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<2019年度お歳暮高島屋オンラインストア精肉・ハム・ソーセージ部門人気No.1ブランド>時間と手間を惜しまず作り上げた、世界が認めるハム・ソーセージをお楽しみいただけます。

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ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

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旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用(唐津市・九州大学と共同研究)。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で、本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得ています。

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4 ほしいモノリストに登録

札幌バルナバハム

農家のベーコン詰合せ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

発売以来、皆様からご好評いただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがおすすめです。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン(生ハム)」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

5 ほしいモノリストに登録

PECK(ペック)

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な素材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

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味の牛たん 喜助

牛たん詰め合わせ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶり塩で味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。

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大山ハム

伝統の逸品 2種詰合せ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸巻、スモークした熟成糸巻ロースハム、乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン。風味豊かな詰め合わせです。2020年のDLG金賞受賞のセットです。

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鹿児島黒豚 味噌漬&ハンバーグ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

鹿児島県産黒豚を使用したジューシーなハンバーグとロース肉を仙台味噌に漬け込んだ味噌漬を詰め合わせました。

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Dallmayr(ダルマイヤー)

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

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伊藤ハム

伝承の響バラエティ詰合せ

税込3,240

送料:税込660円(クール便)

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。