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京の冷製野菜スープ
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京都 紀翔

京の冷製野菜スープ

税込3,888

京都の野菜で製造した京都紀翔オリジナルのスープです。「鹿ヶ谷かぼちゃ」「うすいえんどう」のクリームスープ、「京とまと・人参」の裏ごしスープの3種を、夏にぴったりの冷製スープに仕上げました。

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浜松・浜名湖うなぎ蒲焼・白焼4人前

税込11,286

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

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浜松・浜名湖うなぎ贅沢6人前セット

税込14,250

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」、そして贅沢な鰻のお茶漬け3種類をお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

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レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

三大産地うなぎの蒲焼き食べ比べ

税込8,964

浜名湖鰻は、身質は柔らかくふっくらとした仕上がり。三河一色鰻は、三河湾の温暖な気候と矢作川水系の清流水で育て、皮・身質とも国内産うなぎの中でも人気です。九州鰻は、厚みのある蒲焼でお箸でサクッと割り口に運ぶと、ほろりとほどけた身が柔らかく溶け、品よく甘い香りに仕上がっています。三大産地のうなぎの特徴を知ることもできるギフトです。

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〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ
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ローストビーフの店鎌倉山

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

税込5,400

ハンバーグの味の決め手は良質なお肉です。味付けはほどほどに抑え、赤ワインと生クリームを隠し味にまろやかに仕上げました。鎌倉だより定番ハンバーグにチーズの濃厚さとまいたけの芳醇な香りを加えた3種詰合せ。

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〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス(起鳳臺) 夏の点心
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ザ・ペニンシュラ 東京

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス(起鳳臺) 夏の点心

税込8,640

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理レストランの姉妹店、東京〈ヘイフンテラス〉から、夏の点心をご紹介します。1980年代にザ・ペニンシュラ香港の料理長たちが開発し、世界に広めたと言われている「XO醤」。干し貝柱や金華ハムなどの食材を使った旨みと辛みは、芳醇な風味を醸し出します。今回の点心では、日本のお客様に食べやすくアレンジした、〈ヘイフンテラス〉オリジナルXO醤入りの肉焼売が登場。豚肉とXO醤の融合は味わい深く、口福をもたらしてくれます。「海老と筍入り蒸し焼売」は、海老と筍の食感が楽しめ、他にも、イカと紫蘇がアクセントになった「干し貝柱入り焼売」や、中国の伝統的な漬物である天津冬菜独特の発酵風味と、キャベツの甘みが餡に生きる「豚肉と天津冬菜 キャベツの饅頭」など4種類が味わえます。

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横浜タカシマヤ限定 おいしさ長もち 昔ながら・特製シウマイと黒豚シウマイ詰合せ
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崎陽軒

横浜タカシマヤ限定 おいしさ長もち 昔ながら・特製シウマイと黒豚シウマイ詰合せ

税込4,399

定番の「昔ながらのシウマイ」、コク深い味わいの「特製シウマイ」、良質な脂の旨みを味わえる「黒豚シウマイ」が楽しめる詰合せ。

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〈スープストックトーキョー〉夏の冷たい人気スープセット
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Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)

〈スープストックトーキョー〉夏の冷たい人気スープセット

税込5,400

スープストックトーキョーで一番人気の「オマール海老のビスク」と、冷製スープ6種の詰め合わせ。

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<美飾遊膳>海のミルフィーユ(カニ・甘エビ)
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<美飾遊膳>海のミルフィーユ(カニ・甘エビ)

税込5,940

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

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〈人形町・浜の院〉国産うなぎ・きもすいセット
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浜の院

〈人形町・浜の院〉国産うなぎ・きもすいセット

税込10,800

厳選した国産うなぎを特製のたれで蒲焼にしました。原料のうなぎは数日間地下水にさらし、川魚独特のにおいを出来るだけ取り除いています。きもすいは、捌いたばかりのきもを低温殺菌し食感を大切にしました。

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〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット
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Hotel Okura(ホテル オークラ)

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

税込3,240

コーン、パンプキン、8種の野菜ポタージュのスープ3種類のセットです。湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。耐熱容器に移してラップをかければ電子レンジ調理も可能です。

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〈スープストックトーキョー〉サマーセット
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Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)

〈スープストックトーキョー〉サマーセット

税込5,400

素材本来の味わいが楽しめます。高島屋限定を含む、こだわりの冷製スープなど7種をお届け。

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野田岩/味百選

冷凍鰻蒲焼詰合せ(4枚入)

税込11,145

寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

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1,500件 (1/25ページ)

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