LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）
税込3,672円
外はさっくり、中はしっとり食感のマカロンをチョコレートでコーティングしたショコラマカロン4種（ストロベリー（あまおう）、ショコラ、ピスタチオ、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ）と、口溶けの良いガナッシュや、香り高い味わいのプラリネなど10種類のボンボンショコラ（オランジュ、アーモンドプラリネ、ミルクガナッシュ、フランボワーズ、抹茶、ほうじ茶キャラメル、カフェ、マロン、マンゴーパッション、プラリネフィユティーヌ）を引き出し型のボックスに詰めました。
LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）
税込2,160円
ル・コルドン・ブルーの10種類のボンボンショコラを楽しめる人気商品。オランジュ、アーモンドプラリネ、ミルクガナッシュ、フランボワーズ、抹茶、ほうじ茶キャラメル、カフェ、マロン、マンゴーパッション、プラリネフィユティーヌ、10種類のショコラアソートです。
Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）
税込2,376円
1975年にロワール地方のアンジェで創業。2014年“C.C.C”でベストショコラティエール賞に輝いたほか、2016年にはフランスの国民栄誉賞といわれる“シュバリエ”を受勲した実力派。キャラメリゼしたスライスアーモンドをミルクとダークのチョコレートで包み仕上げたアンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテの一口サイズです。
Fabrice Gillotte（ファブリス・ジロット）
税込7,344円
フランスを代表するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエで、その芸術的な感性と創造性で知られるファブリス・ジロット氏が贈る、高島屋限定のプラリネアソート。ゴマの香ばしさが広がるセサミ、まろやかでコク深いヘーゼルナッツ、やさしい甘さと香りをまとったココナッツなど、厳選素材の魅力を引き出してなめらかなショコラに閉じ込めた全8種。多彩な味わいと食感が織りなす、大切な方との語らいにも、自分だけの贅沢なひとときにもふさわしい一箱。熟練の技と自由な発想から生まれるプラリネの世界を、心ゆくまでお楽しみください。
YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）
税込4,104円
ノワールの甘さ控えめなチョコレートの中には、丁寧に作ったオレンジのピュレをたっぶりとタブレットの中に閉じ込め、外側にもぷっくりとしたオレンジコンフィを飾りました。
Sebastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）
税込2,160円
アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさを活かしたサブレに、ザクザクと軽やかな食感のフィヤンティーヌを合わせました。可愛らしいベア型に仕上げ、ミルクとビター、それぞれのチョコレートでコーティングした、食べ応えも満点の一品です。
Mon Loire（モンロワール）
税込3,240円
木の葉の形のプチチョコレート、1包みで3つの風味が楽しめます。赤色の巾着はストロベリー、ミルク、ラズベリー（ダークチョコベース）、黄色の巾着はレモン、アールグレイ、ミルク、白色の巾着はバニラ、ブロンド、ミルク、緑の巾着には抹茶、ミルク、ダーク、苺の巾着にはあまおう、とちおとめ、ミルクのチョコレートが入っています。
le Chateau（ルシャトー）
税込3,456円
ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。
Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）
税込3,726円
大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。定番の「ハイミルク」、「ビター」、「ヘーゼルナッツ」、「アールグレイ」、「ストロベリー」、「抹茶」に加え、コクのあるホワイトチョコレートにイタリア・スペイン産のピスタチオと洋酒に漬け込んだグリオットチェリーを合わせた「グリオットピスターシュ」、カカオ感のあるスイートチョコレートにキャラメルとコーヒーを合わせたほろ苦い風味のガナッシュをサンドした「カフェキャラメル」の季節限定のお味を詰め合わせました。
PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
税込3,132円
カカオの醍醐味がダイレクトに味わえる、シンプルな薄い板タイプのチョコレート。まろやかな甘みのカカオ40％のミルクチョコレート、フルーティな酸味とほのかな苦味を兼ね備えたカカオ56％のビターチョコレート、ミルキーな味わいのブロンドチョコレートを詰め合わせました。
WITTAMER（ヴィタメール）
税込3,240円
サクサク食感のサブレにマカダミアナッツ、アーモンドをのせ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしました。まろやかな“ミルク”とカカオの深みを味わえる“ダーク”、2つの味を詰め合わせました。
Charbonnel et Walker（シャルボネル エ ウォーカー）
税込4,536円
1875年の創業以来、英国のセレブたちに絶大な人気を誇るだけでなく、ロイヤルファミリーにも愛され続けるシャルボネル エ ウォーカー。ブランドロゴの上に位置する紋章、これこそが確かな味と信頼の証でもある「英国王室御用達」のしるしです。高品質の原料をもとに、一つひとつ丁寧に手作りされるチョコレートは、濃厚な風味とともに甘さが残らない気品ある味わいが魅力です。それは創業から守り続ける秘伝のレシピに基づいた、熟練の技と経験の結晶です。
Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）
税込1,890円
大阪・高麗橋に本店を構えるショコラトリー〈カカオティエゴカン〉の人気のチョコレートサンド。カカオの産地や風味からこだわったガナッシュチョコレートを、サクサクのサブレでサンドしました。エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートと、ホワイトチョコレートをブレンドした「ハイミルク」と、上品で豊かな味わいの「ビター」、エクアドル産カカオ豆のミルクチョコレートに香ばしいヘーゼルナッツを練り込んだ「ヘーゼルナッツ」、重厚な苦みとほのかな酸味のあるチョコレートに紅茶とベルガモットを合わせた「アールグレイ」を詰め合わせました。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込5,400円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
MAISON VERDIER（メゾン・ヴェルディエ）
税込2,808円
1945年に南西フランスのポーでギー・ヴェルディエによって創業されたメゾン・ヴェルディエは、80年の時を経て、現在は4代目のアシュヴィン・ヴェルディエに引き継がれています。メゾン・ヴェルディエを代表するぶどうのチョコ。みずみずしい食感のゴールドレーズンをボルドー産の貴腐ワイン・ソーテルヌでマリネしビターチョコで包んだ一粒。爽やかなぶどうの酸味と時がたつほど芳醇に変化する香りが楽しめます。できたてはぶどうの爽やかな酸味を楽しみ、その後はだんだんまろやかな味わいになっていく過程をお楽しみいただけます。＜me time＞のおともにぜひ。
le Chateau（ルシャトー）
税込4,536円
ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。
Tunmel（トゥンメル）
税込1,512円
古代マヤから着想を得た「コールドエクストラクション（TM）」製法によって、カカオ豆を焙煎せずに少ない原料で作られた、カカオの風味が愉しめるチョコレートをボンボンショコラにしました。正方形のペルー産は、華やかな風味が余韻まで続きます。多角形のガーナ産は、重厚なカカオの風味が愉しめます。長方形のドミニカ産は、ほのかにフルーティーな味わいが広がります。
Guido Gobino（グイド ゴビーノ）
税込2,592円
海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」、日本限定商品「ドッピョストラート」は下層にビタージャンドゥーヤを使用し、上層はホワイトチョコレートの中にキャラメッラートされたヘーゼルナッツをちりばめ大人のチョコレートに仕上げました。6粒入りアソートセット。
BEL AMER（ベルアメール）
税込3,240円
独自にブレンドしたカカオを使用した、ショコラティエおすすめのビターチョコレートシリーズ。香り深いカカオと厳選素材のマリアージュをお楽しみください。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
税込2,808円
パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ。コクのあるショコラにクリームを使って、甘美な味わいになっています。上川大雪酒造の心技の枠を尽くした純米大吟醸酒とパヴェが融合。すっきりとした吟醸香が際立ち、舌に感じるガス感の仄かな刺激に、雪の情景が重なるようなイメージを元に、風味を邪魔しないよう、2種のダークスイートのクーベルチュールを合わせることで、口に広がる味わいに、華やかな酸味と香ばしさを加えつつ、上品な苦みと甘味が調和した、柔らかな後味の一品になるように仕上げました。
Maison Chaudun（メゾン ショーダン）
税込2,700円
パリ本店前のユニヴェルシテ通りの石畳をイメージしたショコラ、コクのあるショコラにクリームをふんだんに使って、まろやかな味わいになっています。柑橘オレンジの香り高いクーベルチュール、ビター系クーベルチュールなど4種類のショコラをブレンドしました。アトリエのあるユニヴェルシテ通りの石畳をかたどった一口サイズの生ショコラです。柑橘の香りとショコラとの甘美が一層引き立つオレンジ風味パヴェ。オレンジのシロップ漬けを添えて。
PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）
税込2,970円
パスカル・ル・ガックオリジナルブレンドのカカオ分60％のビターチョコレート、カカオ分35％のミルクチョコレート。そしてカカオ分60％のビターチョコレートにカリッとしたカカオニブの食感が独特の3種類のミニタブレットの詰め合わせです。
KOBE CHOCO（神戸チョコ）
税込3,564円
（1）フリーズドライのストロベリーを混ぜ込んだ甘酸っぱいストロベリーチョコレートに、ミックスナッツ（アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）とフィユティーヌをあわせた期間限定「クレープ＆ミックスナッツ ストロベリー」、（2）ほんのりキャラメル風味のミルクチョコレートに、塩をまぶしたカリカリのプレッツェルを合わせ、ミルクキャラメルの甘さと、プレッツェルのしょっぱさがクセになるKOBE CHOCOの1番人気商品「プレッツェル ミルクキャラメル」、（3）ホワイトチョコレートに塩をまぶしたカリカリのプレッツェルと、ほろ苦いブラッククッキーをたっぷりと混ぜ込んだ「プレッツェル＆ブラッククッキー ホワイト」、（4）ほどよい苦みのビターチョコレートにカリッと食感のキャンディアーモンドと甘酸っぱいフリーズドライのストロベリーを合わせた「アーモンド＆ストロベリー ビター」、（5）ミルクチョコレートに、ほろ苦いブラッククッキーとサクサクした食感の薄焼きクレープ合せた「ブラッククッキー＆フィアンティーヌ ミルク」の5種類をアソートしました。
LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）
税込2,592円
パリのエッフェル塔をモチーフにしたチョコクランチ入りミルクチョコレート、フランボワーズクリーム入りビターチョコレート、ハート型の3種類（ストロベリーチョコレート、フィユティーヌ入りミルクチョコレート、アーモンド入りビターチョコレート）をエッフェル塔の型の缶にアソートしました。
MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）
内税4,600円
ボンボンショコラ9種とオランジュリーの詰合せ＜アールグレイ＞アールグレイの茶葉から抽出した香り豊かなガナッシュ＜ピスターシュ＞イタリア産ピスタチオが香ばしくなめらかな口溶けのガナッシュ＜プラリネカフェ＞サクサクとした食感と香ばしいコーヒープラリネの組み合わせ＜アブリコサレ＞杏のガナッシュに珠洲の塩のアクセント＜エクアドル75％＞バナナや森をイメージする芳醇な香りが特徴のエクアドル産カカオ75％使用＜ユズ＞柚子の持つ爽やかな香りと優しい酸味が広がるホワイトチョコレートガナッシュ＜ルージュ＞赤ワインと香辛料をじっくり煮込んで香りを閉じ込めたガナッシュ＜カネル＞シナモンスティックから抽出した薫り高いミルクガナッシュ＜抹茶＞抹茶の渋み、旨味を閉じ込めたガナッシュ+オランジュリー2個
Guido Gobino（グイド ゴビーノ）
税込2,592円
トリノ本店の人気商品を厳選した7粒入りアソートセット。ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す「トリノット」はまさに至福の一粒。「トリノットマキシモ」はヘーゼルナッツの含有量をさらに増やし濃厚な味わいを楽しめます。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」、コーヒー豆を粗挽きし、本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」、新型コイン型ビターには、ジャムと煮詰めた果物の甘さとラム酒の香りを感じられる「グアテマラ70％」。カカオ比率75％のコイン型「ビターブレンド」もほどよい酸味と上品な味わいでコーヒーやワインと相性がとても良いです。7粒入りアソートセット。
Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）
税込2,980円
トリプルエスプレッソ、ヘーゼルナッツハニー、ココナッツノワール、塩キャラメル、ジャスミン＆オレンジブロッサム、白トリュフの6粒。全てダークチョコレートを基調としたチョコレート愛好家もうなるセレクション。
plaisirs sucres（プレジール・シュクレ）
税込2,808円
ほんのり苦みのあるビターチョコレートマシュマロに、アーモンドの食感が楽しいミルクとビターチョコのコーティング。ピスタチオのマシュマロには、ピスタチオ入りのホワイトチョコレートコーティング。フランスでは、メジャーなマシュマロのチョコレートコーティング菓子です。チョコレートのマシュマロとピスタチオのマシュマロをアーモンド、ピスタチオ入りの3種のチョコレートでコーティングしました。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込3,780円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
le Chateau（ルシャトー）
税込2,457円
ボルドー産貴腐ワイン漬けレーズンや、贅沢で濃厚な味わいのイチジク、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ新作など。こだわりの銅釜製法で、ミルク、ホワイト、カカオ70％のダークなど、個々の素材を引き立てるチョコレートで包みました。
La feverie（ラ フェヴァリ）
税込2,835円
M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70％のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。
La feverie（ラ フェヴァリ）
税込3,132円
M.O.Fショコラティエ「パスカル・ブリュンシュタイン」によるカカオの産地にこだわったカカオ70％のダークチョコレートトリュフ「トリュフショコラ」、新登場のライム香るダークガナッシュ「シトロン・ヴェール」、精巧に作られた「クールルージュ」など。選び抜かれた素材と卓越した技術で創り上げた、贅沢なひと時をあなたに。
Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
税込4,536円
フランスで親しまれてきた「ソシソン・ショコラ」。サラミのような姿のなかに、ナッツやドライフルーツを散りばめた、遊び心のあるチョコレート菓子です。Atelier TiDANEFAでは、この家庭菓子を植物の素材で丁寧に仕立て直し、ギフトにふさわしい洗練された味わいに仕上げました。ヴィーガン＆グルテンフリーでありながら、素材の香りと食感を最大限に生かしています。＜ソシソン・ショコラ・ノワール＞は、エクアドル産アリバ種カカオマスの濃厚なヴィーガン生チョコに、自家製クッキー、ピーカンナッツ、自家製マジパン、カランツ、ピスタチオ、ピンクペッパーを合わせました。ラムが香り、ビターの奥に果実とスパイスの余韻が広がります。＜ソシソン・ショコラ・ブラン＞は、やさしい甘みのヴィーガンホワイトチョコをベースに、自家製ココアクッキー、オレンジピール、自家製レモンピール、クランベリー、ピスタチオを練り込み、キルシュで香りづけ。ほのかな酸味とミルキーな甘みが、軽やかな後味を描きます。断面には色とりどりの素材が顔をのぞかせ、まるで小さなモザイクのよう。スライスすれば、カカオと果実の香りが広がり、上質な余韻を残します。
Leonidas（レオニダス）
税込1,780円
一番人気オランジェットをお得に詰め合わせました。オレンジピールをビターチョコレートで包みました。甘味、酸味、苦味のバランスとオレンジの香りをお楽しみください。お酒のお供にも好評です。ご自分へのご褒美に、ご家族へのプレゼントに皆さんでお楽しみください。
Ek Chuah（エクチュア）
税込3,888円
クーベルチュールと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味がたっぷり。定番人気の「ミルク」、少し苦みを効かせた「エスプレッソ」、濃厚なコクの「ホワイト」、風味豊かな「抹茶」の4種類を詰め合わせたスペシャル版です。
Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）
税込17,982円
オーストラリアの先住民族アボリジナルピープルズが太古の昔から食してきたブッシュフードをガナッシュに仕立てたオーストラリアンセレクション。和の素材、デザインを用いて日本を表現したナカムラセレクション。ダークチョコレートを主体とした甘さ控えめなダークセレクション。そして、バレンタインの時期にしか味わえない特別な9粒を揃えた、合計36粒のナカムラチョコレートのすべてが味わえるセレクション。
Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）
税込4,806円
トリプルエスプレッソ、スパイクドエッグノッグ、ヘーゼルナッツハニー、ピスタチオ＆マジパン、ココナッツノワール、塩キャラメル、桜＆ミルク、ジャスミン＆オレンジブロッサム、ウッドベリー、白トリュフの10粒。全てダークチョコレートを基調としたチョコレート愛好家もうなるセレクション。
Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）
税込2,041円
トリプルエスプレッソ、スパイクドエッグノッグ、ヘーゼルナッツハニー、ピスタチオ＆マジパンの4粒。ダークチョコレート本来の美味しさを追求したセレクション。
CAFFAREL（カファレル）
税込1,458円
ピエモンテ産のヘーゼルナッツをほろ苦いビターチョコレートに練りこんだ、ジャンドゥーヤビターが入った小缶は、イタリアらしいクラシックなデザイン。イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツペーストを28％も含む、くちどけなめらかで香り豊かなチョコレートです。
MAISON VERDIER（メゾン・ヴェルディエ）
税込1,350円
フランスを代表する極甘口ワイン・ソーテルヌにマリネした金色のレーズンをビターチョコで何層にも重ねてつつみました。口に含んだ瞬間に香りが広がります。時が経つほど芳醇な香りと味わいに熟成するのも楽しみ。1945年の創業以来80年を経て4代目アシュヴィン・ヴェルディエに代替わりした新たなメゾン・ヴェルディエ。〈me time〉のおともにぜひ。
F CHOCOLAT（エフショコラ）
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】香料や保存料を使用せずに一つ一つ丁寧に手作りで、ハイカカオ特有の苦味や酸味は隠し味を入れて後味まで華やかに仕上げた、スイーツとしてよりも料理の一品としてもワインとのペアリングでもお楽しみいただける一品。素材、食感、風味、見た目にこだわったショコラテリーヌは、特別な味わいが自慢です。
WITTAMER（ヴィタメール）
税込5,400円
サクサク食感のサブレにマカダミアナッツ、アーモンドをのせ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしました。まろやかな“ミルク”とカカオの深みを味わえる“ダーク”、2つの味を詰め合わせました。
JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）
税込4,348円
「ダンディズム」をテーマとするショコラトリーJOHN KANAYAの一番人気商品。ミルクチョコレートとの相性が良いくるみのリキュール「ノチェロ」や、スターアニスの香りが華やかなリキュールを使用した「アブサン」。洋梨リキュールのエレガントな味わいが楽しめる「ポワール」。ブランデーとスイートチョコレートが織りなす芳醇なアロマと濃密で奥深い味わいの「アルマニャック」。金谷鮮治が愛したお酒「赤ワイン」は、ワインの風味を感じていただくために、生クリームを使用せず甘さ控えめに仕上げました。
JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）
税込5,104円
じっくりと染み込ませた蜜の甘味と、ビターなチョコレートの絶妙なバランス。洋酒の風味を纏いコクのある大人な味わいに仕上たマロングラッセにショコラを薄く2度かけし、美味しさを封じ込めました。
Laurent Gerbaud（ローラン・ジェルボー）
税込7,020円
ローラン・ジェルボーは2年間の中国での生活を通じて、東洋の感性、味覚に触れ、大きな衝撃を受けました。ベルギーに帰国後、伝統的なベルジャンショコラでは甘すぎると感じた彼は東洋のエッセンスを組み合わせ、新たなフレーバーの創造を開始しました。以来、10年以上に亘り、ブリュッセルの中心街にある彼の店で理想のチョコレートの探求を続けています。彼の創造するチョコレートは理想とするフレーバーに合わせて、砂糖の使用量も極力控え、イタリアのヘーゼルナッツとピスタチオ、スペインのアーモンド、フランスのペカンナッツ、ベトナムのカシューナッツなど最高のプラリネ原料の風味を生かすことに成功しています。
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