【2026】バレンタイン チョコレート特集

素材・味・製法の特徴で選ぶ ランキング

jacques genin（ジャック・ジュナン）

こだわり抜いたブラジル産コーヒーを使用したプラリネを、ミルクとダークのチョコレート2種でコーティング。豊かなコーヒーの風味とナッツの香ばしさ、チョコレートのまろやかな甘さが絶妙に絡み合い、まさに三位一体の味わい。食べやすくお洒落な板状タイプは、少しずつゆっくりと食べられるよう考え出したシェフご自慢のシェイプ。ひとかけら口にするたびに広がるコクと深みは、大人のための贅沢なひとときを演出します。上質な時間に寄り添う洗練されたショコラをぜひお楽しみください。

Fabrice Gillotte（ファブリス・ジロット）

フランスを代表するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエで、その芸術的な感性と創造性で知られるファブリス・ジロット氏が贈る、高島屋限定のプラリネアソート。ゴマの香ばしさが広がるセサミ、まろやかでコク深いヘーゼルナッツ、やさしい甘さと香りをまとったココナッツなど、厳選素材の魅力を引き出してなめらかなショコラに閉じ込めた全8種。多彩な味わいと食感が織りなす、大切な方との語らいにも、自分だけの贅沢なひとときにもふさわしい一箱。熟練の技と自由な発想から生まれるプラリネの世界を、心ゆくまでお楽しみください。

LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）

外はさっくり、中はしっとり食感のマカロンをチョコレートでコーティングしたショコラマカロン4種（ストロベリー（あまおう）、ショコラ、ピスタチオ、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ）と、口溶けの良いガナッシュや、香り高い味わいのプラリネなど10種類のボンボンショコラ（オランジュ、アーモンドプラリネ、ミルクガナッシュ、フランボワーズ、抹茶、ほうじ茶キャラメル、カフェ、マロン、マンゴーパッション、プラリネフィユティーヌ）を引き出し型のボックスに詰めました。

Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）

ヴァンサン ゲルレの得意とする素材「キャラメル」のアソートボックスです。なめらかなキャラメルとブルターニュ産の銘塩フルール・ド・セルのショコラ、食感が楽しいキャラメルチップの入ったショコラなど、キャラメル使いの名手が魅せるテクスチャーや味の違いをお楽しみいただけます。

Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）

イヴァンのリピーターのお客様やご贈答用に。新作も定番も両方とも思う存分お楽しみいただけるアソートです。

Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）

新作のジャスミンティーや、カフェ、ライムシナモンなど新作も楽しみながら定番のショコラとバランスよく組み合わた詰め合わせ。

Vincent Vallee（ヴァンサン・ヴァレ）

ワールドチョコレートマスターズ2015の覇者ヴァンサン・ヴァレ氏から今年も届いたのは、本店で人気のバトン型ショコラの高島屋限定アソート。砕いたアーモンドをローストし、深みのあるBeanToBarチョコレートで仕上げた食感豊かなショコラに加え、オレンジコンフィが爽やかに香るホワイトチョコレートや、ラズベリーの酸味とルビーチョコレートの華やかさが響き合う新作2種もラインナップ。世界が注目する実力派ショコラティエの美意識が詰まった特別なコレクション。

Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）

大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。定番の「ハイミルク」、「ビター」、「ヘーゼルナッツ」、「アールグレイ」、「ストロベリー」、「抹茶」に加え、コクのあるホワイトチョコレートにイタリア・スペイン産のピスタチオと洋酒に漬け込んだグリオットチェリーを合わせた「グリオットピスターシュ」、カカオ感のあるスイートチョコレートにキャラメルとコーヒーを合わせたほろ苦い風味のガナッシュをサンドした「カフェキャラメル」の季節限定のお味を詰め合わせました。

レビュー2件

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

ルワンダ産のマカダミアナッツを、ホンジュラス産カカオ70％のチョコレートでコーティングしました。濃厚でナッツ感のあるチョコレートとナッツの濃厚な甘みが口の中で広がります。マカダミアナッツというと、ハワイやオーストラリア産のものが有名ですが、今回はアフリカ大陸の中心に位置する小さな国、ルワンダ産のものを使用しています。「千の丘の国」と呼ばれる美しい丘陵地で育てられたマカダミアナッツは、濃厚な甘みとサクッとした食感が特徴です。

レビュー1件

Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）

アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさを活かしたサブレに、ザクザクと軽やかな食感のフィヤンティーヌを合わせました。可愛らしいベア型に仕上げ、ミルクとビター、それぞれのチョコレートでコーティングした、食べ応えも満点の一品です。

PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）

ビターチョコレートとガナッシュやナッツの組み合わせをお楽しみいただけます。

Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）

大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートと、ホワイトチョコレートをブレンドした「ハイミルク」と、上品で豊かな味わいの「ビター」、エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートに香ばしいヘーゼルナッツを練り込んだ「ヘーゼルナッツ」、重厚な苦みとほのかな酸味のあるチョコレートに紅茶とベルガモットを合わせた「アールグレイ」を詰め合わせました。

レビュー1件

LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）

ル・コルドン・ブルーの10種類のボンボンショコラを楽しめる人気商品。オランジュ、アーモンドプラリネ、ミルクガナッシュ、フランボワーズ、抹茶、ほうじ茶キャラメル、カフェ、マロン、マンゴーパッション、プラリネフィユティーヌ、10種類のショコラアソートです。

le Chateau（ルシャトー）

ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。

CACAO SAMPAKA（カカオサンパカ）

カカオの輸入会社として培った知恵と経験によって、各地のカカオの個性を見極め、その特長を最大限に活かすプロセスで作られた各産地のクーベルチュール。このクーベルチュールで作ったダークチョコレートガナッシュを、同じく同一産地のクーベルチュールで香りと味わいを逃さないようコーティングしています。9種のカカオの食べ比べができる一箱。繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただけるカカオの特長をご紹介したテイスティングリーフレット付き。

YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）

丁寧にローストしキャラメリゼしたペカンナッツに、シナモンシュガーや塩をアクセントに効かせたカカオをコーティング。ナッツのコクとスパイスの香り、ほんのり塩味のバランスが絶妙な、大人のためのショコラです。ウィスキーやブランデーとともに、ゆったりと豊かな時間をお楽しみください。

CLUIZEL（クルイゼル）

ショコラノワールとショコラ・オ・レをベースにしたショコラは、ザクザク歯ごたえのあるおいしさです。贈りものとしても最適のエレガントなギフト箱に入っています。ショコラ・オ・レにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン レ」。ショコラノワールにアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、オレンジピールをトッピングした「マンディアン ノワール」。スライスしたローストアーモンドをショコラ・オ・レで包んだカリカリ食感の「ロカイユ ショコラ・オ・レ」。スライスしたローストアーモンドをショコラノワールでコーティングしたカリカリ食感の「ロカイユ ノワール」。焙煎したアーモンド、オレンジピール、メロンとはちみつをキャラメリゼした、フランス伝統菓子フロランタンをショコラノワールにした「ミニフロランタン ノワール」。5種類のショコラの詰合せです。

Galler（ガレー）

香ばしいアーモンドと、とろけるチョコレートの絶妙なハーモニー。ローストしたアーモンドをなめらかなチョコレートで丁寧に包み込んだ、定番人気のアーモンドチョコレート。アーモンドの香ばしい風味と心地よいカリッとした食感が、チョコレートの濃厚な甘さと絶妙に調和します。

Mon Loire（モンロワール）

木の葉の形のプチチョコレート、1包みで3つの風味が楽しめます。赤色の巾着はストロベリー、ミルク、ラズベリー（ダークチョコベース）、黄色の巾着はレモン、アールグレイ、ミルク、白色の巾着はバニラ、ブロンド、ミルク、緑の巾着には抹茶、ミルク、ダーク、苺の巾着にはあまおう、とちおとめ、ミルクのチョコレートが入っています。

Desiree（デジレー）

ブランドを代表する伝統の「トリュフ」3粒と、ココアクリームをホワイトチョコフレークで贅沢に飾った「スノーフレーク」3粒、日本オリジナルテイストの「レッドハート」やパッションフルーツ風味のキャラメルがとろりと広がる新作「デジレー」、カカオの香り際立つ新登場のダークチョコレート「ラパン・ブラン」など、デジレーのショコラとトリュフを全種類楽しめる計30粒を＜ウサギのテーマパーク＞をイメージした心弾むボックスに詰め合わせました。時代を超えて愛され続ける上質な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

SILSMARIA（シルスマリア）

北海道・ニッカウヰスキーの「竹鶴ピュアモルト」を使用した香り高い大人の生チョコ。ほろ苦く甘い至福のひと時をお楽しみください。

le Chateau（ルシャトー）

ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜フィナンシェ・オ・ショコラ＞フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

CLUIZEL（クルイゼル）

クルイゼルはカカオ豆からチョコレートを作るメゾンです。アフリカの北西、マダガスカルにあるマンガロ農園は、サンビラーノ川ほとりの豊かな谷にあります。カカオが持つ特徴的な香りは、インド洋の熱帯性気候によってもたらされています。またマンガロ農園という名前は、カカオの木が植えられる前にマンゴーの森が広がっていたことに由来しており、エキゾチックなフルーツの香りと芳しいジンジャーブレッドのような旨味とシトラスのような酸味のある絶妙な香りが特長のカカオから作られたトリュフチョコレートです。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜フィナンシェ・オ・ショコラ＞フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

カカオ豆が持つ個性を最大限に引き出すため、F.ブロンディールは焙煎に、並々ならぬ情熱を注いでいます。F.ブロンディールがセレクトしたカカオの産地ごとによるシングルオリジン・ショコラ。その個性豊かな味わいと、繊細なフィリングと絶妙なマリアージュをお楽しみください。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

F.ブロンディールの哲学と技が息づく、Bean to Barチョコレートの真髄を味わう特別なセレクションボックス。今年はインド、ドミニカ共和国、ベトナム、ガーナの4つの産地からセレクトしたカカオ豆を使用。それぞれの“豊かな個性”を最大限に引き出すため、時間をかけて丁寧に低温焙煎で仕上げました。産地ごとに異なる風味と香りが織りなす、贅沢な味わいをお楽しみください。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

F.ブロンディールは、カカオ豆やナッツの豊かな味わいを最大限に引き出すため、焙煎に深いこだわりと情熱を注いでいます。丁寧に作られたジャンドゥーヤペーストを贅沢に使った、上質な焼菓子をご堪能ください。

Galler（ガレー）

ブランドを代表する一口サイズのナノバーチョコレートはなめらかな口どけと芳醇な香りをお楽しみいただけます。定番人気のミルクプラリネから、香ばしいピスタチオ、さらに新登場のストロベリーやバナナまで。バラエティ豊かな6種類のフレーバーを詰め合わせました。大切な方へのギフトや、自分へのご褒美チョコにもおすすめ。

VESTRI （ヴェストリ）

イタリアのアレッツォ、フィレンツェで展開しているチョコレートブランド。日本に常設店舗はなく、バレンタインやホワイトデーなどの催事のみ出店をしている。＜Farm to Bar＞のブランドであり、ドミニカ共和国に自社のカカオ農園を所有しており、カカオの栽培～チョコレートの製造までを一貫して行っている。ヘーゼルナッツはピエモンテ州、ピスタチオはシチリア島のものを使用し、質の高い素材を選ぶことにこだわり、自社農園のカカオの良さを引き立てることに力を注いでいます。世界チョコレート・アウォードでクレミーノが金賞を受賞したことから、4個入りプラリネをクレミーノでラインナップしました。口どけの良い4種のセット。※クレミーノ：イタリアを代表する3層のチョコレート。

SILSMARIA（シルスマリア）

シルスミルク、シルスビター、スノーベリーをそれぞれ10粒ずつ詰め合わせました。3種のフレーバーをお楽しみいただけます。

Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート）

ご好評をいただいておりましたボンボンショコラに、今年は3種が新たに加わりました。Bean to Bar チョコレートブランドの矜持であるシングルオリジンにとことんこだわって開発しました。産地による味の違いをここまでしっかり感じることができるのは豆の買付から製造まで一気通貫で行うMinimalならではです。8種類の違いをぜひ食べ比べてみてください。

CACAOCAT（カカオキャット）

2026年バレンタインの限定パッケージに、人気のフレーバーはもちろんのこと、「NOIR」少しビターで大人な味わいのフレーバーを詰め合わせました。パッケージもクールなデザイン。かわいくて格好いいCACAOCATをお楽しみください。

Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）

フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノ・ノワールの黒ブドウの栽培の盛んなコート・デ・バール地区。そのピノ・ノワール100％でつくられたシャンパンと、シャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。なめらかな口どけから立ちあがるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、それに負けない香り高く力強いカカオの風味をお楽しみいただけるシャンパン・トリュフです。

Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）

フランス・シャンパーニュ地方の中でも、ピノ・ノワールの黒ブドウの栽培の盛んなコート・デ・バール地区。そのピノ・ノワール100％でつくられたシャンパンと、シャンパンの原酒でつくられるブランデーをエクアドル産カカオ豆のチョコレートと合わせ、シャンパンとカカオの風味が絶妙なバランスで漂うトリュフをおつくりしました。なめらかな口どけから立ちあがるシャンパンのリンゴやアプリコットを想わせるような熟成した果実味とスパイシーな苦みと余韻、それに負けない香り高く力強いカカオの風味をお楽しみいただけるシャンパン・トリュフです。

レビュー1件

WITTAMER（ヴィタメール）

奥深い苦みや酸味、香りなどカカオ本来の味わいを生かしたシンプルで上品なショコラ。カカオの産地や製法によって、それぞれに異なる豊かな風味をお楽しみください。

JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）

華やかなパーティーのお手土産や特別な贈りものに喜ばれる、贈る人のセンスをワンランクアップさせる一箱。男性の小物をイメージした箱の中には21種25個のボンボンショコラがチェス盤イメージのパッケージの上に華やかに並んでいます。箱を開けた瞬間の視覚の感動と、心地よいショコラの香り。そのまま置いておくだけで華やかなひとときをお楽しみいただけます。「素材を活かしてシンプルに」「ひと手間を加えて美味しさを引き出す」をテーマにしたJOHN KANAYAのボンボンショコラは、「バランス」にこだわり、一つ一つ合わせるクーベルチュールやレシピを変え、職人が作っています。JOHN KANAYAの定番のボンボンショコラ「スタンダード」「酒」「和」「果実」の4ライン20種のフレーバーに、金谷鮮治が愛飲していたシャンパーニュ「ナポレオン」5個をプラスしたアソート。

Hasnaa（アスナ）

ベルガモット、ココナッツ＆バニラ、ジャスミン。散歩道で出会うような草木の香りを閉じ込めた3種のサブレをビーントゥバーのショコラで包みました。（1）ベルガモット：芳醇な紅茶と爽やかな柑橘の香りが出会って生まれた心洗われるフレッシュな香り。柑橘系の爽やかなフレーバーが、コーティングのショコラノアールでぐっと引き締まります。（2）ココナッツ＆バニラ：ココナッツとバニラが溶け合って引き出す、甘い香り。ショコラオレでコーティングされ、甘い誘惑的な香りが一層際立ちます。（3）ジャスミン：ジャスミンの茶葉と花が、早朝に開く花を想わせるクリーンな香りが特徴的です。

MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）

ボンボンショコラ18種類が味わえる贅沢な詰合せ＜アールグレイ＞アールグレイの茶葉から抽出した香り豊かなガナッシュ＜ピスターシュ＞イタリア産ピスタチオが香ばしくなめらかな口溶けのガナッシュ＜プラリネカフェ＞サクサクとした食感と香ばしいコーヒープラリネの組み合わせ＜アブリコサレ＞杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセント＜エクアドル75％＞バナナや森をイメージする芳醇な香りが特徴のエクアドル産カカオ75％使用＜ユズ＞柚子の持つ爽やかな香りと優しい酸味が広がるホワイトチョコレートガナッシュ＜ルージュ＞赤ワインと香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュ＜カネル＞シナモンスティックから抽出した薫り高いミルクガナッシュ＜抹茶＞抹茶の渋み、旨味を閉じ込めたガナッシュ＜シャンパーニュ＞シャンパンの刺激的な味わい＜プラリネオランジュ＞爽やかなオレンジガナッシュとプラリネアーモンドの組み合わせ＜ベネズエラ75％＞アーモンドやコーヒーの余韻が特徴のベネズエラ産カカオ75％使用＜フランボワ＞フランボワーズをビーターチョコレートで閉じ込めた甘酸っぱいガナッシュ＜シトロンヴェール＞ライムの華やかな香りと爽やかな酸味が特徴のガナッシュ＜プラリネセザム＞ごまの濃厚な香ばしさを閉じ込めたプラリネ＜プラリネアマンド＞ローストしたアーモンドの濃厚な味わいのプラリネ＜レ＞柑橘やバナナを感じるカカオとコクのあるミルクとの調和が良いミルクガナッシュ＜キャラメルサレ＞フルーティーなカカオが特徴のキャラメルサレ風味のムースミルクガナッシュ

NEUHAUS（ノイハウス）

ノイハウスを象徴するバニラクリームをヌガティーヌとチョコレートで包み込んだ「カプリス」、甘酸っぱいラズベリーとダークチョコレートのハーモニーが楽しめる「スザンヌ」や、ベルギー伝統のプラリネ「ノイハウス レ」などバラエティ溢れた12個。ノイハウスを象徴するコッパーカラーのボックスに詰めて、至福のひと時をお届けします。

Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）

トリプルエスプレッソ、ヘーゼルナッツハニー、ココナッツノワール、塩キャラメル、ジャスミン＆オレンジブロッサム、白トリュフの6粒。全てダークチョコレートを基調としたチョコレート愛好家もうなるセレクション。

Vincent Guerlais（ヴァンサン ゲルレ）

権威あるチョコレート品評会「C.C.C.」の受賞ショコラも詰め合わせました。ブルターニュ地方の銘塩フルール・ド・セルのプラリネショコラ、パッションフルーツのガナッシュショコラ、塩キャラメルのガナッシュショコラ、ごまのプラリネショコラ、アールグレイのガナッシュショコラ、マダガスカル産カカオのガナッシュショコラなど素材に真摯に向き合って作られた魅力ある13種類のアソートです。カカオもフルーツもナッツも素材から調理してオリジナルの味を確立したヴァンサン ゲルレならではのショコラをお楽しみいただけます。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

F.ブロンディールは、カカオ豆やナッツの豊かな味わいを最大限に引き出すため、焙煎に深いこだわりと情熱を注いでいます。丁寧に作られたショコラやジャンドゥーヤペーストを贅沢に使った上質な焼菓子をご堪能ください。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

エクアドルにある自社管理農園「Yoroizuka Cacao Farm Ecuador」で採れたカカオ豆を100％使用した「カカオ本来の味」を表現した生チョコレート。

bubo BARCELONA（ブボ・バルセロナ）

「繊細な味わいと美しさ」を兼ね備えた、スペインを代表するチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」。リボンをほどくと、真紅のハートが姿を現し、まるで宝石箱を開けた時のような感動が広がります。ダークチョコレートでかたどったハートの中に、心ときめく3種のハート（ポップロック、マカダム、ブラウニー）を2つずつ詰め込みました。メッセージカードに想いを綴り、ハートの中にしのばせれば、世界にひとつだけの贈り物に。ジュエリーを選ぶように心を込めて贈りたい、大切な人への特別なひと箱です。

CLUIZEL（クルイゼル）

クルイゼルと協業する7農園の単一カカオを使ったカカオ70％以上のダークチョコレートの食べ比べを楽しむ。渋みのあるものからフルーティな味わい、マイルドなものまで繊細な味の違いを舌で味わう通な一品。

Leonidas（レオニダス）

人気のお酒をビターチョコレートで包みました。たっぷりお酒の入ったベルギーでも人気のリカーチョコレートをお楽しみください。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

カカオ分73％のハイビターなショコラカカオ豆本来の香りと苦味、そして酸味までもが味わえる舌の上で溶けやすいように考えられた本格ハイビターショコラ。一口サイズ板チョコレート。メゾンショーダン社で苦みの強いショコラ。

le Chateau（ルシャトー）

ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。

CAFFAREL（カファレル）

ピエモンテ産のヘーゼルナッツをほろ苦いビターチョコレートに練りこんだ、ジャンドゥーヤビターが入った小缶は、イタリアらしいクラシックなデザイン。イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツペーストを28％も含む、くちどけなめらかで香り豊かなチョコレートです。

レビュー1件

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜フィナンシェ・オ・ショコラ＞フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。＜プティ・ガトー・アソルティ＞（ミルクチョコ）まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜しあわせサブレ（ショコラ）＞塩味のきいたさくさくのサブレをくちどけの良いチョコでコーティングしました。冬だけしかお楽しみいただけない味わい深いサブレです。＜ラング・ド・シャ＞甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

Leonidas（レオニダス）

一番人気オランジェットをお得に詰め合わせました。オレンジピールをビターチョコレートで包みました。甘味、酸味、苦味のバランスとオレンジの香りをお楽しみください。お酒のお供にも好評です。ご自分へのご褒美に、ご家族へのプレゼントに皆さんでお楽しみください。

Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）

カカオ豆が持つ個性を最大限に引き出すため、F.ブロンディールは焙煎に、並々ならぬ情熱を注いでいます。F.ブロンディールがセレクトしたカカオの産地ごとのシングルオリジン・ショコラ。その個性豊かな味わいと、繊細なフィリングとの絶妙なマリアージュをお楽しみください。

PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）

パスカル・ル・ガックオリジナルブレンドのカカオ分60％のビターチョコレート、カカオ分35％のミルクチョコレート。そしてカカオ分60％のビターチョコレートにカリッとしたカカオニブの食感が独特の3種類のミニタブレットの詰め合わせです。

Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）

ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。

La feverie（ラ フェヴァリ）

M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70％のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。

ぱてぃすりーＹＡＴＡ

石川県産「ひゃくまん穀米」の米粉を使った、卵、小麦粉不使用のホロホロ食感のクッキー。コーヒーや紅茶のお供に。プレーンといちごの2種をお楽しみいただけます。

BEL AMER（ベルアメール）

独自にブレンドしたカカオを使用した、ショコラティエおすすめのビターチョコレートシリーズ。香り深いカカオと厳選素材のマリアージュをお楽しみください。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ、コクのあるショコラにクリームをふんだんに使って、まろやかな味わいになっています。柑橘オレンジの香り高いクーベルチュール、ビター系クーベルチュールなど4種類のショコラをブレンドしました。アトリエのあるユニヴェルシテ通りの石畳をかたどった一口サイズの生ショコラです。柑橘の香りとショコラとの甘美が一層引き立つオレンジ風味パヴェ。オレンジのシロップ漬けを添えて。

bubo BARCELONA（ブボ・バルセロナ）

「繊細な味わいと美しさ」を兼ね備えた、スペインを代表するチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」。箱を開けると、鮮やかに咲き誇るバラが姿を現し、まるで宝石箱を開けた時のような感動が広がります。手のひらに咲くダークチョコレートのバラの中に、心ときめく3つのハートを詰め込みました。ポップロック、マカダム、ブラウニーと、多彩な味わいが最後の一口まで幸せを届けます。真紅のバラに愛を込めて、心に残る特別なチョコレートを贈りませんか。

CALATIR（カラティール）

スペイン・イタリア産などのオレンジを使用した濃厚なオレンジの香りや風味をそのまま残したジューシーなオレンジのコンフィ。オレンジのお酒でマリネしてこだわりのビターなチョコレートでコーティング。ひとくち噛むとチョコレートがパリッと割れて豊潤な香りとジューシーなオレンジの美味しさが口いっぱいに広がります。

Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）

ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。

H！P CHOCOLATE（ヒップチョコレート）

オーツミルクチョコレート＜HlP CHOCOLATE（ヒップチョコレート）＞のセットをご用意いたしました。牛乳の代わりにオーツミルクを使用した、クリーミーでサステナブルなプラントベースチョコレート。食生活に気を使っている方や、時代の流れに敏感な方に支持されている次世代チョコレートです。

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

カカオ豆からチョコレートの感性まで一貫製造。5種類のカカオの風味を食べ比べ。5つの産地（ソルサル・コミュニタリオ，ドミニカ共和国70％、マヤ・マウンテン，ベリーズ70％、ワンプゥ，ホンジュラス85％、セムリキ・フォレスト，ウガンダ70％、ココア・カミリ，タンザニア70％）の味わいをお楽しみください。（※産地は製造時期により変更の可能性がございます。）

JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）

「ダンディズム」をテーマとするショコラトリーJOHN KANAYAの一番人気商品。ミルクチョコレートとの相性が良いくるみのリキュール「ノチェロ」や、スターアニスの香りが華やかなリキュールを使用した「アブサン」。洋梨リキュールのエレガントな味わいが楽しめる「ポワール」。ブランデーとスイートチョコレートが織りなす芳醇なアロマと濃密で奥深い味わいの「アルマニャック」。金谷鮮治が愛したお酒「赤ワイン」は、ワインの風味を感じていただくために、生クリームを使用せず甘さ控えめに仕上げました。

Darcis（ダルシー）

ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は2種のトリュフ（ナチュール2個、シャンパーニュ2個）をアソートしており、ダルシーの滑らかで奥行きのある、深い味わいのトリュフを堪能できます。

NEUHAUS（ノイハウス）

ミシュラン2つ星のレストラン「ニュアンス」との出会いから生まれた、2026年限定コレクション。レッド、ミルク、ダークの3種のハートに込められたのは、素材と素材の美しい出会い。華やかなラズベリーとほのかに香るチリ、塩バターキャラメルの深いコク、マンダリンガナッシュの爽やかな余韻。それぞれの素材と個性が光るプラリネが織りなす、感性のシンフォニーが特別なひとときを彩ります。

Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）

ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜フィナンシェ・オ・ショコラ＞フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。＜プティ・ガトー・アソルティ＞（ミルクチョコ）まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜しあわせサブレ<ショコラ>＞塩味のきいたさくさくのサブレをくちどけの良いチョコでコーティングしました。冬だけしかお楽しみいただけない味わい深いサブレです。＜ラング・ド・シャ＞甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）

「パッション」は、エキゾチックなパッションキャラメルをビターチョコでコーティングした酸味と甘みのハーモニー。パッションフルーツのキャラメルから溢れる華やかな香りと酸味が、チョコレートのまろやかさとぴったりです。「フランボワーズ」は、甘酸っぱいラズベリーキャラメルをミルクチョコレートのコーティングでまろやかに。ラズベリーのキャラメルとチョコレートの香りが相性抜群です。「フレーズ」は、繊細な香りのイチゴキャラメルをビターチョコレートのコーティングでより華やかに。イチゴのキャラメルの甘い香りがチョコレートによって優雅に引き立てられます。「ゆず抹茶」は、味わい深い抹茶と爽やかなゆずのキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。ゆずと抹茶のキャラメルとチョコレートが織りなす、甘さとほのかな苦味の絶妙なバランスを感じてください。「シトロン ヴェール」は、口いっぱいひろがる爽やかなライムキャラメルをビターチョコレートでコーティング。すっきりとしたライムの柑橘系の風味が、ビターチョコレートの味わいに対比的な長い余韻を与えます。

PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）

2008年秋にパリ郊外のサンジェルマン・アン・レーに自身のショップをオープン。ボンボンショコラを始めとした様々なショコラやマカロンなどの焼き菓子を販売。フランスの伝統的なショコラの製法を継承しながら、パスカル氏自身の表現で日々進化を続けるショコラはフランスで権威有るショコラ愛好会（C.C.C.）より2009年から2013年もの間、5年連続5タブレットを獲得。2014年から2015年は金賞を受賞し7年連続で最高位を受賞しました。また、2014年度～2018年度まで5年連続で「欠かすことのできないショコラティエ」に選ばれ、2019年には「les meilleurs des meilleurs」に受賞し、フランスで最も注目されているショコラティエの一人です。円熟のアルチザン「パスカル・ル・ガック」がボンボンショコラに求めるもの、それは「調和」。素材と素材の完璧な調和により生まれる最高の香りと味わいをお楽しみください。

積奏

＜ホワイトモカショコラ＞コク深いエスプレッソを練りこみしっかりとした苦みが感じられるサブレをホワイトチョコレートでコーティングしています。甘さと苦さが絶妙にマリアージュした一品です。＜ストロベリーショコラ＞イチゴ果汁を濃縮した粒状のゼリーがイチゴの甘味を際立たせて、とても豊かな風味のサブレにフリーズドライの苺を合わせたチョコレートでコーティングしました。ほど良い甘酸っぱさが特徴です。＜抹茶アーモンドショコラ＞西尾産の抹茶を贅沢に使いしっかりと抹茶を感じられる生地に、低温でじっくりとローストしたアーモンドを混ぜたサブレを抹茶チョコレートでコーティングしています。抹茶の香りをお楽しみください。＜スパイスショコラ＞カルダモンとシナモンをココアパウダーと合わせ、皮付きのローストアーモンドを練りこみスッキリとした味わいに仕上げたサブレをビターチョコレートでコーティングしています。爽やかなスパイスの香りとビターなチョコレートが上質な味わいになっています。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ。コクのあるショコラにクリームを使って、甘美な味わいになっています。上川大雪酒造の心技の枠を尽くした純米大吟醸酒とパヴェが融合。すっきりとした吟醸香が際立ち、舌に感じるガス感の仄かな刺激に、雪の情景が重なるようなイメージを元に、風味を邪魔しないよう、2種のダークスイートのクーベルチュールを合わせることで、口に広がる味わいに、華やかな酸味と香ばしさを加えつつ、上品な苦みと缶身が調和した、柔らかな後味の一品になるように仕上げました。

Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）

オーストラリアの先住民族アボリジナルピープルズが太古の昔から食してきたブッシュフードをガナッシュに仕立てたオーストラリアンセレクション。和の素材、デザインを用いて日本を表現したナカムラセレクション。ダークチョコレートを主体とした甘さ控えめなダークセレクション。そして、バレンタインの時期にしか味わえない特別な9粒を揃えた、合計36粒のナカムラチョコレートのすべてが味わえるセレクション。

シェ松尾

ほろ苦く濃厚なチョコレートを生チョコを思わせる口どけに焼き上げたシェ松尾のフォンダンショコラ。チョコレート本来の美味しさを存分に楽しめるプレーンタイプを詰め合わせました。

コーヒーラボ（モロゾフ×オニバスコーヒー）

オニバスコーヒーの世界を贅沢に味わえる詰合せ。バナナやシナモンなど、こだわり素材との組合せが楽しめるチョコレートをはじめ、コーヒー豆を細かく砕いて混ぜ込んだ薄型チョコレート、コーヒー豆を丸ごとコーティングしたビーンズチョコレートなど、産地ごとに異なる豆の味わいとチョコレートの美味しさが楽しめます。

Galler（ガレー）

ブランド定番のカラフルなバーチョコレート。なめらかなチョコレートと中に包まれたクリームが絶妙に調和し、マイルドで上品な口どけをお楽しみいただけます。ピスタチオやオレンジ、ミルクプラリネといった定番に加え、スパイスのきいたミルクカフェオレや、はじける食感が楽しいポッピングダークプラリネなど、バラエティ豊かな10種類のフレーバーをアソートしました。贈りものやシェアにぴったりの、華やかで遊び心のあるチョコレートです。

Galler（ガレー）

ブランド定番のカラフルなバーチョコレート。なめらかなチョコレートと中に包まれたクリームが絶妙に調和し、マイルドで上品な口どけをお楽しみいただけます。キャラメルやオレンジ、ミルクプラリネといった定番に加え、スパイスのきいたミルクカフェオレや、はじける食感が楽しいポッピングダークプラリネなど、バラエティ豊かな10種類のフレーバーをアソートしました。贈りものやシェアにぴったりの、華やかで遊び心のあるチョコレートです。

Charbonnel et Walker（シャルボネル エ ウォーカー）

1875年の創業以来、英国のセレブたちに絶大な人気を誇るだけでなく、ロイヤルファミリーにも愛され続けるシャルボネル エ ウォーカー。ブランドロゴの上に位置する紋章、これこそが確かな味と信頼の証でもある「英国王室御用達」のしるしです。高品質の原料をもとに、一つひとつ丁寧に手作りされるチョコレートは、濃厚な風味とともに甘さが残らない気品ある味わいが魅力です。それは創業から守り続ける秘伝のレシピに基づいた、熟練の技と経験の結晶です。

Darcis（ダルシー）

ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品は4種の自家製ギモーブ（バニラ、キャラメル、スペキュロス、フランボワーズ）をチョコレートでコーティングしました。ギモーブとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける一品です。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

Auraとはラテン語で微風や香り、輝きを意味します。良い香り、輝きを放つ神秘的なオーラに包まれたショコラを目指して開発した6粒の新作ショコラ。五感だけでなく、その奥に隠された優美で神秘的な第六感さえもこのショコラで華開かせていただけましたら幸いです。マンゴージャスミン・ラベンダーシトロン・パッションミント・ルイボスティー・ローズベリー・とうもろこし茶を使ったティーカシューナッツ。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

オレンジピールとビターショコラの甘美がマッチ。表面にクラッシュアーモンドをトッピングしてビターチョコレートでコーティング。チョココーティングとピールのバランスにクラッシュアーモンドが絶妙なバランスに。

Galler（ガレー）

ブランドを代表する一口サイズのナノバーチョコレートはなめらかな口どけと芳醇な香りをお楽しみいただけます。定番人気のミルクプラリネから、香ばしいピスタチオ、さらに新登場のストロベリーやバナナまで。バラエティ豊かな10種類のフレーバーを各5個詰め合わせました。大切な方へのギフトや、自分へのご褒美チョコにもおすすめ。※50周年限定トートバッグはデザインが変更になる場合がございます。

Darcis（ダルシー）

ジャン・フィリップ・ダルシーは常に本物のアロマを求め、世界中のカカオ農園を巡り、自身の創作に特別なサムシングをもたらしてくれるカカオを探し続けています。より良い原料を選び、より良い生産者の技術を望み、世界中の小規模なフェアトレードカカオ農園から直接カカオ豆を購入し、自身の工場で一切の妥協をすることなく、オリジナリティあふれるチョコレートに仕上げています。この商品はダーク、ミルク、キャラメル、プラリネとバラエティに富んだ構成の4粒（プロスパー、ベルジウム、アフロディーテ、ピスタチア）にまとめており、ダルシーの世界観を4粒で堪能できるアソートです。

Tunmel（トゥンメル）

古代マヤから着想を得た「コールドエクストラクション（TM）」製法によって、カカオ豆を焙煎せずに少ない原料で作られた、カカオの風味が愉しめるチョコレートをボンボンショコラにしました。正方形のペルー産は、華やかな風味が余韻まで続きます。多角形のガーナ産は、重厚なカカオの風味が愉しめます。長方形のドミニカ産は、ほのかにフルーティーな味わいが広がります。