高島屋の限定品
その他の洋菓子
Ek Chuah（エクチュア）
大阪ショコラ焼き菓子セットL
税込4,320円
いちじくとくるみを贅沢に詰め込んだ濃厚なチョコレートのブラウニーとサブレに加え、まろやかな美味しさのマーブルケーキ、エクチュアの代名詞である塩チョコをたっぷり使ったチョコケーキの詰め合わせです。お気に入りのお飲み物をお供に、ちょっと贅沢なお茶の時間をお楽しみください。
CARAMER（キャラマー）
【バレンタインデー】キャラマーサンド ヘーゼルナッツカフェ 5個入
税込1,782円
深煎りコーヒーを合わせて焼き上げたアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろける食感のヘーゼルナッツキャラメルとミルクチョコレートをサンドしました。
Creme de la Creme（クレーム デ ラ クレーム）
シュクレ（6個入） CC-06
税込2,106円
トロリとしたガナッシュが入ったプチシューをトッピングして焼き上げたシュークリーム専門店ならではの焼菓子です。「バニラ」は、ほろ苦い自家製キャラメルを加えたガナッシュと、バニラとアーモンドの風味がゆっくり広がるジェノワーズが複雑で奥深い味わいを醸しだしています。「ショコラ」は、ビターショコラをきかせたジェノワーズとコクのあるガナッシュが濃厚で、個性豊かな味わいです。
馬車道十番館
焼き菓子詰合せ
税込4,125円
ビスカウト：甘さ控えめで上品なクリームを厚みのあるビスケットでサンドしたお菓子です。ビスカウトプレト：ココアのビスカウト生地にホワイトチョコレートをサンドしたお菓子です。ブラフマドレーヌプレーン：フレッシュバターを贅沢に使用し濃厚な風味と食感に仕上げてます。ブラフマドレーヌキャラメル：ゆっくり焦がした自家製キャラメルをブラフマドレーヌに練りこみました。キャラメルフィグ：キャラメルを練りこみしっとりした生地にイチジクとクルミを加えた洋酒の香り楽しいフルーツケーキです。ガトーオランジュ：オレンジリキュールをしみ込ませた生地の中にオレンジピールを加えたフルーツケーキです。
杉山ナッツ
〈杉山ナッツ〉ピーナッツバター＆ハニーナッツ（新豆）
税込3,888円
1904年のセントルイス万博で世界一と評された品種‘遠州小落花’を当時の栽培方法で復活し、農薬や化学肥料を使わずに栽培。濃厚な味わいのプレーンと、上にハチミツとローストナッツを加えたハニーナッツをセットで。
Julien Dechenaud（ジュリアン・デシュノ）
ドラジェアソート
税込2,808円
パリのメディアがこぞって注目する実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏から高島屋限定で届いたのは、選び抜かれたヘーゼルナッツとアーモンドを使用したこだわりのドラジェアソート。ゲランド産のフルール・ド・セル（塩の華）でほんのり塩味を効かせた、氏の代名詞ともいえる軽やかなプラリネでローストナッツを包み、ミルクとダークのチョコレートとカカオパウダーを重ねた贅沢で手の込んだ一品。噛むほどに広がるナッツの旨味、ほのかな塩味、ショコラのほろ苦さ、それらが織り成す奥行きある味わいをお楽しみください。
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