出産内祝い

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〈帝国ホテル〉オードブル缶詰詰合せ

帝国ホテルらしい「ワインによく合うオードブル商品」をコンセプトに誕生した、オードブル缶のセットです。サーモンのエスカベーシュ：国産秋鮭をすっきりとしたレモン風味でマリネしました。 爽やかな酸味をお楽しみください。アイスバイン：塩漬した国産豚すね肉の凝縮された旨味と香味料の香りを楽しめます。鴨のコンフィ：鴨肉といんげんまめを低温でじっくり煮込み、旨味を閉じ込めました。 ワインのおつまみとしてもお楽しみいただけます。

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

〈ホテルオークラ〉スープ・カレー缶詰セット

〈ホテルニューオータニ〉レトルトスープセット

ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。

〈ブッツ・デリカテッセン〉ハンバーグバラエティ詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

明治4年の創業以来、牛肉のおいしさを伝え続ける老舗。柿安本店自慢の味の詰め合わせです。

〈小倉屋山本〉えびすめ ちりめん山椒詰合せ

選び抜いた北海道産昆布を伝統製法で仕上げた「えびすめ」に「ちりめん山椒」などを加えた詰め合わせ。

〈錦松梅〉錦松梅の小袋（二段重ね）

〈銀座新之助貝新〉やわらか煮詰合せ

はまぐり・あさりをはじめ、ふっくらと炊き上げご飯のお供に最適な佃煮5品を詰合せました。

〈京・料亭 わらびの里〉京楽味

素材の風味にこだわったごはんのお供にも酒の肴にもなる味わいの数々をお楽しみいただけます。

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

西利の手法で漬け込みました「水なす」と野菜本来の味を充分に生かした「京のあっさり漬」の詰合せです。

〈西利〉乳酸菌ラブレ20g20日間セット

1日に推奨されるラブレ乳酸菌を簡単に摂れる乳酸菌ラブレ20gパックの20日間セットです。毎日20gを手軽に続けて健康的な食生活を。

〈新橋玉木屋〉佃煮詰合せ

〈ローストビーフの店 鎌倉山〉特製チーズインハンバーグ（デミグラスソース）

〈ローストビーフの店 鎌倉山〉が作る、3種のチーズを融合させた特製ハンバーグ。ジューシーなハンバーグとあふれるチーズ、デミグラスソースが調和した一品。

〈赤坂四川飯店〉手包み餃子

外はカリッと、中からあふれる旨み。もちもち食感のオリジナル皮で具材をたっぷり包みました。

〈愛媛海産〉瀬戸内0秒朝スープ

瀬戸内小海老と愛媛トマトの旨みが詰まったビスクなど、瀬戸内でとれた野菜に、もち麦もとれる体にやさしい3種のスープ。冷やして、夏の朝食にもおすすめ。

〈東京・ゆしま扇〉折づる特製小丼ぶり詰合せ

炙りサーモントラウトご飯、うなぎご飯、焼肉めしなど、料理屋がつくる1食分の小丼ぶり9種。

〈うなぎ 四代目菊川〉炭火手焼き一本うなぎ蒲焼

鰻卸問屋ならではの目利きが選んだ、愛知県三河一色産の鰻を「一本鰻蒲焼」に。

〈東京・三代目むら上〉浜名湖炭火焼うなぎ蒲焼

料理研究家・松本忠子氏の食べ方提案。炭火焼の蒲焼を実山椒と粉山椒で風味豊かに。

〈静岡うなぎ漁業協同組合〉静岡県産うなぎ蒲焼90g詰合せ

静岡県産の活鰻をさばき、白焼にしてから蒸しを入れ、自慢のたれで焼きあげ90gのサイズに。

〈南青山 maerge〉アミューズ風夏のフィンガーフード

やわらかく煮込んだ牛肉とじゃがいものテリーヌは、菜の花とグリーンペッパーを合わせたサラダと、発酵サワークリームで爽やかに。鰻は赤ワインとバルサミコ酢で煮込み、燻製フォアグラのテリーヌとタルト生地でキッシュ風。富士山サーモンはマリネ風に仕上げ、ズッキーニとロール状に巻き、体にやさしいパンにのせて。大和橘のバターサンドは大和橘のジャムと、バニラを入れたバタークリームでサンド。ワクワクするような絶妙な取り合わせで、一口サイズの美しいフィンガーフードに仕上げました。日本に古くからある希少な大和橘や、富士山の湧水で育てる高品質なサーモンなど、生産者や食材の持つ物語を大切に、フレンチの技で磨きあげた夏のアミューズです。

〈横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ〉夏のChef’s Soup5種セット

「冷やしても温めてもおいしい夏のスープ」をテーマに、何度も話し合いを重ね、和洋中それぞれの料理の技でオリジナルのスープを完成。桃のヴィシソワーズとトマトクリームスープは、フレンチの高木料理長が担当。国産の桃の芳醇さや、完熟トマトの濃厚さをまろやかな喉ごしで味わえます。旬のとうもろこしの甘みと旨みを鰹昆布だしで引き出したのは、日本料理の宮山料理長。焼き茄子の香ばしさとみずみずしさをユニークなポタージュに仕立てたのは、鉄板料理の德留料理長。中国料理の南料理長が手掛けたのは、冬瓜と白キクラゲ、ハトムギなどを、共に蒸しあげたすっきりと滋味深い蒸しスープ。夏にふさわしい5種のスープをどうぞ。

〈東京日本橋 室町・平ちゃん〉2種の冷製夏のおでん

冬の味というイメージのある「おでん」を、夏に嬉しい冷製仕立てに。フレンチレストラン〈ラペ〉と、イノベーティブ和食〈平《へい》ちゃん〉を手がけるシェフ松本一平氏（右）・根内大和氏（左）による、和洋融合の新たな美味が生まれました。Tasty Points ■冷たいおいしさを実現する和洋の技：和風おでんのベースになるだしは、鰹と昆布に白だしを加えた上品な味わい。洋風おでんはブイヤベースの技法を加えることで、冷製でも豊かなだしの香りと旨みが際立つおでんを実現。■繊細で深みのある味わいの「和風白おでん」：和のおでんだしに、フュメ・ド・ポワソンを隠し味に加えた奥行きのある味わい。がんも、海老、江戸前結び昆布やちくわなど、だしの沁みた定番の具材を楽しめます。■野菜と魚介の旨みあふれる「洋風赤おでん」：ブイヤベースに、エシャロット、ガーリックなどの香りを加えた洋風だし。コクのある湯葉チーズのほか、トマトやとうもろこし、冬瓜など夏野菜で彩り豊かに。

〈横浜・山手 耀（YAO）〉水晶燒賣（SHAO MAI）

彩りの美しい具が透けて見える燒賣（SHAO MAI）。人気店の中国点心厨師が試行錯誤して仕立てた皮は、冷めてももっちりとして美味。4種セットでお届けします。

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

〈赤坂四川飯店〉ふかひれの姿煮

しっかりとした食感を残しながらもやわらかく、ふっくらした本格ふかひれ姿煮を堪能できます。

〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種

岩手県の〈格之進〉と、山形県鶴岡市のイタリア料理店〈アル・ケッチァーノ〉のオーナーシェフ奥田政行氏のコラボレート企画品を、高島屋限定で。〈格之進〉の看板商品であるハンバーグに、4種のチーズを使用した夏のスタミナハンバーグのグラタン。加えて、ハンバーグをミンチにしてペンネと4種のチーズソースで仕上げたミートグラタンのセット。あふれる肉汁とクワトロチーズソースが絶妙にマッチします。

〈美食千歳〉紅ずわい蟹甲羅めし

繊細な紅ずわいがにの旨みが詰まった炊き込みご飯。温めるとバターが溶け出し、深い味わいに。

〈鼎泰豐〉3種16個入まんじゅう詰合せ

国産豚肉使用のまんじゅうなど人気の3種16個入りを、食べ切りサイズでご用意しました。

〈Kouji＆ko〉人気の洋食セット

オムライスや海老フライ、麹バーグやグラタンなど、人気の洋食メニューが楽しめるセットです。

〈ペック〉牛肉の赤ワイン煮込み

牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込みました。ほろほろとほどけるやわらかさをお楽しみいただけます。

〈京都・菊乃井〉すっぽんスープ

活け〆にしたすっぽんを使って、凝縮したスープを取りました。そのままでも、料理のベースとしても。

〈東京吉兆〉西京味噌漬詰合せ

飛騨牛、TOKYO Xなどの銘柄肉や真鯛を東京吉兆調整の西京みそに漬け込んだ4種詰め合わせ。

〈滋賀・招福楼〉鰻山椒煮

素材の持ち味を大切にする会席料理の名店。上質の鰻を醤油、日本酒、山椒で煮た味わい深い一品です。

〈千葉・本家留蔵〉夏グラタン詰合せ

九十九里の名店から、海の幸を主役にしたグラタン2種。はまぐり＆バジルグラタンは、濃厚なはまぐりの旨みがホワイトソースに溶け込み、中に忍ばせた自家製バジルソースの爽やかな香りが引き立つ一皿。いわしのトマトソースグラタンは、いわしのイタリア風つみれと完熟トマトの芳醇なハーモニーが味わえます。

〈千葉・本家留蔵〉入梅いわしの旬プレミアムマリネ2種

脂ののった旬の九十九里産‘入梅いわし’を、爽快な梅酢と自家農園のハーブ仕立ての2種で。和の涼味、洋の芳醇が際立つマリネです。

〈能登・和倉温泉 加賀屋〉北陸美食アソート

石川県の老舗旅館 加賀屋が監修。石川・福井・富山の北陸素材をメインに使い、6種のメニューに。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈和歌山・細川家〉味百選はちみつ梅

和歌山県みなべ産の南高梅を、国産はちみつを使って漬け込みました。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」「神宗の生姜」「鰹昆布」を詰め合わせた、上方の名店の味を楽しめるギフト。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」「神宗の生姜」「鰹昆布」を詰め合わせた、上方の名店の味を楽しめるギフト。

〈名古屋・大和屋守口漬総本家〉守口漬・奈良漬いろどり

はちみつを加えたみりん粕ごと楽しめます。召しあがりやすい大きさに切ってあるので、そのまま食卓へ。

〈人形町今半〉黒毛和牛ビーフシチュー・マッシュポテト添え

黒毛和牛の肩バラ肉をじっくり煮込んだ、旨みたっぷりのシチュー。マッシュポテトとともに。

〈維新號〉肉まん・あんまん・シューマイ詰合せ

旨みあふれる肉まんと、自家製餡を包んだあんまん、貝柱の旨みが楽しめるシューマイを詰め合わせに。

〈横浜中華街・華正樓〉肉まん・あんまん・焼売セット

昔ながらの製法で手作りした、ボリュームたっぷりの肉まん。評判のおいしさをお届けします。

〈横浜中華街・華正樓〉中華菓子詰合せ

本場中国の菓子職人が作る個性豊かな中華菓子。月餅6種に、酥餅、クッキーなど多彩な味わい。

〈横浜中華街・皇朝〉点心5種43個セット

やわらかくて大ぶりの横浜焼売と横浜海老焼売に、おすすめの点心を加えた5種類のセットです。

〈小田原・鈴廣かまぼこ〉冷やしおでん詰合せ

つるっと、のどごし爽やか。‘さっぱり鯛だし’と‘こくうま煮干し醤油’の冷やしおでん2種をセットに。

〈北新地・点天〉ひとくち餃子

皮はカリッと、中はジューシーでピリ辛。高知県産ニラ、国産豚肉を使った「ひとくち餃子」を存分に。

〈神戸 串乃家〉串揚げセット「絢爛」

神戸の食通を唸らせる串揚げ料理専門店。選りすぐった魚介や肉、野菜を串に仕立てました。

〈四陸〉本格中華詰合せ

神戸発の本格中華料理をバラエティー豊かに。海老のチリソースなど6種を詰め合わせました。

〈広島・もりせん〉炭焼の焼き豚と豚味噌漬

国産豚をたれに漬け込み、炭火でじっくりと焼きあげた焼き豚。肉みそ、豚味噌漬とセットに。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛コンビーフ・ ハンバーグ詰合せ

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で産まれた子牛を、東北地方6県の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。良質な東北産黒毛和牛を使用した、旨み豊かなコンビーフとデミグラスハンバーグです。

佃煮おやつ昆布詰合せ M-5

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰合せで、定番の山椒昆布「西陣」汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いたりめん山椒「味しぐれ」。販売以来好評いただいている細切りの昆布と干し大根きくらげの佃煮「清水」と、揚げたジャガイモに昆布茶と山椒で味付けした「ぽて昆」をセットにしました。他にも昆布に衣をつけて揚げた「昆布天ぷら」、汐吹昆布ととろろのふりかけ「ぶぶふりかけ」昔ながらの昆布豆「古都」の8点入りです。

〈串鮮〉串かつギフトセット

ひと手間加えた種類豊富な串揚げ、揚げるだけでお手軽に。

〈大阪高麗橋 吉兆〉料亭の味詰合せ

茶懐石が育んだ日本料理の至福をご家庭で。素材の旨みを絶妙な塩梅で引き出しています。

〈ホクニチ〉氷温熟成鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ

名峰大山の恵みを受け育った鳥取和牛と大山豚を使用。手作業で成形した肉汁溢れるハンバーグ。

浜名湖うなぎ紅白きざみセット

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」に広がる広大な養殖池で養殖から加工まで一貫生産でお届けする「大和養魚」のうなぎ蒲焼・白焼は、安心安全のトレサビリティです。職人が一尾一尾丁寧に蒸さずに焼き上げる「地焼き」で手焼きした蒲焼・白焼は、うなぎ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。ハレの日に合う紅白セットです。

浜名湖うなぎ蒲焼 小丼セット

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」の湖畔に広がる広大な養殖池で飼育したうなぎを、一尾一尾丁寧に手焼きで蒲焼に仕上げました。「大和養魚の浜名湖うなぎ蒲焼」をお茶碗サイズにぴったりな大きさにカットしてあります。