お中元・夏ギフト 2024特集

惣菜・お弁当

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〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ
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Dallmayr(ダルマイヤー)

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

税込3,240

鹿児島黒豚と国産牛肉・国産豚の合挽ハンバーグの2種セット。外側は細挽き、中は粗挽きの二重構造で旨味と食感をアップ。焼いてありますので、湯煎してお召し上がりください。

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〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット
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帝国ホテル

〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット

税込3,240

十勝牛を使用したマイルドな味わいのビーフカレーと、日向鶏を使った本格タイ風チキンカレー、黒豚の旨みとトマトとりんごの酸味が調和したポークカレーのセット。

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〈銀座 六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ&とうもろこしの冷製ジュレ
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銀座 六雁

〈銀座 六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ&とうもろこしの冷製ジュレ

税込6,480

繊細であったり、力強かったり、素材の持つ魅力を余すことなく昇華させていく。それが、料理という食の文化を咲かせる〈六雁〉のスタイルです。その思いを器のうえで表現した新たな一皿が、「野菜のメインディッシュ」。みずみずしく輝く野菜をひとつずつ丁寧に扱い、鰹だしの繊細な風味で調味しました。味わいはもちろん、野菜の重なりから生まれる盛り合わせの美しさまでこだわりを尽くしています。ひとつは、夏野菜を中心とした12種類の野菜に海老を合わせた冷製ゼリー寄せ。もうひとつは、甘み豊かなとうもろこしをふんだんに使用した冷製ジュレ。涼やかでありながらも華やかな、夏おすすめのメニューです。

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〈スープストックトーキョー〉冷たいスープとオマール海老のビスクセット
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Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)

〈スープストックトーキョー〉冷たいスープとオマール海老のビスクセット

税込5,400

オマール海老の旨みをギュッと閉じ込めた濃厚スープと、夏ならではの完熟トマトの冷製ポタージュなどを詰め合わせ。

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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
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Hotel Okura(ホテル オークラ)

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940

日本発祥の洋食といわれるオムライス。愛され続けるこのメニューを、〈ホテルオークラ エンタープライズ〉の我田民生総料理長指導のもと「受け継がれる伝統の技」でフレンチ風に。ライスは浸水せず、バターやブイヨンとともに炊くことで米の深部にまで旨みをしみ込ませ、ケチャップで味を調え、繊細に焼いた玉子で包みました。アクセントのビーフシチューは、香味野菜と牛肉を赤ワインとともに煮込み、フォンドボーを加えてコクを出し、隠し味にトマトの酸味を加えて軽い風味に仕上げました。懐かしくもあり洗練された一皿です。

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〈Kouji&ko〉コク深いこだわりのオムライス
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Kouji & ko(コウジアンドコー)

〈Kouji&ko〉コク深いこだわりのオムライス

税込5,400

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。2種のソースを添えて。

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レビュー

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〈能登・和倉温泉 加賀屋〉北陸美食アソート
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能登・和倉温泉 加賀屋

〈能登・和倉温泉 加賀屋〉北陸美食アソート

税込10,800

石川県和倉温泉の老舗旅館 加賀屋が監修。その目利きで選んだ石川・福井・富山の素材をメインとした6種のメニューを創作。能登牛のローストビーフやふくいサーモンのスモークなど、北陸の美味を味わっていただけます。

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〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット
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帝国ホテル

〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット

税込5,400

十勝牛を使用したマイルドな味わいのビーフカレーと、日向鶏を使った本格タイ風チキンカレー、黒豚の旨みとトマトとりんごの酸味が調和したポークカレーのセット。

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