和菓子

クルミッ子 8個入×3箱セット

自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター香る生地で挟み焼き上げました。三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。

〈引網香月堂 × As〉よごとアマゾンカカオ

米粉と甜菜糖で焼き重ね、小麦粉や白砂糖を使わずに和菓子でバームクーヘンに挑戦した「よごと」。〈引網香月堂〉四代目 引網康博氏が考案した人気の和菓子が、〈As〉青木繁氏とのコラボレーションで、オリジナルの味わいに生まれ変わりました。ペルーのタラポト県にある村で農薬を使用せず栽培されている、希少なクリオロ種の‘アマゾンカカオ’が味の決め手。‘アマゾンカカオ’を使ったチョコレート羊羹と「よごと」の上に、洋酒の香り豊かなイチジクのコンポートと、クリーミーなホワイトチョコレートカカオのムースをのせ、‘アマゾンカカオ’のチョコレートでコーティングしました。‘アマゾンカカオ’特有の酸味・苦み・渋みが溶け合う、贅沢なハーモニーをご堪能ください。

〈鎌倉・豊島屋〉鳩サブレー 25枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

鳩サブレー 1号缶

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。バターの風味広がる優しい味わい、サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

〈鎌倉・豊島屋〉鳩サブレー 44枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 匠

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

〈鎌倉・豊島屋〉鳩サブレー 34枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

蓮もち 栗あん

古来より生薬として、滋養のある食材として大切に食されてきた蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖蜜を練り上げ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせました。蓮粉から生まれる独特のとろりとした口あたりと、栗と和三盆のやわらかな甘みをお楽しみください。少し冷やしても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

〈銀座あけぼの〉それぞれ

【店頭受取／新宿店】栗おはぎ 2個入【10月24日（土）午後4時30分以降】

丸太町通り沿いにある栗菓子専門の京都くりや。秋になるとお問い合わせが殺到しますのが、もちもちとしたおはぎの餅を、栗と砂糖、塩のみで調整した栗あんで包み込んだ「栗おはぎ」です。原材料もシンプルなだけに、栗そのままの味わいのあんこをお楽しみいただけます。

〈とらや〉干支パッケージ小形羊羹10本入

干支「未」をモチーフにした限定パッケージの小形羊羹3種を詰め合わせました。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

金の実 栗納豆

厳選された大粒の国産栗を丸ごと栗納豆に仕上げました。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈かきたねキッチン〉かきたねアソート32袋

柿の種専門店から、「甘醤油のあと辛」「贅沢チーズ」など人気フレーバーを食べきりサイズの個包装に。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

【店頭受取／日本橋店】＜中村軒＞栗餅 2個入【10月23日（金）午後4時30分～午後7時】

名物「麦代餅」でお馴染みの桂の中村軒より、秋の味覚の餅菓子を。愛媛県産の蒸し栗を、あっさりとしたこしあんと一緒に包んだ秋の人気商品「栗餅」をご紹介します。

福寿芋・栗饅頭・斗升最中詰合せ

桂皮末が香る、なると金時を使った焼き菓子「福寿芋」と、白餡に栗を刻み入れ、色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

【店頭受取／新宿店】山形 やまり菓子舗 やまり六代目 栗蒸しようかん【10月11日（日）・25日（日）お受け取り】

茨城県産の栗を贅沢に使い、吉野本葛、栗蜜、自家製餡で仕上げています。余計なものを一切加えず、素材本来の美味しさを活かした栗蒸し羊羹です。一口頬張ると感じるのは栗の香りと程よい甘み。そしてなめらかに溶けてゆくような心地よい餡の食感。栗と餡が生み出す味わいをお楽しみください。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

〈赤坂柿山〉ななこ

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

〈銀座あけぼの〉味の民藝

銘菓詰合せ

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく日本橋高島屋限定の「たねや最中 黒糖」と、栗餡をこし餡で包みしっとりと仕上げ竹皮を添えた「栗の子」、さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」、栗本来の素朴な味わいを活かし、蒸し栗のようにほくほくした食感が楽しめる「栗月下」の詰合せです。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 庵

〈菓匠　清閑院〉栗しぐれ詰合せ

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

〈京都・ちきり屋〉もちもちどら焼き粒あん・国産栗詰合せ

京都の老舗鶏卵せんべい屋が、はちみつと白玉粉などで仕上げたもちもち生地のどら焼き。粒あんと、国産栗の甘露煮入りのこしあんをそれぞれ挟んだ2種です。

〈鶴屋吉信〉渋皮栗入 栗の栗6個入

国産栗を練りあげた栗生地に、蜜漬けの渋皮栗を丸ごと一個込めた贅沢な味わいの高島屋限定品。

〈麻布かりんと〉冬のキューブ詰合せ

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

堺・元祖にっき餅15個入

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。にっき餅は非常にやわらかい餡を使用してございます。お届けにあがった際に餅が多少変形することがございますことご了承ください。

ひよ子名菓詰合せ　YSK－3号

お馴染みの名菓ひよ子を中心に、人気のお菓子を詰合せました。お馴染みの名菓ひよ子に、やさしいミルク風味と素朴な味わいのひよ子サブレー、さつまいものほっこりとした甘みと食感を大切に焼き上げたひよ子焼きぽてとの人気菓子3種の詰合せ。

京都限定　小形羊羹14本入＜干支＞

京都にちなんだ原材料を使用した京都限定小形羊羹2種と、干支パッケージ小形羊羹3種の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）。さまざまな味をお楽しみいただけます。

あんぽーね（粒・栗きなこ）

素材にこだわり和洋の枠を超えた新趣のお菓子を提供させていただきます。深煎りにした香ばしい風味のきな粉に秋の味覚「国産和栗」を使用した栗きなこ餡と、自家製マスカルポーネチーズクリームの爽やかな味わいの融合をお愉しみください。

月に錦詰合せ（HBYN-70）

どこを切ってもほっくりとした栗が顔を出す上品な味わいの栗羊羹「月に錦」。香ばしい洋風せんべいになめらかなクリームをはさんだ「福渡せんべい」。きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりした焼饅頭「織部錦」。大切な方への贈りものにどうぞ。

カステラ巻20個入（HM）

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

とろけるくりーむ大福3種12個詰合せ

くちどけにこだわった「スプーンで食べる」とろけるくりーむ大福です。持ち上げることができないほどのとろける求肥で、八天堂のクリームを包みました。カスタード、つぶあんカスタード、あまおう苺の3種のお味が楽しめます。

ふくみ天平10個・たねや最中 黒糖10個 詰合せ

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでいただく「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。

創作上生菓子・焼菓子詰合せ「Happy Halloween」

ハロウィンモチーフの創作上生菓子と焼菓子の詰合せです。それぞれ素材や餡など変えて、見た目もお味も喜んでいただけるように、和菓子職人が一つ一つ丁寧に製造いたしました。季節の手土産やプレゼント、お家でのハロウィンパーティーに是非どうぞ。

ハロウィンハウス×3箱セット

限定味も入った4種類のあられと玉子煎餅を、可愛らしいおうち型のパッケージに詰合せました。箱を開けると思わず写真を撮りたくなるような、お家パーティーを楽しむおばけ達が登場し、ハロウィン気分を味わえます。※こちらは同じ商品を3箱セットでお届けいたします。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

きせつのさがしもの 秋色 （琥珀糖9個入）

この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖でできるだけ精緻に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質に問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。砂糖の再結晶化により、食感も変化いたします。＜琥珀糖味（カクテル名）＞1枚目画像右上：マレーネ・ディートリッヒ、中上：エトレーヌ、左上：カーディナル、右中：アレキサンダー、中央：ペルセポネ、左中：アズール、右下：シャルル・ジョルダン、中下：オールド・クロック、左下：オータムリーフ

丹波黒豆おかき 颯煎ミックス缶

国内産水稲もち米に丹波黒豆を入れ、昔ながらの製法でじっくり丹念に焼き上げました。素材の豊かな旨味を引き立てる「うす塩味」と、後をひく「一味しょうゆ味」。一口ごとに広がる黒豆の深いコクと香ばしさをご堪能ください。

チーズinかきたね　トリュフ・ブラックペッパー・スモークセット

チーズinかきたね3種をセットにいたしました。香り控えめのオリーブオイルを使用することで素材の風味とチーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。定番のおやつとしてはもちろん、ワインやビールのお供にもぴったりの味わいです。

〈とらや〉最中6個入

桜、梅、菊をかたどった愛らしい形の最中3種を詰め合わせました。

〈とらや〉小形羊羹14本入

〈叶　匠壽庵〉閼伽井詰合せ5個入

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈坂角総本舖〉ゆかり