[精肉・ハム・ソーセージ]一覧 全285件 (61-120件表示)

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精肉・ハム・ソーセージ

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赤城牛のとり山

赤城和牛赤身霜降り食べ比べ焼肉1.6kg

税込27,000

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部と「シャクシ」と呼ばれる肩近辺の希少部位を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉(トモバラ)は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれや香味塩と共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。

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〈京都 京中〉京中式熟成牛肉 赤身・霜降り焼肉
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京都・京中(きょうなか)

〈京都 京中〉京中式熟成牛肉 赤身・霜降り焼肉

税込21,600

店主が一頭一頭目利きして買付けた黒毛和牛を、枝肉のまま熟成。味濃く、香り高くなった京中式熟成牛肉の赤身と霜降りを、食べきりサイズに個包装。

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味の牛たん 喜助/味百選

厚切り牛たん詰め合わせ(A-2)

税込5,400

牛一頭から1~2枚しかとれないたん元の部位だけをトリミングし、厚切りカットして「喜助」飲食の店と同じ製法で作りました。しお味・たれ味を各3枚ずつお送りします。ご家庭では、解凍して網・フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。

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味の牛たん 喜助/味百選

まろやか牛たん詰め合わせ

税込10,584

たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。

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肉の大橋亭

国産黒毛和牛焼肉用

税込5,400

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質な食肉を提供しつづけてきた総本家 肉の大橋亭。国産黒毛和牛のバラ肉を焼肉用でお届けします。

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レビュー

3.0

(2件)

レビュー2件

赤城牛のとり山

赤城和牛サーロインサイコロステーキ

税込6,480

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「サーロイン」はお肉の中で唯一「サー(騎士爵)」の称号を冠する部位です。肉の美しさ・霜の降り方・脂身のバランス、すべてにおいて優れています。口の中に入れれば、とろける食感と肉の旨み・上品な脂の甘み・風味豊かな香り高さをご堪能いただけます。塩・胡椒でサッと焼き、山葵を付けると美味しくお召し上がりいただけます。(冷凍便でお届けします。)

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京中式熟成牛肉 ローストビーフ
高島屋限定 送料込み

京都・京中(きょうなか)

京中式熟成牛肉 ローストビーフ

税込27,000

但馬牛の中から選び抜いた牛肉を、枝肉の状態でその肉に合わせ熟成を施し、絶妙な味わいとなるよう火入れしました。しっとりと、薫り高く仕上がる部位として、ロースを使用。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

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近江牛食べ比べステーキ
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近江牛の老舗 大吉商店/味百選

近江牛食べ比べステーキ

税込21,600

里山の自然の中で育った風味豊かな近江牛のサーロインとヒレステーキです。肉質はきめが細かく、柔らかく、お肉そのものの美味しさを味わっていただけ、香りも芳醇で、まさに近江牛の最高峰の食べ比べです。

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枝肉熟成牛肉 ミニッツステーキセット 霜降り(ロース)
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京都・京中(きょうなか)

枝肉熟成牛肉 ミニッツステーキセット 霜降り(ロース)

税込20,304

但馬牛の中から選び抜いた牛肉を枝肉の状態で、その肉に合わせて熟成。軽く塩のみで味付けし、オーブンで熱を入れた後、鉄板で表面を焼き上げ肉が持つ旨みを閉じ込めました。肉の旨みと上質な脂の香りを存分に感じていただけます。

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大山物語 氷温熟成 ハンバーグ&ロールステーキ
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ホクニチ

大山物語 氷温熟成 ハンバーグ&ロールステーキ

税込5,940

鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮され、ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の柔らかいハンバーグです。肉質はきめ細かく柔らかな大山豚を薄くスライスし、手作業で丁寧に巻き上げ、お箸でほぐれる柔らかさのロールステーキです。

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松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用
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松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用

税込16,200

きめ細かな霜降りとやわらかな肉質が特長の松阪牛と、霜降りのサシの脂は人肌で溶けだすほど融点が低く口の中でとろけるほどまろやかな神戸牛。モモ肉とバラ肉の2種の部位をすき焼き用にスライスしてお届けします。

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レビュー

3.0

(1件)

レビュー1件

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黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼
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日本料理 岡山浜作

黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼

税込8,640

黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み塩でまるごと包み込んでオーブンで焼き上げました。塩釜で包むことによりローストビーフの風味が閉じ込められ、塩味も程良く効いて肉本来の味がお楽しみいただけます。前日に冷蔵庫で解凍してお召しあがりください。

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赤城牛のとり山

赤城牛ローストビーフ食べ比べ

税込6,210

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

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大山物語 氷温熟成 鳥取牛&大山豚ロールステーキセット
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ホクニチ

大山物語 氷温熟成 鳥取牛&大山豚ロールステーキセット

税込6,480

自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。

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松阪牛ローストビーフ 赤身スライス
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おにくのおすし

松阪牛ローストビーフ 赤身スライス

税込10,800

松阪牛の赤身肉をローストビーフに。スライスしてあるので解凍してすぐにお召し上がりいただけます。松阪牛の旨みを感じられる岩塩をつけています。ご自宅なら、わさび醤油と一緒にローストビーフ丼にしてもお楽しみいただけます。

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松阪牛シャトーブリアンローストビーフ
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スギモト

松阪牛シャトーブリアンローストビーフ

税込54,000

松阪牛のヒレ肉の中でもわずかしか取れないシャトーブリアンの表面を焼いて、オリジナルのたれを合わせて真空調理で仕上げました。柔らかさと旨みをご堪能いただけるローストビーフです。希少な部位を使用するためお届けは注文いただいてから12日以降となります。

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肉料理 うし源

プレミアムローストビーフ・プレミアム雅ステーキ

税込21,600

最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「こんなお肉でローストビーフを作りたい」そんな想いではじまったプレミアムローストビーフとプレミアム雅ステーキは食通の方も唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした極上品は、ご贈答用としても大好評です。お祝い事にもらって嬉しいお重に入れてお届けします。

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肉料理 うし源

プレミアム雅ステーキ

税込10,800

A5最高格付け専門のうし源本店だから手に入る希少部位を肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。「「お肉ってこんなに美味しかったのね」と思っていただける肉料理を作りたい」そんな想いではじまったプレミアム雅ステーキは食通の方を唸らせています。素材に合わせた火入れをし、その特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。

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高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグ詰合せ
高島屋限定 送料込み

高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグ詰合せ

税込12,960

岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた牛肉です。良質な黒毛和牛のもも肉を使用したジューシーなローストビーフと旨み豊かなハンバーグの詰め合わせです。

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十和田バラ焼き
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なんぶ農援

十和田バラ焼き

税込5,000

奥入瀬渓流にあります奥入瀬ガーデンで提供している青森ご当地グルメ、十和田バラ焼きを自宅でも気軽に召し上がって頂きたく冷凍食品でご用意しました。今回はお店で提供しているものよりも玉ねぎを増量して提供しています。十和田バラ焼きの特徴でもある甘辛いタレは奥入瀬ガーデン特製でこだわりでもあります。多少濃いめで作っていますのでご飯に合うのは間違いなし。若干味が濃いなと感じる方は調理したものをご飯に載せてバラ焼き丼にしたり、うどんと合わせてバラ焼きうどんにしたり、カレーライスをかけてあいがけカレーなどのアレンジもできます。また、バーベキューやキャンプ飯などのアウトドア、晩酌のお供などいろいろアレンジできますのでぜひお試しください。

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レビュー

4.5

(2件)

レビュー2件

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モリーズ北海道&フランスベーコンセット
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MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)

モリーズ北海道&フランスベーコンセット

税込6,912

北海道富良野産地養豚とフランス産豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。口どけのよい脂身と濃厚な旨味が特徴です。2種類のベーコンの味比べもお楽しみいただけます。ご自宅でのお料理にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。

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黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグギフト
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三田屋総本家

黒毛和牛ローストビーフ&ハンバーグギフト

税込14,310

国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。

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<凍眠>横浜ベーコン2個セット
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テクニカン

<凍眠>横浜ベーコン2個セット

税込5,200

長年食肉事業に従事した創業者が家族や大切な人のために40年間つくり続けたこだわりの逸品。低温でじっくり熟成させ肉本来の味を引出し、長時間燻製させることで旨味を凝縮しました。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。サラダなどのトッピングにもオススメです。また加熱すると旨味のつまった脂が溶け出し様々な料理に良く合います。化学調味料不使用、これが本物のベーコンです。今回はこのベーコンを2つセットでお届けします。

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佐賀牛ステーキ三つ巴セット
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焼肉の大昌園

佐賀牛ステーキ三つ巴セット

税込13,600

佐賀牛のステーキが3つの部位でお楽しみいただけます。お肉の王様「サーロイン」と「リブロース」、希少部位の「ミスジ」それぞれの味がご堪能いただけます。福岡で創業半世紀を超える「大昌園」の秘伝のタレがお肉の味を引き立てます。

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佐賀牛サーロイン&リブロースステーキ
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焼肉の大昌園

佐賀牛サーロイン&リブロースステーキ

税込19,200

佐賀牛のなかでもお肉の王様と呼ばれる「サーロイン」とお肉の女王こと「リブロース」のステーキセット。2枚ずつ合計4枚のセットで食べ応えも十分。福岡で創業半世紀を超える「大昌園」の秘伝のタレがお肉の味を引き立てます。

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フジチク熊本馬刺し堪能セット
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FUJICHIKU(フジチク)

フジチク熊本馬刺し堪能セット

税込21,600

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。一頭から数キロしか取れない最高級霜降り部位「メン(三枚バラ)」と最高級赤身部位「ヒレ(シャトーブリアン)」。脂と赤身がミルフィーユ状に重なった独特の食感と甘み際立つ「フタエゴ」、その形が名を表す部位で、職人の中でも最も美味しい部位の一つと評される「チョーチン」等、飼育・加工・販売を一貫して行う専門店ならではの贅沢な詰め合わせです。

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フジチク特選馬刺し詰合せ
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FUJICHIKU(フジチク)

フジチク特選馬刺し詰合せ

税込16,200

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り3種と一頭から数キロしか取れない希少部位のフタエゴ、そして今では貴重なユッケなどが入った専門店ならではの贅沢な詰め合わせです。

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ふじ馬刺し人気の3種詰合せ
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FUJICHIKU(フジチク)

ふじ馬刺し人気の3種詰合せ

税込8,640

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。もっともポピュラーな赤身肉と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」2種を詰め合わせた人気のラインナップです。赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。霜降り馬刺しはサシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。

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285件 (2/5ページ)

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