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けんちゃん漬

氷温熟成 島根県産豚肉ロース粕漬詰合せ

商品番号:0002527451-001-1-01

税込 5,086 円 (税率:軽減8%)

送料込み

昔から馴染みのある地域の農家さんが大切に育てた野菜の顔をひとつひとつ見ながら、それぞれに適した下処理を手作業で。着色料や保存料を使うことなく、「塩ふり」「包丁切り」といった手間がかかる昔ながらの手法に、今日まで培ってきた工夫を加えながら、旬の味を閉じ込めるように、日々漬けています。丁寧なものづくりを通じて、ひとりでも多くの人に出雲野菜の魅力を伝える仕事を今日も明日も続けていきます。

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キメが細かく、程よく脂ののった「島根県産豚ロース肉」を、出雲杜氏の上質な酒粕で丁寧に漬けこみました。一口食べると、ジューシーな豚肉の旨みと共に、酒粕の風味がお口の中にふわ~っと広がります。程よい酒粕の風味に仕上げていますので、普段粕漬を食べられない方にも、おすすめです。

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商品番号

0002527451-001-1-01

メーカー品番

AS5-5

出荷店

米子-0025(02866-0210-54669)

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商品の詳細

数・内容

島根県産 豚肉ロース粕漬100g×5枚

賞味期限

製造日より冷凍で180日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存

仕様

<豚肉ロースの粕漬のお召し上がり方>
※商品は冷凍状態ですので、解凍してください。冷蔵庫での自然解凍をおすすめします。 お急ぎの場合は、未開封のまま、流水に漬けて解凍してください。
※解凍後、袋から肉を取り出し、粕がついた布(シート)を肉からはがしてください。肉についた粕は、キッチンペーパーなどで取り除いてください。
※フライパンにクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、中火から弱火で約3分。片面を焼き、かるく焼き目が入ったら裏返して同様に焼いてください。
※温かいうちにお召し上がりください。

けんちゃん漬について

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