米・米加工品

夏の内祝い、お祝い返しなどに。青を基調としたさわやかな見た目で京都の涼を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、9個の詰め合わせです。おもてなし用米「極」：このお米におかずはいりません。濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米です。和食用米「和」：素材を引き立てるやさしい食感と甘み。あらゆる和の食材を引き立てるお米です。洋食用米「洋」：しっかりとした弾力。洋食ソースにも負けない味わい。オムライスなどソースの味付けにもよく合います。

夏の内祝い、お祝い返しなどに。青を基調としたさわやかな見た目で京都の涼を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、4個の詰め合わせです。おもてなし用米「極」：このお米におかずはいりません。濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米です。和食用米「和」：素材を引き立てるやさしい食感と甘み。あらゆる和の食材を引き立てるお米です。洋食用米「洋」：しっかりとした弾力。洋食ソースにも負けない味わい。オムライスなどソースの味付けにもよく合います。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。

新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。この二つの加工は日本唯一です。日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地直送。

新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリ、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された魚沼コシヒカリを700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。食べ比べセットにいたしました。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。

新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。この二つの加工は日本唯一です。日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地から直送。

「本物のお米を安心して味わっていただきたい。」その想いから農薬の使用をできる限り減らし、丹念に栽培した新潟県魚沼産こしひかり。厳しい目で育て選び抜かれた、品質・食味ともに申し分のないお米です。店頭でもご好評をいただいているお米をぜひ一度おめしあがりください。

名産地魚沼の中でも旧塩沢町は巻機山、越後三山からの豊富な雪解け水、豊かな土壌、昼夜の気温差などの条件で魚沼産こしひかりの中でも最も高い評価を受けています。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。

「雪譜」は舘野武夫圃場の中でも、その年に特に出来が良かった田圃の米にしか名付けられず、収穫量の2割程度しかありません。ぜひ、この貴重な南魚沼塩沢こしひかり「雪譜」をお召上がりください。

目の前に日本海、背後には越後の山々が迫る新潟県中越地区の西山町は江戸時代に天領であった程の米作に適した地域であり、この地で土作りに務め、丹精込めて稲を育てる農業法人　有限会社ファーミング・スタッフが有機栽培で育て収穫したJAS認証有機こしひかり「麗秋」を産地精米にてお届けします。

豊かな自然に囲まれた京都丹後地方の肥えた土と大江山連峰から流れ出る清らかな冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培されたお米です。肥沃な大地などに恵まれた環境と「生産者」の思いがうまいお米を作り出しました。100％有機質肥料を使用しています。ツヤよく粘り十分で冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

ご飯を楽しく、美味しくいただくために、おこわや炊き込みご飯の中に海の幸、山の幸をたっぷり入れた贅沢なおにぎり懐石御膳です。不意のお客様や、お夜食、ティータイムにご友人やご家族でお好きな玉御膳をお選びください。

「きぬむすめ」は、「キヌヒカリ」をお母さん、「愛知92号」をおとうさんとして育成されました。お母さんの色白で美しく、耐倒状成が強いところと、お父さんの良食味品種で、病気に強いところを受け継ぎ、夏の暑さにも耐えてりっぱなお米に成長しました。30年産鳥取県産「きぬむすめ」は日本穀物検定協会が毎年実施する「米の食味ランキング」で特Aを取得した美味しい銘柄米です。※商品そのものの評価ではありません。

ゆめぴりかは、ほど良い粘りと豊かな甘みが特徴のお米です。つや姫は、さっぱりとした味わいで、冷めても味が落ちないお米です。魚沼産コシヒカリは、上品な甘みと香り、ほのかな粘りが口に広がるお米です。3種類の銘柄米を是非ご賞味ください。

お米の食べ応えと、「もち麦」のヘルシーさを両立。電子レンジで調理可能。朝ごはんやランチにぴったりな、カンタン便利なカップ型レトルト容器です。女性の目を引く、明るくおしゃれなパッケージデザインを採用しております。

魚沼産コシヒカリ越後：三国連峰の清らかな雪どけ水が魚野川に注ぎ、豊かな自然の中で太陽の光と夜霧を浴びて育ちました。口に広がる甘みと香り、冷めても美味しくいただけます。新潟県産新之助：新潟県が開発した新品種。大粒で艶があり、甘みとコクがあります。粘りも強く冷めても硬くなりにくいお米です。

魚沼産コシヒカリ越後：三国連峰の清らかな雪どけ水が魚野川に注ぎ、豊かな自然の中で太陽の光と夜霧を浴びて育ちました。口に広がる甘みと香り、冷めても美味しくいただけます。新潟県産新之助：新潟県が開発した新品種。大粒で艶があり、甘みとコクがあります。粘りも強く冷めても硬くなりにくいお米です。新潟県産こしひかり：信濃川と阿賀野川の流域に広がる広大で肥沃な越後平野で育ち、「越後の国に光り輝く米」と言う願いが込められています。一粒一粒に、艶ともちもち感があります。

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

吟味された活鰻を使い、熟練された技で伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された特別栽培米を天日で自然乾燥させ、玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。水車による杵と臼で16～23時間かけてゆっくり精米。旨みがたっぷり沁み込んだお米はほかにはない懐かしい美味しさを味わえます。※量を限定して時間をかけて精米する商品のため、お届け日については、通常よりお日にちを頂いております。

魚沼の中でも十日町地区で栽培されたものだけを使用した魚沼産こしひかり。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。

魚沼の中でも十日町地区で栽培されたものだけを使用した魚沼産こしひかり。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年6℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。

信濃川下流の新潟県阿賀北地区で「米作りは土作り」の思いで環境保全水稲に取り組む米杜氏栽培会が丹精した玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお届けします。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、8種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、6種類のお米です。おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

男性らしいしっかりとした味わいの「殿米」、女性らしい柔らかな食感の「姫米」をお楽しみいただけます。二つのお米は新郎新婦のようにブレンドにも相性ピッタリのお米の組み合わせですので、混ぜて炊くことでさらに味わい深くなります。更に、京都のお茶やご飯のお供を詰め合わせ、西陣織の巾着も添えて、想い出に残る詰め合わせにいたしました。引き出物や、結婚の内祝いなどに最適な贈りものです。

高島屋史料館所蔵の横山大観の名画「蓬莱山」を化粧箱にあしらい、八代目儀兵衛が選りすぐったお米八種の高島屋限定商品。「蓬莱山」は、戦後まだ荒廃と虚脱が続いていた当時、大阪で初の院展を高島屋大阪店で開催した記念に、横山大観より高島屋に贈られた名作です。その「蓬莱山」を化粧箱一面に描き、八代目儀兵衛が全国の産地から味を選りすぐった各産地米6種と2種のブレンド米をカラフルな風呂敷包みにしてお贈りします。

新潟県魚沼地区のコシヒカリを厳選。艶と香りが良く、強い粘りが特長。

紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖・鯛・サンマを使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉（イネ科）で包みました。

豊かな「加賀」の大地と「白山」の清潔な水に感謝しながら丹精こめてつくりました。つや、香り、甘みの三拍子そろった六星自慢のこしひかり。モチモチとした食感があり、冷めてもおいしいお米です。

全国の有名産地の銘柄米の食べ比べセットです。真空加工により精米後のおいしさが長持ちします。1個300gの食べきりサイズです。

こしひかりの名産地新潟県で特別栽培されたミルキークイーンは甘さとモチモチ感が特に優れた品種です。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米したてでお届けします。

男性らしいしっかりとした味わいの「殿米」、女性らしい柔らかな食感の「姫米」をお楽しみいただけます。二つのお米は新郎新婦のようにブレンドにも相性ピッタリのお米の組み合わせです。混ぜて炊くことでさらに味わい深くなり、引き出物や、結婚の内祝いなどに最適な贈りものです。

全国のお米を食べ比べ、その年の天候、産地の出来具合、特徴までを把握し、選別に選別を重ねたお米。祇園囃子シリーズから翁霞（おきなかすみ）と神楽（かぐら）を選りすぐり、風呂敷に包んで詰め合わせております。翁霞の味覚は「甘い」と表現され、京都祇園料亭料理長もお墨付き。神楽は、味わいの深さそのままに、冷めても甘みが続くお結び用のお米として違った特徴をもっています。

常温で日持ちがする料亭の炊き込みご飯です。電子レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。少量多種のために好きな時に色々な味をお楽しみいただけます。

常温で日持ちがする料亭の炊き込みご飯です。電子レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。少量多種のために好きな時に色々な味をお楽しみいただけます。

[あせ葉寿司]紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖を使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉（イネ科）で包みました。[鯖棒寿司]シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、昆布に含まれる旨味成分が味にまろやかな風味を添えて一層おいしさを引き立てています。

秋田県大潟村は琵琶湖に次いで大きかった八郎潟を干拓して生まれた村です。ミネラルが豊富な土地で作られたこのお米は一回目噛んだ時から甘みを感じ、もちもちした食感が特長です。

豊かな「加賀」の大地と「白山」の清潔な水に感謝しながら丹精こめてつくりました。安心、安全とおいしさにさらにこだわった特上のこしひかり。農薬を一切使わずに、生産量を限定して大切に育てました。

「出雲國仁多米」は米・食味分析鑑定コンクールで4年連続5回の金賞受賞したお米です。年間を通して生きた籾のままの状態で一年中15度以下の低温貯蔵しているお米です。まじりっけのない仁多米コシヒカリ100％の新鮮な味をお届けいたします。

料亭の炊き込みご飯を好きなときに簡単に召し上がることができます。現在のお客様のニーズに合わせて少量多種でご用意。賞味期限が常温で75日間と、保存が可能ですので、忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめの商品です。

料亭だしで炊き上げた本格炊き込みご飯をレンジで温めるだけでお楽しみいただけます。

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約農家が丹精した玄米を、天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いを産地精米・産地直送でお届けします。

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約農家が丹精した玄米を、天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いを産地精米・産地直送でお届けします。

越中富山北東部に位置する入善町。ここは本州隋一の清澄な流れといわれる黒部川によって形成された狭い扇状地です。その肥沃な土地には黒部渓谷からのミネラル分豊富な水と、前に日本海、背に立山連峰という、昼夜の寒暖差が大きく降雪量の多い米作りに適した地形をなしています。

「キレイが始まる玄米ご飯」は、浸水不要の宮城県産金のいぶきを使用。胚芽が大きくGABAや食物繊維・ビタミンEなど栄養素がたっぷり。「キレイが始まる雑穀ご飯」は、国内産の雑穀15種を使用し、カルシウムやマグネシウムなど豊富な栄養素でお召し上がりいただく方の体の中からサポートしてくれます。ペボラは、無洗米なのでさっと水ですすぐだけで、ふっくら美味しく炊き上がります。脱酸素剤入りで酸化を防げて新鮮長持ち！1ボトル2合入り。ペットボトルだからそのまま冷蔵庫に保管できます。美味しくお召し上がりいただける目安は1年間です。（期間は目安です。保管場所や季節により変動します。）

日本一の米どころ新潟県。新品種「新之助」も加えたこだわりの5本をセットにしました。新潟の実力をご堪能ください。ペボラは、無洗米なのでさっと水ですすぐだけで、ふっくら美味しく炊き上がります。脱酸素剤入りで酸化を防げて新鮮長持ち！1ボトル2合入り。ペットボトルだからそのまま冷蔵庫に保管できます。美味しくお召し上がりいただける目安は約1年間です。

鯛のうまみが引き立つ、皮付きの切り身が入った豪華な「鯛めしの素」、素材の味と香りをそのままに、新潟県が誇るブランド米「魚沼コシヒカリ」、「新之助」で贅沢にお楽しみください。

電子レンジ（600W）約1分で簡単にお召しあがりいただける炊き込みご飯の「料亭一膳」のセットです。