和菓子

端午の節句風呂敷付き

モダンな鯉のぼりが印象的なパッケージは、裏表で別の色が楽しめます。中には、どーんとインパクトのあるかぶと煎餅など、お子様の健やかな成長を祈って端午の節句にちなんだおめでたいあられを詰め合わせました。お祝いだけでなく、内祝いのギフトや季節の贈りものとして大人も楽しめる詰め合わせです。※赤坂柿山オリジナル端午の節句風呂敷で包んでお届けします。

〈叶　匠壽庵〉あも1本入（箱入）

かきたねアソート24袋入

国産のうるち米粉で作ったパリっとした食感のかきたねに4種類のフレーバーを付けました。オリジナルブレンドの「贅沢チーズ」、国産唐辛子の辛さが心地よい「甘醤油のあと辛」。「海鮮風塩だれ」は、ごま油とペッパーで海鮮の旨みを引きたてます。甘い醤油の旨みが楽しめる「和風てりやき醤油味」は辛味がないので食べやすくなっております。お手土産にもぴったりのかきたね詰合せです。

かのか（8種類26袋）

素材を厳選した本格おかきから、軽い口あたりのおせんべいまで、素材や食感にこだわって焼きあげた、とよす自慢のおいしさをバラエティー豊かに詰め合わせました。ブランドモチーフ「らくみ鳥と四季の草花」を大切な人とのつながりをイメージして輪の形のデザインを施した、かのか専用の包装紙でお包みしました。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

玄米のディップせんべいとさしすせそ玄米せんべいミニ

せんべいの新しい楽しみ方を知ってほしい、そんな想いから生まれたおせんべいです。おやつにも、お酒のアテにもなる“ディップせんべい”。せんべいは味つけなしの素焼きにこだわり、パリッと軽い食感の厚さ3ミリの極薄タイプに仕上げました。味が濃く食べ応えがあります。ディップソースにはお米の栄養価をさらに高めてくれる発酵食品を使用。お米にこだわったせんべいには、お米のための発酵ディップをご用意しました。＜だし仕込みのとまと味噌＞こっくりとした甘さの味噌に爽やかな酸味のトマトピューレをブレンドしました。昆布や椎茸の和風だしがふわりと香り、アクセントのブラックペッパーがうま味を引き立てます。＜ハニーナッツ醤油麹＞うま味たっぷりの醤油麹に香ばしいクラッシュアーモンドをブレンドし、はちみつでまろやかに仕立てました。隠し味には濃厚なピーナッツバターを少々。コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ。味わいの相乗効果をお楽しみいただけます。“さしすせそせんべい”は、和食の基本となる調味料、砂糖・塩・酢・醤油・味噌を全国から厳選し、米本来の味わいを楽しんでいただくため優しい味つけで仕上げています。

【母の日】母の日P 羊羹・最中詰合せ3号

とらやを代表する小倉羊羹『夜の梅』に、カーネーションのイラストが印象的にあしらわれた、母の日にふさわしい華やかなデザインです。3種類の最中と詰め合わせました。

【母の日】三笠山・カステラ1号　詰合せ

北海道大納言小豆の粒あんを包んだ花柄パッケージのどら焼きと、蜂蜜の上品な香りを生かした母の日限定カステラの詰合せ。一年に一度の特別な日に、感謝の想いをお届けします。

涼菓詰合せ（MKRY35）

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにお召し上がりいただく「たねや寒天 小豆」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

〈たねや〉ふくみ天平

〈たねや〉の代表銘菓。米どころ滋賀県の糯米を使った最中種で、求肥入りの餡をはさんで楽しむ手づくり最中をご堪能ください。

【母の日】母の日P 羊羹・水羊羹詰合せ3号

小倉羊羹『夜の梅』と、こし餡の水羊羹を詰め合わせました。カーネーションのイラストが印象的にあしらわれた、母の日にふさわしい華やかなデザインです。

【母の日】母の日詰合せ7個入

宝石のように美しいぜりぃの中に、甘さすっきりと蜜漬けされたさくらんぼをまるごとひとつ使用した「花桜桃」。白桃果肉入りの、なめらかな食感に仕上げた「白桃プリン」。アーモンドの芳香とコクのあるバターの風味を生かし、しっとりと焼き上げた生地に瑞々しい白桃の果肉をあしらった「白桃フィナンシェ」。母の日にぴったりな果実菓子の詰合せです。

京都限定　小形羊羹10本入

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

やまとえにし8個詰合せ木箱入り

葛小倉：やさしい口どけの葛餅で香ばしい甘さの小倉羊羹を包みました。大和の広大な遠景を冬の霞がぼんやりと覆う朝を思い描きます。葛抹茶：抹茶香る葛餅で滑らかな小豆羊羹を包みました。抹茶のほんのりとした風味は爽やかな初夏の新緑の景色を思わせてくれます。葛あかね：なめらかな葛餅で甘酸っぱい梅のつゆあかね羊羹を優しく包みました。山陰に落ちる穏やかな夕暮れを思う一品です。花道明寺：桜花塩漬けを一輪浮かべた、やさしい甘さの味わいに、春に舞い散る桜の麗かな一景を感じさせてくれます。

かりんとぱれっと 20袋箱入

見た目も可愛らしい、カラーごとに内容の異なるバリエーション豊かなかりんとをご用意いたしました。定番の黒糖味から、メープルシュガー、アップルパイと変わり種もお楽しみいただけます。

〈とらや〉小形羊羹10本入

【母の日】たねやあんみつ 4個入

くずれる瞬間の美味しさを追求して、賽の目の寒天はごろっと大きめ。あわせる素材は熟練の職人が炊き上げたあんこに大粒の黒豆と甘夏、沖縄県波照間産の黒糖を使った黒蜜と、芳ばしいきな粉をかけてお召し上がりください。

【母の日】母の日限定かりんといろは24個入

定番の黒糖丸かりんとに加え、カレーかりんと、カプチーノかりんと、りんご丸かりんと、あられかりんと、梅ばちかりんと、メープルシュガーかりんと、柚子丸かりんとと、バリエーション豊かな内容でご用意いたしました。母の日限定の包装となっております。

【店頭受取／日本橋店】＜中村軒＞ミニ麦代餅 3個入【4月24日（金）午後4時30分～午後7時】

「麦代餅」（むぎてもち）は、コシのある餅生地を二つ折りにして、あっさりとした粒あんをはさんだ中村軒の名物。その食べ応えはたとえようもなく、芳しいきな粉の香りとお楽しみください。

海老づくし

それぞれのえびの醍醐味を引き出す捌きと焼きの技。えびひとすじ桂新堂ならではの「海老づくし」です。

〈福砂屋〉カステラ小切れ1号

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

【母の日】母の日P 小形羊羹10本入

とらやを代表する小倉羊羹『夜の梅』。カーネーションのイラストが印象的にあしらわれた、母の日にふさわしい華やかなデザインです。

【名入れ】名入れカステラS

【出産内祝専用商品】赤ちゃんの名前と絵柄が入った名入れカステラと銀装の代表格の赤箱・青箱の詰め合わせです。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

きせつのさがしもの 春色 （琥珀糖9個入）

この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖でできるだけ精緻に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質には問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。※【琥珀糖味（カクテル名）】（箱正面より）右上：グリーンアラスカ、中上：マティーニ、左上：バカルディカクテル、右中：マルガリータ、中央：ネグローニ、左中：モッキンバード、右下：XYZ、中下：アドニス、左下：アイスブレーカー

きづつみ 山むすび3種14枚入

風味豊かで栄養価の高い穀物を、軽やかな食感のおせんべいに仕上げた五穀せんべい「山むすび」。全国のこだわり醤油の中から、山むすびのために厳選された醤油を使用した「黒たまり」、国産の7種類の穀物を使用した「七福米塩」、紀州南高梅を使用した「梅かつお」の3種類を詰め合わせました。

〈愛国製茶〉羊羹・銘茶詰合せ

【店頭受取／日本橋店】＜俵屋吉富＞躑躅きんとん1個入【4月24日（金）午後4時30分～午後7時】

萌ゆる新緑の間から顔を覗かせる赤色のツツジをきんとんで表現しました。

【店頭受取／日本橋店】＜俵屋吉富＞木の芽餅1個入【4月24日（金）午後4時30分～午後7時】

木々の緑も目に鮮やかなこの頃。香り豊かな山椒を伴う茶席の人気菓子です。

あんペースト2入

［こしあん］は、小豆の風味を感じていただけるように小豆・砂糖・寒天のみでつくりました。シンプルだからこそ引き立つあんの味わいを感じられるあんペーストです。［黒砂糖とメープルシロップ］は、こしあんに黒砂糖とメープルシロップを加えて丁寧に煉りあげました。あんの風味に深みある甘さがプラスされた、コクのある味わいのあんペーストです。

【母の日】彩りフルーツ大福

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】みずみずしいフルーツの果肉とクリームを柔らかなお餅で閉じ込めたカラフルなフルーツ大福です。母の日のメッセージをつけてお届けいたします。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

名菓撰（紡）

代表銘菓「京観世」「柚餅」と西陣織に因み繭のかたちをした、きざみ栗入りこしあんを使った香ばしい一口饅頭「紡ぎ詩」の詰め合わせです。

ひとくち煉羊羹16本入

切らずにどこででも手軽にお召し上がりいただける羊羹です。北海道産小豆を使用したなめらかな食感の「小豆」、黒糖は沖縄県産を使用した味わい深い「黒糖」、国内産百花蜂蜜を使用したふんわり風味が広がる「百花蜂蜜」や、「小倉白小豆」「抹茶」「塩」「ほうじ茶」の全7種類のバラエティ豊かな詰合せです。

海老づくし

桂新堂を代表する海老菓子である「姿焼き」「炙り焼き」を詰め合わせました。それぞれのえびの醍醐味を引き出す捌きと焼きの技。えびひとすじ桂新堂ならではの「海老づくし」です。

日々餡おすすめセット

日々餡の代表商品である、こだわりの餡子をお楽しみいただける「萬福おはぎ」と、曲げワッパの中にカラフルな可愛らしいミニおはぎが7個詰まった「七福おはぎ」のセットです。日々の食卓でお召し上がりいただきたい甘さを抑えたこだわり餡子の「萬福おはぎ」、カラフルで四季を感じながら楽しめる「七福おはぎ」となります。

MOOMIN×湯の花せんべい

2025年に80周年を迎える「MOOMIN」と、温泉銘菓「湯の花せんべい」の期間限定コラボパッケージです。半世紀以上変わらないデザインで愛される湯の花せんべいにムーミン谷の物語を織り交ぜた3種類のパッケージが登場です。中身はせんべい3枚入の個包装になっており、個包装にも4種類のムーミンキャラクターが登場します。昔ながらの製法で作られる炭酸せんべいはサクサク軽くほのかな甘みが特徴です。缶のデザインは「ムーミンファミリーCAN」「リトルミイ＆スナフキンCAN」「ムーミンフレンズCAN」からお選びいただけます。

赤坂日和ローズ

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。

榮太樓あんみつ 4個詰合せ

餡は北海道産の小豆を使い、食感の良い寒天と7種類のフルーツを一緒に味わえる商品に仕立てました。素材の風味を活かした本格的な味わいをご家庭でお楽しみください。黒みつ2個、白みつ2個の詰合せです。

お手作り最中 10個入

粒あんを最中たねにはさんで、作りたての香ばしさを楽しんでいただけます。サクサクの最中たねと粒あんの織りなす味わいをお楽しみください。

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

【母の日】母の日P 水羊羹9個入

しっかりとした食感とコクのある味わいが特徴の水羊羹。カーネーションのイラストが印象的にあしらわれた、母の日にふさわしい華やかなデザインです。

【母の日】羊羹・母の日P 水羊羹詰合せ2号

小倉羊羹『夜の梅』と、こし餡の水羊羹を詰め合わせました。水羊羹はカーネーションのイラストが印象的にあしらわれた、母の日にふさわしい華やかなデザインです。

【母の日】三毛猫おやつ帖

京の町かどでのんびりする三毛猫をイメージした菓子詰合せです。ほのぼのとした表情のどら焼きと饅頭に、可愛い肉球饅頭もセットしました。手仕事のぬくもりが感じられるほっと和むひと時をお届けします。

【母の日】祝菓子

職人の技が光る練り切り「バラ」、ういろうでたおやかに表現した「カーネーション」、上品な甘さのじょうよ饅頭「ありがとう」、華やかな母の日の棹菓子をお詰め合わせいたしました。

【母の日】母の日　和菓子詰合せ6号（母の日短冊付）

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰合せにしました。「お母さんありがとう」の短冊を添えて（短冊は箱の中央に付きます）。※掛け紙の絵柄は変更になる場合がございます。

【母の日】本生羊羹・たねや寒天詰合せ（YTK30）

たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」と、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにはじけるような寒天の食感をお楽しみいただける「たねや寒天」の詰合せです。

【母の日】和菓子詰め合わせ

母の日限定パッケージのどら焼き「舞鶴」と「一口羊羹」、代表商品のつぶ餡・こし餡2種の最中「百楽」、和風スウィートポテト「さつま大納言」の詰合せです。

関東限定 かきたね詰め合わせ

かきたね江戸前天ぷら味は関東地区限定商品。海老や青のりを練り込んだ生地を天つゆの風味で仕上げた味わいをかきたねにしました。噛めば噛むほど色々な素材の味わいが楽しめます。チーズinかきたねトリュフソルト味は、カリッとした生地の中に優しい口どけのチーズ味クリームを詰め込んだ進化系柿の種。フランス・ゲランド産の塩とイタリア産黒トリュフで作られたトリュフソルト使用。ボスコピュアオリーブオイルを使用することで純粋にトリュフソルトの香り、チーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

栗饅頭詰合せ 16ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

カステラ 小切れ0.6号3本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。食べやすいよう、10切れにお切りしています。

黒豆・玄米おかき

国産の青のりの風味が生きた玄米おかきと、黒豆おかきの素焼き・サラダ味・醤油味の詰合せ。

大手まんぢゅう（40個入）重箱

昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。

江戸あられ　鳴神

その年ごとに、あられに適したもち米・うるち米を厳選使用。サクサク、パリパリとした食感が特徴です。12種類と味のバリエーションも豊富で、それぞれお楽しみいただけます。