和惣菜

〈賛否両論〉惣菜詰合せ8種9個

〈おこわ米八〉おこわと惣菜10種12袋入

〈賛否両論〉惣菜5種詰合せ

冷やし茶碗蒸し詰合せ

京料理の伝統を受け継ぐ老舗料理屋。自慢のだし汁と鰻や鱧で、冷やし茶碗蒸しに仕立てました。冷やしてデザート感覚でどうぞ。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から、もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。

〈湯葉と豆腐の店 梅の花〉雪月花

人気のひとくちとうふしゅうまいや豆腐ハンバーグなど、5種類が入ったバラエティーセット。

〈にんべん〉涼感だしジュレで味わう冷製惣菜詰合せ

鰹節専門店の涼感だしジュレを使った「おでん」や「ロールキャベツ」など。ひんやりと味わい深いお惣菜の詰め合わせです。

〈長崎・料亭坂本屋〉東坡煮

じっくりと煮込み、飴色に仕上げた豚の角煮。伝統の卓袱料理の一品「東坡煮」です。

〈金沢・浅田屋〉加賀おでん詰合せ

惣菜詰合せ6種7個入り

東京・恵比寿にある日本料理「賛否両論」の笠原将弘氏が監修した6種7個入りの惣菜ギフト。おいしさ、香り、食感にこだわった多彩な料理を詰合わせました。温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

にゅうめん5種詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐにお召しあがりいただけます。料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみくださいませ。

三和の純鶏名古屋コーチン親子丼4食

名古屋コーチンの肉を、予め親子丼用の切り身にし、鶏三和の親子丼のたれとセットにした、使いやすい一人前の小分けタイプです。たれは、かつお節・ムロ節・煮干しエキスを使用。本醸造醤油に醤油麹を入れ、深みのある優しい甘さの本みりんで仕上げました。

〈tabete〉簡単便利な惣菜8種セット

暮らしに寄り添う常温保存のお惣菜ギフト。ご家庭の食卓を彩ります。忙しい時にも温かい一品を添える頼れる存在です。

至高の昆布

下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

ローストビーフ・惣菜詰合せ

東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」。店主の笠原将弘氏が監修した、こだわりの和食ギフトです。ローストビーフは焙煎黒胡椒を程よく使用して肉の旨味を引き出しています。

〈tabete〉簡単便利な惣菜12種セット

暮らしに寄り添う常温保存のお惣菜ギフト。ご家庭の食卓を彩ります。忙しい時にも温かい一品を添える頼れる存在です。

ひとくちおこわ２種詰合せ（鰻・松阪牛）

実山椒の佃煮と四万十うなぎを使った鰻おこわと、ごぼうや玉ねぎと一緒にすき焼き風に仕上げた松阪牛のおこわ。夏にぴったりの詰合せです。

〈大阪・串重〉串揚げ12種36本バラエティセット

利久　牛たんセット

1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの味。お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。利久の牛たんは柔らかい部分のみを切り分け、両面に切れ目を入れます。味が馴染みやすく柔らかく噛み切りやすいような工夫を凝らします。手振りで塩をふり、大きさ・厚みを見ながら塩加減を調整する熟練の職人による味付けで仕上げます。厚切りなのにサクッと噛み切れる、お店そのままのジューシーな食感です。セットの「牛たん入り南蛮味噌」は、ピリ辛のアクセントが肉の旨味を引き立てる名脇役。野菜をもろみに漬け込んだ、青森県南地方のお漬物です。牛たん定食には欠かせない一品です。ご飯もお酒も進む仙台牛たん定食をご家庭でお召し上がりください。

元公邸料理人監修　骨取り済　和づくり魚惣菜3種6点ギフト

生姜の香りと共にふっくらと仕上げた『とろ鯖煮付け』、西京味噌の甘みとうま味をじっくりと染み込ませてふっくら香ばしく焼き上げた『鮭の西京焼』、少しピリ辛で甘辛なたれが食欲をそそる『鮭の照焼』、いずれもお酒のおつまみにもご飯のおかずにもピッタリな三品を詰合せました。

〈京都・しょうざん〉京の冷やし茶わん蒸し

京都しょうざんの中にある料亭〈千寿閣〉より、だし香る二層仕立ての冷やし茶わん蒸しを。

〈大阪高麗橋 吉兆〉料亭の味詰合せ

茶懐石が育んだ日本料理の至福をご家庭で。素材の旨みを絶妙な塩梅で引き出しています。

料亭の魚惣菜詰め合せ（10袋） YN－10B

白味噌のほのかな甘みが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」、さっぱりと召し上がれる「南蛮漬」など5種類の味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりをもって仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

〈磯じまん〉ご飯のお供瓶詰セット

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

惣菜詰合せ3種5個入り

東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」の笠原将弘氏が監修した惣菜ギフト。にんにくの効いたポークステーキや甘辛いたれのすき焼き丼の具などを詰め合わせました。

和牛焼肉ライスバーガー（特製・チーズ入り）計4個入

叙々苑が独自のたれと炙り焼き製法で焼き上げた国産和牛を使用した焼肉ライスバーガー。国産米で作ったライスプレートの表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感です。大人気の「特製味」と特製味に数種類のチーズをブレンドした「チーズ入」の詰め合わせです。電子レンジを使って簡単にお召しあがりいただけます。

〈京料理・美濃吉〉料理屋のおばんざい

〈京料理・美濃吉〉料理屋のおばんざい

〈にんべん〉涼感だしジュレで味わう冷製惣菜詰合せ

鰹節専門店の涼感だしジュレを使った「おでん」や「ロールキャベツ」など。ひんやりと味わい深いお惣菜の詰め合わせです。

〈串鮮〉レンジで簡単！串かつ9種27本セット

〈博多華味鳥〉焼き鳥セット

九州産「華味鳥」の旨みを味わえる、4種類の焼き鳥のバラエティーセットです。

〈尾島〉濱吟豚味噌漬けギフト

国産のやわらかい豚肉を、風味豊かなみそに1枚ずつ漬け込みました。ご飯によく合うおいしさです。

＜京料理たん熊北店監修＞西京漬け詰合せ

京料理「たん熊北店」監修。漬魚と相性が良い特製味噌ダレに漬込んだ西京漬をお楽しみいただけます。

鮭・海老・帆立の割烹風だし茶漬けセット

鮭、海老、帆立等を様々な具材に趣向を凝らし、贅沢なだし茶漬けに仕立てました。ふっくら具材とお出汁がセットになっており、おうちで簡単に割烹気分が味わえるだし茶漬けセットです。

〈呼子萬坊〉いかしゅうまい３箱セット

いかの上身に卵と玉ねぎ、海塩を加えて練り込みました。ふんわりプリプリ食感のいかしゅうまいです。

〈茶良さろん〉播州しらべ

だるま食堂のもつ煮味くらべセット

群馬県高崎市に「もつ煮牛すじ専門店」を構え、やわらかもつ煮と牛すじ煮込みが味わえる「だるま食堂」です。何度も下ゆで湯がきを繰り返し約6時間煮込んでいるため、もつ本来の味わいはとろけるほどのやわらかさ。酒の肴やご飯のお供、おかずが一品足りない時にとても便利です。もつ煮：秘伝の赤味噌で6時間じっくり煮込んだ上州モツはとろけるほどのやわらかさ、手ごね味噌のもつ煮：最高級の手ごね味噌を使用し無添加のやさしい味わいの甘口です。小さいお子様からご年配の方までおいしくお召し上がりいただけます。

〈タカシマヤ〉レンジで海鮮こしひかり粥詰合せ

お粥に適したお米を選び、新潟県岩船産こしひかりを使用。電子レンジまたは湯せんで温めてどうぞ。

〈茶良さろん〉惣菜詰合せ

レンジで温めて召し上がっていただく惣菜の詰合せです。関西風の肉じゃが、鶏肉と大根と厚揚げの煮物、鶏肉と野菜の煮物の3種入りです。

〈京都 季節料理 門〉4種の夏のゼリー寄せ

鱧や海老、うなぎなどを閉じ込めた、彩り豊かなゼリー寄せ。冷蔵庫で解凍するだけでOK。

〈魚道楽〉レンジで簡単12種の海の恵みセット

銀だら西京焼、サーモントラウト塩焼、えびフライなど、レンジで温めるだけでお召しあがりいただける魚惣菜12種のセット。

〈人形町今半〉和牛丼の具

焼肉店で特上カルビなどに使用する部位をスライスし、人形町今半の割下で仕上げました。

〈京粕漬魚久〉やまと豚使用 豚ロース酒粕赤味噌漬

漬け魚で知られる魚久の技術を肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚をギフトに。

牛どんのぐ詰合せ

浅草今半秘伝の割り下で味つけした「牛どんのぐ」。厳選された素材が、織り成す老舗の逸品。ご家庭でもお気軽に本格派の味をお楽しみいただけます。

角煮めし8個入

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

料亭のご馳走楓

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ、贅を尽くした松茸昆布。国産の良質のちりめんじゃこと実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。ふっくらとしたまぐろとしゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろ。自慢の味をお楽しみください。

晩酌にぴったり 京の天ぷら詰合せ

ビールと言えば真っ先に思いつくのが枝豆。ほかにもお酒のお供に相性のよい素材を、鱧のすり身に練りこみ揚げました。京天ぷらの詰め合わせです。

焼そば革命　12食入

レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん：麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材：キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース：中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。

炙り三種＜イ＞

塩糀に漬けこんで旨みを引き出した後に高温の炎で炙って仕上げました。鰤、本まぐろ、ふぐの三種のお詰め合わせです。

豚・鶏肉詰合せ（OLNT-4）

粕漬で有名な魚久の漬ける技術をお肉にも。酒粕と赤味噌をブレンドした粕床に漬けたやまと豚と、阿波尾鶏の粕漬をギフト用に詰め合わせしました。

利久　牛たん（塩味）・南蛮味噌詰合せ

年間150万食以上お召し上がりいただいている「利久の厚切り塩味牛たん」をそのまま真空パックにし、牛たん定食には欠かせない南蛮味噌とセットにしました。

丹波あじわいどり親子丼と湯葉の玉子とじ丼

京都の銘柄鶏を使用した親子丼と、湯葉の玉子とじ丼の素詰合せです。老舗料理屋の伝統のお出汁が薫り、卵もふわふわとろとろに仕上げました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

蓮もち・和煮3種詰め合わせB

蓮の根からとれる蓮粉と和三盆糖蜜を丁寧に練り上げた「蓮もち」、爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた粒ぞろいの「ちりめん山椒」、銀色に輝くいわしを、実山椒と一緒に薄味に炊いた「福久梅鰯」、しっかり天日干しにし、ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰合せ。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

＜美飾遊膳＞レンジで簡単調理　鰻・煮魚・焼き魚詰合せ

レンジや湯煎で簡単に食べられる魚惣菜セットです。

〈千房〉 お好み焼３種

特製のお好み焼ミックス粉を使い、ふっくらと焼き上げたお好み焼。ミックス焼、豚玉、チーズねぎ焼の３種セット。

大山どり焼鳥詰合せ

鶏肉は種鶏飼育から一貫した生産体制を行っている「大山どり」。独自のたれを使い、じっくり焼き上げました。食べたい分だけ袋ごと湯煎で、ふんわり焼きたてのおいしさに。

和牛焼肉ライスバーガー 10個入

国産和牛・国産米を使用し、素材や味にこだわった贅沢なライスバーガーができました。和牛は叙々苑独自のたれで焼き上げ、旨みをとじこめました。

〈ナチュラル・キッチン・たらや〉ことこと煮魚膳

魚本来の味わいを大切に伝統製法で醸された、醤油、みりんを用いて炊きあげた、食べきりサイズの煮魚膳。