日本酒・焼酎

山田錦を35％まで磨き上げ、そのもろみを酒袋へ。通常はその袋を機械にて圧力をかけて搾り出す製法が一般的ですが、この日本酒は圧力をかけずに自然に落ちてくる雫を一滴一滴斗瓶に集めました。時間と手間をかけたこだわりの日本酒です。純米酒本来のコクとフルーティーな吟醸香をお楽しみください。

香り高く、甘味があり酸味は控えめ。一杯で十分インパクトのある酒です。

樽貯蔵8年古酒をブレンド。クセがなく、クリアな味わい。木箱入りでご進物に最適です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014年「金賞」受賞。佐渡島の越淡麗を100％使用。味にふくらみがあり、原酒独特のコク、華やかな香りがお楽しみいただけます。

明治5年創業。140年の歴史を持つ湘南唯一の酒蔵。明治5年、初代熊澤兵衛が茅ヶ崎の地に酒屋として酒造を造ったのが、今日の熊澤酒造のはじまり。創業より140年、ひたむきに日本酒を造り続けてきた熊澤酒造も、湘南に残された最後の蔵元となりました。「蔵元」という伝統文化と「湘南」という自由で独特な雰囲気、この一見相反する文化を融合し新たな世界を創りあげる事がコンセプトの熊澤酒造がお送りする珠玉の清酒詰合せ。伝統の味をご賞味ください。

華やかな吟醸香があり、口中に含むと気品のあるまろやかな味わいが広がります。厳選した原料と伝統の手づくりの技が醸す一品です。

明治5年創業、湘南に残った唯一の蔵元が造る清酒です。重厚感のあるダークブルーのボトルが人気の商品です。

明治5年創業、湘南に残った唯一の蔵元が造る清酒です。湘南・鎌倉をイメージした吟醸酒です。

地元鹿児島でもほとんど知られていない、幻の芋とも呼ばれている栗黄金（くりこがね）を原料としている芋焼酎。上質でとろりとした上品な甘味は他の芋焼酎では味わえない特徴のひとつ。この風憚は熟成が進むほどまろやかになり、これまでにない芋焼酎の新たな魅力をお楽しみいただけます。

宮崎高千穂・雲海酒造。神々の伝説が残る神秘の森で熟成された、秘蔵長期熟成蕎麦焼酎。アルコール度数38°マヤンが「神々の里じゃのう」と呟いた、高千穂・国見ヶ丘。その深い森の中の一本のトンネル。夏はひんやり涼しく、冬はほのぼの暖かく、静けさと安らぎの中で育まれた長期熟成蕎麦焼酎。

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

一面の雪に覆われた凍てつく冬の吟醸蔵のはりつめた空気そのままのような、凛としたお酒。土地と人とに磨かれた品位ある味わいは、季節ごとのおいしい料理をいっそう引き立てます。

酒造好適米の五百万石を用いて、400年の歴史ある技で仕上げました。ソフトな味わいで切れ味も上品です。冷やしてストレートかロックでお楽しみください。

30年物の秀逸な樫樽原酒を中心に、樽原酒を厳選ブレンドしました。柔らかな熟成香、円やかなコクと充実の旨味が広がります。

長享元年（1487年）創業の、500年の伝統をもつ秋田最古の蔵元が醸す酒。フルーティーな香りときめ細かい優しい味わいでありながら、腰の強い酒です。

鑑評会で幾度も金賞受賞経験のある梅錦の純米大吟醸。通称赤箱とも呼ばれる高級感あるビロードの赤い箱で、ギフト好適品です。厚みがありながらも優しい余韻のお酒です。

菊姫を代表する吟醸酒。吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。充分に熟成された秘蔵吟醸酒のみが持ち得る、上品な「吟ヒネ」の香りと味を存分にお楽しみください。

造り年度ごとに大吟醸が楽しめます。BYとは醸造年度（BreweryYear）の意味で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方が出来ます。

この冬に造られた山廃吟醸の原酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと逞しさが際立ちます。ロックでも十分お楽しみいただけます。

この冬に造られた山廃吟醸の原酒です。熟成前の新鮮な旨みと香り、個性の強さと逞しさが際立ちます。ロックでも十分お楽しみいただけます。

山廃仕込ならではの口当たりが特徴の、神奈川を代表する酒蔵の自信の逸品。

生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。10～15度の冷酒で。すっきりした味わいは懐石料理に最適。

手間と時間をかけ、古風な製法「山廃造り」で醸しあげた個性的な純米吟醸です。

＜オークロード＞ホワイトオーク、リムザンオーク、シェリー樽、コニャック樽、スコッチ樽の5種類の樽でじっくり熟成させました。洋酒のような芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。＜原酒＞蒸留後、一滴も割り水をせず、そのまま瓶詰めしました。地元産のヒノヒカリで麹を造り、吟醸香を引き出す酵母を使用。原酒ならではの芳醇な香り、深い味とコクが堪能できる本格派好みの球磨焼酎です。高田酒造は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持ち、トップクラスの人気を誇ります。明治35年の創業以来のカメを用いて、今日も手作業で一次仕込、二次仕込み（発酵まで）を行っています。本物の球磨焼酎をご賞味ください。

高田酒造は「米」と「酵母」にこだわりを持っています。「蔵の朔（さく）」は、地元産のひのひかりを原料米として石蔵の麹室で手造りした麹を使い、甕壷で仕込ました。野生の花「つるばら」から採取した花酵母を使い、常圧蒸留で仕上げました。今までにない香りと、深みのある味があります。「旬」は、吟醸タイプのシャープな球磨焼酎です。地元産のひのひかりで麹を造り、酒米を磨き二次仕込みに使用しています。味と香りのバランスがとれた根強い人気のロングセラー商品です。

果実のようなフルーティーな香りと口に含んだときに広がる旨みが特徴の、司牡丹を代表する逸品です。

原料の風味と個性を最大限に引き出す常圧蒸留法で醸しあげた「天の川」を、15年もの間、じっくり、ゆっくりと貯蔵熟成させた珠玉の一滴です。

長期貯蔵酒独特のやわらかい味わい、芳醇な胡麻の香りが特徴です。グラスに広がるマイルドな香り、口に柔らかく広がる熟成した旨み、そして、スムースな余韻。高級感あふれる胡麻焼酎です。

過去水戸の梅まつり全国梅酒大会にて優勝（黄門賞）を受賞している梅酒です。甘味は、はちみつと黒糖を使用しており奥行きのある贅沢な味わいとなっています。

明治32年創業、新潟蒲原平野の豊かな風土が育てた良質の酒米を使用、山田錦と越淡麗を宝石のようになるまで磨き上げて手作業手造りで丹念に醸し上げました。華やかにして透明感溢れる綺麗な香味、淡麗な中にも極上の旨みが秘められた当蔵最高級品。越後杜氏が熟練の技で醸した渾身の力作。

お祝い事などの定番商品の1.8L入りです。年末年始のご挨拶やお正月の初顔合わせなどにこのお酒を囲み和やかなひと時をお楽しみください。中身は澤乃井の上質な標準酒です。※中の壺はガラス製です。本商品は木槌で割れる樽にはなっておりません。

東京の奥座敷奥多摩に連なる山々の良質な湧き水と厳選された酒造好適米でじっくりと醸された澤乃井の3本セット。しっかりとしたコクと良質な香りが特徴の特別純米酒。キレの良い本格的な辛口酒の純米大辛口、また、コクと旨みを併せ持って後味はさっぱり、燗でも旨い純米本地酒の3本セット。

好適米をじっくり発酵させた純米吟醸酒。品の良い香りと味が特徴。低温でじっくりと醸し米の旨みを引き出した味わい深い逸品。

文化2年創業。埼玉県行田市の老舗「横田酒造」。酒名「日本橋」は、創業者・横田庄右衛門が日本橋で修行後、独立する際に「初心忘れるべからず」の思いをこめて名づけました。フルーティーな香りとともに、旨みとコクが広がる辛口のお酒です。

姫路網干・本田商店。会長、社長の山田錦へのあくなき挑戦により、解明されていく、山田錦と土の相性。山田錦の生れ故郷・吉川上松の米に拘る鑑評会出品用大吟醸。

酒造好適米「山田錦」を35％まで磨きあげ、京仕込みの技を余すことなくゆっくりと時間をかけ、熟成させました。

京都の酒蔵のほとんどが伏見に集まっている中で、上京の御所の近くにある唯一の酒蔵。秀吉の遺構「聚楽第」跡地の、秀吉が茶の湯にも使用したといわれる名水と、40％まで磨き上げた山田錦を使用してつくりあげた淡麗辛口の日本酒です。

こうぶりとは「冠」を意味します。 選ばれた大吟醸を長期間熟成させた天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品です。 熟成した優雅な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

たっぷりと愛情を注がれ育てられた国産紫優芋100％を使用、芋の表面を優しく焼き上げる事により香ばしくふくよかな焼き芋焼酎が誕生。熟練した技がおりなす滋味深く凝縮した旨味をこの機会にご堪能ください。

2008年に行われたノーベル賞晩餐会では、福寿の純米吟醸酒が世界のヴィンテージワインとともに提供され、絶賛を博しました。蔵元が造る珠玉の逸品。「福寿」は、七福神の一柱「福禄寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて造られました。上品で綺麗な香りと芳醇な味わいがうまく調和した力強さを感じる大吟醸。兵庫夢錦などの酒米を長時間かけて、精米歩合50％まで磨き上げ、天与の名水「宮水」を用い、吟醸造りでじっくりと仕込みました。

生産者と直接契約栽培した酒造好適米「山田錦」を100％使用し、赤石山系の清冽な伏流水を用い、花の舞の蔵で育った杜氏「土田一仁」が丹精込めて作り上げた、文字通り地酒の極みです。全工程を手作り、もてる力の全てを注いだ花の舞の最高級純米大吟醸酒です。素晴らしい吟醸香と純米の旨味が繊細な味を生み出し、飲む人をうならせる逸品です。

良質な酒米を長時間かけて自家精米し、多くの蔵人たちが慈しむように醸し、育んだ純米大吟醸。熟成により生まれる、おだやかな馥郁たる香味はまさに熟成の妙。ゆっくりと至福の味わいをお楽しみください。

【オンライン限定】当社創始者の「河内源一郎」が分離に成功した焼酎用の麹菌「河内菌」は、現在日本で製造されている焼酎の約80％に使われております。近代焼酎の父と呼ばれる河内源一郎の意思を継ぐ三代目の自信作「麹屋三代」。 「薩摩自顕流」は江戸時代に薩摩島津家が幕府への献上品として造っていた米焼酎を復元した逸品。2009年IWSC（世界酒類コンテスト）焼酎部門にて世界第1位を獲得。

「チンタラリ」の製法は江戸時代まで遡る。今日の焼酎文化の土台を造った河内菌で知られる弊社初代・河内源一郎が明治41年の資料として持っていた製造レシピを元に造られ、水を使わずに麹と芋だけを甕壷で固仕込みし、復元させたカブト釜蒸留機を用いて、直火でじっくりと蒸留させたものを、さらに甕壷等で10年寝かした、昔ながらの手作業に、とことんまでこだわった貴重な銘柄です。「本物を求める方」だけに贈る特別な焼酎です。木箱入・切子グラス付。

新潟県米のみを使用した地酒3種。造りの違いから生まれるそれぞれの味わいを飲み比べてください。

生[荘「りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味のもとになる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

華やかで優雅な香りを放ち、口に含むと気品あるまろやかな味わいが広がります。厳選した原料と伝統の手づくりの技が造り上げた魅力的な極上の逸品です。

厳選された酒造好適米を使用し、時間をかけ精米歩合32％まで磨き、賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に慈しみ手造りで醸した大吟醸酒です。香り高く、すっきりした喉ごしの中にもふくよかな味わいがあります。

華麗・爽涼・芳醇・香味ともに高次元で調和する味わいに陶然となる逸品。全蔵人が精根傾けて仕込んだ限定品。華やかで上品な吟醸香。すっきりとした清涼感のある味わいに、やさしい甘味・新鮮な酸味がバランスよく調和した最高級品です。

芳醇でふくよかな味わいとフルーティーな香りがうまく溶け込み、スッキリとした切れの良い味に仕上げたお酒です。

山田錦を使用し、精米歩合35％まで磨き上げた限定の逸品。香りの高いタイプのお酒です。

吉川英治ゆかりの青梅紅梅苑。香りと色調にすぐれた「鴛鴦」・「唐梅」二種の紅梅を、紅梅苑が創立以来、苗木から育成し、ブランデーに漬込みました。そして梅の実を引きあげたあと、梅のエキスとブランデーのエキスがぴったりなじむまで数年間、熟成させ「流れる琥珀」とも稱してよいみごとな原酒・紅梅酒を造りあげました。

厳選された酒造好適米を使用して造った上撰酒を、美しい菰冠に詰めました。「金色の鵄（とんび）」はキンシ正宗のシンボルマーク。お祝い事にぴったりなサイズです。

すっきりとした中にも上品な深いコクとまろやかさが堪能できる、こだわりの菰樽です。さまざまなご進物、お祝い事にぴったりの逸品。

香りが高く、しっかりしたタイプの味わいの純米大吟醸酒。

つるばらの花酵母を使用した「蔵の朔」。花言葉は「愛。いつも美しい」。米本来の旨みとコクがあり、滋味あふれる米焼酎です。日本で初めて、みかんの花酵母を使用した「柑花」。白い花を連想させる香りに、期待を超えるフルーティな仕上がりとなっています。熊本県花、りんどうの冠名にふさわしい本格焼酎「りんどう」。球磨地方の雄大な自然そのままの「味」をお楽しみください。高田酒造は、球磨焼酎で唯一の花酵母の蔵としても知られる、人気蔵元。品質は、日本三急流とされる球磨川の自然を十二分に生かし、完全手造りにこだわりを持ち、トップクラスの人気を誇ります。明治35年の創業以来のカメを用いて、今日も手作業で一次、二次仕込（発酵まで）を行っています。本物の球磨焼酎をご賞味くださいませ。

良質な酒米を長時間かけて自家精米し、多くの蔵人たちが慈しむように醸し、育んだ純米大吟醸。熟成により生まれる、おだやかな馥郁たる香味はまさに熟成の妙。ゆっくりと至福の味わいをお楽しみください。

世界文化遺産登録・京都「龍安寺」推奨の限定品、辛口の純米大吟醸酒「吾唯足知」。冷蔵庫などで冷やして、ワイングラスなどに注いでいただきますと、一層華やかな香りをお楽しみいただけます。

厳選された酒造好適米を使用して造った特撰酒を、美しい菰冠に詰めました。お祝い事にぴったりな、淡麗な中にもコクのある洗練された格調高い味わいです。

岡山県・備前地方で栽培された有機肥料栽培の雄町米を、45％まで磨き上げた「玉乃光酒造」の代表的なお酒。天然の酸味と甘味のバランスがとれた、香り高く、飲みあきない味が特徴です。