フード・スイーツ

精肉・ハム・ソーセージ 検索結果

スペイン産生ハムとキャビアオリーブオイルセット

ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」としてイベリコ豚全体の10％のみに許された称号です。イベリコベジョータの熟成生ハムとベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの本格サラミとチョリソーも詰め合わせました。スペイン産ピクアル種のエキストラバージンオリーブオイルを球状にした、キャビアオリーブオイルを少量かけてお召し上がりください。

近江牛肉ケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛をケーキ風に盛り付けました。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。おうちパーティーや誕生日・記念日といったお祝い事、ハロウィンやクリスマスなどのイベントにもぴったりです。※部位はご指定いただけません。予めご了承ください。

鮮馬刺しバラエティー3種セット

3種類の馬刺しがお手軽に解凍するだけでご堪能いただけます。個食包装なのでおすそ分けにも最適です。

鮮馬刺しスライス4種バラエティーセット

希少なとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のある赤身ロースの馬刺し。お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。

鮮馬刺しスライス5種バラエティーセット

希少なとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のあるロースとあっさりした赤身の馬刺し。お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。

佐賀牛＆九州産和牛・ポークの9種類の焼肉食べ比べセット

佐賀牛のヒレ、上ロース、上カルビに熊本あか牛や厳選した九州産黒毛和牛と南州ナチュラルポークを9種類食べ比べながら愉しめる焼肉セット。創業半世紀を越える焼肉店秘伝のタレがお肉の美味しさを引き立てます。-30℃のリキッドフローズンで細胞を壊さず急速冷凍しているため、解凍後「切りたて」と限りなく同じ「旨み」「食感」「色合い」をお楽しみいただけます。また商品ごとにパックしていますので食べたい種類を食べたい時にお召し上がりいただけます。

千駄木腰塚ソーセージ食べ比べセット

余分なものを混ぜない、素材を生かしたハム・ソーセージは、すべて自家製造。ジューシーフランクは、外はパリッと、中からはジューシーな肉汁があふれ出ます。オールポークウィンナー、フランクフルトは素材を生かしたシンプルな味わい。チョリソーはピリ辛。チーズ＆オニオンと合わせて5種類のソーセージの味をお楽しみください。

ハム詰合せ　SN-60

桜のチップで燻煙したロースハム、しっとりとした優しい味わいの白いハムのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

ハム詰合せ　SN-80

桜のチップで燻煙したロースハム、しっとりとした優しい味わいの白いハムに、ロースターで焼き上げた焼豚のセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

ハム詰合せ　SJ-50

桜のチップで燻煙したロースハム、モモハムとノンスモークで仕上げた優しい味わいの白ウインナーのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

ハム詰合せ　SOO-60

豚肉をじっくり漬け込み、桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムやモモハム、3種のウインナーのバラエティ豊かな詰合せです。

兵庫県産三田和牛ロース焼肉用

兵庫県三田市を中心とした伊藤ハム指定牧場で、徹底した品質管理のもと作られた「安心・安全」の牛肉。柔らかく濃厚な味わいのロース肉の焼肉用です。

【よりどり】自家製ベリーハム

豚バラ肉を贅沢に丸めて作ったベリーハムは、しっとりとした食感と柔らかな脂の甘味が特徴です。豚バラ肉の脂の旨みをご堪能ください。1cm程の厚切りにして、ハムステーキがおすすめです。

【よりどり】セミドライソーセージ

ほどよく柔らかい仕上がりのサラミ。おつまみとして、朝食のお供として大活躍の一品です。お子様もお召し上がりいただける柔らかい食感です。サンドイッチやピザの具材としてもおすすめです。

【よりどり】オールポークウインナー

昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るウィンナーは、余分なものを混ぜない豚肉本来の美味しさを味わえます。そのまま食べても、焼いても、ボイルしてもおいしい、天然の羊腸独特の食感があとをひく美味しさです。

【よりどり】フランクフルト

昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ職人が丁寧に作るフランクフルトは、ほおばるほどに豚肉本来の風味が広がります。そのまま食べても、焼いても、ボイルしてもおいしい、天然の豚腸独特のパリっとした食感があとをひく美味しさです。

【よりどり】ボロナソーセージ

やさしい味わいのボロナソーセージ。そのままでも、カリっと表面を焼いても美味しくお召し上がりいただけます。余分なものを混ぜない豚肉本来の美味しさを味わえる人気の商品です。

十勝ハーブ牛のコンビーフ白と黒

十勝ハーブ牛と塩、香り豊かな黒胡椒だけのシンプルな味付けで作った無塩せきコンビーフです。まずは一口そのままでお召し上がりください。どちらも食品添加物や保存料は不使用。端材肉を原料に用いた従来のコンビーフとは異なり、良質な十勝ハーブ牛のスネとネックのみ厳選し、じっくり煮込んでとろけるように柔らかく仕上げた贅沢なグルメコンビーフです。

十勝ハーブ牛プレミアムローストビーフ2種入りギフト

十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。北海道の豊かな自然の中で数種類のハーブ入りの飼料を与え、長い時間をかけ育てられています。くせがなくきめ細やかな肉質のもも肉を使って2種類のローストビーフを作りました。柔らかい赤身が食べやすく、味付けもちょうど良いのが嬉しい。プレーンの味付けは塩、こしょうとシンプルに。和風みそは、麦味噌の芳醇な香りと旨みが染み込んでいます。それぞれ100gずつの食べきりサイズ。とっておきの赤ワインを用意してひとりで贅沢な晩餐にしてもよし、パッケージがおしゃれでギフトにしても喜ばれます。

十勝ハーブ牛サーロインステーキ400g

十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。北海道の豊かな自然の中で数種類のハーブ入りの飼料を与え、長い時間をかけ育てられています。赤身とサシのバランスが良いので食べやすく旨味や香りがとても良いお肉になります。2枚で400gのパックになります。

国内産特選黒毛和牛ロースすき焼き800g（わりした付）

きめ細かなロース肉とわりした付きです。

ハムソーセージ詰合

人気のやわらかいローストビーフやサンドイッチなどに最適なショルダーハム、牛豚合挽のウインナーやチーズが入ったウインナーなどワインやビールにも最適な詰め合わせです。

ローストビーフ・ハム・ソーセージ詰合

お手軽にお使いいただけるスライスパックやウインナーが豊富に入ったセットです。ロースハムやボンレスハム、ベーコンなど定番商品から、ソーセージも人気の4種類が入っております。厚切りロースハムやウインナー、ローストビーフも入っており、様々なシーンでお使いいただけます。

自家用ハム・ドレッシング

豚ロース肉をじっくり漬け込み、桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムと上品な味わいの白いハムの詰め合わせです。

ハム詰合せ

三田屋総本家人気のロースハムとガーリック風味のウインナーのセット。

松阪牛 焼肉（希少部位）

ご家庭で焼くだけ簡単な3種の希少部位のセットです。

佐賀牛 すき焼き（肩ロース）

国産牛サーロインステーキ

国産牛のサーロイン肉をステーキ用にカットしてお届けします。ジューシーな味わいをお楽しみください。

黒毛和牛ミニステーキ食べ比べ

国産黒毛和牛のジューシーな味わいのサーロインハーフステーキとあっさりとした味わいのモモステーキをお楽しみください。

赤城和牛 赤身食べ比べミニステーキ

赤城和牛（黒毛和牛）のモモ赤身肉5部位（ランプ、イチボ、トモサンカク、シンシン、内モモ）それぞれの旨み・甘みと、赤身と脂の調和をお楽しみいただきたいお品です。しっかりと寝かせた、食べごろのお肉をステーキセットにしました。部位ごとに異なる食感や特徴を感じながら、お好きな部位を見つけられるのもお楽しみのひとつです。

国内産黒毛和牛 ステーキ用（ヒレ100g・もも70g×2枚）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛 肩ロースすき焼用888g

厳選された国内産黒毛和牛の肩ロース肉をすき焼用にカットし、木箱に入れてお届けします。肩ロース肉は脂の甘みと肉の旨味を両方お楽しみいただける部位となっています。すき焼はもちろん、フライパンでさっと焼き、わさび醤油やおろしポン酢でさっぱりとお召しあがりいただくのもおすすめです。大切な方への贈りものにぴったりな国内産黒毛和牛肩ロース肉を、心を込めてお届けします。

国内産黒毛和牛 肩ロースすき焼用575g

厳選された国内産黒毛和牛の肩ロースをすき焼用にカットし、木箱に入れてお届けします。肩ロース肉は、脂の甘みと肉の旨味が両方お楽しみいただける部位となっています。すき焼はもちろん、フライパンでさっと焼き、わさび醤油やおろしポン酢でさっぱりとお召しあがりいただくのもおすすめです。大切な方への贈りものにぴったりな国内産黒毛和牛の肩ロース肉を、心を込めてお届けします。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-3

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ギフト限定のサーロインハムステーキ。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種をセットにしました。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-6

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとベーコン。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

ローストビーフと京たんくろ和牛の牛生ハム詰合せ

「プレオサラ」は日本海牧場で育てた牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に1週間ほど漬け込み、熟成庫にて燻製をかけながら、1カ月ほど熟成します。燻製をかけることにより、一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。日本酒・ワイン・ビールとの相性抜群です。

みちのくブランド牛切落し食べ比べ

東北の自然豊かな環境のもと丹精込め育てられた自慢のブランド牛4種を詰め合わせにしお届け。それぞれの違いを切り落しでお楽しみください。

山形牛ヒレステーキ

近年質の高さからプロの料理人達が好んで使用する食材となった「味の山形牛」。その山形牛のヒレ肉を一本一本選びぬき、ステーキ用にカットしお届けいたします。良質な肉質を是非ご堪能ください。

蔵王和牛すき焼・しゃぶしゃぶ一頭盛り

高橋畜産グループのT1システム（生産から販売まで一貫した管理）のもと育てられた「蔵王黒毛和牛」は、良質な肉質と濃厚な味わいが特徴の【ドメーヌ（生産者単位）】の黒毛和牛です。農場HACCPに認定された環境で、独自設計の飼料を与え宮城・山形に限定した稲わらを給餌しております。　その蔵王黒毛和牛を味わっていただくため、特徴の異なる4つの部位をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスし一頭盛りとしてお届けいたします。各部位それぞれの味わいをご堪能ください。※エコフィード（食品製造副産物）の有効利用はもちろん、排泄物を堆肥として再利用するなど、高橋畜産が取り組む農業はさまざまな形で持続可能な開発目標（SDGs）に貢献するものとなっております。

松阪牛サーロインステーキ

きめ細かなサシが入った見事な霜降り、程よい脂身の甘みとジューシーで柔らかな肉質。雌牛独自の旨み。牛肉の芸術品とも称される松阪牛の高級部位サーロインをステーキでご堪能ください。

キュルノンチュエバラエティセット

“鹿児島県産黒豚・国産豚”、“フランス産ゲラントの塩と伯方の塩の自家配合塩”、“ヨーロッパ二千年の伝統技法”、“清見町の湧き水”で作るこだわりの味をお届けします。フランス産白かび菌を使用した「白かび熟成の乾燥ソーセージ」他、肉の旨みを香り高きハム・ソーセージ・テリーヌ・パテを詰め合わせました。

赤身焼肉 タレ付き

小形牧場牛は、旨味の素である脂において一般的な和牛に比べて融点がはるかに低く、その脂はさっぱりとしていながら、旨味がぎゅっと閉じ込められています。最先端の設備と衛生管理によって産み出される、小形牧場牛の焼肉とオガタオリジナルのタレをセットにしてお届けいたします。

ヒレ ミニステーキ

奥羽山脈の恵まれた自然の中丹精込めて育て上げられました。きめ細かい柔らかな肉質が特徴のヒレ肉とオガタオリジナルのステーキ醤油をセットにしてお届けいたします。※当店のサイコロステーキは本当のサイコロのような立方体のサイコロではありません。

小間切落し 使い切り小分けパック

「肉の芸術品」とも言える前沢牛は、恵まれた自然のなかで、 一頭一頭、丹精込めて育てられた最高の和牛です。使いやすい切り落としを200g小分けパックにいたしました。必要な時に必要な分だけお使いいただけるので便利です。オガタオリジナルのすき焼きのタレをセットにしてお届けいたします。

BBQセット1kg

ボリューム満点1kg。お家で簡単焼肉。外で皆でBBQ。様々なシーンでお楽しみいただけます。

肉厚牛たんセット

牛たんの中でも根元の部分のみを厳選した、厚さ1cm以上の肉厚で旨みが凝縮された牛たん。ちょっと贅沢に、BBQやお家焼肉にいかがでしょうか。

比内地鶏もつ・レバーペーストギフトセット

日本三大地鶏の一つである比内地鶏の美味しさを、鶏肉（正肉）だけでなく鶏もつも味わっていただきたいと思い美味しく作りました。 レバーペーストは希少な比内地鶏のレバーで作った当店オリジナルのレバーペーストです。白レバーも含まれているので濃厚な味わいをお楽しみいただけます。鶏もつ甘辛煮、鶏もつ味噌煮はそれぞれ特製タレでクセなく食べやすく仕上げました。鶏もつが苦手な方にも是非食べていただきたいです。

もつ鍋セット（とんこつ）

当社で丁寧に下処理された牛もつ2種類（コロコロ・プルプル）に合うオリジナルのとんこつスープ。北海道小麦100％使用の鍋用ラーメンがついたセット。

ジンギスカンセット（3種4袋）

当社で独自に調合された特製味付けたれに漬け込まれた味付けジンギスカン。ラムは豪州産肩肉、上肉マトンは豪州産もも肉を使用し、北海道ラムは美唄市の西川農場さんでアスパラガスを餌に生産された「アスパラひつじ」を使用。たれには地元金滴酒造のお酒や滝川産のりんご果汁を贅沢に使用した自家製特製たれです。

酒粕味噌漬けセット

北海道のお肉に地元新十津川の酒造「金滴酒造」の酒粕が入った味噌に漬け込まれることによって、お肉がやわらかくなり冷めても美味しい味噌漬けのお肉。北海道産和牛味噌漬と北海道産豚ロース味噌漬と北海道産鶏もも肉味噌漬がセットになった商品です。みそだれは、北海道新十津川町の金滴酒造の酒粕を使用しています。上質な北海道産のお肉が、酒粕入りの味噌に漬け込むことでより一層柔らかさを増しています。みそだれの風味豊かな味わいをどうぞお楽しみくださいませ。

赤城牛サーロインステーキ

赤城和牛とは違い、赤城牛は、和牛とホルスタインの交雑種です。和牛の持つ旨みや肉質のなめらかさを持ちつつ、脂肪交雑（サシ）は少なくてさっぱりと食せるのが特徴です。

門崎熟成肉 すきしゃぶカタ 500g

ほどよい霜降りが特徴的な「門崎熟成肉」の肩ロース肉です。モモとロースとの中間のサシの入り具合で、濃厚なお肉の旨みと、上質な脂の旨みの両方をお楽しみ頂けます。割り下やタレとよく絡むように、面は広くとり、厚みは薄くカットしています。

門崎熟成肉 塊焼き 赤身・霜降り（120g×2個）

格之進レストランの人気メニュー『塊焼き』をご自宅でお召し上がり頂けます。一頭の中から赤身の部位のうち1種類、霜降りの部位のうち1種類、ご注文頂いた時点で熟成状態が一番良い部位をお届けいたします。赤身肉は脂身が少なく、熟成により凝縮されたお肉本来の旨みを、霜降り肉は口に入れた時のとろけるような口当たりと、上質な脂の旨みを感じられます。

鹿児島県産豚肉肩ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）

鹿児島県産豚肉の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。

赤城牛ヒレステーキ

赤城牛は黒毛和牛とホルスタインの交雑種（国産牛）です。黒毛和牛に比べて、脂肪が少なくあっさりとお召し上がりいただけます。ヒレは赤身肉の中でも脂が少なく、とても柔らかい稀少部位です。

赤城牛ヒレステーキ

赤城牛は黒毛和牛とホルスタインの交雑種（国産牛）です。黒毛和牛に比べて、脂肪が少なくあっさりとお召し上がりいただけます。ヒレは赤身肉の中でも脂が少なく、とても柔らかい稀少部位です。

兵庫県産　神戸牛 国内産穀うま豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット

「神戸ビーフ」として世界的に有名な神戸牛モモと、肉のコクとうま味がとても豊富な国産穀うま豚ロースしゃぶしゃぶセットです。さっぱりとした味わい深い神戸牛とやわらかな穀うま豚ロースの味わいの違いをお楽しみいただけます。

イベリコ豚肩ロースステーキ～トリュフ塩添え～

イタリア産のトリュフを使用したトリュフ塩は香りが豊かです。ステーキにお好みでかけてお召し上がりください。

＜山と海with日本海牧場＞京たんくろ和牛　茶しゃぶしゃぶセット

京たんくろ和牛は、母牛は短角牛、父牛を黒毛和牛に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。有名料理人と試行錯誤したどり着いた極みの組み合わせの商品です。九条ネギ、煎茶、そしてこの商品を完結させるポン酢を開発し、お肉本来の旨さを味わいつつ、美味しいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットです。

焼肉ギフト「カルビセット」

叙々苑の焼肉でパーティーなどいかがでしょうか。目利きの職人がひとつひとつ吟味し一枚一枚を丁寧にカットしたカルビとタレのセットです。