okawari TOKYO（オカワリトウキョウ）/高島屋ファーム
【母の日】4種の国産海塩＆つや姫（白米）詰め合わせ（母の日掛け紙付）
税込6,834円
塩の味わいの深さは森と川と海の繋がりで決まります。森から旨みが流れ、川をつたって海に届くのです。okawari TOKYOの塩は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾から作られる海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げたこの塩は、カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。海のミネラルを丸ごと塩にすることを目指した製法で焚き上げた「旬をあじわう まいにちの塩」。通常よりもじっくりと釜焚きをすることでより濃縮された味わいとザクザクの食感が愉しめる大粒な塩「旬をあじわう まいにちの塩 極」。おむすびに合うようにスーパーフードと名高い海藻のアカモクと一緒に焚き上げ、まるでかまどで炊いたような香ばしさを引き出す「おむすびがごちそうになるおしお」。個数限定で新発売した、伊豆の豊かな土と水で育てられたバジルとのコラボ品「バジルの塩」のラインナップをお試しいただけます。生産者指定、鈴木孝征さんの「特別栽培 つや姫」をセットにしてお届けします。朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地で、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させて育てたつや姫の、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みを4種のお塩とともにお愉しみください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
