菊乃井 無碍山房 Salon de Muge
〈菊乃井 無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ
税込6,264円
ピューレ状にしたマンゴー、すいか、抹茶など4種のジュレに、国産のすいかやいちごのほかに、シャインマスカットなどを盛り付けました。甘み、酸味、爽やかな香りを楽しめます。
菊乃井 無碍山房 Salon de Muge
税込6,264円
ピューレ状にしたマンゴー、すいか、抹茶など4種のジュレに、国産のすいかやいちごのほかに、シャインマスカットなどを盛り付けました。甘み、酸味、爽やかな香りを楽しめます。
cheesecake lab seed(チーズケーキラボシード)
税込5,979円
涼感あるゼリーとチーズクリームのバランスが楽しめる、瓶入りチーズケーキ。「生産者が愛情を込めて育てたフルーツを使い切りたい」「食品ロス削減にも取り組みたい」という南美春氏の思いから、アップサイクルの取り組みを行っています。市場に出回らない規格外のサイズや、傷の入ったフルーツを生産者から直接仕入れて丸ごとコンフィチュールにするなど、素材を大切に使用。山梨シャインマスカット×ラズベリーチーズは、山梨県「大雅園」のシャインマスカットのゼリーを、ラズベリーの酸味とチーズクリームのまろやかさで味わっていただけます。和歌山みかん×アールグレイチーズは、和歌山県「八つ葉農園」のみかんの自然な甘みと爽やかな香りに、上品なアールグレイの風味とクリームチーズを重ね、柑橘の甘酸っぱさと紅茶の芳醇な香りが調和した、上品な味わいのデザートに仕上げました。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,100円
桃のムースにフランボワーズ、ライチをムースやソースで重ねたペーシュ。パイナップルのムースにココナッツのパンナコッタなどを添えたアナナ。マンゴーのムースにオレンジのジュレなどをプラスしたマングー。鎧塚俊彦氏による、何層にもデザインされた爽やかなハーモニーを味わって。
PUISSANCE(ピュイサンス)
税込5,940円
井上佳哉シェフの感性が光る、爽やかな夏のケーキ。パッションフルーツとオレンジにホワイトチョコレートを合わせたクリームの中には、ココナッツムース。パッションフルーツとライムでマリネしたライチとマンゴーのコンポートを挟み、土台にはココナッツ風味のダックワーズ生地を敷き詰めました。
小田垣商店
税込4,644円
きなこと黒豆蜜煮のペーストを使った「黒豆きなこアイス」は、味わい濃厚。ほどよい甘さの「大納言小豆アイス」と食べ比べ。
定期便
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
税込4,088円
新作ケーキや季節感あふれるフルーツを使ったケーキなどルタオらしいケーキをお楽しみください。6月お届け:ブルーベリーの爽やかな味わいの「ミルティーユソワレ」、7月お届け:赤肉メロンをふんだんに使用した「メロンシャルマン」、8月お届け:白桃のみずみずしさを味わえる「エクラドペッシュ」。
税込4,320円
北海道産の生乳を使用したカスタードベースにバニラ風味を加えた金のクリームブリュレ。加糖練乳を使用したミルクベースにコンデンスミルクパウダーを加えた銀のホワイトブリュレ。
ジャパニーズアイス櫻花
内税5,300円
ジャパニーズアイス櫻花で人気の定番のお味と、夏の旬の果実を使用した氷菓を詰め合わせた高島屋限定のギフトです。「和の素材」と「食べ頃」にこだわり、京都でひとつひとつ丁寧にお作りしております。大好きな方へ、日頃の感謝の気持ちと愛する気持ちを込めて、アイスはいかがですか。少し大きめのカップ(140ml入り)に詰めて、お届けいたします。
ジャパニーズアイス櫻花
内税6,800円
ジャパニーズアイス櫻花で人気の定番のお味と、夏の旬の果実を使用した氷菓を詰め合わせたギフトです。「和の素材」と「たべごろ」にこだわり、京都で一つ一つ丁寧にお作りしております。ご自身やご家族へのご褒美に、大切な方へ感謝の気持ちを込めた贈りものにいかがでしょうか。少し大きめのカップ(140ml入り)に詰めて、お届けいたします。
BEYOND SWEETS(ビヨンドスイーツ)
税込6,490円
フレッシュいちごと自家製ラズベリージュレをサンドした、季節を問わずに楽しめる特製ショートケーキ。アレルギーに配慮し、乳製品の代わりに豆乳やココナッツクリームを使用したなめらかなクリームと、小麦粉の代わりに米粉やきび粉などの穀物粉で仕上げたスポンジを合わせました。食事に制限のある方もない方も「一緒においしい。」を楽しめる、カラダにやさしいショートケーキです。
覚王山フルーツ大福 弁才天
税込3,000円
果実感あふれる丸ごとのいちごを贅沢に使った「丸ごといちご」と、ブルーベリーとラズベリーの甘酸っぱさが広がる「ミックスベリー」を各2個ずつ詰め合わせた、クリーム大福4個セット。それぞれの果実を、くちどけの良いホイップクリームで包み、上品な白餡とやわらかな求肥で丁寧に仕上げました。最新の冷凍技術により、出来立てのおいしさと果実の瑞々しさをそのまま閉じ込めています。ふんわりクリーム大福は、冷凍状態でお届けするため、解凍時間によって味わいの表情が変化します。<半解凍>冷蔵庫内で約3~4時間、または常温で約1時間を目安に解凍してください。いちごの果肉感がほどよく残り、ひんやりとした口あたりとフレッシュな酸味を楽しめます。<完全解凍>さらに時間を置くと、いちごがとろりとやわらかくなり、果実がジャムのようにホイップクリームと溶け合う、なめらかで濃厚な味わいに変化します。白餡と求肥も一体となり、デザート感のある口どけをお楽しみいただけます。お好みに合わせて、食感や味わいの違いをぜひお楽しみください。
POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ 銀座)
税込16,524円
季節に応じて静岡県の産地を厳選。果実本来のさりげなくも極上な甘みを引き出した舌の上ですーっと消えていくなめらかな口溶けと爽やかな香りはメロンを超える極上のメロンソルベに。
黒沢牧場
税込5,616円
牧場らしさをまるごと表現する、ロールケーキとクラフトアイスのセットです。ロールケーキの中にはたっぷりのミルククリーム、ふんわり真っ白な生地は、リッチでありながら上品なミルク味。クラフトアイスは黒沢牧場のしぼりたてミルクをたっぷりと使用。和歌山ならでわのほうじ茶、三宝柑のフレーバーもお楽しみください。
豆いろは
税込5,097円
豆乳の素材本来の美味しさを引き出すことを追求した「豆乳仕立てのジェラート」4種セットです。豆乳特有のまろやかなコクとすっきりとした後味を生かし、乳製品中心のジェラートとは一線を画す、軽やかで洗練された味わいに仕上げました。バニラ豆乳仕立は、豆乳の自然なコクとバニラの甘く華やかな香りが調和した一品。口当たりはなめらかで、後味は驚くほど上品。甘さが引かず、食後にも心地よく楽しめます。チョコ豆乳仕立は、濃厚なチョコレートの風味をしっかり感じながらも、豆乳ならではの軽さが特徴です。ミルクジェラートほど重くならず、それでいて満足感は十分。チョコ好きの方にも納得いただけるバランスに仕上げています。イチゴミルク豆乳仕立は、糖度と酸度が高めのイチゴを用いて、深みのある濃厚な味わいに仕上げました。抹茶豆乳仕立は、香り高い抹茶と豆乳の上品な組み合わせ。抹茶の旨みとほろ苦さを豆乳のやさしい甘さが包み込み、これまでにない新感覚の和テイストジェラートです。
洋菓子店カサミンゴー
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】洋菓子店カサミンゴーがご用意する、レアチーズケーキと二種のコンフィチュールを組み合わせたセットです。主役となるケーゼザーネトルテ レアチーズケーキは、ドイツ菓子の伝統に学びながら、日本の素材で丁寧に仕立てています。北海道産チーズを用いたなめらかなクリームを、香ばしく焼き上げたクッキーで挟み、仕上げに粉砂糖をふんわりと施しました。構成はシンプルながら、乳のコクとほのかな酸味、クッキーの食感が調和し、静かな満足感をもたらします。中に添えた赤い果実が、味わいと見た目にやさしい彩りを添えています。セットのラズベリージャムは、洋菓子づくりに用いる品質基準で選んだ木苺を使用し、果実の風味とほどよい果肉感を大切に仕立てました。副材料に頼らず、素材の個性を生かした澄んだ味わいが特徴です。秋映りんごジャムは、長野県の契約農家で育った秋映りんごを贅沢に煮詰めました。扇状地ならではの水はけと昼夜の寒暖差が生む酸味と香りをそのままに、果肉の輪郭を感じるほどにやわらかく仕上げています。ひと匙ごとに、秋の澄んだ空気とりんごの爽やかな余韻が広がる上品なコンフィチュールです。いずれも一度に仕立てられる量に限りがあり、職人の手で少量ずつお作りしています。ご自身のための静かな時間に、また感性を大切にされる方への贈りものとして、丁寧な味わいをお楽しみください。
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396件 (7/7ページ)
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