DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）
シュトーレン
税込3,200円
濃厚なチョコレートを生地に練り込み、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込んでいます。オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、ドライフィグはスパイス類（クローブ、スターアニス、レモンピール、シナモン）を漬けた赤ワインと、それぞれ異なるお酒に漬け込むことで素材の風味を最大限引き出し、奥行きのある味わいに仕上げました。仕上げにまぶしたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出します。生地、フィリング、シュガートッピングの全てのパーツにカカオの要素を取り入れた、ダンデライオン・チョコレートならではの味わいです。
