※画像はイメージです。
※色やデザインが一部変更になる場合がございます。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

佐秋鋳造所

〜ゆるり〜佐藤圭 玉型 肌

商品番号:0002203233-001-1-08

税込 35,200 (税率:10%)

送料:税込660円

江戸時代初期に、南部藩主が京都から釜師を招いたのが南部鉄器の始まりとされます。当初は、茶の湯釜などを作っていましたが、普段使いに改良し、日常生活に生きるものとして定着したのが南部鉄瓶です。岩手県奥州市水沢の佐秋鋳造所では、2代目の佐藤守巨氏と、3代目の佐藤圭氏が、伝統の技をいかしながら、細部まで使い勝手にこだわった新しい形状の鉄瓶や急須等にも積極的に取り組んでいます。

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全体が少し傾いた形で、まるっと可愛らしい雰囲気の鉄瓶。

平成8年より父佐藤守巨氏に師事し、その後家業を継いだ圭氏。鉄瓶鋳造一筋に打ち込んでいます。ユニークなモチーフの形をした鉄瓶、スマートなデザインの急須等、現代の暮らしにフィットするスタイルを確かな技で生み出し、平成31年には伝統工芸士に認定されています。この鉄瓶は全体が少し傾いた形が一番の特徴。注ぎ口が太く短いので出るお湯の勢いがとても良いです。鉄瓶は日常をちょっと豊かにする、暮らしのお供になります。日本の手仕事の道具を使う楽しみを、日々の生活に取り入れてみませんか。

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商品番号

0002203233-001-1-08

メーカー品番

Y-YA15

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商品の詳細

サイズ

(約)幅19×行15×高さ21cm

重さ・容量

重さ:(約)1.8kg
使用容量:(約)1.0L
満水容量:(約)1.2L

素材

鉄製

仕様

紙箱入り
※ガスレンジ 使用可(中火以下推奨)
※IHヒーター 使用可(一部機器によっては使用できない場合があります。)

備考

※ご使用後は必ず水気を切っておしまいください。
※注ぎ口や蓋は錆がつきやすいです。キッチンペーパーや乾いた布で拭いてください。
※テーブル等に直接置くと、キズやシミを付けることがありますので鍋敷き等をご使用ください。
※乾燥している場所に収納してください。
※電子レンジでは使用出来ません。食洗機や乾燥機等には対応しておりません。
※内側にホーロー加工は施しておりません。お湯を沸かせばカルキ分の除去、鉄分溶出の効果があります。
※ご使用過程で、内側に白い膜(湯垢)が出て来ます。水に含まれるカルシウムなどのミネラル成分で、これが内側の錆止めともなります。こすり落とさずそのままお使いください。
※内側に錆が見えてきた場合、そのままお湯を沸かしてみてください。沸かしたお湯に色やにおいがない場合はそのまま使用して大丈夫です。錆の色やにおいがつく場合は、中に茶葉を入れてお茶を煮立ててください。沸き始めてから15分前後程度したら熱いうちに中を空にして自然乾燥させてください。お茶の渋み成分(タンニン)が錆と反応して赤黒いタンニン鉄になり、お湯に影響が出ないようにしてくれます。まだ錆色が出るようであればこれを2~3回繰り返してください。

佐秋鋳造所について