肉料理 うし源
大和榛原牛サーロインローストビーフ
税込10,800円
大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）のサーロインを使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。火入れにこだわり、味付けはシンプル。素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げた特別なローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用にもおすすめです。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。
中津川 割烹旅館 上見屋
飛騨牛 肩ロースすき焼き用400g 化粧箱入
税込10,800円
岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」。清らかな水と澄んだ空気に恵まれた、牛の飼育に適した地で時間をかけて育まれたそのお肉は、柔らかな肉質、うま味のある上質な脂、しっかりとしたコクのある赤身。食べ応えのあるお肉をぜひご賞味ください。
神戸ビーフ・松阪牛・飛騨牛のすきやき・しゃぶしゃぶ用 食べ比べセット
税込32,400円
神戸ビーフ：人肌で溶けるほど融点の低いサシが特徴です。松阪牛：とろけるような食感で甘くコクがある上品な香りが特徴です。飛騨牛：岐阜県の広大な大地、清らかな水、澄み渡った空気などの自然の恵みを存分に受け育てられました。和牛の違い、食べ方の違いで存分に和牛をお楽しみ下さい。
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くまもとあか牛の肩ロース すき焼き用（600g）
税込10,800円
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
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京都・京中（きょうなか）
京中式熟成牛肉 ローストビーフ 赤身 極上
税込16,200円
京中式熟成を施した牛肉の数ある部位の中から、肉味がよく、香り高く、ほどよいやわらかさを持つ極上の赤身部位のクリ・シンシン・ランプを絶妙な味わいとなるようじっくりと丁寧に火入れしました。胡椒やハーブ、ニンニクなどは使用せず、塩のみで焼き上げました。強い肉のうま味と食べた瞬間に広がる香りと豊かな風味、そして深い余韻、極上の牛肉を存分に味わっていただけます。
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高橋畜産
蔵王牛サーロインローストビーフ
税込10,800円
「蔵王牛」は、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ（生産者単位）のブランド。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、こだわりの積み重ねが蔵王牛の美味しさを深めていきます。その蔵王牛のサーロインをローストビーフでお届けいたします。赤身肉の味わいをどうぞご堪能ください。
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はり重
しゃぶしゃぶぽん酢セット
税込10,800円
老舗「はり重」よりこだわりの牛肉をお届けいたします。日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。厳選された赤身とサシのバランスの取れた部位のお肉を、自家製のポン酢であっさりとお召し上がりください。
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京都・京中（きょうなか）
熟成和牛肉のソーセージ・ハムセット
税込5,400円
ソーセージ、フランクフルター、ハムを京中式熟成牛肉で仕立てました。京中が厳選し、買い付けた黒毛和牛の味と香りのおいしさを最大限に引き出すため、枝肉の状態で自然対流式の熟成庫で約8～12週間熟成。そして、その熟成させた和牛のおいしさを閉じ込めるため、ソーセージやハムを知り尽くした佐賀の燻屋と共同開発しました。牛肉のソーセージやハムは大変珍しく、さらに和牛のみで仕立てたソーセージやハムは、世界的にも貴重です。和牛のうま味と香り、そしてコクをどうぞ、お召し上がりください。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛肩しゃぶしゃぶ用
税込2,959円
~ 税込7,398円
黒毛和牛ならではの旨みをお楽しみいただけます。うすくスライスしていますので、さっとお湯にくぐらせてお召し上がりください。
大山ハム
大山ハム 伝統の逸品5種詰合せOR-28
税込4,320円
肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、人気の熟成ロースハム、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。
肉の堀川亭(R)
国内産牛肉 ステーキ切り落とし
税込3,500円
主にモモ肉が入ります（部位のご指定はいただけません）。モモ肉は赤身のため歯応えがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。切り落としのため形は不揃いです。
肉の匠いとう
国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用切り落とし
税込3,000円
暑い季節・寒い季節にピッタリのしゃぶしゃぶ用のお肉です。さっと湯通ししていただくことで余分な脂が落ち、あっさりとお召し上がりいただけます。和牛本来の旨味をお楽しみください。
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山晃食品
神戸牛・松阪牛ローストビーフスライス
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】スライスされて手軽に楽しめる神戸牛と宮崎牛を食べ比べできるローストビーフ。玉ねぎの旨味とフルーツ、ハチミツの甘みが絶妙に調和し、風味豊かな醤油ベースのオニオンソースが味を引き立てます。
鹿児島県産 南国麦豚 ステーキ3種盛り合わせ
税込5,000円
南国麦豚は、繁殖から肥育まで一貫して管理され、麦類を多く含んだ飼料で育てられているため、うまみがぎゅっとつまった歯切れのよい柔らかい肉質です。
鹿児島県産 南国麦豚 しゃぶしゃぶ3種盛り合わせ
税込5,000円
南国麦豚は、繁殖から肥育まで一貫して管理され、麦類を多く含んだ飼料で育てられているため、うまみがぎゅっとつまった歯切れのよい柔らかい肉質です。
鹿児島黒牛 九州王 肩ロース・モモすき焼き用2種盛り合わせ
税込7,999円
「鹿児島黒牛 九州王」は、鹿児島県における飼養期間が最長で、かつ鹿児島県を最終飼養地とする黒毛和種の牛肉です。肉質は、きめ細かく柔らかいことに加え、融点の低い「霜降り」が織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。
鹿児島黒牛 九州王 ステーキ2種盛り合わせ
税込10,800円
「鹿児島黒牛 九州王」は、鹿児島県における飼養期間が最長で、かつ鹿児島県を最終飼養地とする黒毛和種の牛肉です。肉質は、きめ細かく柔らかいことに加え、融点の低い「霜降り」が織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。
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牛肉商 徳志満
近江牛ミスジしゃぶしゃぶ用 800g
税込17,064円
琵琶湖を囲む自然豊かな環境で育った近江牛を徳志満は雄牛にこだわりお届けします。希少部位のミスジはとろけるような食感と甘みのある旨みが特徴です。しゃぶしゃぶで味わってください。
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鹿児島ますや/高島屋ファーム
鹿児島黒豚「短鼻豚」ソーセージ三種詰合せ
税込5,400円
黒豚のミンチと旨みのある脂肪を混ぜ、ボイルして仕上げたポークソーセージ、ふわりとしたバジル風味のノンスモークの鹿児島黒豚ウインナー、やさしい味のするノンスモークの黒豚ウインナーを詰合せました。お肉の旨みをそのまま味わえるソーセージをご堪能ください。
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牛肉商 徳志満
近江牛希少部位おまかせブロック肉2種（300g×2）
税込16,200円
きれいな水と自然豊かな環境で育ち、血統や飼料、飼育日数にこだわった近江牛の希少部位ブロック肉2種を食べ比べていただけます。厳選した部位はどれも口の中でとろけるまろやかさが特徴で、肉本来の上品な味わいを楽しめます。＜牛肉商 徳志満＞は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法により、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。
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牛肉商 徳志満
近江牛ひとくちステーキ（70g×4パック）
税込11,340円
最高級部位のサーロイン、希少部位のザブトン、きめ細やかな霜降りの肩ロースなどの部位を一口サイズにカットしました。便利な調理済の小分けパックです。湯煎で温めるだけで口の中でとろける脂の旨味とやわらかい食感を手軽に楽しめます。ぽん酢など、お好みの調味料をつけてお楽しみください。＜牛肉商 徳志満＞では近江牛を扱うプロとして、「本物の近江牛の味をお手軽に」をコンセプトに商品を開発しています。厳選素材を使った本格的な味わいを、ご自宅でも簡単に楽しんでいただきたいと考えています。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産特選黒毛和牛サーロインステーキ×ロゼシャンパーニュ
税込33,000円
ロゼシャンパーニュは淡いピンク色、柔らかく繊細な気泡が心地よい口当たり。ラズベリーや新鮮なチェリー、赤スグリやイチゴなどの赤い果実の風味や柑橘類のさわやかさが溶け込んでいます。忠蔵の特選サーロインステーキは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産特選黒毛和牛シャトーブリアン×ボルドーワイン
税込55,000円
忠蔵の一番人気のシャトーブリアンのステーキとメドック地区のボルドー熟成ワインは黒系フルーツのアロマがスパイスや甘草を思わせる香りと調和し、繊細な余韻を楽しんでいただけます。特選シャトーブリアンは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。
忠蔵×セゾンファクトリー
国内産特選黒毛和牛焼肉×にんにくからみそセット
税込16,848円
焼肉は希少部位を含めた美味しい焼肉の盛り合せ。焼きあがったお肉に「にんにくからみそ」をつけてお召しあがりください。マイルドな味わいの中に唐辛子の辛さとにんにくの旨み、風味が味わえます。
肉の堀川亭(R)
山形県産平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ用（バラ）400g
税込4,100円
脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（ロース） 340g
税込5,000円
やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（バラ）370g
税込5,000円
やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（ロース） 600g
税込3,800円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭(R)
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（肩ロース） 600g
税込3,800円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭(R)
山形県産平田牧場金華豚（ロース）400g
税込4,980円
脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
宮崎県産いもこ豚テキカツ用（ロース）110g×4
税込3,000円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭(R)
宮崎県産いもこ豚テキカツ用（ロース・肩ロース）
税込3,000円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭(R)
沖縄県産やんばるあぐー豚切り落とし 570g
税込5,000円
脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。上品な味わいをお楽しみください。
タカシマヤミート
【泉北店人気企画 食の大感謝祭】国内産黒毛和牛ロースステーキ用（180ｇ×2枚）
SALE
税込5,400円
適度な歯ごたえとたっぷり含んだサシが特徴で、お肉の甘みととろけるような食感の脂身、ジューシーな味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
【泉北店人気企画 食の大感謝祭】三重県産黒毛和牛A5等級「松阪牛」 肩ロースすき焼き用 290g
SALE
税込4,968円
きめ細かい「サシ」が特徴で、柔らかく、甘みやコクのある味わいの肩ロースをすき焼き用にご用意しました。
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平田牧場
三元豚極みベーコンスライス切落し
税込3,672円
だしを使った調味液にじっくりと漬込んだベーコンは、香りよく、フライパンで軽く焼くと、うまみがより一層おいしく感じられます。発色剤を使わない無塩せきベーコンの切落しです。500g×2パック合計1kgの大容量でお届けいたします。
門崎熟成肉 格之進
焼肉 特選カルビ（250g）
税込6,480円
「門崎熟成肉」の「特選霜降りカルビ」です。とろけるような食感を残しつつ、脂身の独特の旨みを楽しめるよう厚めにカットしました。程よく熟成され、旨味を増したサシ（脂身）は深いコクと甘味みがあり、一口食べて「美味い」と唸る一品です。
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牛肉商 徳志満
近江牛赤身ステーキ4枚（計600g）
税込12,960円
きれいな水と自然豊かな環境で育ち、血統や飼料、飼育日数にこだわった近江牛の赤身部位のステーキ。味が濃く、きめが細かい肉質が特徴で、肉本来の上品な味わいを楽しめます。＜牛肉商 徳志満＞は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法による、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。
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牛肉商 徳志満
近江牛ローストビーフブロック（400g×2）
税込16,956円
琵琶湖を囲む山々からの良質な水と豊かな自然に恵まれ高品質な肉質を育んでいる徳志満の近江牛ローストビーフ。塩と香辛料のみを使用し、自社で丁寧に焼き上げたローストビーフは、肉の旨みと香りが特徴です。＜牛肉商 徳志満＞は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法による、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
国内産黒毛和牛 特選焼肉（生わさび付）
税込16,200円
黒毛和牛の中でも最高品質「A-5」だけを使用しています。銘柄や産地にこだわらず、美味しさだけを追求した特選ランクの焼肉です。伊豆の清流で育まれた風味豊かな沢わさびを使用した生わさびもお付けしております。
瀬戸内牛ロースすき焼き用
税込7,499円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工（株）でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有のきめ細かい霜降りの風味をぜひご賞味ください。
瀬戸内牛ロースステーキ
税込6,999円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工（株）でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有の風味、柔らかさをステーキでぜひご賞味ください。
スギモト
松阪牛サーロインステーキ
税込16,200円
きめ細かなサシが入った見事な霜降り、程よい脂身の甘みとジューシーで柔らかな肉質。雌牛独自の旨み。牛肉の芸術品とも称される松阪牛の高級部位サーロインをステーキでご堪能ください。
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JA晴れの国岡山
美星満天豚 ハムセットB
税込7,000円
職人が熟練の技で薫り高く、肉のうまみを引き出した逸品に仕上げました。スモークがやさしい香るベーコン、じっくり味付けした焼豚、もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレスハムを詰合せました。
送料込み
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JA晴れの国岡山
美星満天豚 ハムセットC
税込8,000円
職人が熟練の技で薫り高く、肉のうまみを引き出した逸品に仕上げました。じっくり味付けした焼豚、脂身のすくないもも肉を使用したボンレスハム、もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレスハム、ジューシーな食感のフランクフルトを詰合せました。
送料込み
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哲多和牛牧場
「千屋牛」A-5熟成小分けすき焼用
税込10,800円
ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスの「千屋牛」。適度にサシ（脂肪）が入り、やわらかな食感と香りが特徴です。和牛本来の味がしっかりしていると称され、ジューシーな舌触り、凝縮した旨味が口の中に広がります。そんな岡山県が誇る千屋牛の肩ロースの旨味をすき焼で是非お楽しみください。使い易い小分けパックでお届けします。
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税込3,240円
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〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ
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Dallmayr（ダルマイヤー）
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