和菓子

真っ赤に熟れたトマトを丸ごとひとつ使い、寒天をあわせた口どけなめらかな涼菓です。寒天を使ったなめらかなゼリーとトマトのほどよい酸味をお楽しみいただけます。

とろけるような、なめらかな口どけの「のどごし一番本生水羊羹」と瑞々しい寒天に上品な甘さの餡を添えていただく「たねや寒天」。たねやの夏を代表する2つの涼菓の詰め合わせです。

北海道産小豆の風味をそのままに、たねや独自の「本生製法」でお作りした、さらりとなめらかな口あたりの水羊羮です。

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉（きんぎょく）を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

さまざまな素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子の「阿闍梨餅」と、蜜漬にした大粒の丹波大納言小豆の濾餡と寒天にてつなぎ棹物に仕上げた「京納言」の詰め合わせです。

えび・青のり・しそ・バター・唐がらし・チーズ・カレーの7つの味を、七福神に見立てたあられです。化粧缶入りの徳用サイズ。サクサクとした歯ごたえ、口当たりはソフトでお子様からご年配の方まで幅広い方がたに喜ばれています。

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

胡麻や醤油味など一口サイズのおかきを小袋に詰めました。1袋で4種類のお味がお楽しみいただけます。

極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品。「小倉羊羹」「練羊羹」「挽茶羊羹」の3種類の詰め合わせです。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

「ふくみ天平」は、北海道産小豆を使用したふくよかな求肥入りの餡を、米どころ近江のお米を使った芳ばしい最中種にはさんでお召し上がりいただく手づくり最中。また、最中の原点を伝える「たねや最中」は、近江のお米を使った最中種で、北海道産小豆の餡をはさんでいただきます。

割って熱湯を注いでいただくと簡単にお召し上がりいただける即席しるこです。外の皮はふやきで焼き目がついた香ばしいおしるこです。

落花生・黒大豆・えんどう・そら豆の4種類の豆をそれぞれにたっぷりと使用した香ばしい風味の豆煎餅の詰め合わせです。

香ばしく焼きあげた波型の洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。クリームとせんべいのまろやかな味わいの調和をお楽しみください。

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を取り揃えました。お酒のおつまみやお茶受けに良く合いますので、御贈答品、おみやげにぜひ一度ご賞味ください。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

吟味された素材と熟練職人の技によって作られたこだわりの逸品。五三カステラはしっとりとして食べ応えがある長崎本来のカステラに近いカステラです。吟匠カステラはきめ細かく、口どけの良い、やわらかいカステラです。（五三カステラはスライスされております。吟匠カステラはスライスされておりません。）

落花生・大豆・青豌豆・そら豆…いろいろな豆にバラエティーに富んだ味付けをした、20種類の豆菓子詰合せ。たくさんの味を楽しんでいただくため、小袋でご用意しました。

たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と「栗饅頭」、「斗升最中」を詰め合わせました。

四季の花びらをイメージしました「ひとひら」。のり巻、昆布巻、胡麻、青のり、海老、醤油の6つの上品な味と香りのお煎餅を薄焼きに仕上げました。

一口サイズのお煎餅・おかき数種類を1袋に詰めました。

えび・青のり・しそ・バター・唐がらし・チーズ・カレーの7つの味を、七福神に見立てたあられです。化粧缶入りの徳用サイズ。サクサクとした歯ごたえ、口当たりはソフトでお子様からご年配の方まで幅広い方がたに喜ばれています。

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に小豆・黒豆・抹茶など、材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めました。

ふくよかな求肥入りの餡を、米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中。たねや初伝、ゆるぎない代表銘菓「ふくみ天平」と、小豆皮入りの最中種で風味豊かな餡をはさんでお召し上がりいただく手づくり最中「たねや最中」との詰め合わせです。

小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメルと5つの風味をお召し上がりやすいサイズに仕上げました。新しい羊羹の形です。

丹精込めて焼き上げたおせんべいの間に3種の餡（小倉餡、柚子餡、栗餡）を挟んだしっとりとした生菓子「菜宝楽」、4種の豆をふんだんに使った豆入りせんべい「まめあわせ」、素材を活かしたうす焼きせんべい「花の妖精」の詰め合わせです。京煎堂人気の商品を取り揃えたバラエティーセットです。

創業70余年の草加煎餅のお店「ほりゐ」から、一口サイズのお煎餅をご用意いたしました。とまとおかき・梅ざらめ・わさびあられなどバラエティー豊かな味をお楽しみください。

金胡麻、黒胡麻を白川の流れに沈む白川砂の砂粒に見立て、唐草模様で川面の波紋を表しました。お口に広がる胡麻の芳ばしさと、素朴な味わいをお楽しみください。

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めた丹波みくまり3種と、丹波大納言小豆の粒あんと種が別々になった、ご自身でお詰めいただくご存じ最中の詰め合わせです。

新鮮な鶏卵、小麦粉など選りすぐりの素材を秘伝の配合で焼き上げました。格式高い桐箱にお入れしてお届けします。

卵黄を三割増し、国産小麦粉、風味豊かな徳島産和三盆糖など、吟味された原材料を用い焼き上げた「五三カステラ」と、北海道産小豆の旨味を生かした甘さ控えめな善哉の詰め合わせです。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわりの「カステラ」と、北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包み込んだ「三笠山」を詰め合わせました。

国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、カステラの表面に金箔を貼った豪華絢爛な「金のかすてら」を一緒に詰め合わせました。カステラはプレーンと抹茶の2種類の味わいです。

玉子煎餅を大人の賞味に耐えうる気品を持った菓子にと工夫を凝らしました。木の芽の香り、牛蒡の醍醐味、蓮根の清浄の三つを選び、四季にお使いいただけるお茶うけ煎餅が生まれました。

かろやかな薄い麩焼煎餅の間に甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙とも、おぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

「塩おかき長崎五島の塩」長崎五島の粗塩で味付けをした黒豆入りの炭火焼おかき、「塩たら餅」軽い塩味のたがね生地の素焼き、「鬼山椒」山椒の良く効いた鬼あられ、「こげ餅」醤油の焦がし焼きあられ、「京つくね」柔らかいあられ・黒豆・ピーナッツの飴掛け、「京の細道」細巻きの海苔巻き、「うるちこんがり」ほどよい歯ざわりたがね生地の醤油おかき、「田舎焼」豆入り醤油かき餅などさまざまなあられを詰合せました。

国産小麦、徳島県産和三盆糖などこだわりの素材を用い、卵黄を増して焼き上げた、ふっくらとした食感の「特撰五三カステラ」と、発酵バターを贅沢に使い一層一層手作りで焼き上げたしっとりとしたバームクーヘンの詰め合わせです。

京じゅれシリーズに甘酒が新登場！自社工場で手作りした麹は由良川の源流で育まれたキヌヒカリを使用しております。無添加で飲みやすく仕上げております。食物繊維豊富な寒天を使用しております。

江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評があります。永きにわたり愛される「夜の梅」と「おもかげ」、抹茶がほのかに香る「新緑」の詰め合わせです。

5世紀の永きにわたり和菓子屋を営み、伝統の技術を今に伝える老舗の味。とらやの代表的な和菓子をご贈答用に詰め合わせました。

5世紀の永きにわたり和菓子屋を営み、伝統の技術を今に伝える老舗の味。携帯にも便利なサイズの小形羊羹と桜・菊・梅をかたどった最中の詰め合わせです。

5世紀の永きにわたり和菓子屋を営み、伝統の技術を今に伝える老舗の味。携帯にも便利なサイズの小形羊羹と桜・菊・梅をかたどった最中の詰め合わせです。

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

カステラをソフトなどら焼生地で包み、二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただける2種の「カステラ巻」と、素朴な中にも繊細な味わいのある2種のお饅頭を詰め合わせました。

厳選された国産大納言小豆をじっくりと丹念に炊きあげたもなか「百楽」の美味しさをぜひお楽しみください。

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。

大納言小豆をじっくりと糖蜜に浸し、寒天と砂糖で包み込んで、表面をゆっくり時間をかけて乾燥させました。シャリっとした食感と中のしっとり感が同時にお楽しみいただけます。

落花生・黒大豆・えんどう・そら豆の4種類の豆煎餅と、しその香・茶の葉・胡麻味噌・さくら葉・ゆず和風サブレ・青のりの6種類の薄焼煎餅の詰め合わせです。

京都で150年以上の歴史を持つ生麸専門店「麸藤」の熟練した職人が一つずつ丁寧に仕上げた笹巻き麸まんじゅうです。こしあんともちもちとした生麸の相性がとても良い、京都の代表的な生菓子です。

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、紅茶入羊羹「紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

良質な自然素材を使用し、軽い食感と程よい甘さの六味を楽しめる薄型おこしを詰め合わせました。

かろやかな薄い麩焼煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙ともおぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿、月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

国産栗が丸ごと1粒入った栗饅頭です。中に栗餡もたっぷり入っています。栗の風味が口の中でとろけていきます。

日本で親しまれている花、桜・菊・梅をかたどった小ぶりな最中です。

日本で親しまれている花、桜・菊・梅をかたどった小ぶりな最中です。

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

小麦粉にこだわり、さくっとした食感に焼き上げました。バニラ、抹茶、いちごの3種類のクリームの詰合せです。幅広くどなたにでも親しまれている味わいです。

西上総台地（千葉県木更津市・袖ヶ浦市）で収穫された千葉半立種の落花生です。千葉半立種はコクと風味が特徴の品種。焙煎したての商品を産地直送でお送りいたします。

千葉県栄町産の黒豆「どらまめ」を日本料理の技で薫り高く煮立て、たっぷりの卵と牛乳と合わせて焼き上げました。しっとりとした食感と今までにない味わいをお楽しみください。

千葉県栄町産の黒豆「どらまめ」を日本料理の技で薫り高く煮立て、たっぷりの卵と牛乳と合わせて焼き上げました。しっとりとした食感と今までにない味わいをお楽しみください。

黒蜜蕨・抹茶蕨・「いちご」や「もも」のお味の蕨もちのお詰め合わせです。冷やすとより一層おいしく召し上がっていただけます。

福くるりは「あの人に贈りたい」カジュアルギフト。一袋に、アーモンド豆もち、ふくほまれ、ザラメ千枚、のり太鼓、みそごま、磯乃千枚、あおさ千枚、チーズあられの八種類のあられが入っております。どれから食べようか迷ってしまう、そんな楽しいおいしさが一度にご堪能いただける賑やかな逸品です。

昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける手作りの練り羊羹です。小豆本来のこくと風味が生きる「黒」、白あんの上品な甘さの「白」、白あんにほのかな抹茶の香り漂う「抹茶」の三種類がございます。お手頃な食べきりサイズでお楽しみください。

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりした焼饅頭です。

京野菜をうすく入れた煎餅と、薄い麩焼きの間に梅肉をはさんだ御干菓子の詰め合わせです。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

こしあんと、清めの意味のある七種の香を練り混ぜ、米粉と小麦粉で作った皮で金袋型に包み、純正のごま油で20分揚げています。

極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品。「小倉羊羹」と「挽茶羊羹」の2種類の詰め合わせです。

小倉あんと村雨を観世水の形に巻きあげた代表銘菓「京観世」と、極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品「極上小倉羊羹」との詰め合わせです。

国内産（佐賀県・京都府）のもち米・国産黒大豆・有明海産海苔を使用。米粒をそのまま蒸し上げる「丸つぶ蒸し」製法にこだわりました。醤油風味・素焼風味・海苔巻風味・黒豆風味・ざらめ風味等、11種類の米菓詰め合わせです。

香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。クリームとせんべいのまろやかな味わいの調和をお楽しみください。

「ゆめじ（細口）」「ふるさと（黒太）」「かえで（メープル）」「きなこ（黄な粉）」「さくら（桜）」「しょうが（生姜）」の6種類をお楽しみいただけます。桜の花びらが散った可愛い化粧缶に詰めてあるので、贈答品に最適です。

きざみ栗入りの風味豊かな芋あんときめ細やかなこしあんを、しっとりとした生地で包んだ「織部錦」、香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいにクリームを挟んだ「福渡せんべい」。外国人の方々にもおすすめの定番商品です。

きざみ栗入りの風味豊かな芋あんときめ細やかなこしあんを、しっとりとした生地で包んだ「織部錦」、香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいにクリームを挟んだ「福渡せんべい」。外国人の方々にもおすすめの定番商品です。

小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメルと5つの風味をお召し上がりやすいサイズに仕上げました。新しい羊羹の形です。

すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい抹茶」2種類の洋風せんべいのお詰合せ

代表銘菓「京観世」「柚餅」と季節の花をのせて焼き上げた玉子せんべい「花せんべい」との詰め合わせです。

「栗きんとん」：2016年・2017年・2018年モンドセレクション金賞受賞。栗きんとんは栗と味を引き立てるだけの砂糖を練り合わせた岐阜県中津川市の銘菓です。新杵堂の栗きんとんは、国産100％の栗を使用しております。「粒栗三昧」：栗きんとんの餡は2017年・2018年モンドセレクション金賞受賞の作品でもある国産100％にこだわった栗きんとんを使用して作りました。その餡をやわらかなお餅で丁寧に包み込みました。

日本で親しまれている花、桜・菊・梅をかたどった小ぶりな最中です。

落花生を使用した3種類のお菓子を可愛らしいぴーなっつ形のパッケージに詰めました。

福井県産の完熟梅と砂糖のみで半年以上漬け込み、弊社規定の糖度までじっくりと仕上げた無添加の梅菓子である「うめのあまつぶ」。これをセミドライする事で、果肉の弾力を残しつつ、旨味と甘酸っぱさを凝縮させ、キューブ型フィナンシェにたっぷり（フィナンシェ1個に対して果肉1粒分を使用）混ぜ込んだ「紅映梅のフィナンシェ」。この2種類のお菓子を詰め合わせた梅菓子セット。原材料の梅は2Lサイズ以上で、果肉に弾力があることが特徴の福井梅を代表する品種、紅映梅（べにさしうめ）を使用しています。

A.福井県産の完熟梅と砂糖のみで半年以上漬け込み、弊社規定の糖度までじっくりと仕上げた無添加の梅菓子である「うめのあまつぶ」。B.Aをセミドライする事で、果肉の弾力を残しつつ、旨味と甘酸っぱさを凝縮させた「セミドライタイプ」。C.Bをキューブ型フィナンシェにたっぷり（フィナンシェ1個に対して果肉1粒分を使用）混ぜ込んだ「紅映梅のフィナンシェ」。この3種類のお菓子を詰め合わせた梅菓子セット。原材料の梅は2Lサイズ以上で、果肉に弾力があることが特徴の福井梅を代表する品種、紅映梅（べにさしうめ）を使用しています。

素材の味を活かすために伊那寒天で固めたスイーツとブランデー・日本酒に漬け込んだ黒豆ぐらっせ、お茶うけに喜ばれます。

ブランデー・日本酒に漬け込んだ黒豆ぐらっせはお茶うけに喜ばれます。黒豆を主原料としたしょうゆと地元産柚子を使ったぽんずは、化学調調味料・香料・保存料不使用でお作りしました。

先人の築いた基礎に、あせらず吟味して、ひとつひとつの「味」を積みあげてまいりました。甘さをおさえ素材本来の風味が生きるよう、ひと粒ひと粒丹精込めて造りあげた、しっとりとした甘納豆です。

先人の築いた基礎に、あせらず吟味して、ひとつひとつの「味」を積みあげてまいりました。甘さをおさえ素材本来の風味が生きるよう、ひと粒ひと粒丹精込めて造りあげた、しっとりと炊きあげた甘納豆です。

和三盆糖、国産小麦粉、国産百花蜜、産地直送の指定卵、もち米水飴、白双目糖などの国産原材料を使用しております。五三カステラ配合のもと卵黄を多く使用し、伝統と独自の製法で丹念に、しっとり、ふんわり、あっさりを極めて焼き上げたカステラです。

甘さ控えめの餡をたっぷり詰めた最中は、本牧の老舗菓子店自慢の品。小豆餡と栗餡の2種を詰め合わせました。

伝統の技によって焼き上げ、きめが細かくしっとり感があるカステラです。定番「カステラ」と香り豊かな「おまっ茶かすてら」を詰め合わせました。

卵黄を増した配合とし、砂糖には和三盆糖を加えて、コクとしとりのあるカステラに仕上げました。

栗の中で、特に完熟し、うま味があり、やわらかい品種を選び、硬くならないように、特別に管理した大粒の栗を、自社製の粒子の細かい白あんに入れて、外皮で包み焼きあげています。やわらかな栗としっとりとした外皮の味のハーモニーをお楽しみください。ご家庭でのお番茶・お抹茶などの友として、またご進物などにおすすめです。

上質の小麦粉に卵をたっぷり使ったカステラ生地で求肥を包んだ登り鮎を中心にやき鮎など岐阜銘菓玉井屋ならではの詰め合わせです。

白みそあんを求肥で包み氷餅をまぶし竹串にさして、一包み3本入りです。

いろいろなお味の入った「ミックスかりんとう」、口当たり柔らかい「福よせ」、あっさりした「南地ぼうろ」、香ばしい「ピーナッツせんべい」と日持ちが長く人気の商品の詰め合わせです。

国産大粒の丹波黒を雪華堂自慢の半なまあまなっとうに炊き上げました。黒豆の「モチッ」とした食感を存分に楽しめます。甘さは控えめに仕上げておりますので阿波和三盆糖を別添えしてあります。商品のクオリティに合わせて高級感の有る桐箱に詰めました。

食べやすい大きさ「一口栗羊羹」、金柑の香りがさわやかな白みつ仕立ての「葛きり」、吟味された小豆をじっくり炊き上げた「栗入ぜんざい」の詰め合わせです。

釜から上げたての艶やかな甘納豆を缶入りにいたしました。長期保存が可能ですので、海外や遠方へのお土産にいかがでしょうか。

サクッとした焼き皮の香ばしさを楽しめる「手作り百楽」、丹念に炊き上げた国産大納言小豆をふっくらと焼いた皮で包んだ「舞鶴」、薩摩芋と大納言小豆を融合させた「さつま大納言」の詰め合わせです。

「青箱」の愛称で永く親しまれております、キメ細やかで上品な甘さのカステ21と、砂糖を控え卵黄や蜂蜜を多く配合した風味豊かな「赤箱」の愛称のカステ11とココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。

丹精込めて焼き上げたお煎餅の間に餡を挟んだしっとりとした創作菓子「菜宝楽」、豆がこぼれる程いっぱい入った豆煎餅「まめあわせ」、自然の素材を使ったうす焼き煎餅「花の妖精」と京煎堂の人気アイテム3種類を詰め合わせました。

京都宇治橋近くに店を構え、創作和菓子を得意とする「京都きね箭」の創作わらび餅です。モチモチのわらび餅からトローリとした抹茶蜜と黒蜜が顔を出します。宇治抹茶と沖縄の黒糖で作った蜜との相性も抜群です。別添のきな粉、抹茶をかけてお召し上がりください。

京都で150年以上の歴史を持つ生麩専門店「麩藤」の熟練した職人が一つずつ丁寧に仕上げた笹巻き麩まんじゅうです。こしあんともちもちとした生麩の相性がとても良い、京都の代表的な生菓子です。

嘉永6年（1853年）創業以来京都で生麸専門店として150年以上の歴史のある『麸藤』。京都の精進料理には欠かせない生麸を使った二種類の麸まんじゅうをお届けいたします。よもぎ風味のつるんとした生地の中に上品な甘さのこしあん入りの『笹巻麸』は笹の香りもほのかにお口の中で広がります。また、あっさり炊き上げた栗のあんを包み、一つずつ笹で巻いた「栗あん笹巻麸」は、もっちりした生麸独特の食感と栗あんのやさしい甘味に笹の香りがほんのりとして、上品な味わいです。京の老舗が伝える繊細な味わいをご賞味ください。

卵黄を三割増し、国産小麦粉、風味豊かな徳島産和三盆糖など、吟味された原材料を用い焼き上げた「五三カステラ」です。南蛮船の浮き出しが特徴的な化粧箱にお入れしてお届けします。

卵黄を三割増し、国産小麦粉、風味豊かな徳島産和三盆糖など、吟味された原材料を用い焼き上げた「五三カステラ」です。格式高い桐箱にお入れしてお届けします。

新鮮な鶏卵、小麦粉など選りすぐりの素材を秘伝の配合で焼き上げました。南蛮船の浮き出しが特徴的な化粧箱にお入れしてお届けします。

卵黄を三割増し、国産小麦粉、風味豊かな徳島産和三盆糖など、吟味された原材料を用い焼き上げた「五三カステラ」と、新鮮な鶏卵、小麦粉など選りすぐりの素材を秘伝の配合で焼き上げた「ハニーかすてら吟匠」を詰め合わせました。

卵黄を三割増し、国産小麦粉、風味豊かな徳島産和三盆糖など、吟味された原材料を用い焼き上げた「五三カステラ」と、北海道産小豆の旨味を生かした甘さ控えめな善哉の詰め合わせです。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

国産有機大豆を炒り豆にし金沢・大野地区のお醤油を使った甘辛醤油だれでみたらし風味に仕上げた「みたらし豆」、同じく国産有機大豆の炒り豆をそれぞれ梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、カステラの表面に金箔を貼った豪華絢爛な「金のかすてら」を一緒に詰め合わせました。カステラはプレーンと抹茶の2種類の味わいです。

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さをそのまま缶に閉じ込めた「みくまり」と、ご自身でお詰めいただく「ご存じ最中」を詰め合わせました。

玉子煎餅を大人の賞味に耐えうる気品を持った菓子にと工夫を凝らしました。木の芽の香り、牛蒡の醍醐味、蓮根の清浄の三つを選び、四季にお使いいただけるお茶うけ煎餅が生まれました。

両判とは大判二枚の意味です。両判は良晩に通じ、春は一刻値千金。秋は長夜の宴と人生を楽しむと言われております。こころもち堅めの麩焼き煎餅に淡い甘辛と黒砂糖の蜜をひいて仕上げた逸品です。

「黒糖わらび餅」沖縄県産黒糖のコクのある甘みとぷるんとした食感が人気。香り豊かな深煎りきな粉をかけてお召し上がりください。「栗かのこ」厳選された丹波大納言を使い、ていねいに作り上げた栗かのこ。栗とあずきの絶妙な調和をお楽しみください。

京都北野天満宮・上七軒のすぐそばに店を構える「京五山」で人気のセット。わらび粉、葛は九州産を使用。とろけるような食感のわらび餅3種と、葛餅本来の味と風味にこだわった葛餅を詰合せました。