フード・スイーツ

錦松梅は、こだわりの「佃煮ふりかけ」でございます。材料には、かつお節をはじめ白胡麻、椎茸、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用してしっとりとした独特の風味を作り上げております。

滑らかでとろけるようなガナッシュムースをパリッとした食感のダークチョコレートでコーティングし、ほろ苦いカカオパウダーをまぶしました。

秋の内祝い、お祝い返しに。優しい色目を基調とした季節感あふれる見た目で京の情緒を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、9個の詰め合わせです。

秋の内祝い、お祝い返しに。優しい色目を基調とした季節感あふれる見た目で京の情緒を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、4個の詰め合わせです。

この秋一番のとれたて青森県産つがるりんごをギュっと搾った果汁100％ストレートジュース。数量限定生産の旬の味をお見逃しなく。

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実など山海の素材が綾をなして、独特の風味をつくりあげる佃煮ふりかけです。温かいご飯にはもちろん、お茶漬、おにぎり、納豆、冷奴などお召しあがり方にはかぎりがございません。秋を感じるもみじをデザインした有田焼の容器に入れてお届けいたします。

凍らせてシャーベットにしても美味しくお召し上がりいただけます。

落花生を使用した3種類のお菓子を可愛らしいぴーなっつ形のパッケージに詰めました。

新鮮な素材を丁寧に味付けし、焼きたてのおいしさを閉じこめました。電子レンジや湯煎で温めるだけで、手軽にお召し上がりいただけます。常温でお日持ちいたしますので、常備食にも最適です。

人参ジュースは、魚沼産の雪国ならではの人参をすりおろした添加物不使用のストレートジュース。人参そのものに自然な甘みがあり濃厚な飲みごたえです。また、とまとジュースは、露地栽培のトマトを搾った食塩無添加、成分無調整の完熟トマトジュースです。塩はもちろんのこと、そのほかの添加物も一切加えていないので、そのまま生のトマトにかぶりついているようなフレッシュ感あふれる飲み口に仕上がっています。

人参ジュースは、魚沼産の雪国ならではの人参をすりおろした添加物不使用のストレートジュース。98％タイプは、人参そのものに自然な甘みがあり濃厚な飲みごたえで、ミックスジュースは人参にふじりんごを加えています。また、とまとジュースは、露地栽培のトマトを搾った食塩無添加、成分無調整の完熟トマトジュースです。塩はもちろんのこと、そのほかの添加物も一切加えていないので、そのまま生のトマトにかぶりついているようなフレッシュ感あふれる飲み口に仕上がっています。

みつばちの健康状態に気を配り、農薬を避けられるよう専用の水飲み場も用意。徹底した養蜂管理に加え、手動の遠心分離機でやさしく丁寧に採蜜しています。アカシア・百花・ホワイトメリロートの3種セットです。

こだわりの素材を使い、本場アメリカのグラノーラを丹念に焼き上げ、美味しさが失われないうちに袋に詰めてお届けします。国産黒豆大豆にバナナやクランベリー、スーパーフードのキヌアやチアシードを入れた「黒豆バナナグラノーラ」。ほんのりバニラが香るくるみ入りの飽きのこないシンプルなグラノーラ「バニラウォルナットグラノーラ」。そのままお茶うけに、グラノーラにちょい足し、ヨーグルトに入れたりといろいろお楽しみいただける「トレイルミックス（オレンジフィグ）」。なじみやすいお味で詰め合わせにいたしました。

山形県鶴岡市に江戸時代から伝わる駄菓子の一つ。沖縄県産の黒糖を使った風味豊かな煎餅の中には、思わず微笑みたくなるような可愛らしいミニ玩具が入っております。何が出てくるかは開けてからのお楽しみ！

ツルンとしたのどごしの杏仁豆腐と、黄桃、みかん、パイナップルの3種の果実を一緒に楽しめます。

自家農園のしそで香り高く仕上げました。塩分を約6％に抑えた、使いやすい小粒梅干しです。

24時間365日維持し続けている吉野家店舗の味を多くの方に食べていただけるよう、店舗と同じ原料で再現。最良の状態で急速冷凍した牛丼の具10食セットです。

それはまるで、舌の上で愛でるジューシーな宝石。果汁を搾った色とりどりのゼリーに、さわやかな果実をギュッととじ込めました。

福井県産の完熟梅と砂糖のみで半年以上漬け込み、弊社規定の糖度までじっくりと仕上げた無添加の梅菓子である「うめのあまつぶ」。これをセミドライする事で、果肉の弾力を残しつつ、旨味と甘酸っぱさを凝縮させ、キューブ型フィナンシェにたっぷり（フィナンシェ1個に対して果肉1粒分を使用）混ぜ込んだ「紅映梅のフィナンシェ」。この2種類のお菓子を詰め合わせた梅菓子セット。原材料の梅は2Lサイズ以上で、果肉に弾力があることが特徴の福井梅を代表する品種、紅映梅（べにさしうめ）を使用しています。

A.福井県産の完熟梅と砂糖のみで半年以上漬け込み、弊社規定の糖度までじっくりと仕上げた無添加の梅菓子である「うめのあまつぶ」。B.Aをセミドライする事で、果肉の弾力を残しつつ、旨味と甘酸っぱさを凝縮させた「セミドライタイプ」。C.Bをキューブ型フィナンシェにたっぷり（フィナンシェ1個に対して果肉1粒分を使用）混ぜ込んだ「紅映梅のフィナンシェ」。この3種類のお菓子を詰め合わせた梅菓子セット。原材料の梅は2Lサイズ以上で、果肉に弾力があることが特徴の福井梅を代表する品種、紅映梅（べにさしうめ）を使用しています。

明治27年創業の「京都 肉の大橋亭」が選り抜いた黒毛和牛のサーロインを食べ切りサイズのハーフカットにしました。

会津産の野菜を糀と醤油で漬けた漬物。国産の大根、胡瓜を二段仕込み醤油で漬けたたまり漬。減塩みそで漬けた甘口みそ漬。スルメいかを使用し昆布仕立てのたまり漬。

会津産野菜の醤油糀、みそ漬け、野菜を刻んだもろみ漬、ごはんのお供におかずみそ。

国産天然マフグをフランス発祥の保存食コンフィに学び仕上げたフグのオイル漬けコンフィ3種です。にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込み、フグの身から水分が抜け、旨味だけが濃縮しています。プレーン、ごま油、バジルの3種をお楽しみください。

イタリア・モデナの老舗バルサミコメーカー、ムッシーニの20年熟成バルサミコ（シルバーボトル）です。20年の長き風雪に耐えて熟成したその豊かな風味をお楽しみください。

イタリア・モデナの老舗バルサミコメーカー、ムッシーニの30年熟成バルサミコ（ゴールドボトル）です。30年の長き風雪に耐えて熟成したその豊かな風味をお楽しみください。

イタリア・モデナの老舗バルサミコメーカー、ムッシーニの20年熟成バルサミコ（シルバーボトル）、30年熟成バルサミコ（ゴールドボトル）のセットです。それぞれ20年・30年の長き風雪に耐えて熟成したその豊かな風味をお楽しみください。

素材の味を活かすために伊那寒天で固めたスイーツとブランデー・日本酒に漬け込んだ黒豆ぐらっせ、お茶うけに喜ばれます。

ブランデー・日本酒に漬け込んだ黒豆ぐらっせはお茶うけに喜ばれます。黒豆を主原料としたしょうゆと地元産柚子を使ったぽんずは、化学調調味料・香料・保存料不使用でお作りしました。

紅芯大根とコールラビ（西洋かぶ）を原料に、地元農家と連携して北陸に伝承される「かぶら寿し」をヒントに作った2種の糀漬けです。サバと紅芯大根の鮮やかな赤は、発酵による自然発色です。合成添加物は一切使用しておりません。甘味と酸味のバランスとシャキっとした食感をお楽しみください。洋風かぶら寿しミルフィーユは、キングサーモンとコールラビの重ね漬けです。さっぱりとした糀タレは、ゆずや生姜をアクセントにしたサラダ感覚の漬物です。食べ方：解凍し、切り分けてそのままお召し上がりください。水洗い、煮る、焼く、蒸す等不要です。冷やすといっそう美味しくお召し上がりいただけます。

宮崎県産を中心としたきんかんをはちみつに漬け込み、のどに優しい爽やかな味に仕上げました。実はそのまま、漬け液は薄めてドリンクとしてどうぞ。

和歌山県特別栽培のA級品の梅と塩、国産しそだけで丁寧に漬けた伝統的な梅干しを木樽入りでお届けします。

自家農園の梅と国産のしそを使用し、塩分約2％に抑えました。ふっくらしっとり仕上げたこだわりのしそ漬梅干しです。

世界的に有名な料理・製菓学校のシェフのレシピから生まれた、濃厚な味のカマンベールチーズケーキ。

香ばしくサクサクとした食感の極細麺。強火で炒めてから冷凍した具は、素材の旨味とシャキシャキ感が楽しめます。

青森県産の牛肉と醤油を使い、甘辛く仕上げた大和煮。青森県産の主原材料を使用した、青森県承認の「青森の正直」マーク取得商品です。

蟹をあしらい、贅沢に味わうちらし寿司。ほどよい酢加減の調味液入りで、面倒な酢飯作りも不要。ご飯に混ぜるだけです。

特別なレシピで作られた、カラメル風味の香ばしいビスケット。コーヒーや紅茶のお供にぴったり。

宝石のような一粒をお口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実の皮がはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

タダシヤナギ自慢のル・キイチは、柳シェフの故郷、尾瀬片品産の花豆を3日間かけてふっくらと煮上げ、優しい味に仕上げた抹茶のパウンドケーキです。このほか、マドレーヌやダコワーズ、アーモンドクッキーなど、人気の焼き菓子が入った詰め合わせです。

クッキーは、アールグレー、アーモンド、アーモンド（チョコレート）、ヴィエノワミクス（チョコレートクッキーとバニラクッキーのミックス）、ブールドネージュ（あら刻みのくるみ入りチョコレートクッキー）の5種類。ギモーヴは、マシュマロに似たフランスのお菓子。フルーティーで、優しい口どけをお楽しみください。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」、数の子を醤油、みりんなどに漬け込んだ「数の子べっ甲漬」、など人気の大瓶詰合せです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

生地に練り込んだシュガーのザクザクとした食感が心地よいリエージュタイプのワッフル。「プレーン」と「ショコラ」を詰め合わせました。かわいいプチサイズでちょっとしたおやつにも最適です。

食べ始めたら止まらない、さくさく食感が人気の「コロコロワッフル」と、しっとりとした生地にザクザクとしたシュガーの食感が心地よい「プティワッフル」。クッキータイプとリエージュタイプ、2種のワッフルをお楽しみいただける詰め合わせです。

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」を使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

具材がたっぷりの食べきりサイズのミニピザ。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用のこだわりの味が4種類。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実の皮がはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実の皮がはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをぜひご堪能ください。

すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをぜひご堪能ください。

すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。

瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに愛らしい金魚を浮かべた心浮き立つ夏模様の和菓子です。

瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに愛らしい金魚を浮かべた心浮き立つ夏模様の和菓子です。

桃のフィナンシェ：岡山県産清水白桃を加え、しっとりやわらかに焼き上げた桃のフィナンシェ。国産果実ゼリー（清水白桃）：岡山県産の果実の美味しさを閉じ込めた口どけなめらかなゼリー。

肉質が柔らかく、脂肪はあっさりとして甘い「やまと豚」のロース肉を使用。醤油ベースの味付けのステーキ用と、生姜焼き用のセットです。

やさしい酸味と爽やかなしその風味が香る、さっぱりとした味わいのしそ漬梅干しです。

味と香りを厳選し、アルゼンチン、国産、ミャンマーの蜂蜜をブレンド。多種類の花から採れた人気の百花蜜です。まろやかな甘さでコクのある蜂蜜をたっぷりと。

着色料を一切使用しないカカオ由来の鮮やかなピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートの詰め合わせです。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

さまざまな素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子の「阿闍梨餅」と、蜜漬にした大粒の丹波大納言小豆の濾餡と寒天にてつなぎ棹物に仕上げた「京納言」の詰め合わせです。

地元鹿児島でもほとんど知られていない、幻の芋とも呼ばれている栗黄金（くりこがね）を原料としている芋焼酎。上質でとろりとした上品な甘味は他の芋焼酎では味わえない特徴のひとつ。この風憚は熟成が進むほどまろやかになり、これまでにない芋焼酎の新たな魅力をお楽しみいただけます。

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

選りすぐりの紀州南高梅をはちみつでやさしく仕あげました。ふっくらとした果肉と塩分控えめのまろやかな味わいが特徴です。

紀州南高梅を日高産の昆布で丁寧に巻いた、風味豊かな上品な味わいです。

紀州産南高梅を丁寧に裏ごしし、梅肉を塩抜きし、だし昆布で漬け込んだ一品です。陶器のつぼに入ったまろやかな味わいをお楽しみください。

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

宮崎高千穂・雲海酒造。神々の伝説が残る神秘の森で熟成された、秘蔵長期熟成蕎麦焼酎。アルコール度数38°マヤンが「神々の里じゃのう」と呟いた、高千穂・国見ヶ丘。その深い森の中の一本のトンネル。夏はひんやり涼しく、冬はほのぼの暖かく、静けさと安らぎの中で育まれた長期熟成蕎麦焼酎。

厳選された国産大納言小豆をじっくりと丹念に炊きあげたもなか「百楽」の美味しさをぜひお楽しみください。

先人の築いた基礎に、あせらず吟味して、ひとつひとつの「味」を積みあげてまいりました。甘さをおさえ素材本来の風味が生きるよう、ひと粒ひと粒丹精込めて造りあげた、しっとりとした甘納豆です。

先人の築いた基礎に、あせらず吟味して、ひとつひとつの「味」を積みあげてまいりました。甘さをおさえ素材本来の風味が生きるよう、ひと粒ひと粒丹精込めて造りあげた、しっとりと炊きあげた甘納豆です。

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

「神戸ビーフ」は兵庫県内で生産される優れた但馬牛を素牛として、熟練された高度な飼育技術を駆使して育てられた最高級牛肉です。その中でも最高級部位とされるサーロインの秀逸な旨みをご堪能ください。

「神戸ビーフ」は兵庫県内で生産される優れた但馬牛を素牛として、熟練された高度な飼育技術を駆使して育てられた最高級牛肉です。その中でも繊維が細かく、細やかなサシが入った霜降り肉の旨みをご堪能ください。

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

丸赤では、お刺身でも食べられる鮮度を持った厳選された魚を独自製法と絶妙の塩加減で干物に仕上げています。保存料・酸化防止剤は一切使用していない丸赤自家製の逸品をご賞味ください。

厳選された生鮭を使用し、丸赤独自のブレンドの西京味噌を使い、丁寧な手作りで仕上げた深い味わいを持った逸品を是非ご賞味ください。

厳選された銀だらを使用し、丸赤独自のブレンドの西京味噌を使い、丁寧な手作りで仕上げた深い味わいを持った逸品を是非ご賞味ください。

若狭で水揚げされる魚介類は、その美味しさから「若狭もの」と古くから珍重されており、その「若狭もの」を一つ一つ手作業で造るささ漬、昆布〆は、創業190年の老舗、田村長伝統の一品です。新鮮な素材の味を生かし、独自の製法で全て無添加にて仕上げました。

京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいは今も変わることなく広くご賞味いただいております。

中身は豚肉と玉ねぎ。もっちりとした皮にジューシーな具が相性ばっちり！ボリューム満点の551蓬莱自慢の逸品。

創業以来代々の店主が原料を厳選し品質向上精進してきました。お茶うけや酒の肴など幅広く喜ばれる神宗の昆布は、進物土産の好適品です。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と人気の「いくら醤油漬」、寿司ダネで定評のある「塩いくら」を詰め合わせました。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と寿司ダネで定評のある「塩いくら」、新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせた「鱈の親子漬」を詰め合わせました。

鮭の王様といわれるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬など人気の商品を袋詰めにした詰め合わせです。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

厳選した魚介を特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

気温・温度など、きめ細かく管理された温室で育まれる紀ノ国屋のマスクメロン。品質を高めるために1本の木に1個の果実だけを残し、大切に育てられています。

気温・温度など、きめ細かく管理された温室で育まれる紀ノ国屋のマスクメロン。品質を高めるために1本の木に1個の果実だけを残し、大切に育てられています。

気温・温度など、きめ細かく管理された温室で育まれる紀ノ国屋のマスクメロン。品質を高めるために1本の木に1個の果実だけを残し、大切に育てられています。

気温・温度など、きめ細かく管理された温室で育まれる紀ノ国屋のマスクメロン。品質を高めるために1本の木に1個の果実だけを残し、大切に育てられています。

サクサクで口当たりの軽いクッキーとレピドール自慢のポルボローネスとの組み合わせ。ポルボローネスは、スペインを代表するお菓子ポルボロンをもとに独自の工夫を重ねつくられたフワッとした口溶けが特徴的な焼き菓子です。

しっとり、ふんわり、あっさりとした味わい。こだわりの材料、そして伝統と独自の技術で丹念に焼き上げたカステラの逸品です。

マコン地区はブルゴーニュ地方の南部に位置し、良質でコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュワインの産地です。その味わいは優しく、果実味と酸味のバランスが良い、渋味も控えめで、程よく軽やかな味わいのワインです。

新潟が誇る地酒蔵のひとつ八海山。生産量が特に少ない限定品をご用意いたしました。

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、助宗鱈の卵をほぐし唐辛子とかつお節で味をととのえた「おにぎり明太子」のセットです。

帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、切干大根を数の子・昆布と和え醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ「切干漬」のセットです。

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。