです。

わらびの里

郡司味噌漬物店/味百選

さっぱりとした甘みが特徴のべったら漬です。二度の漬け返しと独自の味付けにより大根の旨さを余すことなく包み込んだ、郡司味噌の人気商品です。

村上重本店/味百選

歯ごたえのよい胡瓜を漬けた人気の「胡瓜のしば漬」など、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物6種の詰め合わせです。

くらま辻井/味百選

京都・洛北・鞍馬にて先代より受け継いだ手法でじっくりと炊き上げた佃煮を新春のご挨拶に。「山椒じゃこ」は国産ちりめんじゃこと国産の実山椒を炊き上げ、仕上げに葉山椒を混ぜ合わせ風味豊かに仕上げています。「お昆布」は北海道産の角切り昆布を炊き上げた塩昆布です。

神宗/味百選

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布使用の「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

永楽屋/銘菓百選

丹精こめて炊き上げた佃煮と彩り美しい琥珀菓子を詰め合わせました。

茶良

兵庫県播磨地方特産の本格醸造淡口醤油で炊き上げた珍味の詰合せです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

浅草今半

明治28年浅草に生まれ浅草に育つ。浅草今半の牛肉佃煮には、牛鍋のおいしさだけでなく心はずむ食の楽しさまでも炊きこめられています。

銀座新之助貝新

良質な蛤とあさりのみを丁寧に剥き、江戸後期に完成された浮かし煮製法を忠実に守り時雨煮にしました。貝新を代表する時雨煮をご堪能ください。

不動農園

和歌山県産のはちみつを加え、甘酸っぱく仕上げました。適度な塩分と酸味を残しておりますので、お茶請けにも、ごはんのお供にもぴったりです。

浅草今半

永楽屋/銘菓百選

国産原木栽培の肉厚な粒より椎茸を職人が丹精込めて炊きあげた「一と口椎茸」。柔らかくあっさりとした風味の「ちりめん山椒」。木耳と筍のコリコリした食感とあっさりした味が人気の「茸くらべ」。しゃりしゃりとした表面と柔らかい寒天の食感の「琥珀」。柚子、小豆、抹茶、紫蘇、「柚子こごり」の5つの風味をお楽しみいただけます。永楽屋おすすめの「あまから」の詰め合わせです。

レビュー1件

柿安本店

不動農園

完熟紀州南高梅のA級品を使用。梅干し本来の味と程よい甘みの「うす塩味」と、さわやかな酸味で人気の「しそ漬梅」を桐箱に詰めました。ご贈答用におすすめの品です。

小竹農園

製造過程で少し皮が切れました。毎日の食卓で爽やかなしその風味をお楽しみください。

レビュー1件

京つけもの西利

京都限定販売の「筍山椒」「筍かつお」「ゆずみそごぼう」入りの特別な詰合せです。「ゆずみそごぼう」は良質なごぼうを、ゆずを絞った白味噌床にじっくりと漬け込み、風味豊かに仕上げました。温かいご飯はもちろん、おつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。「味すぐき」は伝統の京つけもの［すぐき］をこまかくきざみ、ほんのりと味付けし、あっさりとした酸味でお召し上がりやすいです。「赤しそむらさきの」は、しば漬の伝統を生かし、きゅうり、赤しそ、みょうが、しょうがを漬け込みました。

くらま辻井/味百選

昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。

不動農園

ほんのり甘口でまろやかな味が好評の「うす塩味梅」、和歌山県産のはちみつを加えて甘酸っぱく仕上げた「はちみつ梅」、爽やかな酸味が特徴の「しそ漬梅」の3種の味を食べ比べください。

レビュー3件

神宗/味百選

道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」、昆布の旨みと梅肉の酸味のバランスが絶妙な「細切り梅昆布」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」の定番人気の商品を詰合せました。

紫野和久傳/味百選

定番人気の和煮（なごみに）「ちりめん山椒」「福久梅鰯」「どんこ椎茸」の三種を詰め合わせました。