GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
ニューヨークチーズケーキ(NC-10)
税込1,080円
クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込1,080円
クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。
Berne(ベルン)
税込1,890円
香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包んだミルフィユは1965年日本で初めてベルンが創りました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つの美味しさをお楽しみください。
Berne(ベルン)
商品ページを見るたねや/銘菓百選
税込2,991円
独自の本生製法で小豆本来の風味を追求した「本生羊羹 春味」と、瑞々しいこし餡をふっくらとした生地でつつみ、ほんのりと焼き目をつけ、塩漬けした桜花を添えた「たねや饅頭 さくら」、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ、天焼きで仕上げた「たねや京饅頭」。京都限定の詰合せです。
patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)
税込1,279円
蜂蜜やメープルシロップをバランスよく配合したコクと甘さが特徴の生地を、絶妙なタイミングで一枚一枚、焼きながら巻きあげていくその層は、きめが細かくしっとりとした弾力ある口あたりに焼きあがります。シュガーコーティングして仕上げた側面は、食感のアクセント。
満月/銘菓百選
商品ページを見るToshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
内税3,000円
スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。一部の人気サブレはそのままにガレットショコラや焼きショコラなどの新作サブレを詰め合わせた8種類入り。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
税込2,133円
サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。
満月/銘菓百選
商品ページを見るかきたねキッチン
税込1,350円
カリッとしたお米のパフ生地の中に優しい口どけのチーズ味クリームを詰めた、進化形柿の種。人気のトリュフソルト味とブラックペッパー味をセットでお届けします。ワインやビールに添えて、ハッピーな時間のお供にどうぞ。
FRANCAIS(フランセ)
税込2,268円
いちご:甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん:爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ:濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ:香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,782円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
税込2,268円
香ばしいピスタチオの味わいを存分にお楽しみいただけるピスタチオ風味のチョコレートをピスタチオクッキーで交互にサンドした「ピスタチオ&ピスタチオ」とピスタチオサンドに甘酸っぱいフランボワーズチョコレートをプラスした「ピスタチオ&フランボワーズ」2種を詰合せしました。当店ならではの5層仕立ての濃厚スイーツをご堪能ください。
とらや
税込2,484円
空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。
かきたねキッチン
税込2,700円
かきたねキッチン人気の「お酒のおつまみにオススメ」なお味を個包装にして詰合せ。唐辛子が効いた醤油味や、海鮮の濃厚な味わいの柿の種に、それぞれ相性抜群なナッツを組合せました。また、カリッと生地の中にチーズ味クリームを詰め込んだ進化系柿の種を2種類も。お酒と合う4種の柿の種をご賞味ください。
patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)
税込2,388円
ゆっくりじっくり、丁寧に焼きあげることによって生まれる、しっとりと口どけの良い独特の食感。バニラの優しく甘い香りが広がる「プレーン」とチョコレートの味がしっかりと感じられる「ショコラ」を詰合せました。
カステラ銀装
税込1,749円
銀装の代表的な「青箱」の愛称で永く親しまれている「カステ21」と、ソフトな口当たりが特徴で砂糖を控え、卵黄や蜂蜜を多く使用した「赤箱」の愛称で親しまれている「カステ11」を、それぞれ個装にしたカステラの詰め合わせ商品です。
たねや/銘菓百選
税込2,700円
求肥入りの餡を米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰め合わせです。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
税込1,296円
ピスタチオ風味のチョコレートを、ピスタチオクッキーで交互にサンドし5層仕立てに。香ばしいピスタチオの味わいをを存分にお楽しみいただけます。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
税込1,296円
定番のピスタチオサンドにフランボワーズチョコレートをプラス。ピスタチオのコクに、フランボワーズの甘酸っぱさが後を引く、クセになる味わいです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,376円
<いちごフィナンシェ>やさしいいちごの甘みとミルク感豊かなバターの味わい、アーモンドの香ばしさがふんわりと香る季節限定のフィナンシェ、ぜひお召し上がりください。<フィナンシェ >しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。<マドレーヌ>ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。<ラング・ド・シャ>甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。<プティ・ガトー・アソルティ>カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。<ショコラサンドクッキー>アーモンドダイスが入ったチュイルクッキーと2種のココアとカカオニブが入ったチュイルクッキー生地の間にキャラメル風味のミルクチョコを挟んだ、ザクザク食感を楽しめるお菓子です。
カステラ銀装
税込2,484円
「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装の代表的なカステ21と、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。
WEDGWOOD(ウェッジウッド)
税込2,700円
ウェッジウッドの代名詞のひとつとして長年愛されてきたワイルドストロベリーのパターンをあしらったかわいらしいパッケージに、3種類の紅茶を3パックずつセットにしました。お配り用に最適な5個セットでお届けします。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,592円
日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,376円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,512円
ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。サクサクとした生地にはコクのある発酵バターを贅沢に使用しています。カリッとした岩塩のアクセントが心地よい、大人もお子さんも楽しめるこだわりのサブレです。
カステラ銀装
税込2,700円
砂糖を控え、卵黄・蜂蜜を多く配合したカステラ赤箱と、伝統的な焼菓子のレシピを使い、素材や味にこだわったプチフールを詰め合わせました。焼菓子は、マドレーヌ、ココナッツフィナンシェ、ラムレーズン、マロンケーキの4種類があります。
カステラ銀装
税込2,592円
銀装の代表的なカステラで、キメ細やかでしっとりとした味わいが特徴のカステラ青箱と、砂糖を控え、卵黄、蜂蜜を多く配合したソフトな口当たりが特徴のカステラ赤箱の詰合せです。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
商品ページを見るLA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)
税込2,850円
プルーン・無花果などのドライフルーツを焼き込んだケークはアールグレイの香りがふわっと広がります。ドライイチジクをベースにオレンジ、クルミ等のナッツをたっぷり加え炊いたコンフィチュールもアールグレイが香る深い味わい。チーズに添えて、紅茶や赤ワインと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
カステラ銀装
税込2,527円
銀装の代表商品「青箱」の愛称で長く親しまれている「CASTE21」、「赤箱」の愛称で砂糖を控え卵黄や蜂蜜を多く使用した「CASTE11」と味わい豊かな焼菓子4種類をそれぞれ食べやすく個装タイプにした詰合せです。
カステラ銀装
税込2,700円
国産小麦、讃岐産和三盆糖、国産水あめ、国産百花蜜を使用し、五三カステラの配合で焼き上げた「あすか」と、季節限定のマロングラッセを敷きつめて焼き上げた「栗かすてら」とのセットは美味しい秋の味覚に加え、こだわりカステラを楽しみたい方にぴったりのお詰合せです。
カステラ銀装
税込2,916円
マロングラッセを敷きつめて焼き上げた「栗かすてら」は実りの秋を味わっていただける季節限定品です。創業時からの定番で<青箱>の愛称で親しまれている「カステ21」、選び抜いた宇治抹茶の豊かな旨味と風味が広がる「抹茶カステラ」のお詰合せです。実りの秋の自然の恵みを、美味しく味わっていただける銀装自慢の味わいをお届けいたします。
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