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精肉・ハム・ソーセージ 検索結果

大山ハム詰合せBL360

7日間以上じっくり熟成の芳醇な香りと深い旨み、肉本来の食感が味わえる熟成糸巻ロースハム、国産豚肩ロース肉をじっくりと漬け込み、肉の旨みと脂肪の甘味を引き出した生ハム（肩ロース）に人気の熟成乾塩ベーコンなど7品の多様な味が楽しめるセットです。

国内産黒毛和牛 焼肉切落し

人気の焼肉切り落としをお買得価格でご用意しました。おうちBBQにぴったりの柿安一押し品です。

カイザーハム 夏のブラックフライデー

カイザーハムで人気の「燻しベーコン」は脂の甘みと香ばしいスモークの香りが特徴。スープや炒め物などさまざまな料理で豊かな風味をお楽しみいただけます。さらに、おつまみやパーティーにぴったりなスペイン産生ハム、そしてサラミとウインナー2種を加えたお得なセットです。

＜高島屋契約牛牧場＞東北産黒毛和牛イチボ（希少部位）・カルビ焼肉用

黒毛和牛イチボとカルビの焼肉用は、赤身の旨味と脂の甘みを対照的に楽しめる組み合わせです。イチボは希少部位で、赤身のコクを持ちながら適度な霜降りが入り、噛むほどに旨味が広がる上質な赤身が特徴です。柔らかさと歯ごたえのバランスが良く、脂がしつこくないため幅広い層に好まれます 。カルビは脂が多くジューシーなのが魅力です。焼くと脂が溶けて香ばしさが立ち上がり、濃厚な甘みと柔らかい食感が楽しめます 。イチボより脂肪量が多く、焼肉らしい満足感の高い味わいです。

国内産黒毛和牛 お惣菜用切り落とし（肩・モモ・バラ）450g

明治28年創業の老舗、人形町今半のお惣菜用切り落としです。国内産黒毛和牛の雌牛の、肩・モモ・バラをお届けします。

国内産黒毛和牛ヒレステーキ

黒毛和牛ヒレ肉は、牛1頭からわずかしか取れない希少部位で、筋が少なく極めて柔らかいのが最大の特徴です。サシは控えめで、黒毛和牛特有の甘い香りを持ちながらも後味は軽く、赤身の上品な旨みが際立ちます。

国内産黒毛和牛 焼き肉用切り落し

黒毛和牛の焼肉用切り落しは、さまざまな部位の風味や食感を一度に楽しめるのが魅力です。ほどよく脂がのった肉質は、焼くことで香ばしさと旨みが引き立ち、ご家庭の焼肉をより豊かなひとときに演出します。切り落しならではの手軽さもあり、日常のお食事からちょっとしたご馳走まで幅広くご活用いただけます。

神戸ビーフ　切り落とし　モモ　200g×5／計1kg

ご家庭で使いやすい200gパックとなっていますので、保存に便利で、使いたいときに使用できるのも魅力です。切り落としだからこそ、炒め物や牛丼など幅広い料理に。忙しい日でも神戸ビーフの旨みを手軽に本格的な味を楽しめます。

スライスパックお買い得セット

ドイツミュンヘンが世界に誇る老舗の味。かつてバイエルン王国の中心として芸術と文化が花開いたドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘン。＜ダルマイヤー＞はこのミュンヘンにあって、栄光ある長い歴史を誇るヨーロッパでも数少ない美食ブランドです。本国からの指示に忠実に従って仕上げた美味しさをお楽しみください。

26夏のブラックフライデー限定 黒毛和牛ステーキ＆焼肉スペシャルセット

老舗の肉屋が選んだA4ランク以上の黒毛和牛のステーキと焼肉が楽しめるセットです。ステーキといえばロース肉です。肩から腰にかけての背中の部位で、きめ細かな霜降りで柔らかく、ジューシーな旨みで焼いたときの香ばしさが食欲をそそります。焼肉といえばカルビ焼。あばらの周りについているお肉のことを言います。一般的に「ばら肉」と呼ばれている部分で、焼肉の定番メニューです。サシが入りやすく、濃厚な味わいで脂の旨み・甘みと牛肉特有の香りを楽しむことができます。 バーベキューやディナーで楽しめる夏のブラックフライデー限定の黒毛和牛スペシャルセットをどうぞお楽しみください。※消費期限が短い商品となります。必ず、ご在宅日時をご確認のうえ、ご注文をお願いいたします。

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

◆ローストビーフ（業務用）

素材を真空パックしてから加熱調理するため、旨味や風味を逃がさず、やわらかくジューシーな仕上がりです。

バラエティセット

北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために調合したスパイスと、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げたハムなど7種類9品を詰め合わせてお届けいたします。

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

北海道産宗谷黒牛　しゃぶしゃぶ用（モモ）500g

北海道産の宗谷黒牛のしゃぶしゃぶ用をお買得価格でご用意いたしました。

平田牧場三元豚ロースハム（切落し）120g×10

平田牧場三元豚のロース肉を1本丸ごと使って造り上げたスタンダードなロースハムです。発色剤を使用せず素材の色を生かした無塩せきハムです。原木をスライスするときにでる形が崩れてしまったスライス切落し品です。お野菜と一緒に炒めたり、そのままでもご利用いただけます。

国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し

牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

大和榛原牛 うでみすじスライス350g ご家庭用パッケージ

奈良が誇る銘柄和牛大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）A5等級のお肉の中でも、赤身の力強い旨みと繊細な霜降りのバランスに優れた部位です。きめ細やかな肉質は、火入れによりやわらかくほどけ、噛むほどに上質な甘みと深いコクが広がります。すき焼きでは、割り下にも負けない存在感を。焼きしゃぶでは、さっと炙ることでとろける口どけを。脂は上品で後味は軽やか。暑い季節でも心地よくお楽しみいただけるのも特長です。

国内産黒毛和牛 ステーキ用切り落とし（肩・モモ・バラ）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

【父の日】近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ（父の日カード付）

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。父の日のカードをお付けしてお届けいたします。

＜高島屋契約牛牧場＞東北産黒毛和牛ステーキ切落し

形は不揃いですが、霜降り、赤身の旨みを味わっていただけるステーキ用の切落しです。サイコロステーキにもご利用いただけます。

生ハムサラミ詰合せ

本場スペイン産、フランス産の生ハムサラミが入りました。カイザーハム人気の生ハム、サラミお買得セットです。生ハムサラミ4種入り。

茨城県産 常陸牛肩ロースすき焼き用600g

茨城県産常陸牛肩ロースをすき焼き用でお届け。赤身と脂のバランスが良く、甘みと旨味を感じられる部位ですき焼きには最適です。

国内産黒毛和牛ロースステーキ用 600g

霜降りで旨味のある国内産黒毛和牛のロースをボリュームのあるステーキで、お買い得価格でお届けいたします。

三元豚ソーセージスライス（切落し）500g×2

【ワケあり商品：規格外商品のためお買得！】荒挽きの生地で和風だしの旨味のある味に仕上げました。スライス時に出る形が不揃いの規格外品です。

大和榛原牛 焼きしゃぶ冷しゃぶセット500g（シート巻き仕上）ゆずざかり付

A5等級大和榛原牛を、職人が一枚一枚丁寧にスライスし、美しく取り出しやすい「シート巻き仕上げ」でご用意いたしました。しっとりと柔らかく、赤身の旨みが凝縮された霜降り肉。さっと湯にくぐらせて冷しゃぶ、軽く炙る焼きしゃぶ。どちらも、肉そのものの力強い旨みを堪能いただけます。そして本品のもう一つの主役が「特製ゆずポン酢」。うし源で実際に使用している、香り高いゆずを効かせた自家製仕立て。大和榛原牛の上質な脂をさっぱりと引き締め、赤身の甘みをより一層際立たせます。暑い季節でも箸が進む、清らかな後味をお楽しみいただけます。

国内産黒毛和牛ロース切り落し

黒毛和牛ロース切り落しです。柔らかくきめ細やかな肉質とほどよい霜降りの旨味をお楽しみいただけます。すき焼はもちろん、さっと焼いても美味しくお召し上がりいただけます。上品な味わいを是非ご堪能ください。

黒毛和牛 すき焼き用（ロース肉）

人形町今半が厳選した黒毛和牛のすき焼き用です。

お買得ハムスペシャルセット（kH30）

本場ヨーロッパ製法の秘伝のスパイスを使用した、カイザーハムの人気商品、ハム、ベーコン、ウインナーのセットです。

【父の日】A5格付 大和榛原牛 ももステーキ100g2枚（父の日掛け紙付）

大和榛原牛の赤身がもつ本来の旨味を存分に味わっていただけるステーキです。A5格付けのモモ肉を、うし源本店独自の低温熟成で仕上げることで、和牛ならではの深い旨味と、上品な香りを一層引き出しました。やわらかさの中に、噛みしめるほど広がる滋味深い味わいが特長です。父の日掛け紙をお付けしてお届けいたします。

伝承の響 ハム・ローストビーフ詰合せ

ハムで人気のロースハム・ももハムに真空調理製法でジューシーに仕上げたローストビーフ、しっとりとした生ハムや二段加熱で香ばしく焼き上げた焼豚、焼いて美味しいソーセージなどをアソートしました。様々なメニューにお使いいただけるバラエティセットです。

滋賀県産近江牛 切り落し800g

滋賀県産の黒毛和牛「近江牛」の切落しをお買い得価格でご提供。モモ・カタ・バラ肉を切り落としにし、肉じゃがやしぐれ煮だけではなく、どんな料理にもお使いいただけます。

神戸ビーフ　角切り煮込み用（200g×5）

ステーキや焼肉などに使用した残りの部分を角切りにしたものなので、神戸ビーフの肉の旨味・甘み・やわらかさが手軽な価格で味わえます。使いやすい200gパックになっていますので保存が便利で、使いたいときに使用できるのも魅力です。

黒毛和牛 すき焼き用（肩ロース肉・肩肉）

人形町今半が厳選した黒毛和牛です。

国内産黒毛和牛 肩ロースすき焼

風味豊かな肩ロースのお肉をすき焼用でご用意しました。柿安の目利きが選んだオススメのお肉をお楽しみください。

鹿児島県産黒豚 バラ切り落し（解凍品）

部位の中でも、肉本来の旨味があるバラ肉。鍋やしゃぶしゃぶに最適です。

ハム詰合せ KS-35

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み、桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムと人気のベーコン、ウィンナーの詰め合わせです。

国産牛肉（500g）・国産豚肉（500g）こま切れセット

国産の牛肉のこま切れと、国産の豚肉のこま切れを計1kgたっぷりとお届けいたします。

国産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（600g）・ロースしょうが焼き用（400g）セット

柔らかく程よい脂身の国産豚肉のロースを、あっさりとお召し上がりいただけるよう薄くスライスしたしゃぶしゃぶ用と、しょうが焼き用をセットにしました。しゃぶしゃぶ用は約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。

【父の日】国内産黒毛和牛すき焼用 肩・肩ロース300g（父の日掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

徳島県産 阿波黒牛（交雑牛）切り落し1kg

徳島県産の「阿波黒牛」は四国の水と大地の恵みを受けて長期肥育されたブランド牛。厳選された血統の黒毛和牛と肉付きの良い国産牛ホルスタインから生まれた交雑種。しなやかな肉質とさらりとした脂が特長で、お肉の旨みの余韻が楽しめます。

イベリコ豚骨付きステーキ 1.5kg大容量

合計1.5kgの大容量。こだわりはイベリコ豚の素となるえさ。イベリコ豚の脂身は甘く旨みが凝縮されているので、シンプルに塩こしょうの味付けでお召しあがりいただくのがおすすめです。キャンプやバーベキューの主役になること間違いなし。

＜高島屋契約牛牧場＞東北産黒毛和牛肩・モモすき焼き用

黒毛和牛の肩・ももすき焼き用は、コクのある旨味と軽やかな赤身の味わいを楽しめます。肩は細かな霜降りが入りやすく、脂が控えめで、赤身本来の旨味がしっかり感じられ、後味が軽く食べ飽きしません。

北海道産牛肉 サーロインステーキ 150g×3枚

肉の旨味が凝縮された贅沢なサーロインステーキ。きめ細かな肉質とほどよい脂に甘みが、口に入れた瞬間に広がります。シンプルに焼くだけで、特別な一皿になります。

網焼き肉

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重の網焼きをお手頃な価格でお楽しみください。黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

黒毛和牛肩ロースすき焼きセット

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分に引き出しております。

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

【父の日】近江肉師華盛り焼肉3種300g（父の日カード付）

近江牛一頭より捌いた焼肉を華盛りでご用意しました。手作りの焼肉たれでお召し上がりください。近江肉師がその日仕入れた中より、一番おすすめ3種（カイノミ、フランク、インサイド、ヒウチ、イチボ、ランプ）を組み合わせます。父の日メッセージカードをお付けします。

【父の日】近江牛 牛肉炙り焼き

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】炙り焼きに最適な、近江牛の赤身肉「ウチヒラ」を強火で炙ったあと、特製にんにく醤油だれに漬け込み、お肉の旨味を引き出しました。噛んだ瞬間のじゅわっと溢れる旨みをお楽しみください。

赤城牛肩ロース切り落としと焼き上げハンバーグのセット

群馬の自然が育んだ赤城牛の魅力を詰め込んだ、期間限定のセットです。赤城牛ならではの濃厚な赤身の旨みと脂の甘みを堪能できる肩ロース切り落とし。黒毛和種の血統を受け継ぎつつも、しつこすぎない適度な霜降りと、噛むほどに溢れる肉本来の味わいが特徴です。200gずつの小分け真空パックを4セット、計800gの大容量でお届けします。野菜炒めから贅沢な焼きしゃぶ・牛丼まで、どんな料理も格上げする万能な一品です。ノントレーで冷凍庫収納が簡単です。さらに、赤城牛のスネ肉を粗挽きにし、和豚もちぶたと合わせた焼き上げハンバーグを5個セットに。湯煎のみでお楽しみいただけます。（袋から出してレンジアップも可能です。）

岐阜県産飛騨牛ランプステーキ用560g

飛騨牛のランプステーキはお尻のやわらかい赤身肉できめ細やか肉質とお肉本来の旨味がある赤身肉です。噛むほど旨味があふれる贅沢な逸品で上品な食感が味わえます。

滋賀県産近江牛 肩・バラ焼肉用計600g

明治27年創業の「総本家 肉の大橋亭」。長年地元京都で親しまれた老舗精肉店が厳選した近江牛をお届け。脂ののったバラ肉と赤身のみ、旨味のある肩肉をを焼肉用にカットしました。

26夏のブラックフライデー限定 お酒のお供フランク＆ソーセージセット

豚肉を原料に粗びきに挽いて味付けした後に天然豚腸に詰め、スチーム加熱で仕上げ、鷹の爪唐辛子がピリッと利いたホットな味わいが特徴なオールポークの フランクフルト。七面鳥を原料に細びきに挽いて、口当たりを楽しんでいただくために、なめからな舌ざわりやプルっとした食感を前面に押し出し、脂肪分が少なく淡泊な味と独特な風味のターキーソーセージ。それぞれビールや赤ワインに相性がよく、お酒がすすむ味わいのお肴にピッタリです。

北海道産牛肉 焼肉切り落とし 600g

旨味たっぷりのお肉を、使いやすい切り落としに。焼くだけで広がる香ばしい香りとジューシーな味わい。焼肉はもちろん、野菜炒めや丼にも大活躍。毎日の食卓にうれしい、おいしさと使いやすさです。

尾張牛ロースステーキ用450g

知多半島や渥美半島の温暖な気候の中、広大な牧草地でストレスなく育てられた尾張牛は赤身のコクと旨みがしっかりしています。ロース肉をステーキカットしてお届けします。

＜高島屋契約牛牧場＞東北産黒毛和牛シャトーブリアン（ヒレ）ステーキ

ヒレ肉の中心部に位置し、1頭からわずか数百グラムしか取れない超希少部位。脂肪分が少なく、きめ細やかな肉質で、口に入れた瞬間にとろけるような食感が魅力です。

国内産黒毛和牛 肩ロース うす切り 800g

霜降りで旨味がある肩ロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。柔らかく食べ応えがあります。

恋する豚研究所 しゃぶしゃぶセット

千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。

黒毛和牛ローストビーフ RB120R

低温低速オーブンでじっくり焼き上げて旨味の源である肉汁をしっかりキープ。柔らかく、そしてジューシーなこの風味は黒毛和牛ならではのものです。