門崎熟成肉 格之進
【よりどり】 黒格ハンバーグ
税込1,080円
格之進の肉職人が目利きした岩手県産中心の黒毛和牛を100%使用したハンバーグです。挽材に最適な部位の選定や、赤身と脂のバランス等、状態をよく見定めた上で塩麹に漬けひき肉にすることで、お肉本来の旨味を更に引き出しております。
門崎熟成肉 格之進
税込1,080円
格之進の肉職人が目利きした岩手県産中心の黒毛和牛を100%使用したハンバーグです。挽材に最適な部位の選定や、赤身と脂のバランス等、状態をよく見定めた上で塩麹に漬けひき肉にすることで、お肉本来の旨味を更に引き出しております。
門崎熟成肉 格之進
税込864円
格之進の肉職人が目利きした上質な国産牛と国産の豚肉の合挽のジューシーな金格ハンバーグを冷凍のまま燻製し「香り」という付加価値が追加されたワンランク上のハンバーグです。
門崎熟成肉 格之進
税込864円
格之進の肉職人が目利きした上質な国産牛と国産の豚肉の合挽のジューシーな金格ハンバーグに格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスしました。格之進のみで味わうことができる特別なハンバーグです。
門崎熟成肉 格之進
税込864円
国産牛肉と国産豚の『格之進黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 ヤケテル金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚」を中心に使用した合挽きハンバーグです。
門崎熟成肉 格之進
税込1,296円
黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。
IBERICO-YA(イベリコ屋)
税込8,640円
IFFA世界国際ハムコンテスト金賞受賞の「イベリコ屋」自慢のローストポークは、最高級イベリコ豚の旨味を最大限に引き出すため、調味料は塩コショーのみで真空調理で仕上げました。ご進物や自分へのご褒美にいかがでしょうか。
肉の山本
税込5,184円
味付特上ラムジンギスカン:ラム肩ロースを独自に調合した秘伝のタレで味付けしました。味付ラムジンギスカン:ジンギスカンの定番部位である、ラム肉のショルダーを使用。赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
肉の山本
税込4,860円
しょうゆ:旨さの中に甘さが広がる定番のしょうゆ味です。みそ:創業より、濃い味派のお客様に絶大な支持を得ているみそ味です。しお:秘伝の塩ダレはくせになること間違いなしの大人気のしお味です。
岡山直売所ネットワーク
税込14,904円
岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。
岡山直売所ネットワーク
税込12,420円
岡山県では、良質な和牛の産地として、上質な和牛を育てています。県内の指定生産の農家の方たちが一頭一頭手塩にかけて育てた健康な和牛をお届けいたします。
カネ吉山本
税込12,960円
近江牛の赤身肉をご用意。ウデ、マル、カケ、ラム、ヒラなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ4品を詰合せいたします。近江牛に合わせた手作りすき焼きのたれでご賞味ください。
税込7,560円
黒毛和牛のメス限定で、柔らかいもも肉の部位のみ使用。素材にこだわり、低温でじっくり加熱する真空調理製法で仕上げられたローストビーフは、しっとりとした舌ざわりと柔らかい食感、和牛の旨みがお口の中に広がります。
税込12,960円
人肌でとけるような脂質と旨味が濃厚で赤身肉とサシとのバランスが素晴らしい松阪牛。後味はさっぱりとしていながら、旨みが濃厚でとろけるような食感を楽しめる神戸牛のもも肉を絶妙な火入れでローストビーフに仕上げています。日本を代表するブランド牛の旨さをお楽しみください。
札幌バルナバハム
税込5,400円
牛もも肉と北海道産の豚肩肉にドイツの岩塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げました。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上がっております。薄くスライスして、お好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。
札幌バルナバハム
税込5,400円
1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージとベーコン・生ハムスライスのセットです。
札幌バルナバハム
税込7,560円
塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。まろやかな塩味の生ハムは、生ハム寿司にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。
札幌バルナバハム
税込10,800円
肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品と、ドイツ塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストポークのセットです。札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。
札幌バルナバハム
税込15,120円
塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。生ハムの冊取りは、わさびを添えてお刺身風にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。
税込12,960円
畜産王国”鹿児島”で大切に育てた黒毛和牛。鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。5年に一度開催される2022年の第12回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 最上級の5等級のリブロースです。キメが細かく柔らかい肉質とバランスの良い霜降りならではのコクと旨味のある部位です。
キッチン飛騨
税込5,400円
しょうゆもろみを加えたキッチン飛騨特製の漬込液でゆっくりと漬け込み山桜の原木でじっくりとスモークした3種類のハム、ぎゅっと詰まったお肉と羊腸のパリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージ、ふんわりやわらかく焼きあげたハンバーグのセットです。
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