〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

日本有数の海苔の産地、佐賀県有明海域で丹念に育てられた一番摘みの海苔「佐賀県産のり 極札」一日の干潮差約6mという自然環境を利用し、グラスファイバーに海苔網を吊す養殖法、支柱栽培で養殖されています。海苔は満潮時には水没して海の栄養を吸収。干潮時は日光に殺菌され、光合成が活発に行われることで、たっぷりと旨みを蓄えて成長します。伸びて硬くなることを避けるため、初摘みの日から3日以内に刈り取られ、味、香り、色ツヤとも良好な中からさらに選び抜かれた上質な海苔は、上位等級「推等級」が与えられます。洗浄から成型、一次乾燥、火入れ乾燥、加工に至るまで、手間ひまをかけ、丁寧に仕上げられた高島屋の自信作です。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」詰合せ

日本有数の海苔の産地、佐賀県有明海域で丹念に育てられた一番摘みの海苔「佐賀県産のり 極札」一日の干潮差約6mという自然環境を利用し、グラスファイバーに海苔網を吊す養殖法、支柱栽培で養殖されています。海苔は満潮時には水没して海の栄養を吸収。干潮時は日光に殺菌され、光合成が活発に行われることで、たっぷりと旨みを蓄えて成長します。伸びて硬くなることを避けるため、初摘みの日から3日以内に刈り取られ、味、香り、色ツヤとも良好な中からさらに選び抜かれた上質な海苔は、上位等級「推等級」が与えられます。洗浄から成型、一次乾燥、火入れ乾燥、加工に至るまで、手間ひまをかけ、丁寧に仕上げられた高島屋の自信作です。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」・煎茶詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」・玉露詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」・煎茶詰合せ

福岡有明のりお楽しみアソート

福岡県有明海産の一番摘み海苔の中から口どけが良く海苔の風味が濃い海苔を厳選して使用した焼きのり、味付けのり、塩のりと収穫後そのまま乾燥して焼き加工した焼きバラ干しのりの詰合せです。焼きのりは手巻き寿司や焼きのりに最適な半切りサイズと、食べやすい8切にカットしました。味付けのりは醤油ベースの味付け、塩のりはごま油を使用、どちらも食べやすい8切にカットしています。焼きバラ干しのりはサラダやスープ、お味噌汁等色んな料理のトッピングとしてご利用いただけます。

大分県産特上どんこ椎茸200g　原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にオススメ料理はステーキ。生椎茸のステーキとの違いを感じていただけると思います。このサイズ（直径5.5cm～8cm）は通常ギフト用や箱詰に使うサイズになりますが、箱に入っておりませんのでその分、内容量を増やしてお詰めしております。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産上どんこ椎茸250g　原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。このサイズ（直径4cm～5.5cm程度）は通常はギフト箱詰のお徳用に使うサイズになりますが、箱に入っていないため、内容量を増やしてお詰めしております。粒の大きさもほぼ揃っています。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産大玉どんこ椎茸270g　原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にオススメ料理はステーキ。生椎茸のステーキとの違いを感じていただけると思います。このサイズ（直径5cm～7cm程度）は通常ギフト用や箱詰に使うサイズになりますが、少し形の曲がったものが入っておりますのでその分、内容量を増やしてお詰めしております。ギフト用と比べても味、品質は変わりません。本場大分の肉厚どんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産徳用こうしん椎茸300g　原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分で採れたこうしん椎茸。どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。（直径4cm以上）多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。味、品質とも割れていない香信と変わりません。本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産お徳用しいたけ400g（ワレ含む）原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分で採れた椎茸。どんこほど肉厚はありませんが、戻し時間が短く、味もしみ込みやすいため使い勝手の良い椎茸です。バラ寿司や巻き寿司など、切ったり割ったりしたりする料理にオススメです。サイズ（直径2cm～4cm程度）が小さいのと多少割れたりしているものも入っているため、内容量を増やしています。本場大分の椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産極小どんこ椎茸400g　原木栽培　干し椎茸

日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。干し椎茸の中でどんこは出汁もよく出ますし煮物にはもちろん、鍋物、茶碗蒸し、炒め物などにもよく合います。サイズは1cm程度となります。あまりスーパーなどではこのサイズのどんこは売っていません。かなり小さいため内容量を増やしてお詰めいたします。本場大分県のどんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産花どんこ椎茸（小）　原木栽培　干し椎茸250g

花どんこは希少性が高く、プロの料理人の方が出汁に使用するなど人気のある椎茸です。戻しても花柄で、お正月のおせちや特別な時にも使っていただける椎茸です。煮物はもちろん鍋物など多彩にお使いいただけます。

大分県産小玉どんこ椎茸　原木栽培　干し椎茸　350g

どんこは出汁もよく出ますし煮物にはもちろん、鍋物、茶碗蒸し、炒め物、ステーキなどにもよく合います。このサイズのどんこは別名「一口どんこ」といい、切らずに使えて、一口で食べられると八宝堂でも人気のあるサイズです。本場大分のどんこを、どうぞご賞味くださいませ。

大分県産中玉どんこ椎茸　原木栽培　干し椎茸　300g

どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。特にこのサイズは使い勝手が良く八宝堂でも人気があります。多少形が不揃いなものも入っておりますが、味、品質とも変わりません。本場大分のどんこを、どうぞご賞味くださいませ。