魚介 ランキング

京粕漬 魚久/味百選

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

鉄火丼やお刺身にぴったりの、天然のめばち鮪。切落しのため調理の手間いらずです。お酒のおともにも。

ホクエイ食品

2018年に開業した豊洲市場には日本中の旨いものが集まってきます。まぐろ卸の目利きで選んだこだわりの海産物を詰め合わせました。

レビュー1件

下関ふく百花 関とら本店

お酒のお供にふくが楽しめるセットにしました。真ふくを軽く炙ってうまみを閉じ込めた真ふくたたき刺身と、こりこり食感のとらふく皮、そしてしろさばふくの骨をそのまま炙りあげたふく骨せんべいと一緒にお届けいたします。

京粕漬 魚久/味百選

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

魚輝

魚輝の西京漬けは、京都の老舗「石野味噌」の白味噌をベースにし、職人がお魚に合うよう、試行錯誤した≪京都魚輝≫オリジナルの味噌床に漬けこんでおります。特に人気の高い銀だら・本さわら・真鯛・銀さけを2切ずつ詰め合わせました。お酒の肴にもおすすめです。個包装ですので、1切ずつお召し上がりいただけます。※西京漬けは焦げやすいため、お味噌を水で洗い流すか、お味噌をペーパータオルで拭き取ってから焼いていただくことをおすすめします。

逸味 潮屋

石川県産の魚介をより美味しく召し上がっていただけるように、北陸伝統の「昆布〆」と「炙り」の技を融合させた潮屋オリジナルの「炙り昆布〆」3種と、人気の「鰤のたたきのスライス」、「サーモンのたたきのスライス」を詰め合わせました。解凍し、わさび醤油や生姜醤油などでお召し上がりください。

中島水産

職人が一節一節香り高く焼き上げる土佐の伝統製法「藁焼き」にこだわった中島水産バイヤーおすすめのかつおのたたき。その香りをさらに引き立てる添付の塩で食べるのもよし、たっぷりの薬味でご自宅のポン酢などお好きな味でお召し上がりください。

新鮮なたらばがにをしゃぶしゃぶ用にカットして急速冷凍しております。冷しゃぶ・天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみください。

下関ふく百花 関とら本店

菊のように盛り付けられたとらふく刺身と、胡麻の風味が効いたとらふく塩辛、それぞれの食感と旨味を食べ比べながらお楽しみください。

活美喜仁

国産の生の本鮪を熟練のマグロ解体師が捌き、プロトン冷凍庫で急速冷凍したおろしたての鮮度を味わえる本鮪セットをご賞味ください。

下関ふく百花 関とら本店

下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けたとらふく刺身の小分けセットです。こりこりとした食感が堪らないとらふく皮と、ふく煮こごりと一緒に繊細な風味と旨味をお楽しみください。

キングマカデミアンJAPAN

繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニみそが堪能できるズワイガニ、濃厚な甘みと、上品なコクのカニみそが楽しめる毛ガニ。

活魚黒門

活〆にしたうなぎを職人が捌き、一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼です。その日のうちに発送いたしますので、うなぎ本来の美味しさをお楽しみいただけます。

いつでもご家庭で解凍してお刺身でいただけるギフト。食感、風味がそのまま封じ込められております。

プリプリとした食感で食べ応え抜群の「たらばがに」をボイルし、食べやすいサイズにカットしてお届けします。かにの本場北海道で加工しました。

中島水産

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪をお届け。部位によって脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。

中島水産

家族みんな揃ってバーベキューでお楽しみいただけます。蒸しアワビはそのまま網で焼いてもよし、殻から外してバター焼きも最適です。蒸し牡蠣は、ホイル焼きやアヒージョに。有頭の海老は塩を振って焼いてお召し上がりください。いかは、焼いて七味マヨで。ムキエビやほたては、アヒージョ、クラムチャウダー、カレーの具材など様々な料理でお使いいただけます。

下関ふく百花 関とら本店

こりこりとした食感が堪らない『とらふく皮』、さらに『ふく煮こごり』をセットにしております。ふくならではの繊細な風味と旨味を味わえる一品です。

浜の院

焼く前にキッチンペーパーか布巾で魚の水分を軽く拭き取ってください。あらかじめ焼き網を温めておきます。魚の皮側を上にして網の上にのせ弱火で3～4分、魚を裏返して身側を弱火で3～4分焼きます。魚の水分が残るように焼くとおいしくいただけます。※必ず解凍してから調理してください。魚の身の厚さ、種類、グリルの機種の違いで焼き上がり時間は異なります。焼け具合を見ながら火力、焼き時間を調整してください。

ヤマモ水産

新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。

札幌蟹販

脚の中で一番高級な部位で、甘みの強い棒ポーションと、歯ごたえのある2本爪をかにしゃぶ用に食べ易く加工した人気のセットです。

レビュー1件

岡嶋水産

旨味がたっぷり詰まった生干しのシシャモは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼き上がります。ジューシーな美味しさを存分に味わってください。

新潟加島屋/味百選

新鮮な秋鮭の卵をていねいにもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司など、お客様のアイディアでご賞味ください。

下鴨茶寮/味百選

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】真昆布に水分を吸わせることで刺身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。

下関ふく百花 関とら本店

とらふくとまふくを食べ比べてお楽しみください。ふくの上品な味わいの「ふく煮こごり」、酒のつまみやご飯にのせても美味しい「とらふく塩辛」をセットにしました。

中島水産

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】豊洲市場を拠点とする＜中島水産＞のまぐろバイヤーが買い付けを行ったおすすめ商品です。-18℃以下の条件で長期保管できるよう開発されたまぐろのたたきです。解凍後の色目も鮮やかです。ボリュームたっぷり合計1キロ。手巻き鮨、海鮮丼の具材にいかがですか。

ふく太郎本部

目で、舌で楽しめる一品。製造直後に-196℃液体窒素で瞬間凍結しているので、生と変わらない鮮度でお召しあがりいただけます。ふくの奥深く豊かな味わいをオリジナルブレンドの特製ポン酢がさらに引き立てます。お父さんへなかなか言葉にできない感謝の気持ちをこめて、ちょっと贅沢な贈りものをどうぞ。

中島水産

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪をお届け。部位によって脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。

プロトン凍結とは、磁石+電磁波+冷風をハイブリットした凍結技術です。凍結時の氷核を多数生成し、小さな氷結晶をつくります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。だからこそ、鮮度抜群の陸奥湾産ほたての旨さがギッシリ詰まったほたてを食卓で味わう事が出来ます。是非、陸奥湾の贅沢を味わってみてください。

天然物のまふぐは、その引き締まった身に凝縮した旨みと弾力性のある歯ごたえから、フグの中でも人気があります。刺身と皮刺は冷蔵庫または常温にて解凍し、ポン酢にお好みでもみじおろしを入れて作った「ふくたれ」につけて、お召しあがりください。

鮭乃丸亀/味百選

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

中島水産

北海道の産地から中島水産バイヤーの目利きで買い付けを行った北海道産のホタテ貝柱です。中島水産の店舗でもお刺身やお寿司で販売されている一押し商品です。肉厚でぷりぷりした食感に、とろけるような舌ざわりと甘みが特徴です。バラ凍結されておりますので、食べる分だけ解凍でき、毎日のお料理にとても使いやすい商品です。たっぷり1kg入りです。お刺身、バター焼き、フライ、パスタやカレーなど色々なお料理でお召しあがりください。

レビュー1件

かにの女王ずわいがにを使用した食べ応え抜群の詰合せ。ずわいがにの繊細な身と上品な甘みを存分にお楽しみください。かにの本場北海道で加工しました。

天然のいけす富山湾氷見漁港で水揚されたお魚を毎朝仕入れて、キトキト天然魚のみを使用しています。キトキト、プリプリの旨味と食感を是非どうぞ。お刺身としていただくほか、昆布じめ丼、にぎり寿司、パスタ、カルパッチョなどでもお楽しみいただけます。※キトキトは富山の方言で、新鮮なことをいいます。

ダイマツ水産

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

鮭乃丸亀/味百選

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

活魚黒門

活〆にしたうなぎを職人が捌き、一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼です。その日のうちに発送いたしますので、うなぎ本来の美味しさをおたのしみいただけます。

魚の北辰

バラ凍結なので、使いたい分だけ味わえるのでとても便利です。

中島水産

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪と、まぐろのたたきをお届けします。まぐろのたたきは、中島水産のバイヤーの目利きで選んだ＜極洋フレッシュ＞の一品です。「中トロ」「赤身」の部位の違いによる脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。

風光明媚な地形と美しい海が育んだ姫島産の活〆車海老です。細胞を壊さない凍結製法で鮮度を保持。解凍直後、そのままお刺身でもお召しあがりいただけます。※イメージ画像は200g（1パック）のイメージ画像です。

平野缶詰/高島屋ファーム

獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌しました。大粒（Lサイズ）で、身までしっかりとお召し上がりいただけます。宍道湖産100％ならではの味覚をお楽しみいただければ幸いです。

国産のとらふぐを熟練の職人技で刺身に仕上げました。とらふぐならではの繊細で上品な旨みをご賞味ください。

東信水産×テクニカン

大トロ・中トロ・赤身の本鮪セット、生サーモン・炙りサーモンのサーモンセット、しめさば・炙りしめさばのしめさばセットからなるお刺身セットです。創業70有余年の東信水産の目利きと技術を生かして、素材を厳選しお造りしたお刺身を最新技術を用いて冷凍いたしました。冷凍解凍品とは思えない品質と美味しさを是非ご賞味ください。※お好みにより大葉・つま等をのせるとより本格的なお刺身としてお召しあがりいただけます。

黒門市場 新魚栄/高島屋ファーム

近畿大学水産研究所が完全養殖に成功したクロマグロを、旨みを逃さず、急速冷凍いたしました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ、大トロ。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。

知床ジャニー

オホーツク海産の良質なホタテ貝柱を専用急速冷凍機にて鮮度の高い状態でお刺身用玉冷凍しています。北海道ホタテの中でもオホーツク海産は甘みが強いと言われております。そのホタテの中に、1,000粒1つしか取れないと言われている「赤玉」を弊社独自の仕入れネットワークにて用意いたしました。ハレの日や年末年始の食卓に、贈答用にもおすすめです。

レビュー2件

札幌フーズ

北海道産の新巻鮭を塩漬けにし、鮭本来の味を引き出しました。白いご飯に、お酒のお供にピッタリの商品です。姿切りにした切身を4つに分けて真空にしています。

東信水産×テクニカン

創業70有余年の東信水産の目利きと技術を生かして、素材を厳選しお造りしたお刺身を最新技術を用いて冷凍いたしました。冷凍解凍品とは思えない品質と美味しさを是非ご賞味ください。※お好みにより大葉・つま等をのせるとより本格的なお刺身としてお召し上がりいただけます。

赤羽屋磯辺商店

朝どれの水タコの刺身は、まさに、ぷるぷるトロトロ。朝どれの食感をそのままに特殊な技術で急速冷凍しました。

中島水産

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエルで。ぎんだらは、煮付けがおすすめです。めかじきは、お子様に人気の照り焼きが美味しい、骨の無い食べやすいお魚です。

レビュー2件

黒門市場 新魚栄

活きの良い国産のすっぽんを一口サイズにさばいてお届けします。栄養価の高いすっぽんは薬膳料理としても有名です。付属の濃縮すっぽんスープと長ネギなどのお好みの野菜、豆腐などと鍋にしてお召しあがりください。

中島水産

高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する＜中島水産＞のバイヤーが選んだ自慢の一品です。ふぐの本場下関ならではの食べ方で味比べセットにいたしました。王道てっさは言うまでもなくとらふぐ本来の素材の味を堪能でき、霜降りは、ふぐの旨味を余すことなく味わえるように考えた調理法です。滅多に出来ない食べ比べをご家庭でお楽しみください。

タカヒロ

低温でじっくりと熟成させることで余分な水分を抜き、紅鮭本来の旨みを引出した逸品です。焼魚はもちろん、いろいろな料理で美味しくお召上がりいただけるように甘塩仕立てでお届けします。

黒門市場 新魚栄

近畿大学水産研究所が32年の研究を重ね、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロです。「卵から成魚になるまで5年かけて育て、育った成魚から採卵し、また5年かけて成魚に」を繰り返すことで日本が誇る持続可能な養殖方法を確立しました。しっかりとした赤身と甘みのある中トロ・大トロのバランスを見事に再現しています。漬け丼は、マグロを漬け込む醤油にこだわり、刺身と変わらない鮮度に仕上げています。刺身と漬け丼の食べ比べをお楽しみください。

春帆楼

創業130余年ふくの老舗＜春帆楼＞より、養殖とらふく刺身と鯛わた、焼きひれをセットにした父の日におすすめの特別セットをご用意いたしました。刺身はプラスチックのお皿に盛りつけてぽん酢・薬味と共にお送りしますので、すぐにお召しあがりいただけます。新鮮な鯛を伝承された製法で調理・熟成し旨味を引き出した「鯛わた」、温かいお酒に入れるだけでひれ酒をお楽しみいただける「焼きひれ」と共にどうぞ。

ダイマツ水産

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。