饅頭

代表銘菓「若草」、小豆と求肥の「伯耆坊」、焼き饅頭「だんだん」、上品な味わいで3層のお菓子「やかまつら」、5種類の味を楽しめる干菓子「願ひ菓子」の詰め合わせです。

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

京都で150年以上の歴史を持つ生麸専門店「麸藤」の熟練した職人が一つずつ丁寧に仕上げた笹巻き麸まんじゅうです。こしあんともちもちとした生麸の相性がとても良い、京都の代表的な生菓子です。

国産栗が丸ごと1粒入った栗饅頭です。中に栗餡もたっぷり入っています。栗の風味が口の中でとろけていきます。

風味豊かな小豆を炊き上げて丁寧にまるめたこしあんを口当たりなめらかな葛でやさしく包みました。「水まんじゅう」とともに人気のある「よもぎ水まんじゅう」「わらび水まんじゅう」の3種類を詰め合わせたひんやり美味しい夏の人気ギフトです。

明治5年横浜長者町に「飴屋」として創業3代目の時に和菓子専門店となり今に続いています。

明治5年横浜長者町に「飴屋」として創業3代目の時に和菓子専門店となり今に続いています。

博多に伝わる和菓子の伝統に、生クリームやバターを始めとする西洋菓子の素材を取り入れた、明月堂の代表名菓。（問い合わせの多い数量限定品のため、完売とさせていただきました。）

岐阜県恵那市に本店のある和菓子店「恵那川上屋」から、栗を知り尽くした菓子職人が、栗の魅力を引き出した栗菓子の数々。栗きんとんと蒸羊羹を朴の葉のやさしい香りで包んだ「くり壱」と、風味豊かでまろやかな栗饅頭「胞衣栗饅頭」を詰め合わせました。

岐阜県恵那市に本店のある和菓子店「恵那川上屋」から、栗を知り尽くした菓子職人が、栗の魅力を引き出した栗菓子の数々。風味豊かでまろやかな栗饅頭「胞衣栗饅頭」と、じっくりと炊き上げた栗あんと香ばしく焼き上げた最中皮の「手合い栗最中」を詰め合わせました。

岐阜県恵那市に本店のある和菓子店「恵那川上屋」から、栗を知り尽くした菓子職人が、栗の魅力を引き出した栗菓子の数々。風味豊かでまろやかな栗饅頭「胞衣栗饅頭」、じっくりと炊き上げた栗あんと香ばしく焼き上げた最中皮の「手合い栗最中」、「とわ」。3種類の栗菓子を詰め合わせました。

きざみ栗入りの白餡をつつんで焼き上げたお饅頭です。

お餅と餡に黒糖をたっぷり使用した、小さな大福もちです。「感謝の気持ち」を込めた、ちょっとしたギフトにぴったり。

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げました。

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げた「八重」と、俵柄を配した小ぶりのもなか種に粒あんを詰めた「俵屋もなか」のお詰め合わせです。

もちもちとした生地にこしあんを包み焼き上げた「八重」、八重と同じ生地に抹茶あんを包み焼き上げた「茶和」のお詰め合わせです。

なめらかでもちっとした京なま麸にこしあんを包み、香り豊かな笹の葉で巻いた麸屋の麸まんじゅうです。ほのかな笹の香りとともに冷たく冷やしてお召し上がりください。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりした焼饅頭です。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

お馴染みの名菓ひよ子を中心に、人気のお菓子を詰合せました。

風味豊かな小豆と栗の三層浮島「舞乃華」。柚子皮を蜜漬けにしてお作りしました「とこよ」。香ばしく歯ざわりの良い生地になめらかなクリームを挟んだ「福渡せんべい」。きざみ栗入りのしっとりとした焼饅頭「織部錦」。小豆の風味を存分に引き立てた「本練ようかん」。和菓子ならではの心安らぐ味わいをどうぞお楽しみください。

きざみ栗入りのしっとりとした焼饅頭「織部錦」と柚子皮を蜜漬けにしてお作りしました「とこよ」、香ばしく歯ざわりの良い生地になめらかなクリームを挟んだ「福渡せんべい」をセットにいたしました。和菓子ならではの心安らぐ味わいをどうぞお楽しみください。

北海道産小豆の小豆を使用した伝統のこしあんは、小豆の皮をむいて炊き、裏ごしのあと雑味を取り除き、丁寧に作っています。皮をむき過ぎると、小豆特有の風味や味わいが損なわれますので、藤色が基準です。新たな人気商品のもみじもちは、もち粉と白玉粉のもっちりとした食感に、玄米の香ばしさが北海道産小豆の粒あんと絶妙にあう一品です。

伝統のこしあんを使った「もみじまんじゅう」や、もっちりとした食感の「もみじもち」、広島県産のレモン果汁を使った「淡雪花」、宝石のような華やかさの「花虎白」など、人気商品を詰め合わせました。

皮にやまいもを使用したこし餡入りの薯蕷饅頭は一口サイズの食べやすい大きさです。抹茶のフィナンシェとサブレ生地にアールグレイ茶葉を練り込みラムレーズンクリームをはさんだロイヤルレーズンサンドの詰め合わせです。レーズンサンドには洋酒を使用しています。

なめらかでやさしい甘さの黄味餡をひよ子だけのために独自に製粉・配合した小麦粉に新鮮な卵と上白糖などを練りこんだ皮で包み、じっくりと焼き上げました。

北海道産の小豆の粒あんに栗の入った栗饅頭。

鶴屋吉信が歴史を歩んできた地の伝統工芸「西陣織」にちなみ繭をかたどったひとくちサイズの可愛いお饅頭です。きざみ栗入りこしあんとピスタチオあんの2種類がございます。

香ばしい皮と上品な黄味あんは、名菓ひよ子ならではの味わいです。伝統の味を大切なかたへ。

栗の中で、特に完熟し、うま味があり、やわらかい品種を選び、硬くならないように、特別に管理した大粒の栗を、自社製の粒子の細かい白あんに入れて、外皮で包み焼きあげています。やわらかな栗としっとりとした外皮の味のハーモニーをお楽しみください。ご家庭でのお番茶・お抹茶などの友として、またご進物などにおすすめです。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

昔ながらのそばまんじゅうと、一枚一枚、一文字釜で手焼きしたそば板の詰め合わせです。

京都で150年以上の歴史を持つ生麩専門店「麩藤」の熟練した職人が一つずつ丁寧に仕上げた笹巻き麩まんじゅうです。こしあんともちもちとした生麩の相性がとても良い、京都の代表的な生菓子です。

嘉永6年（1853年）創業以来京都で生麸専門店として150年以上の歴史のある『麸藤』。京都の精進料理には欠かせない生麸を使った二種類の麸まんじゅうをお届けいたします。よもぎ風味のつるんとした生地の中に上品な甘さのこしあん入りの『笹巻麸』は笹の香りもほのかにお口の中で広がります。また、あっさり炊き上げた栗のあんを包み、一つずつ笹で巻いた「栗あん笹巻麸」は、もっちりした生麸独特の食感と栗あんのやさしい甘味に笹の香りがほんのりとして、上品な味わいです。京の老舗が伝える繊細な味わいをご賞味ください。

京都府「現代の名工」が丁寧に作り上げた愛らしい上用饅頭です。かわいいわんこのひとつひとつ異なる表情をお楽しみいただけます。白犬はこしあん、ピンク犬はつぶあん。餡は丹波大納言を使用しています。

「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。

昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。

あっさりと滑らかな喉越しの小豆こしあん製水羊羹「うすあじ」、小豆入り抹茶水羊羹「宇治川」、独特の食感が人気の小豆こしあん入り「葛まんじゅう」、さわやかな酸味の檸檬ゼリーに金魚を泳がせた「なつの声」。パッケージは金魚が泳ぐ涼しげな「白木の桶」をイメージしております。冷やすと一層美味しく召し上がっていただけます。

国産の大粒小豆を用いた小倉餡をしっとりとした村雨餡で手巻きした代表銘菓「雲龍」。そして白小豆が織りなす、まろやかな味わいの「白雲龍」。もちもちとした食感の生地で、上品な甘味のこしあんを包み焼き上げた「八重」のお詰め合わせです。

餡づつみは白あんをクリーム生地、こしあんを抹茶風味の生地で包んだ柔らかい焼き色のお饅頭です。やさしい甘さの餡としっとりした生地が織りなすハーモニーをどうぞお楽しみください。

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

皮にやまいもを使用した紅白薯蕷饅頭。食べやすいひと口サイズです。季節ごとのお祝いにおすすめです。※受注生産品のため、お届けにお日にちを頂戴しております。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりした焼饅頭です。

大納言小豆を味わい深く炊き上げた「をちこち」、やさしい口どけの「二人静」と焼菓子を詰合せました。

もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げました。

黒胡麻あんをふんわり醤油風味のもっちりとした生地でつつみました。思わず舌鼓を打つ上品な味わいをお楽しみください。

愛媛県産の栗を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕上げた栗まんじゅうです。刻み栗の入った白あんをしっとりとした生地で包みつややかな栗色に焼き上げました。

国産の大粒小豆を用いた小倉餡と村雨餡を手巻きにし、雄々しい龍の姿を表現した「雲龍」と、もちもちとした食感の生地に上品な甘味のこしあんを包み焼き上げた焼き菓子「八重」とのお詰め合わせです。

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

「塩瀬」自慢の一口薯蕷饅頭です。素材を吟味し、甘さを抑えました。職人の技が造りだす、味わい深い老舗の銘菓。ご贈答、お土産にご利用ください。

菊のかたちの黄身餡の焼き饅頭です。ご愛顧いただき五十余年、京菓子の伝統をふまえつつ、バターやクリームを使用した和菓子です。

四天王寺の大梵鐘に因んで名付けられた釣鐘まんじゅう。こし餡とかすてら生地のしっとりと優しい味わい。鐘の響きと同じく心にしみこむ美味しさです。大阪府の銘菓をお楽しみください。【こちらはよりどりで税抜3000円以上ご購入いただく「よりどり　和菓子（銘菓）」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　和菓子（銘菓）」コーナーより、お好きな商品を税抜3000円以上お選びください】

外側の皮にはもち米を焼いて粉にした「寒梅粉」を使用。中身は十勝産の小豆を使った「こしあん」入り。上品な甘さと赤穂特産の「塩」をきかせた風雅な味わいが自慢です。コーヒーや抹茶によく合う当店自慢の銘菓です。兵庫県の銘菓をお楽しみください。【こちらはよりどりで税抜3000円以上ご購入いただく「よりどり　和菓子（銘菓）」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　和菓子（銘菓）」コーナーより、お好きな商品を税抜3000円以上お選びください】

小判のかたちで、表面を艶やかな栗色に焼き上げ餡はしっとりとやわらかく、その中に小粒な栗を入れています。栗は、むき栗を蜜漬けしたものを使用しています。福岡県の銘菓をお楽しみください。【こちらはよりどりで税抜3000円以上ご購入いただく「よりどり　和菓子（銘菓）」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　和菓子（銘菓）」コーナーより、お好きな商品を税抜3000円以上お選びください】

紫野大徳寺の地名を取って名付けられた「紫野」。和三盆の落雁の上品な甘みと、大徳寺納豆の独特の渋みが見事に調和した銘菓です。

＜御朱印＞の銘菓、卵の黄身餡のお饅頭にチョコレートをかけたチョコ饅。チョコ（黒）、ホワイトチョコ（白）、赤、抹茶の4色の詰め合わせです。

＜御朱印＞の銘菓、一口サイズのチョコ饅「littleりとる」と、＜御朱印＞おすすめの菓子を詰め合わせました。

ふっくらと炊いた白あんと香り高い西尾産の抹茶を使った抹茶あんの焼菓子です。

食べやすいひと口サイズの薯蕷饅頭で、こし餡入りです。可愛らしいサイズの姫羊羹のお味は、小倉、本練、抹茶、黒糖の4種類でございます。

外側の皮にはもち米を焼いて粉にした「寒梅粉」を使用。中身は十勝産の小豆を使った「こしあん」がぎっしり。上品な甘さと赤穂特産の「塩」をきかせた風雅な味わいが自慢です。コーヒーや抹茶にもよく合う銘菓です。

こし餡とかすてら生地のしっとり優しい味わいの釣鐘まんじゅうと、北海道産手亡豆を使用した口当たりなめらかでふんわり溶ける味わいの名代芭蕉の詰め合わせです。

西陣織にちなみ繭のかたちをしたきざみ栗入りこしあんと「ナッツの女王」ピスタチオを使った香ばしいひと口饅頭です。

中は栗餡で、まわりはしっとりと焼き上げました。

柔らかい粒餡を包んだ弾力のあるお餅を醤油で焼き上げた懐かしくて新しい味わいです。