2026 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

鍋

〈東京・西麻布ときわ〉贅沢小鍋

「蟹鍋」は蟹の旨味をたっぷりと堪能できる繊細な味の小鍋。蟹の身には繊細な甘みと旨味がいっぱい。そんな海の幸のエキスが存分に染みわたった醤油出汁に、肉厚な生椎茸、甘く食感のよい白菜、そして上品な香りの三つ葉をバランスよく加えました。身も心も温まるズワイガニをふんだんに使った鍋で、生姜で味を引き締めています。「牛肉と里芋」は甘辛く味付けした牛肉とボイル調理し醤油ベースの出汁をたっぷり染み込ませた里芋は、絶品の味わいです。ねっとりとした食感に、奥深い風味が感じられます。里芋と相性のよい牛肉も柔らかく甘辛く味付けした味わいの中に旨味がたっぷり詰まっています。蒟蒻、しめじ、白葱など、好相性の具材が盛り沢山の心も温まる小鍋です。

4種の彩り小分け鍋

4種の鍋を一人前ずつ小鍋にしました。電子レンジで温めるだけでお手軽に楽しめます。石狩小鍋（ストレートスープ）：北海道、石狩地方の郷土料理のひとつです。鮭の獲れる秋、鮭と野菜をぶつ切にして豪快に煮込みます。鮭、帆立等を白みそ仕立てで仕上げました。かに小鍋（ストレートスープ）：紅ずわいがにとかに風味のつみれや、芋餅、南瓜餅が入った醤油ベースの小鍋です。鶏の水炊き小鍋（ストレートスープ）：国産の鶏肉としめじ、大根、長ネギ等を使用した醤油ベースの小鍋です。すき焼き小鍋（ストレートスープ）：牛肉とくずきり、春菊、椎茸等を使用した醤油ベースの小鍋です。【お召し上がり方】自然解凍後袋から取り出し、ふたを外し容器をラップでおおい、電子レンジで3～４分（機種により差異がありますので様子を見ながら）温めてお召し上がりください。また、味が濃い場合は、お湯を加えて調整してください。お好みでネギや一味唐辛子を添えてお召しあがりください。

〈京料理・美濃吉〉冬の料理屋小鍋詰合せ

〈京料理・美濃吉〉京野菜と湯葉の合鴨つくね鍋

脂ののった合鴨肉から旨みたっぷりのだしが。九条ねぎや壬生菜などを添えて。

〈秋田・寛文五年堂〉いなにわうどん・比内地鶏鍋

のどごしが良い「いなにわうどん」と、程良い脂と歯応えが魅力の比内地鶏の鍋を楽しめるセット。

〈よね田〉3種の北陸海鮮小鍋

真鯛、甘えび、ぶりといった北陸を代表する海鮮と国産小麦のうどんに、北陸産の源助大根や白かぶのおろしを添えたみぞれ鍋など、魚介の旨み豊かな3種の小鍋セットです。

〈京料理・美濃吉〉うどんのすき

京料理の老舗による鍋料理。美濃吉特製の太うどんと具材、自慢のだしを1食ずつパックにしました。

〈三重・おわせ久喜〉活〆真鯛しゃぶしゃぶ

活き〆にした真鯛をしゃぶしゃぶで。だし汁にくぐらせて、ポン酢で味わう格別な一品です。

〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

下関直送　ふく・あんこう鍋　味比べ

ふくとあんこうを一つのお鍋でお楽しみいただけます。味わい深いあんこう肝入り味噌スープでお召しあがりください。

〈京都・薬師庵〉京風しっぽく個鍋うどん

京生湯葉や亀岡牛、丹波黒どり入りの3種の個鍋うどん。こだわりの自家製うどんと、京の味を堪能できます。

〈愛知・鶏三和〉三和の純鶏名古屋コーチン味噌鍋

弾力がある肉質、濃厚な旨みが魅力の名古屋コーチン。赤みそベースのスープが味を引き立てます。

〈はかた地どり 福栄組合〉はかた地どりブツ切り水炊きセット

歯切りが良く噛むほどに旨みが増すはかた地どりを、鶏ガラからじっくりと煮出したスープと水炊きに。

小鍋詰合せ 楓

素材と味を吟味し、京風だしで仕上げた旨味豊かな4種の小鍋。アツアツのおいしさを、電子レンジで簡単に。

海鮮個食鍋

繊細な旨みが特徴の国産紅ずわい蟹の蟹鍋や風味豊かな雲丹鍋、北海道の郷土料理石狩鍋など4種類の個食鍋セット。レンジで温めるだけで簡単便利な海鮮鍋をお楽しみください。

〈銀座ろくさん亭〉みちばの個鍋セット

〈鴨専門店カナール〉本鴨しゃぶ鍋（2人前）

希少な国産本鴨肉を、玄米と塩を発酵させて旨みを引き出した黄金色スープで。低温のスープにくぐらせると驚く程やわらか。

〈磨匠ながやま〉能登牛と牡蠣の牛骨味噌個鍋

鍋つゆは、コク深い牛骨だしに白みそを加えた牛肉割烹自慢の味わい。能登牛と牡蠣の旨みを引き立てます。

〈京都　季節料理　門〉京小鍋セット

牛すき焼き鍋、海老入りのみぞれ鍋、そして生麩入りの醤油鍋。京都の料理屋が趣向を凝らした三味の小鍋。

〈博多若杉〉あごだし醤油牛もつ鍋セット

昭和56年創業、本場福岡の味。焼きあご香るあっさり醤油仕立てのもつ鍋をご自宅でどうぞ。

〈人形町・浜の院〉海鮮ちゃんこ鍋

魚介と野菜がたっぷり入った栄養バランスの良い一人前のちゃんこ鍋。電子レンジで簡単調理。

岡山とりなべセット

親鶏で出汁を取った濃厚スープに岡山県産の「森林どり」と、黄ニラの入った「つくね団子」、岡山県の特産品「連島ごぼう」をセットしました。お好みでお野菜をたっぷり入れておめしあがりください。締め用に、つるつる食感の「手延べうどん」もお付けしております。

もつ鍋しょうゆ味2人前

博多もつ鍋といえばおおやま。全国に30店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

名古屋コーチン水炊き鍋セット

三和の純鶏名古屋コーチンの弾力ある肉質と旨味を、名古屋コーチンのガラから炊きだした本格水炊きスープで存分にご堪能いただける鍋セットです。〆には名古屋名物のきしめんをお楽しみください。（2～3人前用）

大分かぼすブリしゃぶセット

大分自慢のかぼすぶりを丁寧にしゃぶしゃぶ用に切り身にしてセットしました。だし昆布で煮だしたスープにしゃぶしゃぶして大分ならではのかぼすポン酢にてお楽しみください。

国産合鴨（京鴨）の鴨鍋セット

京鴨の最大の特徴は、脂と赤みのバランス。臭みが無く、噛んだ時の程良い弾力と、じゅわっと溢れる濃厚な旨み。ブランド鴨の京鴨の3種の部位を用いた鴨鍋のセットです。柔らかさが特徴のロース肉、鴨独特の食感を楽しめるモモ肉、加熱するとだしの良く出る手羽部を使用した、つみれの詰合せ。蕎麦もゆで蕎麦ですので、お鍋に直接入れほぐれたら食べごろに。簡単便利な調理で美味しくいただけます。

京鴨鍋セット2～3人前

京鴨は英国チェリーバレー社（CVF社）から種用初生ヒナを輸入し、自社専用種鴨農場にて孵化させた健康なヒナを肥育しています。清潔な飼育場、飲み水、餌など徹底した管理体制の中、鴨にストレスがかからないように大切に育てました。食べやすいようにスライスをしてモモ・ロースをセットしました。京鴨のつゆは鴨からだしをとっております。野菜も美味しくお召し上がりいただけます。

豆腐懐石 豆乳ごま鍋詰合せ

創業大正三年、名古屋で豆腐づくりを受け継ぐ「くすむら」が、豆腐懐石の味わいを詰め合わせました。一品目は、大豆本来の甘みを味わう「百年とうふ」。続いて、料理長監修の豆乳ごま鍋へ。豆腐懐石のように一品一品を味わいながら、滋味豊かな豆腐づくしのごちそうをゆっくりとお楽しみください。※消費期限が短い商品となります。必ずお届け先様のご在宅日時をお確かめのうえ、ご注文ください。

北海道産　オオズワイ蟹小鍋

旨みと甘みが特徴の北海道産オオズワイ蟹を楽しめる小鍋。個食鍋のため、食べたいときに食べたい分だけ。レンジで温めるだけで風味豊かであつあつの美味しさを手軽にお楽しみいただけます。

日本二大地鶏食べ比べ濃厚水炊きセット

日本を代表する二大地鶏、比内地鶏と名古屋コーチンの旨みあふれる「もも肉」だけを贅沢に食べ比べできる水炊きセットです。濃厚でコク深い白濁スープが、地鶏それぞれの旨みをさらに引き立てます。加えてコリコリ食感が楽しめるナンコツ入り鶏つくねを加え、最後の一口まで満足いただける内容に仕上げました。

〈博多華味鳥〉水たき小鍋セット

博多名物の水たきを、しっかりとした旨みのある九州産‘華味鳥’で。レンジで温めるだけです。

〈薬師庵〉京の鴨鍋

国産の鴨肉を使用した、さっぱりとしたおいしさ。京風だし、豆腐、水菜、うどんなどを添えて。

〈日本橋神茂〉おでん種詰合せ

1688年創業の老舗によるおでん種の詰め合わせ。鰹・昆布の濃縮だしで煮込むと、おいしい関東風おでんに。

石狩鍋セット

鮭・紅ずわいがに・帆立・海老といった、海の幸を詰め合わせて。みそだれで味わう石狩鍋です。

海鮮キムチ鍋

多彩な海鮮と、本場韓国のピリ辛キムチがマッチ。鍋の〆は、旨みいっぱいスープでラーメンを。

〈Kouji＆ko〉麹仕立て2種の個食鍋セット

Kouji＆koオリジナルの塩麹と醤油麹を使用した冬のあったか鍋。電子レンジで温めてどうぞ。

〈ホクニチ〉大山どり鍋セット

ジューシーなもも肉、柚子の風味のつみれで「大山どり」を満喫。しじみエキス入りの特製スープとも相性抜群。