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かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂

麹蓋（もろ蓋）による製麹、かめ壷仕込み、木樽蒸留という古式の手づくりの製法に、小正醸造のかめ壷貯蔵技術を融合。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壷による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、「極上蔵の師魂」をおすすめします。

鹿児島県産 南国麦豚 ステーキ3種盛り合わせ

南国麦豚は、繁殖から肥育まで一貫して管理され、麦類を多く含んだ飼料で育てられているため、うまみがぎゅっとつまった歯切れのよい柔らかい肉質です。

鹿児島県産 南国麦豚 しゃぶしゃぶ3種盛り合わせ

南国麦豚は、繁殖から肥育まで一貫して管理され、麦類を多く含んだ飼料で育てられているため、うまみがぎゅっとつまった歯切れのよい柔らかい肉質です。

鹿児島黒牛 九州王 ステーキ2種盛り合わせ

「鹿児島黒牛 九州王」は、鹿児島県における飼養期間が最長で、かつ鹿児島県を最終飼養地とする黒毛和種の牛肉です。肉質は、きめ細かく柔らかいことに加え、融点の低い「霜降り」が織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。

松浦アジフライ詰合せ

マアジ漁獲量日本一、アジフライの聖地松浦の脂の乗った肉厚なマアジを鮮度を保つ技術で急速冷凍しています。解凍せずに170℃の油で4分30秒～5分揚げてください。

カステラ 小切れ0.6号 4本入

材料攪拌の際に、すり減らされた双目（ざらめ）糖が底に残っているのが福砂屋のカステラの特徴です。しっとりとしていて馥郁（ふくいく）とした味わいです。

詰合せ4本入（カステラ小切れ0.6号2本入・オランダケーキ小切れ0.6号2本入）

福砂屋による伝統と新しい味わいの詰め合わせ。材料攪拌の際に、すり減らされた双目（ざらめ）糖が底に残っているのが福砂屋のカステラの特徴です。オランダケーキは伝統のカステラと香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンが織りなすまろやかな味わいが特徴です。

小山田のどら焼

【出産内祝専用商品】しっとりとした生地と煮崩れしない餡がたっぷり入った人気の手作りどら焼きです。小山田自慢の粒あんが入ったオーソドックスで飽きのこない「小豆」、特製の白粒あんをたっぷり入れた「白粒あん」、風味ある抹茶を使用し、さっぱりとした味わいの「抹茶あん」の3種をセットにしました。

オイルソムリエおすすめ2本セット

純米油は素材の甘みを引き出し、食材が本来持っている自然なおいしさを存分に味わえます。黒胡麻油は、胡麻油の王様と言われ、苦みが少なく黒ごま特有の香ばしい香りが強くサラッと軽いのが特徴です。

オイルソムリエおすすめ4本セット

なたね油は調理油としての定番商品。白胡麻を丹念に煎り、圧搾で絞り出した胡麻油は香りが強くお口いっぱいに広がる胡麻の味を満喫できる一品。たまねぎをベースにゆず果汁をふんだんに使用した「ゆず」と5種類の野菜が奏でる「スペシャル和風」非加熱製法で「生ドレッシング」にこだわり続け、限りなく素材の美味しさを感じる一品。

宮崎熟成やきいも（冷凍）

宮崎県の自社農園にて焼き芋専用でつくられたさつまいものギフト。土にこだわり、水にこだわり、焼きにこだわる。こだわりを追求して作り出されたやきいもです。南国宮崎が育てたさつまいもの味わいは、蜜が溢れ出るさわやかな甘さと、なめらかな食感が特徴です。おやつやちょっとした軽食に便利です。

九州産穀うま豚肩ロース切り落とし

肉の旨み、まろやかなコクのある穀うま豚です。肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく様々な料理にお使いいただけます。

長崎レトロスイーツ　シースクリーム10個入

昭和30年に発売されて以来長崎市民に親しまれるレトロなスイーツです。カスタードをサンドした生地に黄桃・パイン・生クリームをのせた、懐かしい味わいが感じられるケーキです。

佐賀唐津セレクトセット2

「松浦漬」細く刻んだかぶら骨（鯨の上あごの軟骨）を、秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。白いご飯と一緒に、また酒の肴に、かぶら骨のコリコリとした食感を滑らかな舌触りの漬け床とともに味わう佐賀県呼子の名産品です。「唐津バーグ」佐賀県産及び九州産黒毛和牛と豚肉を使用したハンバーグです。唐津バーグは、お肉本来の美味しさはもちろん、ソースなどご利用されなくても十分に味わえるほどしっかりとした下味がついています。一口目はぜひ何もつけずにお召し上がりください。「いかの姿造り」一本釣りした呼子産の剣先イカを、魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結しご家庭にお届けします。お刺身用にカット済みなので解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

国産アカシア蜂蜜

アカシアの花から採蜜した国産蜂蜜。果糖分が多いため結晶しにくく、透明感と淡く美しい色合い、やさしい香りと上品な甘さが特長です。

無濾過御幣～円熟PREMIUM～

南九州産のさつまいも（ジョイホワイト）を用い、白麹、黒麹をブレンドさせた芋焼酎を五年間じっくりと熟成させた芋本来の旨み、甘みの残ったまろやかでコクのある味わいが特徴です。1,500本限定品（ボトリングナンバー入り）。

【よりどり】鹿児島県産黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ用

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。赤身と脂のバランスの良い肩ロースをしゃぶしゃぶでご堪能ください。

【よりどり】鹿児島県産黒豚ロース薄切り

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。旨みに富んだロース肉です。炒め物、野菜巻きにおすすめです。

【よりどり】鹿児島県産黒豚モモ薄切り

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂身が少なく、さっぱりとお召し上がりいただけるモモ肉です。炒め物、豚汁などに最適です。

【よりどり】鹿児島県産黒豚モモしゃぶしゃぶ用

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂身が少ないモモ肉をしゃぶしゃぶでご堪能ください。

【よりどり】鹿児島県産黒豚モモ赤身切り落とし

飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂の苦手な方におすすめのモモ肉です。

フクサヤキューブ ギフトセット 20個入

カステラの底に残る双目（ざらめ）糖が特徴の福砂屋のカステラ。伝統の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手作りならではの味わいです。

フルーツ＆シュガー10本セット（fru_fs10）

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ヨーグルトにトッピングしたり、炭酸水、ワイン、紅茶に入れたりと幅広くお楽しみいただける「フリーズドライフルーツ」と、お湯で溶かしてフルーツティー、ワインでサングリア、トーストやヨーグルトと合わせたり、濃く溶かしてフルーツソースとしてもお使いいただける「フルーツシュガー」の詰め合わせです。

フルーツフラワー3本セット（fruff3）

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ヨーグルトにトッピングしたり、炭酸水、ワイン、紅茶に入れたりと幅広くお楽しみいただけるフリーズドライフルーツの詰め合わせです。

フルーツフラワー＆シュガー5本セット（frufs5）

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ヨーグルトにトッピングしたり、炭酸水、ワイン、紅茶に入れたりと幅広くお楽しみいただける「フリーズドライフルーツ」と、お湯で溶かしてフルーツティー、ワインでサングリア、トーストやヨーグルトと合わせたり、濃く溶かしてフルーツソースとしてもお使いいただける「フルーツシュガー」の詰め合わせです。

純粋蜂蜜（みつばちの恵）

濃厚な甘さに加え、まろやかで食べやすい味。

高田のはなたれ 本格米焼酎

豊かな森の清冽な地下水を使い、伝統の石蔵の麹室とカメ壺で仕込みました。初垂れ（はなたれ）ならではの華やかな香りとふくよかな甘みをお楽しみください。

jin jin GIN

球磨焼酎「あさぎりの花」をベースに、ジュニパーベリー、熊本県産のさまざまな柑橘、天草のローズゼラニウムを使ったクラフトジン。熊本がたっぷり詰まった爽やかな味わいです。 氷や炭酸で割るとうっすらと濁り、色の変化も楽しめます。

料亭のチキンカレー

博多の料亭〈博多華味鳥〉の「鶏かさね炊き製法」による水たきスープで仕立てた、コクのある味わい深いチキンカレーです。

純粋蜂蜜（逆止弁ボトル入）

まろやかな甘さで、クセのない食べやすい味。

餡フラワーあんみつひまわり２種

鹿児島産知覧抹茶やほうじ茶のゼリーと鹿児島産姫小豆のこしあんの二層に、あんこや生クリームで花をあしらった華やかなあんみつです。

バリエーション豊かな芋焼酎6本セットA

素材、風味、香りの異なる6種類の芋焼酎のセット。飲みくらべをお楽しみください。

バリエーション豊かな芋焼酎6本セットB

素材、風味、香りの異なる6種類の芋焼酎のセット。飲みくらべをお楽しみください。

瑞泉 甕出し古酒42度2017 No.380

240本限定の古酒。蔵内で貯蔵していた数ある甕の中から吟味して選び抜いた珠玉の泡盛。2017年より7年以上じっくりと甕熟成させた泡盛を、ブレンドせずに一甕まるごと瓶詰めした高島屋限定の商品。穏やかなバニラ香をはじめ、甕より生じる馥郁たる風味を感じ、様々な食材と合わせて楽しめるのが特徴です。

国産きんかんのはちみつ漬

蜂蜜に漬けたきんかんの爽やかな味。

生姜蜂蜜漬

国産生姜を蜂蜜に漬け込みました。香り豊かで自然な甘さが特長。

ひまわりクッキー缶

発酵バターや鹿児島の素材知覧抹茶、紫芋、ほうじ茶や身体に優しい素材を使用し、ひまわりやスイカなどの夏らしいクッキーやお花のクッキー。2段になっていて様々なお花を楽しめて発酵バターの芳醇な香りと見た目華やかなかわいいクッキーです。

もとぶ牧場ビーフカレー4食セット

黒毛和牛をじっくり煮込んで作り上げたこだわりのビーフカレー。スパイシーでコクの深いルウと柔らかく甘みのあるもとぶ牛の相性は抜群です。温めるだけで簡単に食べられます。

やまやにゃんサイダーセット

九州産の柚子果汁と宮崎県産の日向夏果汁を贅沢に使用したサイダーのセットです。フレッシュな香りと爽やかな酸味がシュワッと弾け、気持ちよく喉を潤します。 甘すぎない、後味すっきりの美味しさ。 お酒の割り材としてもおすすめです。

豚生姜焼き5個セット

「博多もつ鍋やまや」の人気商品を、手軽にご家庭でお楽しみいただけます。旨みたっぷりの国産豚を厚切りにし、甘辛たれにじっくり漬け込み柔らかく仕上げました。

大分海鮮らぁめん

「殿様はも」「車海老」2種類2セットのラーメンセットです。大分県ご自慢の、かつ豪華で見栄えする魚たちで作ったラーメン。鱧は和風スープ、車海老は特製旨辛スープを使っています。ちょっと贅沢、なおかつ袋めんと同じような手順でお手軽・簡単に作ることが出来るらぁめんセット。贈りものにも最適です。大分県ご自慢の魚たちを使ったご当地ラーメンを、是非お試しください。

大分県産車海老旨辛えび鍋セット

大分県産の新鮮な車海老とプリプリのえびつみれを、えびの旨味たっぷりの専用スープ仕立ての鍋セットにしました。季節のお野菜と共に、〆にはちゃんぽんで旨みを含んだスープを最後までお楽しみください。

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛すき焼用

きめ細かくやわらかい鹿児島黒牛を、すき焼きに最適な肩ロースで。とろけるような霜降り肉をお楽しみいただけます。

〈福砂屋〉カステラ小切れ1号

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたいこ

本格米焼酎詰合せ

〈薩摩酒造〉久遠の雫

本格芋焼酎味くらべ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」・煎茶詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」・玉露詰合せ